2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አንዳንድ ጊዜ ተመሳሳይ ስሞች ፍጹም የተለያዩ ነገሮችን ያመለክታሉ እናም ይህ በተለይ ለማብሰያ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ምንም እንኳን አዝሙድ እና አዝሙድ አንድ ዓይነት ሥር ቢኖራቸውም ምንም እንኳን ሁለቱም ቅመሞች እና በጣም ጥሩ መዓዛዎች ናቸው (ግን በተለየ መንገድ) ፣ ግን በእርግጥ ልዩነት አለ ፡፡
እንደ እውነቱ ከሆነ እንኳን የቃሉ ሥር እና የእነሱ ጠንካራ ሽታዎች ብቻ በኩሙ እና በኩም መካከል ተመሳሳይነት ያላቸው እና ቅመሞች የመሆናቸው እውነታ ብቻ ነው ፡፡
እንደነዚህ ያሉ ጥያቄዎችን መጠየቅ እና ትክክለኛውን መልስ መፈለግ ጥሩ ነው ፣ ምክንያቱም ለረጅም ጊዜ ምግብ የሚያበስሉ እና ምንም ልዩነት እንደሌለ የሚያስቡ የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡
እኛ ሁለቱንም ሽታዎች አይጠቀሙም ብለን ተስፋ ማድረግ እንችላለን ፣ ምክንያቱም አዝሙድ የሚጨምርበትን እና በተቃራኒው ደግሞ አዝሙድ የሚጨምር ከሆነ እና ሳህኑ እኛ በምንፈልገው መንገድ ላይሆን ይችላል ፡፡
እስቲ በመጀመሪያ አዝሙን እንመልከት ፡፡ የመጣው ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ 3000 ነው ፡፡ ከክርስቶስ ልደት በፊት እና በኋላ በመካከለኛው ዘመን ቅመም በእውነቱ ተወዳጅ ሆነ እና ወደ አውሮፓ ገባ ፡፡ የኩምኒው ተክል አንድ ሜትር ያህል ከፍታ አለው ፡፡ በየሁለት ዓመቱ እስከ በጣም ዓመታዊ ሊሆን ይችላል ፡፡ አዝሙድ ከጥንት ጀምሮ ይታወቃል ፡፡ ተክሉ ግማሽ ሜትር ከፍታ ላይ ይደርሳል ፡፡
በሁለቱ ቅመማ ቅመሞች መካከል እርስዎ የማይረሷቸው ዋና ዋና ልዩነቶች እነሆ-
1. አዝሙድ ከኩም የበለጠ በቀለም በጣም ቀላል ነው ፡፡
2. አዝሙድ ከኩም እጅግ የላቀ ነው ፡፡
3. በተጨማሪም ሁለቱ ቅመሞች ለተለያዩ የምግብ ዓይነቶች ያገለግላሉ ፡፡ ከሙን በተሻለ የሚስማማው የተከተፈ ሥጋ ነው ፡፡ እንዲሁም ለድንች ወጥ ፣ ምስር ተስማሚ ነው ፡፡ ከሙን በአብዛኛው በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ ለቃሚዎች ፣ ለጨው ብስኩቶች የሚውል ቅመም ነው ፡፡ እንዲሁም ለስብ እና ከባድ ስጋዎች ተስማሚ ነው ፡፡
4. ኩሙን በጣም አናሳ የሆነ መዓዛ አለው ፣ በጣም የማይረሳ ፣ ብዙውን ጊዜ በስካንዲኔቪያ ምግብ ውስጥ ያገለግላል ፡፡
5. አዝሙድን እንደ ቅመም ካከሉ ከጨው እና በርበሬ ውጭ ሌላ ሽቶ ማከል አይችሉም ፡፡ አለበለዚያ ሳህኑ ጥሩ ጣዕም አይኖረውም ፡፡
6. አዝሙድን በተመለከተ - በጣም ጠንካራ በሆነው መዓዛው ምክንያት ይህ ቅመም በመጠኑ መጨመር አለበት ፣ አለበለዚያ የእቃውን ጣዕም ሙሉ በሙሉ ሊረከብ ይችላል ፡፡ ስለ ኪሞኖው ጥሩው ነገር ከጨዋማ ፣ ኦሮጋኖ ጋር ሊጣመር ይችላል ፣ ግን በእርግጠኝነት በመጠን መጠን ይጠንቀቁ ፡፡
የሚመከር:
በእጽዋት እና በእንስሳት ፕሮቲን መካከል ያለው ልዩነት
ወደ 20% የሚሆነው ሰውነታችን ከፕሮቲን የተሠራ መሆኑን ያውቃሉ? ሰውነታችን የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ተፈጥሯዊ አቅርቦት ስለሌለው በየቀኑ በምግብ በኩል ማቅረባችን አስፈላጊ ነው ፡፡ ምንጮቹ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው - ከተለያዩ ስጋዎች እና ዓሳዎች በተጨማሪ ከወተት እና ከእፅዋት ምርቶች ሊመጣ ይችላል ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ፕሮቲኑ የሚመጣበት ምንጭ ቢመጣ ምንም ችግር የለውም አትክልት ወይም እንስሳ .
ረዥም እህል ፣ አጭር እህል እና መካከለኛ እህል ሩዝ መካከል ያለው ልዩነት
ሩዝ በጣም ጠቃሚ ከሆኑ የእህል ዓይነቶች አንዱ ነው ፡፡ ለሰውነት ዋና የኃይል ምንጭ በሆኑት ውስብስብ ካርቦሃይድሬትስ (75% - 85%) እና ፕሮቲን (5% - 10%) የበለፀገ ነው ፡፡ ለዚያም ነው በሰፊው ጥቅም ላይ የዋለው ፡፡ ሆኖም ዝግጅቱ ለብዙዎች ከባድ ሥራ መሆኑን ያረጋግጣል ፡፡ ምክንያቱ እነሱ መኖራቸው ነው የተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች . እንደ እህል መጠን በመለያየት ይከፈላል ለረጅም ጊዜ የዘለቀ , አጫጭር እጢ እና መካከለኛ እህል የተለያዩ ምግቦችን ለማዘጋጀት ተስማሚ የሆኑት ፡፡ ስለዚህ ፣ ጣፋጭ ምግብን ከሩዝ ጋር ለማዘጋጀት ከፈለጉ ምን እንደ ሆነ ማወቅ ያስፈልግዎታል ልዩነቱ በተለያዩ የሩዝ ዓይነቶች መካከል እና ለየትኛው ምግብ ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡ ረዥም እህል ሩዝ ረዥም እህል ያለው የሩዝ ርዝመት
በቀላል ክሬም ፣ በድብቅ ክሬም ፣ በኮመጠጠ ክሬም እና በጣፋጭ ክሬም መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ክሬሙ ምግብ ለማብሰል በብዛት ከሚጠቀሙባቸው ንጥረ ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቀምበታል። ለስጦዎች ፣ ክሬሞች ፣ የተለያዩ የስጋ ዓይነቶች እና በእርግጥ - ኬኮች ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ እሱ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ክሬሞች ፣ ኬክ ትሪዎች እና አይስጌዎች መሠረት ሲሆን ለሌላ ማንኛውም ሌላ ጣፋጭ ፈተና የግዴታ አካል ነው ፡፡ ክሬም በሚያስፈልገው መሠረት ወደ ድስ ወይም ኬክ በተለያየ መልክ መጨመር ይችላል ፣ እንዲሁም በ wellፍ ወይም በእንግዶቹ የግል ምርጫዎች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ምግብ ማብሰል ክሬም እኛ ብዙውን ጊዜ ጨዋማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ጥቅም ላይ በሚውለው ክሬም ማብሰል እንጀምራለን ፡፡ ምናልባት የእንጉዳይ ዝርያዎቹን ትክክለኛ ጣፋጭ ምግቦች በክሬም ወይንም ዶሮ ከኩሬ
በካሲያ ቀረፋ እና በሲሎን ቀረፋ መካከል ያለው ልዩነት ምንድነው?
ሁላችንም እንወዳለን ቀረፋ ጥሩ መዓዛ በተለይም በገና. አንዳንድ አሉ ዓይነት ቀረፋ ፣ ግን ዛሬ በሁለት ላይ በዝርዝር እቆያለሁ እና ምን እንደ ሆነ እነግራችኋለሁ በሲሎን ቀረፋ እና በካሲያ መካከል ያለው ልዩነት . የሲሎን ቀረፋ ከካሲያ የበለጠ ይወዳል ፣ ተመራጭ እና አድናቆት አለው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት የሲሎን ቀረፋ ከካሲያ ይልቅ እጅግ በጣም ለስላሳ እና ለስላሳ መዓዛ ስላለው እና የበለጠ ዋጋ ያላቸው ባህሪዎች ስላለው ነው ፡፡ ሲሎን ቀረፋም ይባላል እውነተኛ ቀረፋ .
በአሞኒያ ሶዳ እና በሶዳ መካከል ያለው ልዩነት
በመሠረቱ ፣ የአሞኒያ ሶዳ እና ቤኪንግ ሶዳ የኬሚካል እርሾ ወኪሎች ናቸው ፡፡ እነሱ በዋነኝነት የሚሠሩት በአሲዳማ አከባቢ ውስጥ ነው ፡፡ የሁለቱም ውጤት ተመሳሳይ ነው ፡፡ ይህ እንዲለዋወጡ ያደርጋቸዋል ፡፡ የትኛውን ዓይነት እርሾ ወኪል መጠቀም የሁለቱም ጣዕም እና የምግብ አዘገጃጀት ጉዳይ ነው ፡፡ ጥብቅ ህጎች የሉም ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኩኪዎች በአሞኒያ ሶዳ እና በሶዳ አማካኝነት ከአሲድ ወይም ከመጋገሪያ ዱቄት ጋር በአብዛኛው ኬኮች እንዲሠሩ ተቀባይነት አለው ፡፡ አሚዮኒየም ቢካርቦኔት ፣ ወይም የበለጠ በትክክል - አሞኒያ ሶዳ ፣ በጣፋጭ ምግብ ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ለእሳት ጥበቃም እንጨትን የማራገፍ የተለመደ መንገድ ነው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አሞንየም ወይም አሞንየም ሶዳ በመባል ይታወቃል ፡፡ የአ
