2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ነጋዴዎችና ዓሳ አጥማጆች የአሳማ ሥጋ ቾፕስ እና የጥቁር ባህር ዓሦች ዋጋ በዚህ መኸር በግማሽ እንደሚወርድ ይናገራሉ ፡፡ የአገሬው ዓሣ አጥማጆች ለተወሰነ ጊዜ በሀብታም ማጥመድ ይደሰታሉ።
በተጫነው የሩሲያ እቀባ ምክንያት የአሳማ ሥጋ ከባድ ቅናሽ ተመዘገበ ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ በጥቁር ባሕር ዳርቻ በባህር ዳርቻ ላይ የሚገኙ ዓሳ አጥማጆች እንደገለጹት የአሳዎች ዓሦች ጨምረዋል ይህም በቫርና እና በበርጋስ የአክሲዮን ልውውጦች ላይ ከፍተኛ የሆነ የዓሣ ዋጋ እንዲቀንስ ሊያደርግ ይችላል ፡፡
የቦንቶ ሪኮርድን መያዝ በደቡባዊ ጥቁር ባሕር ጠረፍ ላይ በአሳ አጥማጆች ተመዝግቧል ፡፡ ትኩስ ዓሳ አሁን ከኪጂጂን 8 እስከ ቢጂኤን 10 በኪሎግራም ዋጋዎች ላይ በሚደረጉ ልውውጦች ላይ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ባለፈው ዓመት የቦንቶ የጅምላ ክብደት ከ 10 እስከ 15 ሊቮች ነበር ፡፡
በሰሜናዊው ጥቁር ባሕር ዳርቻ ላይ በጥሩ መያዙ ምክንያት የፈረስ ማኬሬል ቅነሳም እንዲሁ ፡፡ በነሐሴ ወር ውስጥ የዚህ ዓሣ አንድ ኪሎ ግራም ለ 7-8 ሊቫ የተሸጠ ሲሆን በአሁኑ ወቅት የጅምላ ዋጋው ከ 5 እስከ 6 ሊቫ ነው ፡፡
ከጥቁር ባሕር ፀሐይ መውጫ የዓሣ ማጥመድ ማህበር ኤሚል ሚልቭ እንደተናገሩት በአገሪቱ ውስጥ ያሉት ዓሳ አጥማጆች ለ 2 ሳምንታት በሀብታሞቻቸው ፣ በጥቁር ግሮሰሮች እና በዛርጋን በብዛት እየተዝናኑ ሲሆን ይህም የእነዚህን ዓሦች ዋጋም በእጅጉ ይቀንሰዋል ፡፡
በሚቀጥሉት ሳምንቶች በተጫነው የሩሲያ እቀባ ምክንያት የአሳማ ሥጋ እንዲሁ በከፍተኛ ሁኔታ ይወርዳል። ሩሲያ የአሳማ ሥጋ ዋጋን ቀንሶ ከነበረው ከአውሮፓ ህብረት የሚመጡ የምግብ ምርቶችን አግዛለች - በተለይም በጀርመን ገበያ ፡፡
በመረጃው መሠረት ዋጋዎች በኪሎግራም በ 6.5% ወደ 1.44 ዩሮ ቀንሰዋል ይህም ከ 2011 ጀምሮ የአሳማ ሥጋ በጣም ዝቅተኛ ነው ፡፡
በተዘጋው የሩሲያ ገበያ ምክንያት ቡልጋሪያን ጨምሮ ከኔዘርላንድስ ፣ ከዴንማርክ ፣ ከስፔን ፣ ከፖላንድ ፣ ከጣሊያን የአሳማ ሥጋ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ ለሽያጭ ይላካሉ ፡፡ ባለሙያዎቹ ይህ የቡልጋሪያም ሆነ ከውጭ የሚገቡ ምርቶች ዋጋ ላይ ከፍተኛ ማሽቆልቆልን ያስከትላል ብለው ያምናሉ ፡፡
በዚሁ ጊዜ የስጋ አሰጣጥ አዲሶቹ ህጎች ታህሳስ 13 ተግባራዊ እንደሚሆኑ የስጋ ማቀነባበሪያዎች ማህበር አስታውቋል ፡፡
በመለያው ላይ ያለው የቅርጸ-ቁምፊ መጠን ይጨምራል። ከስጋው ውስጥ አለርጂ ሊያመጡ የሚችሉ ንጥረ ነገሮች በልዩ ቅርጸ-ቁምፊ ምልክት ይደረግባቸዋል ሲሉ ከማህበሩ የተገኙት ዶክተር Dilyana Popova ተናግረዋል ፡፡
የሚመከር:
ጣፋጭ ስቴክ ለማዘጋጀት የሚረዱ ምክሮች
የባልካን ህዝቦች በምግብ ዝርዝራቸው ውስጥ በስጋ እና በስጋ ልዩ ምርቶች ላይ በጣም እንደሚተማመኑ ይታወቃል ፡፡ ቡልጋሪያ በዚህ ረገድ ምንም ልዩነት አታደርግም ፡፡ ለየት ያለ ትኩረት በአሳማ ሥጋ ፣ በዶሮ እና በከብት እና በተለይም ጭማቂ በሆኑት ስቴኮች ላይ ይደረጋል ፡፡ እነሱ የአሳማ ሥጋ ፣ የዶሮ ሥጋ ወይም የበሬ ሥጋ ፣ የተጠበሰ ፣ የተጠበሰ ወይም የዳቦ ቢሆኑም ሁልጊዜ በጠረጴዛችን ላይ ይገኛሉ ፡፡ ለዚህም ነው እነሱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር ጥሩ የሆነው ፡፡ ብዙ ተጨማሪ መደበኛ ያልሆኑ አማራጮችን እናቀርብልዎታለን- የአሳማ ሥጋ ቆረጣዎች ከወተት ሾርባ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 600 ግራም የአሳማ ሥጋ ፣ 3 ካሮቶች ፣ 2 ሽንኩርት ፣ 4 የፓሲሌ ሥሮች ፣ 3 የሾርባ ዱቄት ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ወተት ፣ 2 የእንቁላል አስኳሎ
ስቴክ ያጌጡ
ብዙ ሰዎች እንደ ፈረንሣይ ጥብስ ፣ የተፈጨ ድንች ፣ ሊቱቲኒሳ ፣ ሩዝና ፓስታ ለመሳሰሉ ለስቴኮች ያጌጡ ናቸው ፡፡ አጥጋቢ ነው ፣ ግን ቆንጆም ሆነ አመጋገብ የለውም ፡፡ በተጨማሪም ፣ የፈረንሳይኛ ምንጭ የሆነውን ራሱ ያጌጣል የሚለው ቃል በስጋው ላይ ማስጌጥ እና መደመር ማለት ነው ፡፡ ስጋው ይበልጥ አስደናቂ እንዲመስል ለማድረግ በሻጋታ ቅርፅ ባላቸው በቀለማት ያሸበረቁ ምርቶች እንዲጌጡ ይመከራል። ለስቴኮች ተስማሚ የሆነ ጌጣጌጥ የወይራ ዘይት ውስጥ የሰላጣ እና የተጠበሰ አትክልቶች ድብልቅ ነው ፡፡ ይህ የቀለም ክልል ዓይንን ያስደስተዋል ፣ እናም የጌጣጌጥ ኬሚካዊ ውህደት ፕሮቲኖችን በቀላሉ ለመምጠጥ ይረዳል ፡፡ በእንደዚህ ዓይነት ጌጣጌጥ ውስጥ ያሉት ጥቂት ካሎሪዎች ለአመጋገቦች ምቹ ያደርጉታል ፡፡ ግን ሁልጊዜ ስቴካዎችን በሰላጣ ማገልገል
ስቴክ የሶስ ሀሳቦች
ጣውላዎቹ ያለ ምንም ጌጣጌጥ በቂ ጣዕም አላቸው ፣ ግን ስጎው ፣ በተለይም ስጋው የበለጠ ደረቅ ከሆነ ሁል ጊዜ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ እንጉዳይ ፣ ቲማቲም ፣ ክሬም ጋር አንድ ድስ ማዘጋጀት ይችላሉ - ምርጫው ሀብታም ነው ፡፡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ የመጀመሪያውን በምግብ ምድጃው ውስጥ ቢበስሉ - ቀደም ሲል ከተጠበቁት ስቴኮች በተረፈው ስስ እርዳታ ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ከተዘጋጁት ስቴኮች ውስጥ ድስቱን በድስት ውስጥ ያኑሩ እና ትንሽ ቅቤ (ዘይት ሊሆን ይችላል) ይጨምሩ ፣ ከሞቀ በኋላ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለጥቂት ደቂቃዎች እንዲለሰልሱ ያድርጉ ፡፡ ለጣዕም አንድ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ - አይቁረጥ ፣ ግን ይጫኑት ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ 3 ስናፍጭ ሰናፍጭ ማከል አለብዎት። በደንብ ይ
የቱርክ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች በከፍተኛ ሁኔታ እየቀነሱ ነው
በደቡባዊ ጎረቤታችን ቱርክ ውስጥ የሚሸጡ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ባልተለመደ ሁኔታ ርካሽ ናቸው ፡፡ በዚህ እርምጃ የቱርክ መንግስት በሩሲያ ውስጥ በእቃዎቻቸው ላይ የተጣለው ማዕቀብ ኢኮኖሚያቸውን እንደማይነካ ለማሳየት ይፈልጋል ፡፡ በዋጋው ትልቁ ቅናሽ ቲማቲም ከቀድሞ ዋጋቸው እስከ 3 እጥፍ ርካሽ ነው ፡፡ እንደ አንድ ደንብ በአዲሱ ዓመት በዓላት ዙሪያ የቀይ አትክልቶች ዋጋዎች ከፍተኛ ናቸው ፣ ግን በዚህ ዓመት ተቃራኒው እየሆነ ነው ፡፡ ድንች ፣ ሽንኩርት እና በርበሬ እንዲሁ በርካሽ የሚሸጡ ሲሆን ብርቱካን እና ሎሚ በገበያው ውስጥ በጣም ዝቅተኛ ዋጋ ካላቸው ፍራፍሬዎች መካከል ናቸው ፡፡ በሁለቱ አገራት መካከል ያለው የፖለቲካ ግንኙነት ከተበላሸ በኋላ ሩሲያ ከቱርክ ወደ ሸቀጦ return መመለስዋን ቀጥላለች ፡፡ ሆኖም የምግብ ምርቶች ለገበ
ቲማቲም በጣም ውድ ፣ ኪያር እና ቢጫ አይብ እየቀነሱ ነው
በአገሪቱ የመሰረታዊ የምግብ ምርቶች ዝንባሌ አዝማሚያ ቀጥሏል ፡፡ በኤፕሪል የምግብ ዋጋ ዋጋ ዘላቂነት እንዲጨምር የባለሙያዎች ትንበያ ቀድሞውኑ እውን እየሆነ ነው ፡፡ በጣም በሚፈለገው መጠን በስፋት በሚፈለገው ቲማቲም ውስጥ በጣም ከፍተኛ ጭማሪ ይታያል ፡፡ ዋጋቸውን እስከ 10% ጨምረዋል ፡፡ በንግድ አውታረመረብ ውስጥ አንድ ኪሎ ቲማቲም ዋጋ BGN 1.99 ያስከፍላል ፡፡ ስኳር ፣ ብርቱካን እና ድንች እንዲሁ እየጨመሩ ነው ፡፡ አማካይ የስኳር ዋጋ በአንድ ኪሎግራም ቢጂኤን 2.
