2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብቸኛው የተሳሳተ አመለካከት ቀጭን የፓስታ ፒዛን ከመረጥን ሌሎች ጥቂት ካሎሪዎችን እናድናለን የሚል እምነት ነው ፡፡ በቅርቡ ሳይንቲስቶች ይህንን አስተሳሰብ ውድቅ አድርገውታል ፡፡
ምግብ በማብሰያ እና በተመጣጠነ ምግብ መስክ አዲስ ጥናት እንዳመለከተው ፣ ቀጭን ፒዛ በወፍራም ሊጥ ከተሰራው ይልቅ በስብ እና በጨው የበለፀገ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ወፍራም ሊጡ በጣም አነስተኛ ጎጂ ንጥረ ነገሮች አሉት ፡፡
ቀጭን ወይም ወፍራም ፣ ክላሲክ የፒዛ ዱቄት ከዱቄት ፣ እርሾ ፣ ስኳር ፣ ጨው ፣ የወይራ ዘይትና ውሃ እንዲሠራ ይደነግጋል ፡፡ በእጅ ይንበረከኩ ፣ ለተወሰነ ጊዜ ማበጥ ይተዉ እና ወደ 5 ሚሜ ውፍረት ወዳለው ንብርብር ይንከባለሉ ፡፡
አንጋፋው ፒዛ ከሚነድ እንጨት ጋር በልዩ ምድጃ ውስጥ በጣም በፍጥነት እና በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን ይጋገራል (ብዙውን ጊዜ እስከ 200 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ በሚሞቀው ምድጃ ውስጥ ፣ ከ10-12 ደቂቃ ያህል ይጋገራል) ፡፡
ስለ ፒዛ ዝግጅት እና አጠቃቀም የመጀመሪያ መረጃ የሚጀምረው ከጥንት ግሪኮች እና ሮማውያን ነው ፡፡ ቲማቲም ለመጀመሪያ ጊዜ ወደ አውሮፓ በ 1522 ሲመጣ የጣሊያን ፒዛ የመጀመሪያ ምሳሌ በኔፕልስ ታየ ፡፡ በ 17 ኛው ክፍለዘመን ውስጥ የመጀመሪያው ፒዛሪያ ልዩ - እነሱ “ፒዛዮዮሊ” ተባሉ ፡፡ ለጣሊያኑ ገበሬዎች ፒዛ አዘጋጁ ፡፡
ፒዛ ለኔፕልስ የንጉስ ፌርዲናንድ አራተኛ ሚስት - ማሪያ ካሮላይና ሎሬና እና በኋላ የጣሊያኑ ንጉሥ ኡምቤርቶ 1 ኛ እና የሳቫው ባለቤቷ ማርጋሪታ ፒዛ “ማርጋሪታ” ተብላ ተጠራች ፡፡
በዩናይትድ ስቴትስ ውስጥ የጣሊያን ምግብ በአሥራ ዘጠነኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ አመጣ ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ የተዘጋጀው በቺካጎ ኢሊኖይስ ውስጥ ነበር ፡፡ በ 1957 የመጀመሪያው ግማሽ የተጠናቀቁ ፒሳዎች ታዩ ፡፡
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ፒዛ በዋነኝነት በባህር ዓሳ እና በአሳ የሚዘጋጅበት በጃፓን ተወዳጅ ሆኗል ፡፡
የጣሊያን ፓርላማ ባህላዊ የጣሊያን ፒዛ ህግን በማፅደቁ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን እንዲሁም ምርቱን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል (የቀዘቀዙ ፒሳዎችን ጨምሮ) በመጥቀስ የታወቀ ነገር ነው ፡፡
በቀጭኑ ወይም ጭማቂ ባለው ሊጥ አማካኝነት በዓለም ዙሪያ ላሉት ብዙ ትውልዶች ፒዛ በተለምዶ እንደ ተወዳጅ ፈተና ተጠብቆ ይገኛል ፡፡
የሚመከር:
ከመጠን በላይ ወፍራም ነኝ?
ለሴት ክብደት በጣም አስፈላጊ ነው - ክብደቷ ለክብደቷ መደበኛ ይሁን ወይም ከሚያስፈልገው በላይ ማግኘቷን - ለመናገር - ደንቡ መሆኑን ማወቅ ትፈልጋለች ፡፡ በርካታ የተለያዩ አቀራረቦች በማስላት ይታወቃሉ - የብሮክ መረጃ ጠቋሚ ፣ የሰውነት ብዛት ማውጫ ፣ የቦርካርድ መረጃ ጠቋሚ ፣ የብሬይትማን መረጃ ጠቋሚ ፡፡ ክብደትዎን ለማስላት እና ካለዎት ለማወቅ ከመጠን በላይ ክብደት በብሮክ መረጃ ጠቋሚ መሠረት ቁመትዎን በሴንቲሜትር ማወቅ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከ 155 እስከ 165 ሴ.
የሚጣፍጡ የስጋ ፒሳዎች
ለመዘጋጀት ቀላል እና በፍጥነት የምትወዳቸው ሰዎች የምትወደውን ከካም ጋር ፒዛ ያዘጋጁ ፡፡ ለድፉ 200 ግራም ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ዘይት ፣ 10 ግራም እርሾ ፣ ግማሽ የሻይ ማንኪያ ስኳር ፣ 125 ሚሊሆር የሞቀ ውሃ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለመሙላቱ 200 ግራም ካም ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ አይብ ፣ 300 ግ ጎምዛዛ ክሬም ፣ 200 ሚሊ ሊት የአትክልት ሾርባ ፣ 3 ቲማቲሞች ፣ 1 የፓሲሌ ሥር ፣ 6 የሾርባ ማንኪያ በጥሩ የተከተፈ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ በርበሬ እና ጨው ፡፡ እርሾውን ከስኳር ፣ ከውሃ እና ከትንሽ ዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፣ ከአረፋዎች በኋላ ቀሪውን ዱቄት እና ዘይት ይጨምሩ ፡፡ በአምስት ሚሊሜትር ውፍረት ወደ አንድ ንብርብር ይንሸራቱ እና በተቀባ ድስት ውስጥ ይቀመጡ ፡፡ ቲማቲሞችን ወደ ሩብ ፣ ካም ወደ ኪዩቦች ይቁረ
በጣም ታዋቂው የጣሊያን ፒሳዎች
ፒዛ ምናልባትም በዓለም ዙሪያ ስኬታማነትን እያገኘ ያለው በጣም ተወዳጅ የጣሊያን ምግብ ነው ፡፡ ፒዛን ለወጣቶች እና ለአዋቂዎች በጣም ተወዳጅ ምግብ ካደረጉት ዋና ዋና ምክንያቶች አንዱ በቀላሉ ለመዘጋጀት እና ሁል ጊዜም የተለየ የመሆን ችሎታ ነው ፡፡ ስለእሱ በጣም የምንወደው ሌላኛው ጠቀሜታ በተመጣጣኝ ዋጋ እና በጣሊያን ልዩ ሙያ ውስጥ ለመግባት ሀብት ሊኖርዎት አይገባም ፡፡ ምንም እንኳን ዛሬ በሺዎች የሚቆጠሩ የፒዛ ዓይነቶች ቢኖሩም በጣም ጣፋጭ የሆነው ከቀድሞዎቹ ሮማውያን ከዘመናት በፊት በተፈጠረው ጣሊያን ውስጥ ይቀራል ፡፡ አንድ አስደሳች እውነታ ብዙ የጣሊያን ጌቶች በደርዘን የሚቆጠሩ የተለያዩ ንጥረ ነገሮችን በፒዛ ውስጥ ለማስቀመጥ ፈቃደኞች አይደሉም ፣ ምክንያቱም የፓስታውን አስማት ያበላሸዋልና ፡፡ ለምሳሌ ፣ ጣሊያን ውስጥ የትኛውም
እነዚህ በዓለም ላይ በጣም ውድ ፒሳዎች ናቸው
በሦስተኛ ደረጃ ምግብ ቤት ውስጥ በፍጥነት የሚበላው እንደ ሌላ ፈጣን ምግብ ተደርጎ ፒዛ ብዙውን ጊዜ የሚናቅ ነው ፡፡ ሆኖም በኒው ዮርክ ውስጥ አንድ ምግብ ቤት የዚህን የፓስታ ምግብ አመለካከት ሙሉ በሙሉ ቀይሮታል ፡፡ በምስራቅ ወንዝ ዳርቻ የሚገኝ ሲሆን ሬስቶራንቱ ብዙም ዋጋ የማይሰጡት ጣፋጭ ጣውላዎች ፣ የባህር ምግቦች እና ኬኮች ጋር በሺዎች የሚቆጠር ዶላር ፒዛ ይሰጣል ፡፡ ይህ እውነተኛ ጌጣጌጥ 24 ኬ ተብሎ የሚጠራ ሲሆን እጅግ አስደናቂ ለሆኑት 2000 ዶላር ይሰጣል ፡፡ በሆነ ምክንያት ግን ምግብ ቤቱ በምናሌው ውስጥ ልዩ ቦታ መስጠት እንደማያስፈልገው ወስኖ እንደ ላዛና ያሉ ልዩ ባለሙያተኞችን የያዘ ክፍል ውስጥ አስገብቶታል ፣ እሴቱ ከ 20 ዶላር አይበልጥም ፡፡ ስስታም ምግብ የተሰራው ከስቲልተን አይብ ፣ ከፈረንሣይ ዝይ እና ከስታስያ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ይበልጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ላስተዋውቅዎ የመጀመሪያ ዘዴ እኔ ብዙዎቻችሁ እንደሚያውቁት እገምታለሁ ግን ግን ለማንኛውም እነግራችኋለሁ-የዛኩቺኒ ዘሮችን ወይም ሌሎች ተመሳሳይ አትክልቶችን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ በሹል ጫፉ በቀላሉ ዘሩን ከአትክልቶች ያስወግዳሉ። ሳህኑን ከሚገባው በላይ ወፍራም ካደረጉት - አይጨነቁ! ይህንን ስህተት ለማስተካከል በጣም ቀላል መንገድ አለ ፡፡ በረዶ እና የወጥ ቤት ወረቀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የበረዶ ቅንጣቶችን በኩሽና ወረቀት ውስጥ ጠቅልለው ሳህኑን በቀስታ ያጥፉት ፡፡ በረዶ ለስብ እንደ ማግኔት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የቤት ውስጥ ፎይል ስንጠቀም በጣም ያበሳጫል እና ይሰብራል ፣ አይደል?
