ተንኮለኛ የቤት እመቤት ለፓስታ ጠቃሚ ምክሮች

ቪዲዮ: ተንኮለኛ የቤት እመቤት ለፓስታ ጠቃሚ ምክሮች

ቪዲዮ: ተንኮለኛ የቤት እመቤት ለፓስታ ጠቃሚ ምክሮች
ቪዲዮ: Fúria Cega 1989 dubaldo error 2024, መስከረም
ተንኮለኛ የቤት እመቤት ለፓስታ ጠቃሚ ምክሮች
ተንኮለኛ የቤት እመቤት ለፓስታ ጠቃሚ ምክሮች
Anonim

ፓስታ ፣ ኑድል እና ኩስኩስ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ከፍተኛ መጠን በማስቀመጥ በመካከለኛ ሙቀት ማብሰል አለባቸው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ማበጣቸውን ከግምት ውስጥ ማስገባት ይገባል ፡፡ ለ 1/2 ኪሎ ግራም ፓስታ ወይም ኑድል 1/2 ሊትር ያህል ውሃ ያስፈልጋል ፡፡ ከፈላ በኋላ ውሃው ታጥቧል ፡፡

ፓስታው እንዳይጣበቅ በትንሹ ከተከፈተው ክዳኑ ጋር በጥልቅ ድስት ውስጥ ማብሰል አለበት ፡፡

ብዙ ስብን ላለመውሰድ ፓስታን በሚቀቡበት ጊዜ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ይቅቧቸው እና በስቡ ውስጥ 1 የሻይ ማንኪያ ኮምጣጤ ይጨምሩ ፡፡

ሴሞሊናውን ከመፍላትዎ በፊት ለ 30 ደቂቃዎች በውኃ ወይም ወተት ውስጥ ካጠጡ እና እንዲያብጡ ካደረጉ ሁሉም የሰሞሊና ጣፋጭ ምግቦች የበለጠ ፈሳሽ እና ቀለል ያሉ ይሆናሉ ፡፡

ኬክ ፣ ኬክ ፣ ስፖንጅ ኬክ በመጠኑ ጠንካራ ምድጃ ውስጥ መጋገር አለበት ፡፡ የምድጃው በር ለመጀመሪያዎቹ 20 ደቂቃዎች መከፈት የለበትም ፡፡ ዱቄቱ እንዳይወድቅ በፍጥነት እና በቀስታ ይዝጉ ፡፡

ከእንቁላል ነጭ ብርጭቆ ጋር ያሉ ኬኮች በዝቅተኛ ምድጃ ውስጥ መጋገር አለባቸው - መጋገሪያው ከመጋገር ይልቅ መድረቅ አለበት ፡፡ ምድጃው ጠንካራ ከሆነ ኬክን ከምድጃው ላይ ሲያስወግድ ቅጠሉ ይወርዳል ፡፡

የፕሮቲን ብርጭቆ
የፕሮቲን ብርጭቆ

ኬክ በሚጋገርበት ጊዜ እንዳይቃጠል ፣ በቅጽበት ወይም በድስት ውስጥ ትንሽ ጨው ይረጩ ወይም ወፍራም የሽቦ ፍርግርግ ያድርጉ ፡፡

በመጋገር ወቅት የቢጫ ኬክ እንዳይጨልም ለመከላከል ቢጫው ቀድመው በጥቂት የሎሚ ጭማቂ ጠብታዎች ይምቱ ፡፡

ኬክ ከሻጋታ ወይም ከፓን ላይ መወገድ የማይችል ከሆነ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ በተጠመቀው ፎጣ ውስጥ ይጠቅለሉት ፡፡ ኬክ ሳይሰበር ለማስወገድ የሚረዳ በእንፋሎት ተገኝቷል ፡፡

ትናንሽ ኬኮች ወይም ኩኪዎችን ከድፋው መለየት በማይችሉበት ጊዜ በሙቅ ውሃ ማሰሮ ላይ ያድርጉት ፣ ከዚያ ኬኮቹን ሳይሰበሩ በቀላሉ ይላጧቸዋል ፡፡

ቢላውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ቀድመው ካጠጡ ወይም በምድጃው ላይ ካሞቁ ኬክዎ በመስቀለኛ መንገድ ሲቆረጥ አይፈርስም ፡፡

መጋገሪያዎች ፣ ፓኮች ፣ ኬኮች የተሞሉ ወይም በቅቤ ክሬም የተሸፈኑ ኬኮች ሙሉ በሙሉ ማቀዝቀዝ አለባቸው ፡፡

ለሻሮ ኬኮች የበለጠ መረጋጋት ሲባል የታችኛው ሽፋን ከሽሮፕስ ጋር በጣም ይቀላል ፡፡

እያገሳ
እያገሳ

በኬክ ላይ ሙሉ ለሙሉ ለስላሳ ሽርሽር ለማግኘት ቢላውን በሙቅ ውሃ ውስጥ ይንጠቁጥ እና ክሬኑን በፍጥነት ያስተካክሉት ፡፡

መስታወቱ እንዳይፈስ ለመከላከል አስቀድመው በትንሽ ስታር ይረጩ ፡፡

ለኬክ ወይም ለኬክ የሚወጣውን ቀለም ለመቀባት ቀለም በማይኖርዎት ጊዜ የቢትሮት ጭማቂን ለቀይ ፣ ለብርቱካናማ ጭማቂ ወይም ለትንሽ የእንቁላል አስኳል ለቢጫ ፣ ለአከርካሪ ጭማቂ ለአረንጓዴ እና ለሐምራዊ የፍራፍሬ ጭማቂ ይጠቀሙ ፡፡

ቾኮሌት ለኩሬ ወይም ለአንዳንድ ክሬም ሲቀልጡት ከጎድጓዳ ሳህኑ ላይ እንዳይጣበቅ ፣ ቾኮሌቱን ከማስቀመጥዎ በፊት ጎድጓዳ ሳህኑን በትንሽ ትኩስ ቅቤ ይቀቡ ፡፡

የደረቁ ኩኪዎችን ፣ ብስኩቶችን ፣ ጥቅልሎችን ለማደስ በሳጥኑ ውስጥ ያስተካክሏቸው እና በትንሽ ውሃ ይረጩ ፡፡ ድስቱን በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ይክሉት እና ለጥቂት ደቂቃዎች ብቻ ምድጃውን ውስጥ ያሞቁ ፡፡ ኬኮች ታድሰው አዲስ ይሆናሉ ፡፡

የደረቁ ኬኮች ለአፍታ በንጹህ ወተት ውስጥ በማፍሰስ ከዚያ ለጥቂት ጊዜ በመጠነኛ ሞቃት ምድጃ ውስጥ ያስገባሉ ፡፡

ዳቦ እንዳይደርቅ ለመከላከል በክዳን በተሸፈነ ብርጭቆ ፣ በሸክላ ወይም በኢሜል መያዣ ውስጥ ያከማቹ ፡፡

ሞቃታማውን ቂጣ ወደ ቀጭን ቁርጥራጮች ለመቁረጥ የምድጃውን ቢላዋ በትንሹ ያሞቁ ወይም በሙቅ ውሃ ውስጥ ይንከሩ ፡፡

ደረቅ ዳቦ ለማደስ በእርጥብ ወረቀት ተጠቅልለው በመጋገሪያው ውስጥ ያስቀምጡት ፡፡

የቀረውን ማንኛውንም እንጀራ አይጣሉ ፣ ነገር ግን በምድጃ ውስጥ ይቅሉት እና በዳቦ ፍርፋሪ ላይ ያደቅቋቸው ፡፡

የሚመከር: