2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በኩሽና ውስጥ እያንዳንዱ የቤት እመቤት እንደ ጌታ ሊሰማው ይፈልጋል! ግን አንዳንድ ምግቦች ሁል ጊዜ በተሟላ ሁኔታ ሊዘጋጁ አይችሉም - ካወቁ ብቻ የምግብ አሰራር ረቂቆች ፣ ድንቅ ስራዎችን መፍጠር ይችላሉ።
የማንኛውንም ጨዋ ሬስቶራንት sureፍ በእርግጠኝነት የሚያውቁ ጠቃሚ ምክሮችን እንዲያነቡ እንመክርዎታለን ፡፡ ነፍስዎን ወደ ምግብ ውስጥ ለማስገባት fፍ መሆን የለብዎትም ፡፡ ሁሉም ሰው ጣፋጭ እና የሚያምር ምግብ ማዘጋጀት ይችላል ፣ ዋናው ነገር ምኞቱ ነው!
የእኛን ይጠቀሙ የማብሰያ ምክሮች በተለመደው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ውስጥ እንኳን እና ምን ያህል ጣፋጭ ቁርስ ፣ ምሳ እና እራት እንደሚሆኑ ያያሉ ፡፡
ቀይ የወይን ጠጅ እያንዳንዱን ምግብ ቀይ ፣ ከሥጋ ጋር በጥሩ ሁኔታ ይሄዳል ፣ ለሶሶዎች የማይረሳ መዓዛ ይሰጣል ፡፡ የዕለት ተዕለት ምናሌዎን ለማሻሻል ይህንን ዘዴ ለምን አይጠቀሙም? እስቲ አስበው-ወጥ በአትክልትና በቀይ ወይን… ውበት!
ለጠቅላላው ምግብ ቀለል ያለ ነጭ ሽንኩርት ጣዕም ለመስጠት አንድ ሰሃን ከነጭ ሽንኩርት ጋር ይቀቡ እና ከዚያ ሰላቱን ያስቀምጡ ወይም ያጌጡበት ፡፡
አዲሱ የስጋ ማራኒዳ ጣዕም-ጥቁር ቢራ ወይም ለመብላት ከአኩሪ አተር ፣ ከጨው እና በርበሬ ጋር ቀላል ቢራ ድብልቅ። ቢራ በተጠበሰ አትክልቶች ውስጥ ሊጨመር ይችላል ፣ ለተራ የተቀቀለ ድንች ልዩ መዓዛ እና ጣዕም ይሰጠዋል ፡፡
የጨው ሾርባ በሁለት መንገዶች ሊድን ይችላል ፡፡ በትንሽ ጨው ባልተለቀቀ ገንፎ ውስጥ ጋዙን ይንከሩት እና እስኪፈላ ድረስ ይጠብቁ ፣ ገንፎው ከመጠን በላይ ጨው ይወስዳል ፡፡ ሁለተኛው መንገድ-አንድ የሾርባ ማንኪያ በሾርባ ውስጥ ከተጣራ ስኳር በኩብ ጋር ይንከሩ ፡፡ ስኳሩ መቅለጥ ሲጀምር ማንኪያውን ያውጡ ፣ የአሰራር ሂደቱን ብዙ ጊዜ ይደግሙ ፣ የስኳር ኩባያዎችን ይለውጡ ፡፡
ጉበቱን በማብሰያው መጨረሻ ላይ ብቻ ጨው ያድርጉ ፣ አለበለዚያ ከባድ ይሆናል ፡፡
የኬኩ የላይኛው ክፍል እንዳይጣበቅ ለመከላከል ኬክውን በእርጥብ ወረቀት ይሸፍኑ ፡፡
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ትንሽ ኮምጣጤ ቢጨምሩበት ሩዝ በረዶ-ነጭ ሆኖ ይቀራል ፡፡
ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላልን በቀላሉ ለመቁረጥ የቢላውን ቢላ በቀዝቃዛ ውሃ ያርቁ ፡፡ በዚያ መንገድ ቢጫው አይፈርስም ፡፡
በሾርባው ውስጥ አንድ ቁራጭ በረዶ ከጣሉ እና ወደ ሙቀቱ ካመጡ ግልጽ ይሆናል ፡፡
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ባቄላ በተከፈተ ድስት ውስጥ ቢያበስሉት አይጨልምም ፡፡
ትንሽ ጥሬ ሽንኩርት ፣ ትንሽ የተጠበሰ ሽንኩርት እና በጥሩ የተከተፉ ጥሬ ድንች ካከሉ መሙላቱ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት ለ 30 ደቂቃዎች በ mayonnaise ውስጥ ካጠጡት የበሬ ሥጋ ጠንካራ አይሆንም ፡፡
የእንቁላል እፅዋት በትንሽ ቁርጥራጮች ፣ በጨው ላይ ቢቆርጡት እና ምግብ ከማብሰያው በፊት ለጥቂት ጊዜ እንዲቆም ካደረጉ ደስ የማይል መራራ አይሆንም ፡፡ ከዚያ የእንቁላል እፅዋትን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያጠቡ ፡፡
በመጀመሪያ ለ 5 ደቂቃዎች በውሀ ውስጥ ከቀቀሉት የለውዝ ለውጦቹን ማቅለጥ ቀላል ነው ፣ እና ከዚያ ለውዝ በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ እንዲቀዘቅዝ ይተዉ ፡፡
ትንሽ ፕሮቲን በእሱ ላይ ካከሉ ለስላሳ ክሬም ወደ ክሬም ለመምታት የተሻለ ይሆናል ፡፡
በተፈጠረው ቡና ላይ ትንሽ ጨው ካከሉ ፣ የተዘጋጀው መጠጥ የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል!
በመጋገሪያው ውስጥ የተጋገረ ስጋ ጣፋጭ ብጉር እና ቅርፊት ለማግኘት ፣ በሮማን ጭማቂ ፣ በማር ፣ በተቀባ ኮጎክ ወይም በውሃ እና በደረቁ ወይን ለማሰራጨት በቂ ነው ፡፡
በሙዝ ልጣጭ በሾርባው ላይ ካከሉ እና ስጋውን አብስለው ካበሱ ጠንካራ ስጋ የበለጠ ለስላሳ ይሆናል ፡፡
ምግብ ከማብሰያው በፊት በዱቄት ውስጥ ቢሽከረከሩ በሻርሎት ኬክ ውስጥ ያሉት ፖም በቅጹ ግርጌ አይሰምጥም ፡፡
ከዳቦ ፍርፋሪ ይልቅ የተፈጨ ፍሬዎችን ይጠቀሙ - ጣዕሙ በቃላት ሊገለጽ አይችልም! እና እነሱ ከሽርሽር የበለጠ በጣም ጠቃሚ ናቸው ፡፡
ሙቅ ምግብ ከማቅረባችሁ በፊት ሳህኖቹን ያሞቁ እና ቀዝቃዛ ከማቅረባችሁ በፊት ሳህኖቹን ያቀዘቅዙ ፡፡ እንደዚህ ያለ ቀላል ማታለያ ፣ እና ጣዕሙ የበለጠ ይሞላል ፣ ትኩስነቱ አይጠፋም ፡፡
ትኩስ የበሰለ ስጋ ወዲያውኑ ማገልገል አያስፈልገውም-ትንሽ እንዲቀዘቅዝ እና ሙሉ ጣዕም እንዲያገኝ ያድርጉ ፡፡
አንድ የሾርባ ማንኪያ ወተት እና አንድ የሻይ ማንኪያ የተከተፈ ስኳር ካከሉ ቫይኒግሬው የበለጠ ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
በደረቁ እጆች ብቻ ያብስሉ ፡፡
ምግብ በሚያበስሉበት ጊዜ ምግብን ይሞክሩ! ይህ በጨው እና በቅመማ ቅመም መጠን እንዳይሳሳቱ ይረዳዎታል ፣ የማብሰያ ሰዓቱን በትክክል ያስሉ።
ሾርባውን ከእሳት ላይ ከማስወገድዎ በፊት ትንሽ ትኩስ ጭማቂ ካሮት ፣ ጎመን ወይም ቲማቲም ይጨምሩ ፡፡ ይህ የሾርባውን ጣዕም ከፍ ያደርገዋል እና በቪታሚኖች ያበለጽጋል ፡፡
ምግብን ለመቁረጥ የበለጠ ጥረት ስለሚያደርጉ አንድ ደብዛዛ ቢላዋ እራስዎን ለመጉዳት ቀላል ያደርገዋል ፡፡ በወጥ ቤቱ ውስጥ ሁል ጊዜ ሹል ቢላዎችን ይያዙ!
ቫኒላ ወደ አትክልት ሰላጣዎች ለመጨመር ትልቅ ቅመም ነው። ይሞክሩት ፣ ጣፋጭ ነው!
እነዚህን ማጋራት የምግብ አሰራር ዘዴዎች ከጓደኞችዎ ጋር በኩሽና ውስጥ የበለጠ በራስ የመተማመን ስሜት እንዲሰማቸው ሊረዷቸው ይችላሉ ፡፡ ምግቡ ጣፋጭ መሆን አለበት!
የሚመከር:
ብልህ የቤት እመቤት ዳቦዎች በቆሎ ዱቄት ብቻ
1.) ድፍረቱን ማጽዳት - በቤት ውስጥ ድፍድፍ ላይ ለስላሳ አይብ ወይም ቢጫ አይብ ከተለቀቀ በኋላ ማፅዳቱ በጣም ከባድ ነው ፡፡ አይብ / ቢጫው አይብ ከተቀባ በኋላ ጥሬ ድንች መፍጨት ቀላል ነው ፡፡ ድንቹ ተጣባቂውን ቢጫ አይብ በሸክላዎቹ ውስጥ ከሚገኙት ቀዳዳዎች ያጸዳል ፡፡ 2.) ማሪኔቲንግ - በብረት መያዣ ውስጥ ማጠጣት አይመከርም ፡፡ በማሪናድ ውስጥ ያለው አሲድ ከብረት ጋር ምላሽ የመስጠቱ እና የስጋውን ጣዕም የመቀየር እድሉ ከፍተኛ ነው። 3.
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ትንሽ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ምግብ በሚመገቡበት ጊዜ ጣፋጮች ለመጨረሻ ጊዜ ያገለግላሉ ስለሆነም በቀላሉ ሊዋሃዱ ይገባል ፡፡ ጣፋጩ ከዋናው ምግብ የተለየ መሆን አለበት ፣ በምርቶች ረገድ ዋናውን ምናሌ ማሟላት አለበት ፡፡ - ኬክ ደስ የሚል መዓዛ እንዲኖረን በምንፈልግበት ጊዜ በትንሽ ቫኒላ ቀድመን በመርጨት በቅፁን በቅቤ መቀባት አለብን ፡፡ - ኬክን የምናሰራጨው ቢጫው 3-4 የሎሚ ጭማቂ ወይንም ዘይት በላዩ ላይ ካከልን አይጨልምም ፤ - በጥርስ ሳሙና ላይ ተጣብቆ ከዚያ ውስጥ የተወሰደ የሚያጣብቅ ሊጥ በማይኖርበት ጊዜ የፓስቲው ሊጥ የተጋገረ መሆኑን ማወቅ እንችላለን ፤ - በኬክ ውስጥ የምናስቀምጣቸው ፍራፍሬዎች ቀደም ሲል በሰሞሊና መጠቅለል አለባቸው ፡፡ - የተቃጠለውን ኬክ እንዲቀዘቅዝ በማድረግ እናስተካክለዋለን ከዚያም የተቃጠለውን ኬክ በጥሩ ፍርግ
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት ይበልጥ አስፈላጊ የምግብ አሰራር ዘዴዎች
ላስተዋውቅዎ የመጀመሪያ ዘዴ እኔ ብዙዎቻችሁ እንደሚያውቁት እገምታለሁ ግን ግን ለማንኛውም እነግራችኋለሁ-የዛኩቺኒ ዘሮችን ወይም ሌሎች ተመሳሳይ አትክልቶችን ለማስወገድ ቀላል ለማድረግ አይስክሬም ማንኪያ ይጠቀሙ ፡፡ በሹል ጫፉ በቀላሉ ዘሩን ከአትክልቶች ያስወግዳሉ። ሳህኑን ከሚገባው በላይ ወፍራም ካደረጉት - አይጨነቁ! ይህንን ስህተት ለማስተካከል በጣም ቀላል መንገድ አለ ፡፡ በረዶ እና የወጥ ቤት ወረቀት ያስፈልግዎታል ፡፡ የበረዶ ቅንጣቶችን በኩሽና ወረቀት ውስጥ ጠቅልለው ሳህኑን በቀስታ ያጥፉት ፡፡ በረዶ ለስብ እንደ ማግኔት ሆኖ ያገለግላል ፡፡ የቤት ውስጥ ፎይል ስንጠቀም በጣም ያበሳጫል እና ይሰብራል ፣ አይደል?
እያንዳንዱ የቤት እመቤት ማወቅ ያለበት የምግብ አሰራር ዘዴዎች
እያንዳንዱ የቤት እመቤት በኩሽና ውስጥ አንድ ነገር ያውቃል ፡፡ ሆኖም ፣ እያንዳንዱ ሰው የሚማረው ነገር አለው ፡፡ ለምሳሌ ፣ በሚቆረጥበት ጊዜ እንዳይንቀሳቀስ ፎጣ በመቁረጫ ሰሌዳው ስር እንደሚቀመጥ አላውቅም ነበር ፡፡ ግን ያ ሌላ ርዕስ ነው ፡፡ ቤተሰቦቻችንን በየቀኑ የሚያስደንቁ ጣፋጭ ምግቦችን በጣም በማብሰል አንዳንድ ብልሃቶችን እነግርዎታለሁ ፡፡ በኩሽና ውስጥ ለእሷ ቀላል ይሆን ዘንድ እያንዳንዱ ሴት ከእናቷ እና ከአያቷ የሆነ ነገር ታውቃለች ወይም ሰርቃለች ፡፡ ምግብ ማብሰልን በጣም ቀላል የሚያደርጉልዎትን 15 ብልሃቶቼን ለእርስዎ ትኩረት አቀርባለሁ ፣ እና በተጨማሪ እኔ የተሻለ ምግብ ሰሪ እሆናለሁ። ከተወሰነ ጊዜ በፊት ጥቂት ጠብታዎችን ብቻ የሎሚ ጭማቂ ብቻ እፈልግ ነበር ፣ እና ሙሉውን ፍሬ እጠቀም ነበር ፡፡ ለምን?
ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት የበዓላት ስጦታ
ገና እና አዲስ ዓመት - ለስንፍና ጊዜ ፣ ለቤተሰብ ፣ ለጓደኞች እና ለስጦታዎች ጊዜ ፡፡ በቤታችን ውስጥ መግባባት ፣ ፍቅር እና ሙቀት ሲኖር ለአዎንታዊ ስሜቶች እና ለብዙ የማይረሱ ጊዜያት የሚሆን ቦታ አለ ፡፡ በእነዚህ ሞቃት ቀናት ውስጥ እያንዳንዳችን በገና ዛፍ ስር ለራሱ የሆነ ነገር እናገኛለን ፡፡ እና ልጆቹ በአዲሶቹ አሻንጉሊቶቻቸው ፣ በገና ፊልሞቻቸው እና በጓደኞቻቸው አጃቢነት ሲደሰቱ የእኔን አግኝቻለሁ የገና ስጦታ - ጊዜ ፣ ትርፍ ጊዜ እና ለምግብ አሰራር ልዩ ባለሙያተኞች ጣዕም ያላቸው ፡፡ ጸጥ ባሉ ጠዋት ፣ ሁሉም ሰው በሚተኛበት ጊዜ ፣ የሴት አያቴን ተወዳጅ የወጥ ቤት ልብስ ለብ I እና እንደ አያቴ እንዳስተማረችኝ ፣ ከቁርስ እስከ እራት ሁሉንም በአንድ ጊዜ አስተካክላለሁ ፡፡ ሌሎቹ አሁንም ከእንቅልፋቸው ከእንቅልፋ
