2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምናልባትም ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ልንመገባቸው ከሚገቡ በጣም ጠቃሚ ምግቦች መካከል የጥራጥሬ ሰብሎች እንደሆኑ ቀድመው ያውቁ ይሆናል ፡፡ እዚህ በተለይ ለንሾቹ ትኩረት እንሰጣለን ፣ ምክንያቱም ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ፡፡ እንዴት እንደሆነ እስካወቁ ድረስ ፡፡
በእርግጥ እዚህ ያለን ሀሳብ በጥቂት መስመሮች ውስጥ ዝርያ ማቋቋም ነው የጀማሪ መመሪያ ይህም ሆኖ አያውቅም የተዘጋጁ ምስር. ደግሞም ማንም ሰው ሳይንቲስት ሆኖ አልተወለደም ፣ ግባችንም ሁሌም ለእርስዎ ጥቅም እንዲኖረን ነው ፡፡
ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ የምስር ሾርባ ማዘጋጀት.
- ሌንሱን በሚገዙበት ጊዜ እያንዳንዱ ሌንስ ለሙቀት ሕክምናው የተለየ ጊዜ ስለሚፈልግ ምን ዓይነት ሌንስ እንደሚወስዱ ይጠንቀቁ ፡፡ የተላጠ ምስር (በእውነቱ ብርቱካናማ ቀለም ያላቸው ቀይ ምስር) ለመቅላት ቀላል ስለሆኑ ክሬም ሾርባዎችን ለማዘጋጀት እጅግ ተስማሚ ናቸው ፣ መደበኛ እና ባህላዊ ምስር ሾርባን ለማዘጋጀት ይህንን ውጤት አይፈልጉም ፡፡ ለሾርባችን ቡናማ ወይም አረንጓዴ (ፈረንሳይኛ) ምስር ይምረጡ;
- አልፎ አልፎ ቢሆንም ፣ ሐ ሌንስ ጠጠሮችን ጨምሮ ሌሎች ቆሻሻዎች ሊኖሩ ይችላሉ ፡፡ ከሙቀት ሕክምና በፊት በደንብ ይመርምሩ;
- ብዙውን ጊዜ ከሌሊቱ በፊት ከሚጠጡት ባቄላዎች በተለየ ፣ ምስር እንዲህ ያሉ ድርጊቶችን አያስፈልጋቸውም ፡፡ ሆኖም ማጠብ ግዴታ ነው ፡፡ ቃል በቃል ከአሁን በኋላ በየትኛው ቀለም እንደሚታከም ስለማናውቅ ሌንሱን በሚፈላበት ጊዜ ቢያንስ የመጀመሪያውን ውሃ መጣል ይሻላል ፡፡
- ሲወስኑ ምስር ለማብሰል በየትኛው ምግብ ውስጥ ፣ እንደ ባቄላ እና ሩዝ ፣ እሱ በከፍተኛ መጠን እንደሚጨምር ያስታውሱ ፡፡ እርስዎም የሚቀቅሉት የውሃ መጠን እንዲሁ ሾርባው የበለጠ ውሃማ ወይም ወፍራም እንዲሆን ይፈልጉ እንደሆነ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡
ውሃውን ቀድመው አምጥተው የታጠበውን ምስር ለቀቁ ፡፡ የመጀመሪያውን ውሃውን ከፈላ በኋላ ጥለው እንደገና እንዲፈላ ተዉት ፡፡ ምስሮቹ እንደፈላ ወዲያውኑ ወዲያውኑ እሳቱን በትንሹ ይቀንሱ;
- ስለ ምን መመሪያዎችን በጥንቃቄ ያንብቡ ምስር የማብሰያ ጊዜ በጥሩ የተከተፉ ካሮቶች ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት መቼ እንደሚጨምሩ ለመወሰን በማሸጊያው ላይ ተሰጥተዋል ፡፡ እነዚህ ለእያንዳንዱ ምስር አስገዳጅ አትክልቶች ናቸው ፣ እና ከፈለጉ 1 አረንጓዴ በርበሬ (በጥሩ የተከተፈ) ማከል ይችላሉ ፡፡
- ሁሉም ምርቶች በሚበስሉበት ጊዜ ብቻ ጨው እና ቲማቲም / ቲማቲም ጭማቂ ሲጨመሩ እንዲሁም ለንሾቹ የማያቋርጥ ቅመማ ቅመም - ጨዋማ ፡፡ በምትኩ ሚንት ብዙውን ጊዜ ይታከላል;
- ይህ ቀጠን ያለ ምግብ ስለሆነ ከተፈለገ ትንሽ ስብ ማከል ይችላሉ ፡፡ በአንዳንድ የቡልጋሪያ ክፍሎች ውስጥ እንኳን በትንሽ ዱቄት በቅቤ ወይም በዘይት ይታከላል ምስር ሾርባ. ይህ እሱን ለማጥበብ ሲባል ይደረጋል ፡፡
አንድን በእውነት ለማዘጋጀት ይህ በጣም በቂ ነው ብለን እናስባለን ጣፋጭ የቡልጋሪያ ምስር ሾርባ. እርስዎም አዲስ ትኩስ ገብስ ካለዎት ባገለገሉበት ቅጽበት መርጨት ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ የሚዘጋጁት አብዛኛዎቹ ሾርባዎች ተገንብተዋል ፡፡ ግንባታው እንደ ጥራት ያላቸው ምርቶች ያሉ ሾርባ ውስጥ አንዳንድ ጥቃቅን ጉድለቶችን ሊሸፍን ይችላል ፡፡ የሕንፃዎቹ ጉዳቶች ሾርባዎችን የበለጠ እንዲበላሹ ፣ ተመሳሳይ መልክ እንዲኖራቸው የሚያደርጉ እና በህንፃው ውስጥ የምናገኛቸውን ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ላለመርሳት ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ በጣም የተለመደው ሕንፃ የሚባለው ነው "
ምስር-አመጋገብ ፣ ጥቅሞች እና እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሌንስ የጥራጥሬ ቤተሰብ የተለያዩ ዘሮች የሚበሉ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን በእስያ እና በሰሜን አፍሪካ ምግቦች ባህላዊ ቢሆኑም ፣ በአሁኑ ጊዜ ትልቁ የምስር ምርት በካናዳ ነው ፡፡ በዚህ ጽሑፍ ውስጥ እንነግርዎታለን ስለ ሌንስ ሁሉም ነገር ፣ የእሱ ጥቅሞች እና እንዴት ማብሰል። የተለያዩ ዓይነቶች ሌንሶች የምስሪት ዓይነቶች ብዙውን ጊዜ በቀለም የተከፋፈሉ ሲሆን ይህም ከቢጫ እና ከቀይ እስከ አረንጓዴ ፣ ቡናማ ወይም ጥቁር ሊሆን ይችላል ፡፡ እያንዳንዱ ዓይነት ምስር የፀረ-ሙቀት-አማቂ ንጥረነገሮች እና የፊዚዮኬሚካሎች የራሱ የሆነ ውህደት አለው ፡፡ በጣም የተለመዱ የምስር ዓይነቶች እዚህ አሉ- - ቡናማ ምስር-እነዚህ በጣም የተለመዱ ዓይነቶች ናቸው ፡፡ - ቢጫ እና ቀይ ምስር:
የዓሳ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በኢንዱስትሪ የተሠራ ሾርባ ለመጠቀም ቀላል ነው ፣ ግን ሁልጊዜ በቂ አይደለም። ብዙ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ዋናው ጣዕሙን የሚያሻሽል - ሞኖሶዲየም ግሉታማት ወደ ሱሰኝነት እና የአንጎል ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባ ፣ በተራው ፣ በቀላሉ የሚሠራ እና በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ነው። የዓሳ ሾርባ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለዝግጁቱ በዋናነት ጭንቅላቶች ፣ አጥንቶች ፣ ቆዳ እና ጅራት ፣ የተለያዩ ዓሦች መጎሳቆል እና ብዙ ጊዜ - የዓሳ ሥጋ ያገለግላሉ ፡፡ የዓሳ ሾርባ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም አጥንቶች ፣ ቆዳ እና የነጭ ዓሳ ጭንቅላት (ያለ ማኬሬል እና ሄሪንግ) ፣ ጥቂት የበርበሬ እህል ፣ 1 የሾላ ቅጠል ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ 2 ቅጠላ ቅጠል ፣ 2 ትናንሽ ካሮቶች ፣
ጣፋጭ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ሾርባን በምታበስል ጊዜ አጥንቱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አኑር ፣ እና ውሃው ከፈላ በኋላ ስጋውን አክል ፡፡ በዚህ መንገድ ስጋው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ብዙ ሰዎች አረፋውን ከሾርባው ውስጥ ለማስወገድ ይመክራሉ ፡፡ ግን በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ እና ስጋው በትንሽ እሳት ላይ ሲበስል አረፋው ቀስ በቀስ ይጠፋል ፡፡ በድንገት ሾርባውን ከፍ ካደረጉ በውስጡ አንድ የስኳር እጢ ይጥሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ጨው ይወስዳል ፡፡ ሌላው አማራጭ ደግሞ የተላጠ ጥሬ ድንች በማኖር ከአንድ ደቂቃ በኋላ ማስወገድ ነው ፡፡ እንዲሁም የጨው ሻንጣ በጨው ሾርባ ውስጥ ከሩዝ ጋር ማስገባት እና ከተቀቀለ በኋላ ለሠላሳ ደቂቃዎች ከቆመ በኋላ ያውጡት ፡፡ ጨው ሩዝ ውስጥ ይሆናል ፡፡ የወተት ሾርባዎችን በአትክልቶች ፣ በጥራጥሬዎች ወይም
ምርጥ የዓሳ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በእርግጥ ቀደም ሲል በባህር ውስጥ ወይም በወንዝ ወይም በግድብ አጠገብ ጥቂት ቀናት ለማሳለፍ እድሉ ያላችሁ ሰዎች ሁል ጊዜ መብላት ያስደስታቸዋል የዓሳ ሾርባ . በእጅ የተሰራ ወይም ምግብ ቤት ውስጥ ወይንም በተወሰነ ተራ “ወጥመድ” ውስጥ ያገለግል ነበር ፡፡ የዓሳ ሾርባ በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጤናማ ነው ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ግን እራስዎን እንዴት መሆን እንደሚችሉ እናሳይዎታለን አስማታዊ የዓሳ ሾርባን ያዘጋጁ በባህር ወይም በሐይቅ ለእረፍት የታቀደውን የበጋ ወቅት ሳይጠብቁ ዓመቱን በሙሉ በቤት ውስጥ ሊበሉት የሚችሉት። እንዲሁም ለዓሳ ሾርባ ትንሽ ለየት ያለ ምግብ ለእርስዎ ለማቅረብ እንሞክራለን ፣ ምክንያቱም ከዓሳ ሾርባ መደበኛ ምግብ አዘገጃጀት በተለየ በእኛ ውስጥ ምንም ድንች ወይም ሩዝ አንጨምርም ፡፡ ሆኖም ፍጹም
