2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሾርባን በምታበስል ጊዜ አጥንቱን በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ አኑር ፣ እና ውሃው ከፈላ በኋላ ስጋውን አክል ፡፡ በዚህ መንገድ ስጋው ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡
ብዙ ሰዎች አረፋውን ከሾርባው ውስጥ ለማስወገድ ይመክራሉ ፡፡ ግን በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፣ እና ስጋው በትንሽ እሳት ላይ ሲበስል አረፋው ቀስ በቀስ ይጠፋል ፡፡
በድንገት ሾርባውን ከፍ ካደረጉ በውስጡ አንድ የስኳር እጢ ይጥሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ጨው ይወስዳል ፡፡ ሌላው አማራጭ ደግሞ የተላጠ ጥሬ ድንች በማኖር ከአንድ ደቂቃ በኋላ ማስወገድ ነው ፡፡
እንዲሁም የጨው ሻንጣ በጨው ሾርባ ውስጥ ከሩዝ ጋር ማስገባት እና ከተቀቀለ በኋላ ለሠላሳ ደቂቃዎች ከቆመ በኋላ ያውጡት ፡፡ ጨው ሩዝ ውስጥ ይሆናል ፡፡
የወተት ሾርባዎችን በአትክልቶች ፣ በጥራጥሬዎች ወይም በፓስታዎች በሚሠሩበት ጊዜ በመጀመሪያ ውሃ ውስጥ ያፍሏቸው እና ከተዘጋጁ በኋላ ብቻ በወተት ውስጥ ይክሏቸው ፡፡
የበሰለ ዶሮውን ከሚፈላ ውሃ ውስጥ ካስወገዱት በኋላ ደስ የሚል ነጭ ቀለሙን እንዲይዝ ከፈለጉ በሎሚ ጭማቂ ወይም በሎሚ ጭማቂ የውሃ መፍትሄ ይቅዱት ፡፡
ስጋው የበሰለ መሆኑን ለማወቅ በሹካ ይወጉ ፡፡ ዝግጁ ከሆነ በቀላሉ ወደ ስጋው ይገባል ፡፡ የበሰለ ስጋ ከአጥንቶች ለመለየት በጣም ቀላል ነው ፡፡
ለሾርባ ቅመማ ቅመሞችን እና ሥሮችን የማይወዱ ከሆነ በጋዝ ሻንጣ ውስጥ ያስቀምጧቸው እና መዓዛውን ለማርካት ሾርባው ውስጥ ለሃያ ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ሻንጣውን ያስወግዱ ፡፡
ሾርባዎን ለማጣፈጥ እና ጥሩ መዓዛ እና ገጽታ እንዲሰጡት አዲስ አረንጓዴ ቅመሞችን ይጠቀሙ ፡፡ ከማገልገልዎ በፊት ልክ ከእነሱ ጋር ይረጩ ፡፡
የሚመከር:
የዶሮ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
በቀዝቃዛው የክረምት ቀናት ወይም በምንታመምበት ጊዜ በጣም ጥሩው አማራጭ ሞቅ ባለ የዶሮ ሾርባ ላይ ማተኮር ነው ፡፡ ሙቀቱን ያስወግዳል ፣ የጉሮሮ ህመምን እና ራስ ምታትን ያስታጥቃል ፣ አፍንጫውን ይዘጋል እንዲሁም ሆዳችንን ሳይለዩ ይመግብናል ፡፡ ይህ ዓይነቱ ሾርባ የብዙ ሰዎች ተወዳጅ ነው ፡፡ ለምግብ እና ለእራት ተስማሚ ነው ፣ ምክንያቱም እርጥበት ስለሚሰጥ ፣ ስለሚጠግብ እና ያን ያህል ከባድ ስላልሆነ ፡፡ ለምን ሌላ ምክንያት የዶሮ ሾርባ ለማዘጋጀት ፣ ብዙ ጊዜ የማይወስድ እና ለመዘጋጀት ቀላል መሆኑ ነው። ለዚህ አስማት ሾርባ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ይኸውልዎት ፡፡ በአያቱ የምግብ አዘገጃጀት መሠረት የዶሮ ሾርባ ለሾርባው የሚያስፈልጉዎት ምርቶች 1.
ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ የሚዘጋጁት አብዛኛዎቹ ሾርባዎች ተገንብተዋል ፡፡ ግንባታው እንደ ጥራት ያላቸው ምርቶች ያሉ ሾርባ ውስጥ አንዳንድ ጥቃቅን ጉድለቶችን ሊሸፍን ይችላል ፡፡ የሕንፃዎቹ ጉዳቶች ሾርባዎችን የበለጠ እንዲበላሹ ፣ ተመሳሳይ መልክ እንዲኖራቸው የሚያደርጉ እና በህንፃው ውስጥ የምናገኛቸውን ከመጠን በላይ ካሎሪዎችን ላለመርሳት ነው ፡፡ በአገራችን ውስጥ በጣም የተለመደው ሕንፃ የሚባለው ነው "
የጉዞ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
የሆድ ሾርባ በባልካን ምግብ ውስጥ በጣም የተለመደ የሾርባ ዓይነት ነው ፡፡ ይህ የባልካን ምግብ እንደ ቡልጋሪያ ፣ መቄዶንያ ፣ ቱርክ ፣ ሮማኒያ እና ሰርቢያ ያሉ አገሮችን ያጠቃልላል ፡፡ እነዚህ ጉዞዎች ከሚወዷቸው ሾርባዎች ውስጥ አንዱ ናቸው ፡፡ ትራፕ ሾርባን የማይወደው ወንድ የለም ማለት ይቻላል በቡልጋሪያ ነው ፡፡ በደንብ ከተቀቀለ እና በጥሩ ከተቆረጠ የከብት ሥጋ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የበግ ሆድ ይዘጋጃል ፡፡ ከሱ በተጨማሪ እንደ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሆምጣጤ ፣ ቀይ በርበሬ ወይም ትኩስ በርበሬ ያሉ ቅመሞችን መጠቀም ይቻላል ፡፡ ይህ ሁሉ በትንሽ ውሃ ሊደባለቅ ይችላል ፣ እና ቃሪያዎቹ እንዲጋገሩ እና ወደ ድብልቅው እንዲፈጩ ደረቅ መሆን አለባቸው ፡፡ አንድ አስገራሚ ነገር ከጎመን ጭማቂ ጋር ፣ የጉዞ ሾርባ ሃንጎርን ለመቋቋም በጣም የታወ
የዓሳ ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በኢንዱስትሪ የተሠራ ሾርባ ለመጠቀም ቀላል ነው ፣ ግን ሁልጊዜ በቂ አይደለም። ብዙ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ዋናው ጣዕሙን የሚያሻሽል - ሞኖሶዲየም ግሉታማት ወደ ሱሰኝነት እና የአንጎል ጉዳት ያስከትላል ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰራ ሾርባ ፣ በተራው ፣ በቀላሉ የሚሠራ እና በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ነው። የዓሳ ሾርባ ሁሉንም ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይይዛል ፡፡ ብዙውን ጊዜ ለዝግጁቱ በዋናነት ጭንቅላቶች ፣ አጥንቶች ፣ ቆዳ እና ጅራት ፣ የተለያዩ ዓሦች መጎሳቆል እና ብዙ ጊዜ - የዓሳ ሥጋ ያገለግላሉ ፡፡ የዓሳ ሾርባ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም አጥንቶች ፣ ቆዳ እና የነጭ ዓሳ ጭንቅላት (ያለ ማኬሬል እና ሄሪንግ) ፣ ጥቂት የበርበሬ እህል ፣ 1 የሾላ ቅጠል ፣ 1 የባሕር ወሽመጥ ቅጠል ፣ 2 ቅጠላ ቅጠል ፣ 2 ትናንሽ ካሮቶች ፣
ምስር ሾርባን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
ምናልባትም ቢያንስ በሳምንት አንድ ጊዜ ልንመገባቸው ከሚገቡ በጣም ጠቃሚ ምግቦች መካከል የጥራጥሬ ሰብሎች እንደሆኑ ቀድመው ያውቁ ይሆናል ፡፡ እዚህ በተለይ ለንሾቹ ትኩረት እንሰጣለን ፣ ምክንያቱም ጠቃሚ ከመሆኑ በተጨማሪ ምግብ ለማብሰል በጣም ቀላል ነው ፡፡ እንዴት እንደሆነ እስካወቁ ድረስ ፡፡ በእርግጥ እዚህ ያለን ሀሳብ በጥቂት መስመሮች ውስጥ ዝርያ ማቋቋም ነው የጀማሪ መመሪያ ይህም ሆኖ አያውቅም የተዘጋጁ ምስር .
