2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሁላችንም ጣፋጭ ምግብ ለመብላት እና አዲስ እና አዲስ የምግብ አሰራር ፈተናዎችን ለመሞከር እንወዳለን። ሆኖም ፣ ዘላለማዊው ጥንታዊ እና ለየትኛውም ምግብ ተስማሚ የጎን ምግብ ናቸው ፣ ምንም ሥጋ ወይም አትክልቶች ቢሆኑም ፡፡ ሩዝ እንዲሁ እንደዚህ ያለ ምግብ ነው ፣ እና እንደወደዱት በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል።
እንዴ በእርግጠኝነት ሩዝ አርሴኒክን ይ containsል ፣ ግን ከሆነ መጠኑ በከፍተኛ ሁኔታ ሊቀንስ ይችላል ሩዝ በተወሰነ መንገድ ቀቅለው ሲል ዴይሊ ሜል ዘግቧል ፡፡ ከሸፊልድ ዩኒቨርሲቲ ስፔሻሊስቶች ይህ በትክክል እንዴት እንደሚከሰት በሙከራ ፈትሸው ወደዚያ መደምደሚያ ደርሰዋል ስለዚህ ሩዝ ማብሰል ፣ የ አደገኛ የአርሴኒክ ቅነሳ ጉልህ. በትክክል ከተበስል የእሱ መቶኛ መጠን እስከ 75% ቀንሷል።
የሳይንስ ሊቃውንት አክለው ሩዝ በመጀመሪያ ለ 5-6 ደቂቃዎች ያህል በሚፈላ ውሃ ውስጥ መቀመጥ አለበት ከዚያም በኋላ በአዲስ መተካት አለበት ፣ በመጨረሻም የጣፋጭ ጌጥ ዝግጅት በዝቅተኛ የሙቀት መጠን በክዳን ስር መጠናቀቅ አለበት ፡፡
በዚህ መንገድ የአርሴኒክ ክምችት በከፍተኛ ሁኔታ ቀንሷል ፣ እና ሩዝ በጣም ጥቅጥቅ እና ጣፋጭ ይሆናል። ነጭ እና ቡናማ ሩዝን በማወዳደር ፣ በአመጋገቡ ላይ ካሉ የኋለኛው ይበልጥ ተስማሚ መሆኑን ማከል አለብን ፣ ለምሳሌ ጤናማ ስለሆነ ፡፡ በሌላ በኩል ፣ የመጀመሪያው በዚህ መንገድ ካበስሉት የበለጠ አርሴኒክን ማስወገድ ይችላል ፡፡
ያንን መረዳት አስፈላጊ ነው አርሴኒክ በጣም አደገኛ የካንሰር ንጥረ ነገር ነው ፣ በቡድን የሚመደብ 1. በተፈጥሮ ውስጥ በጥራጥሬ ውስጥ ይከማቻል ፣ በውኃ ውስጥ ስለሚሟሟት እና እኛ እንደምናውቀው ጎርፍ በተጥለቀለቁ እርሻዎች ውስጥ ሩዝ ይበቅላል ፡፡ ይህ ካርሲኖጅን በአፈር ውስጥ እጅግ በጣም ብዙ በሆነ መጠን የተያዘ ሲሆን ከዚያ ወደ ውስጥ ያልፋል ሩዝ. ለዚያ ነው ጥሩ የሚሆነው በዚህ መንገድ ሩዝ ማብሰል ምክንያቱም ይህ የአርሴኒክን ክምችት በእጅጉ ይቀንሰዋል ፡፡
ጤናማ መመገብ ያስፈልግዎታል ፣ ግን የእያንዳንዱ ምግብ ጠቃሚነት ደረጃ ላይ ፍላጎት ማሳደርም አስፈላጊ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ ጤንነትዎን ይንከባከቡዎታል ፣ ግን እንደ እርስዎ የበለጠ ደስተኛ እና ብርቱ ስሜት ይሰማዎታል አርሴኒክ በጣም አደገኛ ነው ካርሲኖጅንን ፣ ስለሆነም በሚጠቀሙባቸው ምርቶች ውስጥ ትኩረቱን መቀነስ ይችላሉ።
የሚመከር:
የሳይንስ ሊቃውንት-የወተት ክሬም ከስትሮክ ይከላከላል
ከ ክሊቭላንድ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች በቅርቡ ባደረጉት ጥናት ክሬም ያለው ወተት እጅግ ጠቃሚ ከመሆኑም በላይ ለስትሮክ እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በምንም ዓይነት ሁኔታ በተቀቀለ ወተት ወለል ላይ የተፈጠረውን ከፍተኛ ቅባት ያለው ምርት እንዲጥሉ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም ከብክነት በጣም ስለሚበልጥ ፡፡ አሜሪካኖች ለ 16 ዓመታት የ 20 በጎ ፈቃደኞችን የአመጋገብ ልማድ በቅርበት እየተከታተሉ ቆይተዋል ፡፡ ግማሾቹ በደቡብ አሜሪካ ቴክሳስ ግዛት ውስጥ በሚገኙ በርካታ የከብት እርሻዎች ውስጥ ይኖሩ እና ይሠሩ የነበሩ ሲሆን የተቀሩት ደግሞ በኒው ዮርክ ውስጥ የተለያዩ የከተማ ሥራ ያላቸው ሰዎች ነበሩ ፡፡ የረጅም ጊዜ ሙከራ ቅባታማ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚመርጡ ሰዎች በልብ ህመም እምብዛም አይሰቃዩም ፡፡ በተጨማሪም ፣
የሳይንስ ሊቃውንት እንደገና ያረጋግጣሉ-በአሳ ውስጥ ያለው ሜርኩሪ ምንም ጉዳት የለውም
ከተመገባቸው ዓሦች ሜርኩሪ በልብ ድካም እና በስትሮክ የመያዝ አደጋን አይጨምርም ፡፡ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ የጥፍር መቆንጠጫዎች የመርዛማ ደረጃን ከተነተኑ በኋላ በሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ያ ነው ፡፡ የባህር ምግቦች ብዙውን ጊዜ የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ለመከላከል ይመከራል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ ባለሙያዎች እንደ ሻርኮች እና እንደ ሳርፊሽ ባሉ አንዳንድ ዓሦች ውስጥ ያለው ከፍተኛ የሜርኩሪ ይዘት አደገኛ ነው የሚል ስጋት እንዳላቸው አሶሺዬትድ ፕሬስ ዘግቧል ፡፡ ይህ በእውነቱ እንደዚህ ነውን?
የሳይንስ ሊቃውንት-የአትክልት ፕሮቲን ህይወትን ያራዝመዋል
በእንቁላል ፋንታ ቶፉን መብላት ወይም በቺሊ ቆርቆሮ ውስጥ ከተቀጠቀጠ የበሬ ሥጋ ይልቅ ባቄላ መመገብ ረጅም ዕድሜ እንዲኖርዎት ይረዱዎታል ፣ ይላል አዲስ ጥናት ፡፡ ከእጽዋት ዕለታዊ የፕሮቲን መጠንዎ በእንስሳት ፋንታ የቅድመ ሞት አደጋን እንደሚቀንስ ተመራማሪዎቹ አረጋግጠዋል ፡፡ በ 3% ሰዎች ውስጥ የእለት ተእለት አቅማቸው ከእንስሳት ፕሮቲን ይልቅ ከእጽዋት ፕሮቲን የሚመነጭ ሲሆን ያለጊዜው የመሞቱ ስጋት በ 10% ቀንሷል ፣ ውጤቶቹ ያሳያሉ ፡፡ ውጤቶቹ በተለይ ከእንቁላል ይልቅ የአትክልት ፕሮቲን በሚመርጡ ሰዎች ላይ (24% ለወንዶች ዝቅተኛ ተጋላጭነት እና በሴቶች 21% ዝቅተኛ ተጋላጭነት) ወይም ቀይ ሥጋ (ለወንዶች 13% ዝቅተኛ ተጋላጭነት ፣ በሴቶች 15%) ናቸው ፡ በብሔራዊ ካንሰር ኢንስቲትዩት የድህረ ምረቃ ባልደረባ የሆኑት መሪ
የሳይንስ ሊቃውንት-የጨው ጉዳት ተረት ነው
ብለው ይጠራሉ ጨው ነጭ ሞት በልብ ህመም ሳቢያ ድንገተኛ የመሞት አደጋን በእጅጉ ስለሚጨምር ፡፡ በኩሽና ውስጥ በጣም ታዋቂው ቅመም በጤንነታችን ላይ የሚያደርሰው ጉዳት ይህ ብቻ አይደለም ፡፡ ተጨማሪ የጨው ፍጆታ በሰውነት ውስጥ ወደ ውሃ ማቆየት ያስከትላል ፡፡ ከመጠን በላይ የሆነ ፈሳሽ የበለጠ እንድንበዛ ያደርገናል እናም ከዚህ ሁኔታ የመመች ስሜትን ይጨምራል። በጣም ብዙ ፈሳሽ ማለት ከፍተኛ የደም ግፊት ማለት ነው። እሱ በበኩሉ የጭረት አደጋን ከፍ ያደርገዋል። ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን አዘውትረው በመጠቀም ጣዕማዎቹ ከዚህ ጣዕም ጋር ይላመዳሉ እና ከጊዜ በኋላ ተጨማሪ የሶዲየም ፍላጎት ይጨምራል ፡፡ ከፍተኛ የጨው መጠን በቀጥታ ከልብና የደም ቧንቧ በሽታ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ከመጠን በላይ ጨው የስኳር ህመምተኞች የስትሮክ አደጋን በእጥፍ ይጨምራል ፡
የሳይንስ ሊቃውንት-እነዚህ ፍራፍሬዎች እርጅናን ያቀዛቅዛሉ
የሰው ልጅ ጥንታዊ ህልም የዘላለማዊ ወጣቶችን ኢሊክስ መፈለግ ነው። በጥንት ዘመን የብዙ እውነተኛ ሳይንቲስቶች ሙከራዎች እንዲሁም ብዙ የዘላለም ክብር እራሳቸውን ያስተማሩ እጩዎች ለዚህ ሕልም ታዝዘዋል ፡፡ በተሞክሮዎቻቸው ውስጥ አብዛኞቹ የጥንት ሳይንቲስቶች ሰውነት ጊዜን የሚቋቋምበትን ሁኔታ ለማሳካት በተፈጥሯዊ መንገዶች ላይ ተመርኩዘው ነበር ፡፡ የብዙ መቶ ዘመናት ሙከራዎች በእኛ ዘመን ወደ ስኬት የተቃረቡ ይመስላሉ ፣ ምክንያቱም በስዊዘርላንድ ሳይንቲስቶች ፣ ራትቤሪ እና ሮማን እርጅናን ያዘገዩ .
