2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሮዝሜሪ ከሜዲትራኒያን አካባቢ የሚመነጭ ኃይለኛ ሣር ነው ፡፡ ስሙ በሜድትራንያን ጠረፍ ዳርቻ ሲያድግ ለመጀመሪያ ጊዜ በመታየቱ ስያሜው ከላቲን ሮስ ማሪኑስ ማለትም የባህር ጠል ማለት ነው ፡፡
ሮዝሜሪ በምግብ ማብሰያ እና በሕክምና ውስጥ ለሺዎች ዓመታት ያገለገለ ሲሆን አእምሮን ለማነቃቃት ፣ የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል እና ትኩረትን ለማሻሻል በመቻሉ ዝነኛ ነው ፡፡ ሮዝሜሪ በጣም ዘላቂ እና እንደ ጥድ መርፌዎች በተወሰነ መልኩ ይመስላል ፣ የምግብ ማብሰያ ሣር አይደለም ፡፡
የአዝሙድና የቤተሰብ አባል የሆነው የእጽዋት መርፌዎች እጅግ በጣም ጥርት ያሉ ናቸው ፣ ይህም ይህ ቡቃያ እንደ ወጥ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ላሉት የስጋ ምግቦች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ሮዝሜሪ ብዙውን ጊዜ በሜድትራንያን ምግብ ማብሰል ውስጥ ይሳተፋል ፣ አንዳንድ ምግብ ሰሪዎች ያለእሱ የተወሰኑ ስጋዎችን ማብሰል አይችሉም ፡፡ በተለይ ለበግ ፣ ለአሳማ እና ለዶሮ በጣም ጥሩ ጣዕም ነው ፡፡ ሮዝሜሪ በጣም ጠንካራ የሆነ መዓዛ ስላላት በመጠኑም ቢሆን ጥቅም ላይ መዋል አለበት ፡፡
ይህ አረንጓዴ ቅመም በቅጠሎቹ ውስጥ የተካተተ ብዙ ዘይት በመኖሩ በእውነቱ በደንብ ከሚደርቁት ጥቂት ዕፅዋት አንዱ ነው ፡፡ ስለዚህ ሮዝሜሪ በምግብ ውስጥ ትኩስ ወይም ደረቅ ሆኖ ሊያገለግል ይችላል ፣ በማንኛውም መንገድ በተመሳሳይ ውጤት ፣ በጠንካራ እና በምግብ ጣዕም።
በአንዳንድ ሁኔታዎች ፣ የደረቀ ሮዝሜሪ በእውነቱ ከአዲሱ የሮቤሪ ጥርት ያለ ስለሆነ በምግብ ውስጥ ያሉ ጣዕሞችን ከመጠን በላይ ላለመውሰድ እንደ ትኩስ ስሪቱ በብዛት ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ፡፡
ሮዝሜሪ ለብዙ ሺህ ዓመታት በሕክምናም ሆነ በመዋቢያነት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ በተለያዩ ስልጣኔዎች ሮዝሜሪ በጓደኞች መካከል ታማኝነት ፣ ትውስታ ፣ ፍቅር እና ታማኝነት አልፎ ተርፎም ፍቅር እና ሞት ያሉ የብዙ አስፈላጊ ባህሪዎች ምልክት ሆኗል ፡፡
በመጀመሪያ ፣ ባለፉት ጊዜያት እና ዛሬ ለአብዛኞቹ ሰዎች በጣም አስፈላጊው ነገር ሮዝሜሪ በዋነኝነት ከአእምሮ እና የማስታወስ ችሎታን ከማጠናከር እና የአእምሮ ጥንካሬን ከማጠናከር ችሎታ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡
ፈተናዎችን ሲያጠኑ እና ፈተና ሲወስዱ የግሪክ እና የሮማ ተማሪዎች የአበባ ጉንጉን ለብሰው ወይም ሮዝሜሪ ፀጉራቸውን በፀጉራቸው ላይ ሲያዩ ማየት እንግዳ ነገር አልነበረም ፡፡
የእጽዋት ተመራማሪዎች በርካታ የቆዳ ችግሮችን ለማከም ለብዙ መቶ ዘመናት ሮዝሜሪ ይጠቀማሉ; ሮዝሜሪ እና ድምፆች ጭንቀት ፣ ጭንቀት ወይም ጭንቀት ሲሰማዎት ፡፡ ሮዝሜሪ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን የያዘ ሣር ነው ፡፡
ሮዝሜሪ ብዙ የመፈወስ ባህሪዎች አሏት ምናልባትም የነርቭ ሥርዓትን ለማረጋጋት ፣ ህመምን ለማስታገስ እና እንደ መንፈስ ቆጣቢ መንፈስን የሚያድስ እና የሚያድስ ችሎታ በመባል ይታወቃል ፡፡
የሮዝሜሪ ጥንቅር
ትኩስ እና የደረቀ ሮዝሜሪ ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ይ butል ግን በመጠን ይለያያል ፡፡ ለምሳሌ ፣ ትኩስ ሮዝሜሪ ጥሩ የማንጋኒዝ ምንጭ ነው ፣ ነገር ግን ሲደርቅ የተወሰኑት በማንጋኒዝ በማድረቅ ሂደት ይጠፋሉ ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ የደረቀ ሮዝሜሪ በጣም የበለጠ ካልሲየም እና ብረት ይ containsል ፡፡
ከደረቀ ሮዝሜሪ በበለጠ በብዛት ጥቅም ላይ የሚውለው ትኩስ ሮዝሜሪ እጅግ በጣም ጥሩ የቪታሚኖች ኤ እና ሲ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ ፎሌት እና ማንጋኒዝ ምንጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም ጥሩ የቪታሚን ቢ 6 ፣ ማግኒዥየም ፣ ፖታሲየም እና ናስ ምንጭ ነው ፡፡
የሮዝሜሪ የመፈወስ ባህሪዎች
- ሮዝሜሪ ካንሰርን በተለይም የቆዳ ካንሰርን እና እብጠቶችን ይከላከላል እንዲሁም የፀረ-ሙቀት አማቂ ባህሪዎች አሉት ፡፡
- የሮዝመሪ አስፈላጊ ዘይት ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ባሕርያት አሉት;
- ሮዝሜሪ በሰውነት ውስጥ የደም ዝውውርን ሊያነቃቃ ይችላል;
- ዝቅተኛ የደም ግፊትን ከፍ ለማድረግ ሊረዳ ይችላል;
- እፅዋቱ በሆድ ውስጥ መፈጨትን ያበረታታል;
- ሮዝሜሪ የሆድ መነፋትን ፣ የሆድ እጢዎችን በሕፃናት ፣ በጋዝ እና በምግብ አለመመገብን ማስታገስ ይችላል ፡፡
- ድብርት ፣ ጭንቀትን እና ነርቭን ማስታገስ ይችላል;
- ራስ ምታትን ማስታገስ ይችላል;
- በፀረ-ኢንፌርሽን ባህሪዎች ምክንያት ሮዝሜሪ ሊረዳ ይችላል የአርትራይተስ እና የሩማቶይድ ህመም መከሰት;
- ሮዝሜሪ እንደ ሎሽን ለፀጉር በሚሠራበት ጊዜ ሮዝሜሪ የጤፍ ፍሬዎችን ማከም ፣ የፀጉርን እድገት ማበረታታት ፣ ፀጉር ጤናማ እና አንፀባራቂ ሆኖ እንዲቆይ እንዲሁም በጨለማው ፀጉር ውስጥ ድምቀቶችን መፍጠር ይችላል ፡፡
- የደከመ እና ፈዛዛ ቆዳን ማደስ ይችላል;
- ሮዝመሪ የሰውነት ጡንቻዎችን ዘና ማድረግ ትችላለች እንዲሁም በሁሉም ዓይነት ስፕላሞች ሊረዳ ይችላል ፡፡ ለማሸት ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል;
- ሮዝሜሪ ትኩረትን እና የማስታወስ ችሎታን ለማሻሻል ወደ አንጎል የደም ፍሰትን ያሻሽላል;
- መላጣውን ያዘገየዋል ወይም ይከላከላል ይባላል;
- ሮዝሜሪ ትኩሳትን ፣ ጉንፋን ወይም ጉንፋን ውስጥ ላብ የሚረዳውን ቆዳ በማነቃቃት ሰውነትን ላብ እንዲፈጥር ሊያነቃቃ ይችላል ፤
- አክታን ከደረት ላይ ለማስታገስ ጥሩ ነው;
- ሮዝሜሪ ቆዳውን ወጣት ይመስላል እና የእርጅናን ሂደት ሊያዘገይ ይችላል ፡፡
- በቸልተኝነት እና በድካም መርዳት እና የኃይል ደረጃዎችን መመለስ ይችላል ፡፡
- ፀረ-ተባይ ነው;
- በእንፋሎት መታጠቢያ ለመታጠብ ወይም ለመተንፈስ በሚጠቀሙበት ጊዜ የመተንፈሻ እና የሳንባ ችግሮችን ለማከም ሊረዳ ይችላል;
- ሮዝሜሪ በወር አበባ ወቅት ህመምን ማስታገስ ይችላል; -
በሮዝሜሪ የበሰለ
ሮዝሜሪ እጅግ በጣም ጠንካራ ተክል ነው። ይህ በምግብ ማብሰያ ጊዜ ሙሉ በሙሉ የማይጠፋ እና እንዲሁም በጣም በደንብ ከሚደርቅ ጥቂት ዕፅዋት አንዱ ነው።
ትኩስ ሮዝሜሪ በዋናው እሽግ ውስጥ መቀመጥ ወይም እርጥብ በሆነ የወረቀት ፎጣ ተጠቅልሎ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡
መቼ ከሮዝመሪ ጋር ምግብ ማብሰል ፣ በመጀመሪያ ፣ ፒኖቹን ከእጀታዎቹ ላይ ማውጣት እና መያዣዎቹን መጣል ያስፈልግዎታል ፡፡ አንዳንድ ሰዎች ከመጠቀምዎ በፊት መርፌዎችን በጥሩ ሁኔታ ለመቁረጥ ወይም ለመጨፍለቅ ይመርጣሉ;
በአማራጭ ፣ በምግብ ማብሰያ ወቅት ጣዕምን ለመጨመር የሾምበሪ ሙሉ ቁጥቋጦዎች ወደ ሾርባ ወይም ወጥ ሊታከሉ ይችላሉ ፣ ግን ከማገልገልዎ በፊት መወገድ አለባቸው።
ሮዝሜሪ በተለምዶ እንደ ጥቅም ላይ ይውላል ለበግ እና ለአሳማ የሚሆን ቅመም ምግብ ፣ ግን ከሮቤሪ ጋር እንዴት ማብሰል እንደሚቻል ሌሎች ብዙ ጣፋጭ አማራጮች አሉ። ከዚህ በታች በርካታ ሀሳቦች አሉ ፡፡
- በቤት ውስጥ የተሰራ እቃዎችን ለማዘጋጀት ይጠቀሙ;
- ለመቅመስ ወደ ሾርባዎች ይጨምሩ;
- ከነጭ ሽንኩርት ጋር ቀላቅሎ ለበግ ወይም ለዶሮ እንደ ቅመማ ቅመም ይጠቀሙ;
- በተቀባው ቅቤ ላይ ይጨምሩ እና የተቀቀለውን ድንች እና አትክልቶች ያፈሱ;
- የተከተፈ ሮዝሜሪ በኦሜሌ ፣ በተጣደፈ እንቁላል ወይም በፍሪታታ ላይ ይጨምሩ ፡፡
- የዶሮ ፣ የአሳማ ሥጋ ወይም የበግ ሥጋ እና ጋጋሪ ቁርጥራጭ የሮቤሪ ቅጠሎችን መጠቅለል;
- ሮዝሜሪ ይጠቀሙ ለተጠበሰ ዓሳ;
- ወደ ቲማቲም ወጦች እና ሾርባዎች ይጨምሩ;
- ወደ የወይራ ዘይት ይጨምሩ እና በቶስት ላይ ያቅርቡ;
- በቤት ውስጥ የተሰሩ ዳቦዎችን እና ጣፋጭ ብስኩቶችን ለመቅመስ ይጠቀሙ ፡፡
- ወደ ምስር ፣ ባቄላ ወይም ወጥ ውስጥ ይጨምሩ ፡፡
የሚመከር:
እርሾን ለጤንነት እና ውበት እንዴት መጠቀም እንደሚቻል?
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ ሰዎች እርሾን ለብዙ እና ውጤታማ የመዋቢያ ቅደም ተከተሎች ይጠቀማሉ ፡፡ እርሾ ለቆዳ ፣ ለፀጉር እና ለምስማር ጤና እና ውበት ጠቃሚ በሆኑ ንጥረ ነገሮች የተሞላ ነው ፡፡ እውነተኛ የተፈጥሮ ገንዳ ገንዳዎች ፣ የዳቦ እና የቢራ እርሾ በ ቢ ቫይታሚኖች ፣ ማዕድናት ፣ አሚኖ አሲዶች እና እርሾ የበለፀጉ ናቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ቆዳን እንደገና ያድሳል ፣ ያጠናክራል ፣ ያጠባል እንዲሁም ያፀዳል ፣ የደም ዝውውሩን እና ሜታቦሊዝምን ያነቃቃል ፡፡ ለዚያም ነው እርሾው ለሁሉም ዓይነቶች ተስማሚ ነው ፣ በተለይም ለቅባት ፣ ለወጣቶች እና ለጎለመሱ ፣ ደረቅ እና ሕይወት አልባ ቆዳ እንዲሁም በጉርምስና ዕድሜ ላይ ለሚገኙ ወጣት ልጃገረዶች የቆዳ እንክብካቤ ፡፡ እርሾ በፀጉር ላይ እኩል ውጤታማ ውጤት አለው (የፀጉር መርገፍ ይከላከላል
ቀይ አትክልቶችን እና ፍራፍሬዎችን ለጤንነት እና ውበት ይመገቡ
በቅርቡ የህብረተሰቡ አስተያየት ዛሬ በገበያው ውስጥ ያሉት ሁሉም ምግቦች ማለት ይቻላል ጎጂ ናቸው ፡፡ ሆኖም ፣ ወደ ቀይ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች ሲመጣ ይህ ሙሉ በሙሉ የማይረባ ነው ፡፡ መሪ የስነ-ምግብ ተመራማሪዎች ጣፋጭ ከመሆናቸው በተጨማሪ ብዙ የጤና ጥቅሞች ስላሉት ዓመቱን በሙሉ እንድንመገብ ይመክራሉ ፡፡ ቀይ ቀለም ያላቸው ፍራፍሬዎችና አትክልቶች እርጅናን ያዘገያሉ ፡፡ እነሱ በካሎሪ ዝቅተኛ እና በቪታሚኖች ከፍተኛ ናቸው። ኤክስፐርቶች የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን ለማጠናከር ብቻ ሳይሆን ክብደታቸውን ለመቀነስም ይመክራሉ ፡፡ በአትክልቶችና አትክልቶች ውስጥ ያለው ቀይ ቀለም የአካል ንጥረነገሮች መኖር አመላካች ነው ፡፡ የፕሮስቴት ካንሰርን ተጋላጭነት ይቀንሳሉ ፣ ዝቅተኛ ኮሌስትሮል ፣ የደም ግፊትን በማስተካከል ልብ እንዲሰራ ያግዛ
ለጤንነት እና ውበት ፓፓያ ይብሉ
ፓፓያ በርካታ የጤና ጠቀሜታዎች ያሉት ጠቃሚ ፍሬ ነው ፡፡ ስለ ጠቃሚ ባህሪያቱ የበለጠ ከተማሩ በኋላ “… በቀን አንድ ፖም” የሚለውን “ተረት በቀን… ግማሽ ፓፓያ” የሚለውን የድሮውን ተረት ይተካሉ ፡፡ ፓፓያ ይ containsል - ፓፓይን (በዚህ ፍሬ ውስጥ ብቻ የሚገኝ ኢንዛይም) - ቫይታሚን ኤ - ቫይታሚን ሲ - ቤታ ካሮቲን - ማዕድናት - አርጊኒን እና ካርፓይንን ጨምሮ ኢንዛይሞች - ፋይበር ፓፓያ ምን ጥሩ ነው?
ለጤንነት እና ውበት እንቁላል ይብሉ ባለሙያዎቹ ይመክራሉ
ቢጂኤንኤስ የተጠቀሰው የአሜሪካ ሳይንቲስቶች አዲስ ጥናት እንዳመለከተው እንቁላሎች እንደ ጤናማ ምርት የድሮ ስማቸውን እያደሱ ናቸው ፡፡ የእንስሳቱ ምርት ለሰውነት ወሳኝ የሆኑ አስፈላጊ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ይ containsል ፡፡ የምስራች ዜና እንቁላሎች የእርጅናን ሂደት ያዘገዩታል ፡፡ ጥናቱ በተጨማሪም በቀን አንድ እንቁላል አጠቃላይ ገጽታውን እንደሚያሻሽል ፣ ትኩስ እና ወጣት መልክ እንደሚሰጥ አረጋግጧል ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ የዛሬዎቹ እንቁላሎች ለምሳሌ ከአስር ዓመት በፊት ከነበረው ያነሰ ኮሌስትሮል አላቸው ፡፡ የሳይንስ ሊቃውንት እውነታውን በቴክኖሎጂ እድገት ያብራራሉ ፡፡ በምርቱ ውስጥ ያለው የቫይታሚን ዲ መጠን እንዲሁ መጠኖቹን ከፍ እንዳደረገም ለማወቅ ተችሏል ፡፡ በተጨማሪም እንቁላሎች ለሰውነታችን መደበኛ ሥራ አስ
ሙዝ ለጤንነት እና ውበት
በደም ግፊት የሚሠቃዩ ከሆነ ሙዝ ምርጥ ጣፋጮች ናቸው ፡፡ በየቀኑ አንድ ሙዝ ከተመገቡ የደም ግፊትዎን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸው ሰዎች ለከፍተኛ የደም ግፊት የመጋለጥ እድላቸው ከፍተኛ በመሆኑ በቀን አንድ ተኩል ሙዝ መብላት ይችላሉ ፡፡ በጨጓራ (gastritis) ውስጥ ሙዝ የጨጓራውን ሽፋን የማያበሳጭ በመሆኑ ተስማሚ ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ የውሃ ልውውጥን መደበኛ የማድረግ ችሎታ ባላቸው ሙዝዎች በልብ ድካም ምክንያት የሚከሰት እብጠት በጥሩ ሁኔታ ይነካል ፡፡ ለማይግሬን ፣ የጥቃቱ መጀመሪያ ከመሰማትዎ በፊት ሙዝ ይብሉ ፡፡ ሙዝ በሰውነት ውስጥ ያለውን የሴሮቶኒን እጥረት ስለሚሞላው የማይግሬን ጥቃቱ ይቃለላል ፡፡ ሙዝ በቪታሚኖች ፣ በካሮቲን እና በሴሮቶኒን ውስብስብነት ምክንያት በሃይል ያስከፍልዎታል ፡፡ አትሌ
