2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ምግቦችን ከአልኮል ጋር ለማብሰል ዓላማው ከተነፈሰ በኋላ የመጠጥ ጣዕምና መዓዛ ማቆየት ነው ፡፡ ርካሽ ወይን ጠጅ አለመጠቀም በጣም ጥሩ ነው ጥሩ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ወይን ይጨምሩ ፡፡
ያስታውሱ
- ለ 6 ሰዎች በቂ በሆነ ዋና ኮርስ ውስጥ 200 ሚሊ ሊትር ወይን ወይንም ቢራ አኑሩ ፡፡
- ኬኮች ሲዘጋጁ ፣ 1-2 የሾርባ ማንኪያ ብቻ በቂ ናቸው ፡፡
- ምግብ በምንበስልበት ጊዜ አልኮልን በምንጠቀምበት ጊዜ እንዲተን እንዲችል በመጀመሪያ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ስለሆነም መዓዛው እና ጣዕሙ ብቻ ይቀራል;
- እያንዳንዱ ዓይነት ምግብ አንድ የተወሰነ የአልኮሆል ዓይነት አለው ፣ እሱም ተስማሚ ነው ትንሽ ትንሽ ጎምዛዛ ፣ መራራ ወይም ጣፋጭ ጣዕም ይሰጣል ፡፡
እንደ ስጋው ዓይነት ተስማሚ አልኮሆል
- ለቀይ ሥጋ - ቀይ ወይን;
- ለስብ ቀይ ስጋዎች - ታርት ቀይ ወይን;
- ለዓሳ ፣ ሸርጣኖች ወይም ዶሮ - ነጭ ወይን;
- ለቀላል ክሬም ስጎዎች - ነጭ ወይን ወይንም ቬርሜንት;
- ለጣፋጭ ጣፋጮች - ሮም ፣ ኮንጃክ ፣ አረቄ ፣ ጣፋጭ ነጭ ወይኖች ወይም ቨርማ ፡፡
አልኮል ወደ ድስ ውስጥ መቼ ይታከላል?
- በወተት ተዋጽኦዎች ፣ በክሬም ወይም በእንቁላል ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሻገሩን ለማስቀረት ወይኑ ከፊታቸው ይታከላል ፡፡
- የወይን ጠጅ ጣዕም እና ለስላሳ መዓዛው እንዳይሰማው ፣ በምግብ ማብሰያው መጀመሪያ ላይ ይቀመጣል ፣ እና የተመረጡት - የበለጠ ጣልቃ የሚገባ የወይን ጣዕም ከፈለጉ - በማብሰያው መጨረሻ ላይ ያድርጉት;
- ወይኑ በተጠበሰ ሥጋ ስብ ላይ በድስት ላይ ተጨምሮ ፈጣን ስኒ ተገኝቷል ፤
- ወይኑ ጥቅም ላይ ከዋለ በኋላ በማቀዝቀዣ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
ሲወዛወዝ
- አልኮሉ ከተቀጣጠለ በኋላ ሙሉ በሙሉ እንደሚተን ለማረጋገጥ በመጀመሪያ በቂ ሙቀት እንዲኖረው ያስፈልጋል ፡፡
- ምግቡን ለማብረድ እንዲሞቀው ለእሱም አስፈላጊ ነው ፡፡
- እንደ ሮም ፣ ኮንጃክ እና አንዳንድ አይነት ፈሳሽ ዓይነቶች ያሉ ከፍተኛ መጠን ያላቸው አልኮሆሎች ለፍላሚንግ ተስማሚ ናቸው ፡፡ ቢራ እና ወይን ተስማሚ አይደሉም;
- የፍራፍሬ ብራንዲ ለፍላሚ ፍራፍሬዎች እና አትክልቶች ፣ ውስኪ ወይም ኮንጃክ ለስጋ ፣ ቮድካ ለከባድ ወቅታዊ ምግቦች ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
- በቃጠሎዎች ላይ የሚደረጉ ጥንቃቄዎች በጥልቅ መጥበሻ ውስጥ ፍላቤቤን እና ግጥሚያውን ረጅም መሆን ነው ፡፡
- ለፍላሚንግ አልኮል በቀጥታ ከጠርሙሱ ውስጥ አይፈስም;
- ነበልባቱ ከጎኑ ሊነሳ ስለሚችል ጠርሙሱ በሚነድበት ጊዜ አይይዝም።
የሚመከር:
ማይክሮዌቭ ውስጥ ብዙ ጊዜ ምግብ የሚያበስሉ ከሆነ ይህንን ያንብቡ
ጥቅም ላይ የዋሉ ምርቶች ሙቀት ማይክሮዌቭ ውስጥ ለማብሰያ ጊዜ አስፈላጊ ነው። እና ምክንያታዊ - የቀዘቀዙ ምርቶች በቤት ሙቀት ውስጥ ካለው የበለጠ ጊዜ ይወስዳሉ። የምርቶቹ ብዛት እንዲሁ በምግብ አሰራር ሂደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራል ፡፡ ወፍራም ፣ ያልተቆራረጡ ምርቶች በማይክሮዌቭዎ ውስጥ ረዘም ያለ ሙቀት ይፈልጋሉ ፡፡ በምግብ አዘገጃጀት አተገባበር ውስጥ የምርቶቹ ስብስብ አስፈላጊ ነው ፡፡ ከፍ ካሉ የውሃ ምርቶች በበለጠ ፍጥነት የማይክሮዌቭ ሀይል ስለሚወስዱ ከፍተኛ ስኳር እና ቅባቶች አጭር የሙቀት ሕክምና ይፈልጋሉ ፡፡ ስለሆነም ከመጋገሪያ ምርቶች ይልቅ አትክልቶችን ለማዘጋጀት የበለጠ ጊዜ ይወስዳል ፡፡ ተመሳሳይ ምርት እንደ ወቅቱ እና እንደ ማከማቻ ዘዴው የተለየ የውሃ ይዘት ሊኖረው ይችላል ፣ የማይክሮዌቭ ማቀነባበሪያ ጊዜውን ሲያሰሉ ግምት
ስለ ማንጋኒዝ እጥረት ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
ምንም እንኳን ለጤንነታችን እና ለጤንነታችን እጅግ አስፈላጊ ቢሆንም ማንጋኒዝ በጣም ቸል ከተባሉ ማዕድናት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እንደ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ፖታሲየም እና ሶዲየም ያሉ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች ለእኛ ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ነገር ግን የሕዋሶቻችን ታማኝነት እና ሁኔታ በማንጋኒዝ ላይ የተመሠረተ መሆኑን ጥቂቶች ያውቃሉ ፡፡ ማዕድኑ በሰውነታችን ውስጥ በአብዛኛዎቹ ኢንዛይሞች ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ እሱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የመምጠጥ ሃላፊነት ያላቸውን ያነቃቃል ፣ እንዲሁም የሰባ አሲዶችን ለማቀናጀትም አንድ ምንጭ ነው ፡፡ ፕሮቲኖችን እና ካርቦሃይድሬትን (ንጥረ-ምግብ) መለዋወጥን ያመቻቻል ፣ እና የመጨረሻው ግን የጾታ ሆርሞኖችን ማምረት እና የመራቢያ ጤናን ለመጠበቅ ይሳተፋል ፡፡ የማዕከላዊው የነርቭ ሥር
የዓሳ አለርጂ - ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
የዓሳ አለርጂ በጣም ከባድ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ከዓሳ አለርጂ ጋር በተያያዘ ለተወሰነ ፕሮቲን የአለርጂ ሁኔታ ይከሰታል ፡፡ ፕሮቲን የሚገኘው በአሳዎቹ ጡንቻዎች ውስጥ ነው ፡፡ ወደ አለርጂነት የሚለወጠው ይህ ፕሮቲን በተለያዩ የዓሣ ዝርያዎች ውስጥ በተለያየ መጠን ውስጥ ይገኛል ፡፡ ብዙም ያልተለመደ ነው ለወንዙ ዓሳ አለርጂ . እነሱ በጣም የተለመዱ ናቸው ለባህር ዓሳዎች የአለርጂ ምላሾች .
በትክክል ምግብ የሚያበስሉ ይመስልዎታል? ድጋሚ አስብ
በምንዘጋጃቸው ምግቦች ውስጥ ከተጠቀሙባቸው ምርቶች ውስጥ የሚገኙት ንጥረ ነገሮች እና ቫይታሚኖች ተጠብቀው መቆየት አለባቸው ፡፡ ለዚህ ትልቅ ጠቀሜታ ለምግብ ማብሰያ የምንጠቀምበት ቴክኖሎጂ እንዲሁም አየር ፣ ሙቀትና ውሃ ነው ፡፡ የምርቶቹን የአመጋገብ ዋጋ እና ትኩስነት ለመጠበቅ በተለይም ከኦክሳይድ መከላከል በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ኦክሳይድ ቀለሙን ይነካል ፣ የቫይታሚን ውህድን (ቫይታሚን ሲ) ይቀንሰዋል ፣ ስቡን ይለውጣል ፡፡ በቤት ሙቀት ውስጥ የተቀመጠ ምግብ ኦክሳይድ ተፋጠነ ፡፡ ከቀዘቀዙ ምግቦች በበለጠ ፍጥነት ንጥረ ነገሮችን ያጣሉ ፡፡ ምግብ ለማብሰል ውሃ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ምርቶቹ በውኃ ይታጠባሉ ፣ በውሃ የተቀቀሉ ናቸው ፡፡ በሚፈላበት ጊዜ ብዙ ንጥረ ነገሮች በውሃ ውስጥ ይቀልጣሉ ፡፡ የማብሰያ ሙቀት በምግብ ምርቶች ስብጥ
በልብ ማቃጠል እና በመጠምዘዝ ይህንን ማወቅ ያስፈልግዎታል
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የሚሠቃዩ ሰዎች ቁጥር የልብ ህመም ማለት ይቻላል በእጥፍ አድጓል ፡፡ ይህ ጥራት ያለው ፣ በኬሚካሎች እና በቀለም የተሞሉ ሁሉም ምግቦች ምክንያት ነው ፡፡ በእንቅስቃሴው ምክንያት ይህ የታወቀ እና በጣም ደስ የማይል ስሜት ይከሰታል የሆድ አሲድ እና ከሆድ አንጀት እስከ ኢንዛይሞች ፡፡ የሆድ አሲዶች ብዙውን ጊዜ በላይኛው የሆድ ውስጥ እና በመላው የጉሮሮ ቧንቧ ውስጥ የሆድ ህመም ፣ የሆድ ምቾት ማምጣት ይችላሉ ፡፡ እነሱ ከሆድ አሲድ መነሳት አንስቶ እስከ ቧንቧው ድረስ በትክክል ይነሳሉ ፡፡ ለዚያም ነው ተገቢ አመጋገብ ፣ አመጋገብ ፣ አገዛዞች እና የጥራት ፍጆታ ፣ በተለይም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ምግቦች የሚመረጡት። ማወቅ እና መቼ ማድረግ እንዳለብን እነሆ የአሲድ ችግሮች :
