2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቀላል ስኳሮች እነሱ በእርግጥ የካርቦሃይድሬት ዓይነት ናቸው ፡፡ ተፈጥሯዊ ቀላል ስኳሮች በፍራፍሬዎች እንዲሁም በወተት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም እነሱን ለማጣፈጥ ወይንም ይዘታቸውን ለማሻሻል እንዲዋሃዱ እና ወደ ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡
በእርግጥ ከእነሱ ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ለጤንነት በጣም ጥሩ ስላልሆኑ በጣም ብዙ ቢበሏቸው ይህ በተለይ እውነት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የደም ስኳር መጠን እና ሌሎችንም ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡
የቀላል የስኳር ዓይነቶች
ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው - ቀላል ስኳሮች የካርቦሃይድሬት ዓይነት ናቸው, አንድ ወይም ሁለት ሞለኪውሎችን የያዘ ነው saccharides ወይም የሚባሉት ፡፡ ሞኖ- እና disaccharides. በመዋቅራቸው ምክንያት ሰውነት ሊፈርስ የማይችል በጣም ቀላል የስኳር ዓይነቶች ሞኖሳካቻራዴስ ናቸው ፡፡ ይህ ማለት ሰውነታችን በፍጥነት እና በቀላሉ ይቀበላቸዋል ማለት ነው ፡፡
እንለየዋለን ሶስት ዓይነቶች ሞኖሳካካርዴስ:
- ግሉኮስ - በዋነኝነት በአትክልቶችና አትክልቶች ፣ በአንዳንድ ሽሮዎች ፣ ከረሜላዎች ፣ ማር ፣ ለስላሳ መጠጦች እና አንዳንድ ጣፋጮች ውስጥ ይገኛል ፡፡
- ፍሩክቶስ - በዋነኝነት በፍራፍሬዎች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ከሌሎቹ ሁለት ዝርያዎች በበለጠ በሰውነት ቀስ ብሎ ይዋጣል;
- ጋላክቶስ - ከወተት እና ከወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ከስኳር ይገኛል ፡፡
Disaccharides እንደ ስማቸው ሁለት ሞለኪውሎችን የስኳር ያጠቃልላል ፡፡ ይህ ማለት የሞኖሳካካርዴስ ጥምረት ማለት ነው ፡፡ ለሰውነት ፣ ይህ የበለጠ ሥራ ነው ፣ ምክንያቱም ለቀላል ለመምጠጥ ሞለኪውሎችን ማፍረስ አለበት ፡፡ የሚከተሉትን ዓይነቶች እንለየዋለን
- Sucrose - ግሉኮስ እና ፍሩክቶስን ያቀፈ ነው ፡፡ ይህ በእውነቱ የነጭ ፣ የተጣራ ስኳር ስም ነው ፡፡
- ላክቶስ - ግሉኮስ እና ጋላክቶስን ያቀፈ ነው ፡፡ በወተት እና በወተት ተዋጽኦዎች ውስጥ ተገኝቷል;
- ብቅል ስኳር ወይም ማልታዝ - ሁለት ሞለኪውሎችን (ግሉኮስ) የያዘ ሲሆን ብቅል ባላቸው ምርቶች ሁሉ ውስጥ ይገኛል ፡፡ ለምሳሌ ብቅል ቢራ እና የተለያዩ አረቄዎች ፡፡
ቀላል ስኳሮች በምግብ ውስጥ
በጣም የታወቁት ዝርዝር እዚህ አለ በቀላል ስኳር ውስጥ ያሉ ምግቦች.
የተጣራ ስኳር
የታሸጉ ጣፋጮች
ማር
ቀኖች
ሐብሐብ
አናናስ
ፖም
ካርቦን-ነክ መጠጦች
ወተት
ከረሜላ
ካትቹፕ
የሚመከር:
ዚንክ የያዙ ምግቦች
ዚንክ በሰውነት ውስጥ ካሉ አስፈላጊ ንጥረ ነገሮች አንዱ የሆነ አስፈላጊ አካል ነው ፡፡ በሰው አካል ውስጥ ላለ እያንዳንዱ ሕዋስ ሁሉ መደበኛ ሥራ አስፈላጊ ነው ፡፡ በተለምዶ በሰው አካል ውስጥ መሆን አለበት ከሁለት እስከ ሶስት ግራም ዚንክ ይይዛል . ዚንክ እንደ እድገት ፣ ሜታቦሊዝም ፣ የፕሮቲን ውህደት ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል ምላሾችን ማግበር ፣ የማስታወስ ችሎታን መጠበቅ ፣ ጥሩ ራዕይ ፣ ጣዕምና ማሽተት ጥገና ፣ የመራቢያ ሥርዓት መደበኛ ሥራን የመሳሰሉ በጣም አስፈላጊ ተግባራትን የሚያቀርቡ ኢንዛይሞች አካል ነው ፡፡ የዚንክ ምንጮች ምንድናቸው?
በጣም የተሻሉ ቅባቶችን የያዙ ምግቦች
ከሃይድሮጂን ጋር በተገናኘ በኬሚካዊ ምላሽ የተጠናከረ ማንኛውም ምግብ ትራንስ ቅባቶችን ይይዛል ፡፡ ሂደቱ ሃይድሮጂን በመባል ይታወቃል ፣ እና በጥቅሉ ይዘቶች ውስጥ ይህን የኮድ ስም ካዩ ባይገዙ ይሻላል ፡፡ በአጠቃላይ በፈጣን ምግብ ምግብ ቤቶች ውስጥ ያሉ ሁሉም ምርቶች በሃይድሮጂን በተያዙ ቅባቶች ተዘጋጅተዋል ፣ የዚህም ውጤት በዓለም ዙሪያ ባሉ ከመጠን በላይ ውፍረት በሚከሰት ወረርሽኝ ለዓመታት አስደንጋጭ ሆኗል ፡፡ አብዛኛዎቹ ትራንስ ቅባቶች በሚከተሉት ውስጥ ይገኛሉ - ሁሉም ዝግጁ ኬኮች እና መክሰስ ፣ በተለይም በፓፍ ኬክ ውስጥ ፡፡ በኢንዱስትሪ የተመረተው ፓስታ በጣም ጥቂት ከሆኑ በስተቀር ጥሩ የጤና ጠላት እና ቀጭን ወገብ ነው ፡፡ - ጨው ፣ ቺፕስ ፣ የበቆሎ እንጨቶች ሌላ ከፍተኛ የስብ ምርቶች አሃድ ናቸው ፡፡ እነሱ
አዮዲን የያዙ ምግቦች
አዮዲን እድገትን እና ሜታቦሊዝምን የሚቆጣጠር የታይሮይድ ሆርሞኖችን ለማምረት አስፈላጊ የሆነ ኬሚካዊ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ አዮዲን ማለት ይቻላል እያንዳንዱ ሕይወት ያለው ተክል እና እንስሳ አካል ነው ፡፡ በአዮዲን መጠኖች በዓለም ዙሪያ ስለሚለያዩ በምግብ ውስጥ የአዮዲን መደበኛ ልኬቶች የሉም ፡፡ በአጠቃላይ የባህር ውስጥ ምግቦች በጣም አዮዲን ይይዛሉ ፣ ከእንስሳት እና ከእፅዋት ምግብ ይከተላሉ ፡፡ ከሁሉም ምግቦች ውስጥ የባህር አረም በጣም የታወቀ እና በጣም አስተማማኝ ከሆኑ የተፈጥሮ አዮዲን ምንጮች ውስጥ አንዱ ነው ፣ ግን እንቁላል እና የወተት ተዋጽኦዎች እንዲሁ ጥሩ ምንጮች ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ጥናቶች እንደሚያሳዩት የአዮዲን እጥረት የታይሮይድ ዕጢን ማስፋት ፣ ግድየለሽነት ፣ ድካም ፣ የሰውነት በሽታ የመከላከል አቅምን ያዳክ
ኦክሳላቶችን የያዙ ምግቦች
ኦክሳላቶች ከመሠረት ጋር የኦክሊሊክ አሲድ ጨዎችን እና ኢስቴር ናቸው ፡፡ ይህ አሲድ በጣም ቀላሉ የዲባሲክ አሲድ ሲሆን በእውነቱ ቀለም የሌለው ክሪስታል ነው ፡፡ ኦክስላቶችም እንዲሁ ያለ ቀለም ይመስላሉ ፡፡ እነሱ በኩላሊት ፣ በሽንት ቧንቧ ፣ በሽንት እና በሐሞት ፊኛ እና በአረፋ ቱቦዎች ውስጥ እምቅ የበዛባቸው አሸዋዎች እና ድንጋዮች እና በምራቅ እጢዎች ውስጥ እምብዛም አይደሉም ፡፡ ብዙውን ጊዜ እነዚህ ድንጋዮች እና የአሸዋ እህሎች በካልሲየም ኦክሳላቶች የተዋቀሩ ናቸው ፡፡ ኦክስላቶች ለሰው አካል ጠቃሚ ተግባር የላቸውም ፡፡ እነሱ በፕሮቲን ማቀነባበር ወቅት በጉበት ውስጥ የሚወጣ ንፁህ እና ቀላል የቆሻሻ ምርቶች ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ጎጂ ንጥረ ነገሮች ውስጥ ግማሹ በምግብ በኩል ወደ ሰውነት ይገባል ፡፡ ኦክሳላቶች በእያንዳንዱ ተክል ውስጥ
ከሮማኒያ ምግብ ቀለል ያሉ ምግቦች
ሮማኒያ የሮማ አውራጃ እንደመሆኗ መጠን የሮማኒያ ምግብ በብዙ የምግብ ምርቶች ተጽዕኖ ተጎድቷል ፣ ከዚያ ባህሏ በቱርኮች እና በፈረንሳዮች ተጽኖ ነበር ፡፡ የሮማኒያ ምግቦች መሠረት አትክልትና በቆሎ ናቸው ፡፡ በሮማኒያ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ውስጥ አንዱ ማልጋሊ ነው ፣ በዚህ መሠረት የተለያዩ ተጨማሪዎች በመታገዝ ይዘጋጃሉ ፣ udዲንግ እና አፋጣኝ ከእሱ የተሠሩ ናቸው ፡፡ ማማላይን ለማዘጋጀት 400 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 900 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 60 ግራም ቅቤ ፣ ጨው ለመምጠጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱ ተጣርቶ ይወጣል ፣ አንድ ሶስተኛ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ፈሰሰ ፣ የተቀቀለ ሲሆን ከዚያ የተቀሩት ሁለት ሦስተኛው ይጨመራሉ ፡፡ ከመካከለኛው እስከ መርከቡ ግድግዳዎች ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለግማሽ ሰዓት ቀቅለ
