2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሮማኒያ የሮማ አውራጃ እንደመሆኗ መጠን የሮማኒያ ምግብ በብዙ የምግብ ምርቶች ተጽዕኖ ተጎድቷል ፣ ከዚያ ባህሏ በቱርኮች እና በፈረንሳዮች ተጽኖ ነበር ፡፡
የሮማኒያ ምግቦች መሠረት አትክልትና በቆሎ ናቸው ፡፡
በሮማኒያ ምግብ ውስጥ በጣም ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ውስጥ አንዱ ማልጋሊ ነው ፣ በዚህ መሠረት የተለያዩ ተጨማሪዎች በመታገዝ ይዘጋጃሉ ፣ udዲንግ እና አፋጣኝ ከእሱ የተሠሩ ናቸው ፡፡
ማማላይን ለማዘጋጀት 400 ግራም የበቆሎ ዱቄት ፣ 900 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 60 ግራም ቅቤ ፣ ጨው ለመምጠጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ዱቄቱ ተጣርቶ ይወጣል ፣ አንድ ሶስተኛ በሚፈላ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ፈሰሰ ፣ የተቀቀለ ሲሆን ከዚያ የተቀሩት ሁለት ሦስተኛው ይጨመራሉ ፡፡ ከመካከለኛው እስከ መርከቡ ግድግዳዎች ድረስ ያለማቋረጥ በማነሳሳት ለግማሽ ሰዓት ቀቅለው ፡፡
የማማላይው ዝግጁነት የሚወሰነው በማማሊሊ ውስጥ እንቁላል ለመስበር ሽቦን በማቅለጥ ሲሆን እጀታው በፍጥነት በሁለቱ መዳፎች መካከል ይሽከረከራል ፡፡ ከዚያ ይወጣል እና በሽቦው ላይ የበቆሎ ገንፎ ከሌለ ማማላይው ዝግጁ ነው ፡፡
ማማላይን ከማስወገድዎ በፊት ከመርከቡ ግድግዳ ላይ ውሃ ውስጥ በተነከረ ማንኪያ በመለየት ትንሽ በእሳት ላይ ይተዉት ከዚያም መርከቡን ብዙ ጊዜ ያናውጡት እና ማማላይውን በቦርዱ ላይ ያብሩ ፡፡ ወደ ክፍልፋዮች ይቁረጡ ፣ በቅቤ ፣ አይብ ፣ ክሬም ወይም ወተት ያቅርቡ ፡፡
በጣም ተወዳጅ እና ለመዘጋጀት ቀላል ነው ድንች ኳሶች ያሉት ሾርባ ፡፡ ግብዓቶች 1 ሊትር ሾርባ ፣ 1 እንቁላል ፣ 20 ግራም ዱቄት ፣ 20 ግራም ቅቤ ፣ በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፣ 4-5 መካከለኛ ድንች ፣ የዳቦ ፍርፋሪ ፡፡
ድንቹ የተቀቀለ ፣ የተላጠ እና የተፈጨ ነው ፡፡ ቅቤን በጥቂቱ ያሞቁ ፣ እንቁላል ፣ ዱቄትና ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና ከድንች ጋር ወደ ድፍድ ይቀላቅሉ ፡፡
ከዚህ ሊጥ ትናንሽ ኳሶች ይፈጠራሉ ፣ በዱቄት ውስጥ ይጋገራሉ ፣ ለስምንት ደቂቃዎች በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀሉ እና ያፈሳሉ ፡፡ በጥልቅ ሳህኖች ውስጥ ያገለግሉ እና በጣም ሞቅ ያለ ሾርባ ያፈሱ ፡፡
ጣፋጭ እና ገንቢ ምግብ ፣ ለመዘጋጀት ቀላል ፣ የቲሚሶአራ ሥጋ ነው። 1 ኪሎ ግራም የበሬ ወይም የከብት ሥጋ ፣ 100 ሚሊሊተር ዘይት ፣ 4 ሽንኩርት ፣ 100 ግራም አጨስ ቤከን ፣ 1 ኪሎ ግራም ድንች ፣ 1 ሊትር ውሃ ወይም የስጋ ሾርባ ፣ ቀይ እና ጥቁር በርበሬ ፣ አዝሙድ እና ጨው ያስፈልግዎታል ፡፡
ስጋው በቦታዎች ውስጥ በትንሹ ተቆርጧል እና የአሳማ ቁርጥራጮቹ በሚቆረጡባቸው ውስጥ ይሞላሉ ፡፡ በሁለቱም በኩል ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ የተከተፈውን ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለሃያ ደቂቃዎች ያህል በጣም በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት ፡፡
ሾርባን ወይም ሞቅ ያለ ውሃ ያፈሱ ፣ ያለ አዝሙድ ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ለግማሽ ሰዓት ያህል ወጥ ፡፡ ከዚያ አዝሙን ይጨምሩ እና ለሌላ አስራ አምስት ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
ድንቹን ይላጡት ፣ በኩብ የተቆራረጡ እና በጨው ውሃ ውስጥ ቀቅለው ፡፡ የተጠናቀቀው ሥጋ ወደ ቁርጥራጭ ተቆርጧል ፣ በስጋ ሾርባው ይንጠባጠባል እና ከተቀቀለ ድንች ጋር ያገለግላል ፡፡
የሚመከር:
ከሮማኒያ ስጋ ጋር መጣል የአገሩን በግ ያደክማል
ከውጭ የሚመጣው የበግ ሥጋ ከሮማኒያ እና ከኒው ዚላንድ በቀረበው አነስተኛ ዋጋ የተነሳ ከፋሲካ ትንሽ ቀደም ብሎ የቡልጋሪያን ሥጋ ሽያጭ ቀንሷል ፡፡ ፍተሻዎች እንደሚያሳዩት ከበዓሉ በፊት ከኒውዚላንድ የመጣ የበግ ትከሻ በአንድ ኪሎግራም ለ BGN 12.99 ይሸጣል ፡፡ የአገሬው ተወላጅ አርሶ አደሮች እንደገለጹት የቡልጋሪያ ሥጋ ለምግብነት የተሻለ ቢሆንም ህዝባችን በዝቅተኛ ዋጋ ምክንያት ለበዓሉ የሮማኒያ በግን መግዛት ይመርጣል ፡፡ ከሰሜናዊ ጎረቤታችን የሚመጡ ስጋዎች በአንድ ኪሎግራም ከ 4 እስከ 4.
ባህላዊ ምግቦች እና የቼክ ምግብ ምግቦች
የቼክ ምግብ ማንኛውንም ቱሪስት በቀላሉ ያስደምማል-ጣፋጭ እና በእብደት የሚመገቡ ምግቦች ፣ በጣም ትልቅ ክፍሎች ፣ ዝቅተኛ ዋጋዎች ፡፡ ፕራግን ለመጎብኘት ከወሰኑ ታዲያ ልዩ የሆነውን ባህላዊ ምግብ በእርግጠኝነት መደሰት አለብዎት ፡፡ የስሜት ህዋሳትዎን ያስደንቁ እና ታላላቅ ጉትመቶች እንኳን የሚያደንቁትን የማይረሳ የምግብ አሰራር ጉዞ ውስጥ እራስዎን ያስገቡ ፡፡ በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ የተወሰኑትን ይመልከቱ ባህላዊ ምግቦች እና የቼክ ምግብ ምግቦች :
ቀለል ያሉ ስኳሮችን የያዙ ምግቦች
ቀላል ስኳሮች እነሱ በእርግጥ የካርቦሃይድሬት ዓይነት ናቸው ፡፡ ተፈጥሯዊ ቀላል ስኳሮች በፍራፍሬዎች እንዲሁም በወተት ውስጥ ሊገኙ ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም እነሱን ለማጣፈጥ ወይንም ይዘታቸውን ለማሻሻል እንዲዋሃዱ እና ወደ ምግቦች ሊጨመሩ ይችላሉ ፡፡ በእርግጥ ከእነሱ ጋር ጥንቃቄ ማድረግ አለብዎት ፡፡ ለጤንነት በጣም ጥሩ ስላልሆኑ በጣም ብዙ ቢበሏቸው ይህ በተለይ እውነት ነው ፡፡ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ የደም ስኳር መጠን እና ሌሎችንም ሊያስከትሉ ይችላሉ ፡፡ የቀላል የስኳር ዓይነቶች ቀደም ሲል እንደተጠቀሰው - ቀላል ስኳሮች የካርቦሃይድሬት ዓይነት ናቸው , አንድ ወይም ሁለት ሞለኪውሎችን የያዘ ነው saccharides ወይም የሚባሉት ፡፡ ሞኖ- እና disaccharides.
ፈረንሳዊው ምግብ ቀለል ያለ የበጋ አቅርቦቶች
የፈረንሳይ ምግብ በዓለም ላይ በጣም ዘመናዊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ዓይነተኛ ባህሪውን ከሚቀርጹት ዋና ዋና ምክንያቶች መካከል የፈረንሳይ ተፈጥሯዊ ሁኔታዎች እና ሀብቶች ናቸው ፡፡ የአየር ንብረቱ ሞቃታማ ፣ እርጥበታማ እና የባህር ውስጥ ነው ፣ እናም አልፕስ ለእርሻ ልማት ይደግፋል ፡፡ ብዙ የደቡባዊ እጽዋት እና ማለቂያ የሌላቸው የወይን እርሻዎች እዚህም ይገኛሉ ፡፡ በተጨማሪም አገሪቱ የተለያዩ አይብ አምራች ከሆኑት መካከል አንዷ ናት ፡፡ እንደ ሌሎቹ ሁሉ የፈረንሣይ ምግብ ሰሪዎች እንደ ወቅቱ አዲስ ምርቶችን መጠቀም ይወዳሉ ፡፡ በክረምት ወቅት የፈረንሳይ ምግብ ብዙ ሰላጣዎችን እና የበጋ ጣፋጭ ምግቦችን ያቀርባል ፡፡ የፈረንሳይ ሰላጣ በኮክቴል ብርጭቆዎች ውስጥ አስፈላጊ ምርቶች 200 ግ የተቀቀለ አተር ፣ 200 ግ በቆሎ
ከአቮካዶ ጋር ቀለል ያለ ምግብ በ 3 ቀናት ውስጥ 3 ኪ.ግ
አቮካዶ በጥሩ ስብ ፣ በቫይታሚን ኤ ፣ በቫይታሚን ኢ ፣ በቫይታሚን ሲ ፣ በካልሲየም እና በብረት የበለፀገ በመሆኑ እጅግ ጠቃሚ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የሜክሲኮን ፍሬ አዘውትሮ መመገብ ለቆዳ ችግር ፣ ለፀጉር መርገፍ ፣ ለአርትራይተስ ፣ ለልብ ችግሮች ፣ ለካንሰር እና ለሌሎችም በጣም ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ፡፡ አቮካዶ የጤና ፣ የውበት እና የወጣትነት ምንጭ ተደርጎ መታየቱ በአጋጣሚ አይደለም ፡፡ አሁን ግን ለዚህ የእጽዋት ምርት አድናቂዎች ሌላ ጥሩ ዜና አለን ፡፡ በተጨማሪም አቮካዶ እንደ መድኃኒት ሊያገለግል ይችላል ክብደት መቀነስ .
