2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ካሙት ከጥንት ግብፅ ዘመን ጀምሮ የታወቀ እህል ነው ፡፡ ዛሬ እንደገና ተወዳጅነትን እያገኘ ነው ፣ ምክንያቱም ግሉቲን በውስጡ ስለሌለው እና ጥሩ የአመጋገብ ባህሪዎች ስላሉት ፡፡ ካሙት ጣፋጭ እና በአትክልቶችና በጥራጥሬዎች ምርጥ ነው።
የካምቱ እህል ከስንዴ እጥፍ ይበልጣል። እንደ ዳቦ ፣ እህል ፣ ፓስታ ፣ ኑድል ፣ የእህል አወጣጥ መጠጦች ፣ ብስኩት ፣ ብስኩቶች እና ቢራ ባሉ ምርቶች ውስጥ ይገኛሉ ፡፡ መሬት በዱቄት መልክ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡
ጥንታዊ እህልች ከፍተኛ መጠን ያለው ፕሮቲን ፣ ሴሊኒየም ፣ ዚንክ እና ማግኒዥየም ይይዛሉ ፡፡ የእሱ መመገብ ሰውነትን በትልቅ የኃይል መጠን ይሰጣል ፡፡ በመፍጨት እና በማቀነባበር ወቅት ግን ካሙቱ አንዳንድ ጠቃሚ ባህሪያቱን ያጣል።
አንዳንድ ጤናማ የካምት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ
የካሜት ብስኩቶች
አስፈላጊ ምርቶች 200 ግ ካሙት ፣ 5-6 የደረቁ ቲማቲሞች ፣ 1 ስ.ፍ. የባህር ጨው. 30 ግ ተልባ ፣ 30 ግ የሰሊጥ ዘር ፣ 30 ግራም የተላጠ የሄም ፍሬ ፣ 30 ግራም የሱፍ አበባ ዘሮች ፣ 1 የሾርባ ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ስስ. ባሲል
የመዘጋጀት ዘዴ ካሙቱ ለጥቂት ቀናት እንዲበቅል ይደረጋል ፡፡ የደረቁ ቲማቲሞች እና ተልባ ዘር ለብዙ ሰዓታት ታጥበዋል ፡፡ የሱፍ አበባው ለብዙ ቀናት ታጥቧል ፡፡
ካምቱን በጥቂቱ በጨው በተቀላቀለበት ሁኔታ አንድ ላይ ይምቱት ፡፡ የተጠማውን በፀሐይ የደረቁ ቲማቲሞችን ይጨምሩ ፣ ከዚያ የሱፍ አበባውን (በደንብ ታጥበው እና ተደምስሰዋል) ፣ ነጭ ሽንኩርት እና ባሲልን ይጨምሩ ፡፡ በመካከለኛ ኃይል ይሰበራሉ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ የወይራ ዘይት ይጨምሩ ፡፡
ሰሊጥ ፣ ተልባ እና ሄምፕ ዘሮች በውጤቱ ላይ ታክለዋል ፡፡ ከሹካ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቅውን በመጋገሪያ ወረቀት ላይ ያሰራጩ ፣ ከ 0.5 ሴ.ሜ - 1 ሴ.ሜ. ብስኩቶቹ ሙሉ በሙሉ ሲደርቁ ዝግጁ ናቸው ፡፡
አሹር ከካምት ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 ስ.ፍ. kamut ፣ 1 tsp. አይንኮርን ፣ ½ ሸ. quinoa ፣ ½ h.h. አማራ ፣ ½ ሸ. የተቀቀለ ሽምብራ ፣ 100 ግ ዘቢብ ፣ 200 ግ የደረቀ በለስ ፣ 200 ግ የደረቀ አፕሪኮት ፣ 1 tbsp የተፈጨ ብርቱካናማ ልጣጭ ፣ 1 ሳር. ቡናማ ስኳር ፣ 400 ሚሊ ሊይት ኮኮናት ወይም ትኩስ ወተት ፣ 3 ሳ. ሮዝዋተር
የመዘጋጀት ዘዴ አይንኮርን እና ካሙትን በ 5 ሳምፕስ በጎርፍ አጥለቅልቀዋል ፡፡ ውሃ. እነሱ በእሳት ላይ ይቀመጣሉ እና ከፈላ በኋላ ከእሳት ይወገዳሉ እና ሌሊቱን ሙሉ በውሃ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡
በቀጣዩ ቀን አማራ እና ኪኖአ ይታከላሉ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ለማቀጣጠል ያስቀምጡ ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ ፡፡
በዚህ ጊዜ ውስጥ የደረቁ ፍራፍሬዎች በጥሩ ሁኔታ የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ቺኮች ፣ ብርቱካናማ ልጣጭ ፣ ወተትና ስኳር በተዘጋጁት ባቄላዎች ላይ ይታከላሉ ፡፡ ቀጭን ክሬም እስኪያገኝ ድረስ በትንሽ እሳት ላይ ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ይቆዩ ፡፡ በመጨረሻም የደረቀውን ፍሬ ይጨምሩ ፡፡
ውጤቱ ከእሳት ላይ ይወገዳል እና የሮዝ ውሃ ይጨመርበታል ፡፡ አሹራ በሳህኖች ውስጥ ተሰራጭቷል ፡፡ ለ 5-6 ሰዓታት እንዲቀመጥ ይፍቀዱ ፣ ከዚያ በኋላ አገልግሎት ሊሰጥ ይችላል ፡፡
ስፒናት ከካሙጥ እና ከአትክልቶች ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 300 ግ ትኩስ ስፒናች ፣ 2/3 ስ.ፍ. ካሙት ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 1-2 ቅርንፉድ የዱር ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ኩብ የአትክልት ባዮ-ሾርባ ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ፣ 2 ሳ. የወይን ፍሬ ዘይት
የመዘጋጀት ዘዴ ካሙቱ በአንድ ሌሊት በደማቅ ውሃ ውስጥ ተሞልቷል ፡፡ በቀጣዩ ቀን በ 1 5 ጥምርታ ውስጥ ውሃ አፍስሱ እና ለ 45 ደቂቃዎች ያህል ቀቅለው ፡፡
እሾሃማው በእጆችዎ ተቆርጧል ፡፡ በሙቅ የወይን ዘሮች ዘይት ውስጥ ወጥ ፡፡ በጥሩ የተከተፉ ካሮቶች እና በርበሬዎችን እንዲሁም ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ ለመቅመስ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡
በበሰሉት አትክልቶች ላይ የበሰለ ካሙትን ይጨምሩ እና በ 1 ስ.ፍ. መረቅ. ሾርባው ሲቀነስ ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡
የሚመከር:
ጤናማ የሆኑ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከ ‹ስፒናች› ጋር
ስፒናች ለጤና በጣም ጠቃሚ የሆኑ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ ለዚህም ነው ስፒናች ብዙውን ጊዜ በጤናማ ምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ጥቅም ላይ የሚውሉት ፡፡ ስፒናች ሰላጣ ፣ እንጆሪ እና ሞዛሬላ ጥሩ ፣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 1 ሞዛሬላ ፣ 6 ቤሪዎች ፣ 200 ግራም ስፒናች ፣ 200 ግራም አሩጉላ ፣ የበለሳን ኮምጣጤ ፣ አኩሪ አተር ፣ የወይራ ዘይት ፣ ለመቅመስ ጨው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ስፒናች እና አርጉላውን ያጠቡ ፣ በደንብ ያጥፉ እና ወደ ትላልቅ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሞዛሬላላን ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች ይቁረጡ እና እያንዳንዱን ቁርጥራጭ በግማሽ ይቀንሱ ፡፡ እንጆሪዎቹ ታጥበው ፣ የደረቁ ፣ ከአረንጓዴው ክፍል ተጠርገው ወደ ሰፈሮች ይቆረጣሉ ፡፡ በእያንዳንዱ ጠፍጣፋ ጠርዝ ላይ የሞ
ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከድንች ጋር
ድንች ለብቻው ሊበሉት የሚችሉትን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦች ለማዘጋጀት ወይንም እንደ ስጋ ወይም ለዓሳ እንደ ጎን ምግብ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ድንች ከ እንጉዳይ ጋር በፎይል ውስጥ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ናቸው። አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ድንች ፣ 200 ግራም እንጉዳይ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ ግማሽ ድሬስ ፣ ግማሽ ፓስሌ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ድንቹን ወደ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ እንጉዳዮቹ በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፣ ሽንኩርት ተቆርጧል ፡፡ ድንቹ እንዳይቃጠል በአሉሚኒየም ፊሻ ላይ ትንሽ ዘይት ያኑሩ ፡፡ በእያንዳንዱ የድንች ክፍል ላይ አንድ የእንጉዳይ ቁራጭ እና ሁለት ወይም ሶስት የሽንኩርት ቁርጥራጮችን በማስቀመጥ ድንቹን ይከፋፍሉ ፡፡ ሁሉም ነገር በ
ከኩይኖአ ጋር ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ኪኖዋ በአገራችን ለአብዛኛዎቹ የቤት እመቤቶች በአንፃራዊነት አዲስ ምርት ነው ፣ ግን ይህ ጠቃሚ ምርት ብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን የያዘ መሆኑን ማወቅ አለባቸው ፡፡ ኩዊኖ ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ የቡልጋር እና የኩዊኖ ሞቃት ሰላጣ ጣፋጭ እና ጤናማ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች : - 50 ግራም ኪኖአ ፣ 100 ግራም ቡልጋር ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ቀይ በርበሬ ፣ 1 የቅመማ ቅጠል ፣ 1 የአረንጓዴ ቀይ ሽንኩርት ፣ ግማሽ ሎሚ ፣ 50 ግራም አይብ ፣ 30 ሚሊ ሊትር የወይራ ዘይት ፣ ባሲል እና ለመቅመስ ጨው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ከአንድ እስከ ሁለት ባለው ጥንድ ውስጥ ሙቅ ውሃ በማፍሰስ ኪዊኖ ለ 12 ደቂቃዎች ያህል የተቀቀለ ነው ፡፡ በኩላስተር በኩል ያርቁ ፡፡ ቡልጋሩ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ የተቀቀለ እና
ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ከቱርክ ጋር
የቱርክ ስጋ ጤናማ ለመመገብ እና ክብደታቸውን ለመከታተል ለሚፈልጉ ሰዎች ተስማሚ ነው ፡፡ የቱርክ ስጋ በጣም ጥቂት ካሎሪዎችን የያዘ ሲሆን ጣፋጭ እና ጤናማ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይጠቅማል ፡፡ ከሎሚ ጋር የተጠበሰ የቱርክ ሥጋ ጤናማ አመጋገብዎን የሚያረጋግጥ ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ነው ፡፡ ግብዓቶች 2 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 2 መካከለኛ ሽንኩርት ፣ 3 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ 100 ግራም ሙሉ ፓስታ ፣ 1 ኪ.
ጤናማ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች-ለልብ እና ለደም ሥሮች የካሮት ጭማቂ
ካሮት ጤናማ ሥር ያላቸው ብሩህ አትክልቶች ናቸው ፡፡ በሰው ጤና ላይ ጠቃሚ ውጤት አላቸው ፡፡ ምናልባትም በሰው አካል ውስጥ ይህ አትክልት አዎንታዊ ውጤት የማያመጣበት አንድም አካል የለም ፡፡ አዲስ ካሮት እና ካሮት ጭማቂ ለልብ እና ለደም ሥሮች ጥሩ ናቸው . በተለይም ካሮት እና የእነሱ ጭማቂ የደም ቧንቧ ቃናውን መደበኛ እና የካፒታልን ግድግዳዎች ያጠናክራሉ ፣ የደም ግፊትን ያረጋጋሉ ፣ የደም ምስረትን ያነቃቃሉ ፣ ዝቅተኛ የኮሌስትሮል መጠንን ይጨምራሉ ፣ በደም ውስጥ ያለውን የሂሞግሎቢንን መጠን ይጨምራሉ ፣ የልብ ጡንቻን ያጠናክራሉ ፡፡ የሚመከር ትኩስ ካሮት እና የካሮት ጭማቂ በጤናማ ሰዎች ምግብ ውስጥ እንዲካተት - የካርዲዮቫስኩላር በሽታን ለመከላከል ፡፡ አተሮስክለሮሲስ ፣ የደም ማነስ እና ሌሎች በሽታዎችን ለመዋጋት በሕክምናው
