ከድንች ጋር አንድ ትልቅ የበሬ ሥጋ እንዴት እንደሚሰራ

ቪዲዮ: ከድንች ጋር አንድ ትልቅ የበሬ ሥጋ እንዴት እንደሚሰራ

ቪዲዮ: ከድንች ጋር አንድ ትልቅ የበሬ ሥጋ እንዴት እንደሚሰራ
ቪዲዮ: ከቁጥር አንድ ጓደኛዬ እና ልጄ ጋር ደረቅ የበሬ ስጋ ጥብስ አሰራር/nyaataa waadii foonii/ How to Make tibs👌 2024, መስከረም
ከድንች ጋር አንድ ትልቅ የበሬ ሥጋ እንዴት እንደሚሰራ
ከድንች ጋር አንድ ትልቅ የበሬ ሥጋ እንዴት እንደሚሰራ
Anonim

ከሚወዷቸው ጋር ባልተለመደ ግን በጣም ጣፋጭ በሆነ የበሬ ሥጋ ከአዳዲስ ድንች ጋር ለማስደነቅ ለዚህ ምግብ የማይመቹ ቅመሞችን መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡

ለዚህም ግማሽ ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ያስፈልግዎታል - ከጡት ውስጥ ተመራጭ ነው ፡፡ በጣም ትላልቅ ቁርጥራጮቹን ስጋውን ቆርጠው በሰፊው ወደታች ባለው ማሰሮ ውስጥ ያኑሩ ፡፡

ስጋውን ቢያንስ ከሶስት ወይም ከአራት ጣቶች በላይ ከፍ እንዲል በቤት ሙቀት ውስጥ ውሃ ይሙሉት ፡፡ አረፋውን በተቆራረጠ ማንኪያ በየጊዜው በማስወገድ ስጋውን ቀቅለው ፡፡

ሁሉም ነገር በምድጃው ላይ እንዳያፈሰው የሸክላውን ክዳን ሙሉ በሙሉ አይዝጉ ፡፡ ውሃው ከተነፈነ እና ስጋው አሁንም ሙሉ በሙሉ ካልተዘጋጀ በሚቀጥለው ምድጃ ወይም ማይክሮዌቭ ውስጥ የተቀቀለውን ውሃ ይጨምሩ ፡፡

የጥጃ ሥጋ
የጥጃ ሥጋ

ስጋው በጣም ለስላሳ እስኪሆን ድረስ መቀቀል አለበት እና ሹካው ያለ ቀይ ጭማቂ ይወጣል ፡፡ ስጋው የበሰለ መሆኑ ግልፅ ስለመሆኑ ሙሉ በሙሉ ግልፅ መሆን አለበት ፡፡

ስጋው ሲበስል እና ፈሳሹ በጣም ትንሽ ሲሆን ጨው ፣ በርበሬ እና ነጭ በርበሬ ፣ የከርሰ ምድር ዝንጅብል ፣ ኖትሜግ ፣ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

በጣም ጥሩ ግማሽ ኪሎ ትናንሽ ትናንሽ ድንች ይታጠቡ ፣ በአንድ ትልቅ ኮልደር ውስጥ ይክሏቸው እና ከፓኒው ጋር ያያይዙ ፡፡ በክዳን ላይ ይሸፍኑ ፡፡

ድንቹን በእንፋሎት የምታፈሰው በዚህ መንገድ ነው ፡፡ ሲለሰልሱ ዝግጁ ናቸው ፡፡ ንፁህ እንዲሆኑ አትፍቀድላቸው ፣ ምክንያቱም እነሱ ከመጠን በላይ ቢበዙ እነሱ እንደ ጣዕም አይደሉም እና ጥሩ አይመስሉም ፡፡

ስጋውን ከእሳት ላይ ከማስወገድዎ ከሁለት ደቂቃዎች በፊት ግማሽ የሻይ ማንኪያ ሞቅ ያለ ወተት ያፈሱ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ለአንድ ወይም ለሁለት ደቂቃዎች እንዲፈላ ያድርጉ ፡፡

በእንፋሎት በሚጣፍጥ ድንች እና ትኩስ ሰላጣ ፣ አረንጓዴ በተሻለ ሁኔታ ያገልግሉ ፡፡ ሁሉም ሰው ጣቱን እንደሚላብ እርግጠኛ ይሁኑ!

የሚመከር: