2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ውስጥ ዘይት ነው ፡፡ ለሰላጣዎች ፣ ለመጥበሻ ፣ ለማብሰያ ፣ ለመጋገር እና ለሾርባዎች ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከልጅነት ጊዜ አንስቶ ዘይቱ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ተምረናል ፣ ነገር ግን ዘይቱ በሰውነታችን ላይ እንዴት እንደሚሰራ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ።
ዘይቱ በጣዕም እና በጥራት ውስጥ ካሉ ምርጥ ቅባቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና በአካል ለመዋሃድ ቀላል ነው።
ዘይቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በውስጡ ብዙ ቪታሚኖችን ይ --ል - ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ኢ እና ቫይታሚን ኤፍ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነው ዘይት በእንስሳት ስብ ላይ ያለው ጠቀሜታ በጤናማ አመጋገብ ውስጥ አስገዳጅ አካል የሆኑ እና በንቃት የሚሳተፉ ያልተሟሙ የሰቡ አሲዶችን የያዘ መሆኑ ነው ፡ በነርቭ ክሮች ውስጥ በሴሎች እና ሽፋኖች ውስጥ ሽፋኖች እንዲፈጠሩ ሂደት ፡፡
ዘይቱ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለማስወገድ ይረዳል ፣ የደም ሥሮች ግድግዳዎች ሁኔታን መደበኛ ያደርገዋል ፡፡ ስለዚህ ዘይቱ ብዙውን ጊዜ የልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ብዙ በሽታዎች እንዲዳብሩ እንዲሁም በአንጎል ውስጥ የደም ዝውውር መዛባት መንስኤ የሆነውን የአተሮስክለሮሲስ በሽታ ለመከላከል በጣም ጥሩ ረዳቶች ናቸው ፡፡
የተጣራ ዘይት በሁለት መንገዶች ይገኛል - ቀዝቃዛ መጫን እና ሙቅ መጫን ፡፡ ቀዝቃዛ መጫን ዘሮችን በመጫን እና የተገኘውን ዘይት በመሰብሰብ ይከናወናል ፡፡ ይህ ዘይት በጣም ጠቃሚ ነው ፣ ግን አጭር የመቆያ ጊዜ አለው።
ሌላኛው የመጫኛ መንገድ - ሞቃት - ዘሮችን ቀድመው በማሞቅ እና በመቀጠል - እነሱን በመጫን ያካትታል ፡፡ ይህ ዘይት ጠቆር ያለ እና የበለጠ መዓዛ ያለው ነው ፣ ግን ከቀዝቃዛው ግፊት አነስተኛ ንጥረ ነገሮች አሉት ፡፡
በሙቀት የተጨመቀ ዘይት ወደ ከፍተኛ ሙቀት ካሞቁ በውስጡ አደገኛ ካርሲኖጂኖች ይፈጠራሉ ፡፡ ከዘር ፍሬው በማውጣቱ የሚገኘው የተጣራ ዘይት በጤና ላይ ጉዳት ሳይደርስ ወደ ከፍተኛ ሙቀት ሊሞቅ ይችላል ፡፡
የተጣራ ዘይት ዋነኛው ኪሳራ ብዙ ኬሚካሎች በማጣሪያው ውስጥ የተካተቱ በመሆናቸው ሙሉ በሙሉ እነሱን ለማስወገድ የማይቻል ነው ፡፡ የእነሱ ቅሪቶች ወደ ሰውነት ውስጥ በመግባት በእሱ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡
የሰው አካል ከፍተኛ መጠን ያለው ዘይት ለመምጠጥ ይቸግረዋል። ሆድ ፣ ጉበት እና መገጣጠሚያችን ይጭናል ፡፡ የሚፈቀደው ዕለታዊ ደንብ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ነው።
የሚመከር:
የካኪ ፍሬ - ሁሉም ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ከስሙ በስተጀርባ የካኪ ፍሬ የገነት ፖም በመባል የሚታወቀው ለስሜቶች እውነተኛ ደስታ አለ። የካኪ ፍሬ በጣም ተወዳጅ ከመሆኑ የተነሳ በኖራ ኖቬምበር አጋማሽ እንኳን የራሱ በዓል አለው ፣ ይህም በየአመቱ በስታራ ዛጎራ ክልል ይከበራል ፡፡ የካኪ ጥቅሞች የተለየ በዓል የማግኘት መብቱን እንዴት አገኘ? ምናልባትም በጣፋጭነቱ እና በተመሳሳይ ጊዜ በቀላሉ ሊገነዘበው የሚችል የጣፋጭ ጣዕም ፣ ይህም አስደሳች ጣዕም ስሜቶችን ለሚያውቁ ሰዎች አስደሳች ያደርገዋል ፡፡ ሆኖም ግን ደስ የሚያሰኝ ጣዕም ብቻ አይደለም የካኪ ፍሬ ስለዚህ ተመራጭ ፡፡ ለዓይን ፣ ለሳንባ ፣ ለልብ እና ለኩላሊት የሚጠቅሙ ብዙ ቫይታሚኖችን እና ጥቃቅን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ ፣ ሲ ፣ አዮዲን እና ብረት ናቸው ፡፡ በመኸር
የታሸገ ማር ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በጣም ብዙ ጊዜ ሻጮች እና ሌላው ቀርቶ የማር አምራቾች እንኳን ደንበኞች ቀድሞውኑ የታሸገ ማር ለመግዛት በጭራሽ እምቢ ይላሉ ፡፡ በአጠቃላይ የታሸገ ማር ጎጂ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ ግን እውነታው ምንድነው? ማር በሚጣፍጥበት ጊዜ በእውነቱ ጥራት ያለው እና ሙሉ በሙሉ ጠቃሚ የተፈጥሮ ምርት መሆኑን የሚያሳይ ትንሽ የታወቀ እውነታ ነው። እንደ አምራቾቹ ገለፃ ማር በስኳር የተቀመጠበት ፍጥነት በብዙ ነገሮች ላይ የተመሠረተ ነው - የመሰብሰብ ዘዴ ፣ የተፈጥሮ ማከማቸት እንዲሁም የሙቀት መጠኑ (13 እና 15 ዲግሪዎች መጠበቁ በጣም ፈጣኑ ነው) ፡፡ የማር ዓይነቱ አስፈላጊ ነው ፣ የግራር እና የሊንደን ማር ፣ ለምሳሌ ከሌሎች በተሻለ በዝግታ ይጮኻሉ ፣ የደፈሩ ፣ ከዕፅዋት የተቀመሙ እና የሱፍ አበባዎች ማር ከተሰበሰበ በኋላ ባሉት የመጀመሪያ ሳምንቶች
የአኩሪ አተር ጥቅሞች እና ጉዳቶች
በእስያ ምግብ ውስጥ በጣም ተወዳጅ ነው - ለሩዝ ፣ ለአትክልቶች ምግብ ወይም ለአሳ ፣ ከባህር ውስጥ ምግብ ፣ ለተለያዩ የስጋ ዓይነቶች ያገለግላል ፡፡ በእውነቱ ፣ በሁሉም የእስያ ምግብ ውስጥ ያለ ጣፋጭ ምግቦች ፡፡ ጠቆር ያለ ወይም ቀለል ያለ ቀለም ያለው እና የተወሰነ ሽታ አለው ፡፡ የአኩሪ አተር ምግብ መመገብ ለእኛ ሊያመጣብን ስለሚችለው የጉዳት ጥያቄ የመጣው ከተዘጋጀው መንገድ ነው ፡፡ በአጠቃላይ ሲታይ እንደሚከተለው ይዘጋጃል - የሚዘጋጀው የአኩሪ አተር እና የስንዴ እህሎች ከውሃ ጋር አብረው እንዲቦካ ይደረጋል ፣ ሂደቱን ለማፋጠን የተለያዩ ረቂቅ ተሕዋስያንን ይጠቀማሉ ፡፡ የአኩሪ አተር ጠቃሚም ይሁን ጎጂም በጣም አወዛጋቢ ነው። ለሁለቱም ግምቶች እነሱን የሚደግፉ ብዙ እውነታዎች አሉ ፡፡ ምናልባት በመጨረሻ የግል ምርጫ እና እምነ
የወተት ፍጆታ ጥቅሞች እና ጉዳቶች
ወተት እና የወተት ተዋጽኦዎች በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው የሚለው ተሲስ በየጊዜው እየተረጋገጠ ነው ፡፡ ይህ ከዓለም ጤና ድርጅት የባለሙያዎች አስተያየት ነው ፣ እናም በዚህ ርዕስ ላይ ባሉ መጣጥፎች በተከታታይ ይደገፋል። በሌላ በኩል ደግሞ ጥያቄ ውስጥ የሚገቡ ክርክሮች እየበዙ መጥተዋል የወተት ፍጆታ . ብዙ የተከበሩ እና የታወቁ ባለሙያዎች እና ሳይንቲስቶች ከወተት ጥቅሞች እና ጉዳቶች ርዕስ ጀርባ ይቆማሉ ፡፡ የእነሱ ክርክሮች እዚህ አሉ ፡፡ ለወተት ፍጆታ ወተት - ትኩስ እና ጎምዛዛ ፣ በሰውነት ውስጥ በቀላሉ ሊዋሃድ የሚችል ጠቃሚ ፕሮቲን ይ containsል ፡፡ ለህፃናት ምርጥ ምግብ መሆኑ ተረጋግጧል ፡፡ በተጨማሪም ፣ አብዛኛዎቹ የመቶ ዓመት ዕድሜ ያላቸው እርጎዎችን ይመገባሉ ፡፡ ክብደትን ለመቀነስ አነስተኛ ቅባት ያ
E527 - ጉዳቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች
ብዙውን ጊዜ በምንገዛቸው ምግቦች መለያዎች ላይ አንድ ጽሑፍ አለ ኢ 527 . ከዚህ ኮድ በስተጀርባ ያለው እና ለጤንነታችን አደገኛ የሆነው ንጥረ ነገር ምንድነው? ኮዱ E527 ያመለክታል አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ . በነፃው ሁኔታ ሲበሰብስ የሚለቀቅ የአሞኒያ ባሕርይ ያለው ቀለም የሌለው ንጥረ ነገር ነው ፡፡ በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 ን መጠቀም በምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ E527 እንደ ኢሚሊሰር እና አሲድነት ተቆጣጣሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ፊደል ኢ እና ቁጥር 5 ሁሉንም የምግብ አሲድነት ተቆጣጣሪዎችን ያመለክታሉ ፡፡ አሚዮኒየም ሃይድሮክሳይድ የአልካላይዜሽን ችሎታ ስላለው ወደ ውስጥ የሚገባባቸውን ምግቦች አሲድነት ለማቃለል ይጠቅማል ፡፡ እንዲሁም ምርቶች በሚሠሩበት ጊዜ በምግብ ውስጥ ረቂቅ ተሕዋስያንን ለማጥፋት እንደ መጠባበቂያ
