2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሞጂቶ በፕላኔቷ ላይ በጣም ከሚቀርቡት ኮክቴሎች አንዱ ነው ፡፡ በቡናዎች ውስጥ ፣ በባህር ዳርቻዎች ላይ ፣ በቤት ውስጥ ተዘጋጅተው… በበጋ ወቅት ጥሩ የስሜት ምንጭ።
እና ልዩ። የትኛው ምናልባትም በአብዛኛው በአስደናቂ ታሪኩ ምክንያት ነው ፣ ከከቢርስ ባርነት እና ከዘረፋ ጊዜ ጀምሮ ከእነርሱ ጋር አብቅቶ ተጋቡ እና ብዙ የአዝሙድ ኮክቴሎችን ሠሩ ፡፡
በእርግጥ ፣ ለሁሉም ኮክቴሎች የተለያዩ ታሪኮች ስላሉ ለሞጂቶ ስፍር ቁጥር የሌላቸው አሉ ፡፡ እንደ አፍቃሪ ሞጂቶ የታሪክ ምሁራን ከሆነ እ.ኤ.አ. በ 19 ኛው መቶ ዘመን መገባደጃ ላይ በሃቫና ውስጥ የተፈለሰፈው በዓለም ዙሪያ ፍላጎትን መሳብ ከመጀመሩ ከረጅም ጊዜ በፊት ነው ፡፡
ከታዋቂው ኮክቴል ጋር የሚመሳሰል መጠጥ በ 1500 ዓመት አካባቢ ተፈጠረ ፡፡ አፈ ታሪክ እንደሚለው ሪቻርድ ድሬክ የተባለ የእንግሊዝ የባህር ወንበዴ ኦልጋርቴንቴን (ያልተጣራ ሮም) ፣ ስኳር ፣ አረንጓዴ ሎሚ እና ሚንት የተባለውን “ኤል ድራክ” (ዘንዶን) ብሎ በማጣመር መጠጥ አዘጋጅቷል ፡፡ የባህር ወንበዴው መጠጡን የደቡብ አሜሪካን እና የካሪቢያን ተወላጆችን በማስፈራራት ለታወቁት ለካፒቴኑ ሰር ፍራንሲስ ድሬክ መጠጡን ሰጠው ፡፡
ኩባ ለድራክ ጭካኔ ዋና ግዛት የነበረች ሲሆን ይህ የዘንባባው መጠጥ እዚያ ለምን እንደታየ ያብራራል ፡፡ የኤል ድራክ ኮክቴል በሌሎች የላቲን አሜሪካ ሀገሮች - ሜክሲኮ ፣ ኮሎምቢያ ፣ ቬንዙዌላ ውስጥ በፍጥነት ዝና አገኘ ፡፡ ግዛቶች እንዲሁ በድሬክ እና በሱ በቡድን በቡድን ወንበዴዎች በጭካኔ ዘረፉ ፡፡ የምግብ አዘገጃጀቱ ከዓመት ወደ ዓመት እና ከዘመናት ወደ ክፍለ-ዘመን እየተለወጠ ከባህር ወንበዴ እስከ ወንበዴ በቃል ተላል wasል ሞጂቶ.
ሆኖም ፣ አንዳንድ የታሪክ ጸሐፊዎች ፍጹም የተለየ አፈ ታሪክን ይመርጣሉ (በሹክሹክታ ተነግሯል ()። እሷም ትጠቁማለች ሞጂቶ ተፈለሰፈ በኩባ ማሳዎች ውስጥ በሸንኮራ አገዳ ከሚሠሩ ባሮች ፡፡ በዚህ ታሪክ መሠረት የመጠጥ መፈጠር እጃቸው አለበት እና በተለይም ጓርፓሮ የሞጂቶ ዋና ጣዕም የሚሰጠው የሸንኮራ አገዳ ጭማቂ ፡፡ ምናልባትም ጓርፓሮ እና አጉዋርዴንቴን ለመጀመሪያ ጊዜ ያደባለቁት አፍሪካውያን ባሮች ናቸው ፡፡
እዚህ ጋር ጉራፓሮ ከሮም የቀደመ መሆኑን ማከል አስፈላጊ ነው ፣ እኛ እንደምናውቀው ከሸንኮራ አገዳ የተገኘ የተጣራ አልኮል ነው ፡፡ እናም በኩባ ውስጥ የሸንኮራ አገዳ (እና በኋላ rum) በከፍተኛ መጠን ስለ ተገኘ ደሴቲቱ በጣፋጭ መጠጦ ((እንደ ዳይሪክቶ በመሳሰሉ) በፍጥነት ታዋቂ ሆነች ፡፡ በነገራችን ላይ ዳይኪሪቶ ከሞጂቶ ከረጅም ጊዜ በፊት በሃቫና ውስጥ ይታወቅ ነበር ፡፡
ዳያኪሪ ሮምን ፣ አረንጓዴ የሎሚ ጭማቂን ፣ ስኳርን እና በረዶን ስለሚቀላቀል አንዳንድ ተጨማሪ ተጠራጣሪ የታሪክ ጸሐፊዎች ሞጂቶ የተለየ የዳይquiri ስሪት እንደሆነ ያምናሉ ፡፡ ግን የታዋቂው ኮክቴል አፍቃሪ ደጋፊዎች ወዲያውኑ መለሱ-አይሆንም ፣ አይሆንም እና አይሆንም!
እና በእርግጥ ፣ የእነሱ ንጥረ ነገሮች ምንም ያህል ተመሳሳይ ቢሆኑም ፣ የዝግጅት መንገዶቻቸው ፍጹም የተለያዩ ናቸው።
በጣም ቀደምት የጽሑፍ ምልክቶች ሞጂቶ በ 1931 እና በ 1936 የስሎፒ ጆ ባር የምግብ አዘገጃጀት መጽሐፍ እትሞች ውስጥ ይገኛል ፡፡ እ.ኤ.አ. በ 1942 አንጄል ማርቲኔዝ የተባለ አንድ ሰው በኩባ ዋና ከተማ ውስጥ ላ ቦዴጉይታ ዴል ሜዲያ ሱቅ ከፈተ በኋላ በኋላ ወደ መጠጥ ቤት እና ምግብ ቤት ተቀየረ ፡፡ እዚያም እ.ኤ.አ. በ 1946 ሞጂቶ ለመጀመሪያ ጊዜ የሃቫና ታዋቂ መጠጥ ሆነ ፡፡ እንደ ወጣቱ ብሪጅት ባርዶት ፣ nርነስት ሄሚንግዌይ እና ናቲ ኪንግ ኮሌ ያሉ ብዙ ታዋቂ ሰዎች ወደ ላ ቦዴጉይታ ዴል ሜዲያ ይመጣሉ ፡፡
ሞጂቶ በፍጥነት ተሰራጭቶ ወደ አሜሪካ ደርሷል ፣ በተለይም በማያሚ ታይቶ በማይታወቅ ተወዳጅነት ደረጃ ላይ ደርሷል ፡፡ ኒው ዮርክ እና ሳን ፍራንሲስኮ ይከተላሉ ፡፡ ከ 1990 ጀምሮ ሞጂቶ የአውሮፓን ድንበር አቋርጦ ቀስ በቀስ በጣም ተወዳጅ ከሆኑ መጠጦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡
እና አሁን ፣ ምናልባት ምናልባት የታሪኩን መጨረሻ የደረሱ ሁሉ ቀድሞውኑ ሞጂቶ እየጠጡ ስለሆነ ፣ በቅርቡ በማንቸስተር ፣ ባንያን ዛፍ ውስጥ በተከፈተው ቡና ቤት ውስጥ የሚቀርብ አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እዚህ አለ ፡፡
ረዣዥም ኩባያ ታችኛው ክፍል ላይ በትንሽ አረንጓዴ እና በሻይ ማንኪያ ቡናማ ስኳር ላይ በትንሽ አረንጓዴ ተቆርጠው ግማሽ አረንጓዴ ሎሚ ይጨምሩ ፡፡ የሎሚ ጭማቂን ለማውጣት ድብልቁን አንኳኩ እና ስኳሩ እስኪቀልጥ ድረስ ይጠብቁ ፡፡
ከ 6 እስከ 8 ቅጠላ ቅጠሎችን ይጨምሩ እና እንደገና ይምቱ ፡፡ 25 ሚሊ ሜትር ነጭ ሮም እና 25 ሚሊ አማሬቶ ይጨምሩ ፡፡ ከስልጣኑ ጋር ይቀላቅሉ እና የፖም ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡በኖራ እና በአፕል ቁርጥራጭ ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
እንደ ሁልጊዜ በመጠኑ ይጠጡ እና ከተጠበሰ አትክልቶች እና ስጋዎች ጋር ያጣምሩ ፡፡
እው ሰላም ነው! አርሪባ ፣ አባጆ ፣ አል ሴንትሮ ፣ ፓራ አዴንትሮ!
የሚመከር:
የባህር ጨው አስገራሚ ኃይል
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የባህር ጨው ለሕክምና ዓላማዎች ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ እንደ ስካቲያ እና ሪህኒስ ለመሳሰሉ በሽታዎች የባህር ጨው መታጠቢያዎች የሚመከሩ ሲሆን በተጨማሪም በቆዳ በሽታዎች ፣ በእብጠት እና በቁስል ላይ ጠቃሚ ውጤት አለው ፡፡ ስለ ሰፊ አተገባበሩ አፈ ታሪኮች አሉ ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ አፍሮዳይት ነው - ከባህር አረፋ የተወለደ የፍቅር እና የውበት እንስት። የባህር ጨው በብዙ ማዕድናት የበለፀገ ነው ፡፡ እነዚህ ማግኒዥየም ፣ ካልሲየም ፣ ማንጋኒዝ ፣ አዮዲን እና ብረት ናቸው ፡፡ የባህር ጨው ውህደት ከሰው የደም ፕላዝማ ጋር ይቀራረባል ስለሆነም በዚህ ጨው መታጠቢያዎች በሰውነት ላይ በደንብ ይሰራሉ ፡፡ የባህር ጨው ጥቅሞች ብዙ ናቸው ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ጥቂቶቹን እነሆ ፡፡ 1.
የባህር ማራቢያ ፣ የባህር ባስ ወይም ትራውት ለመምረጥ?
ያለ ጥርጥር የባህር ምግቦች ጣፋጭ እና ጤናማ ናቸው። ሆኖም ፣ ሲመጣ የዓሳ ምርጫ ፣ የትኛውን መምረጥ እንዳለብን ማሰብ እንጀምራለን ፡፡ መመዘኛዎቹ ብዙ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን አብዛኛውን ጊዜ በጣም አስፈላጊው የዓሣው ዋጋ እና መጠኑ ነው። በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የሶስት ተወዳጅ ዓሦች ጥቅሞችን እና ጉዳቶችን እናስተዋውቅዎታለን - ብሪም ፣ የባህር ባስ እና ትራውት ፣ ስለዚህ የበለጠ ምርጫዎን በቀላሉ መምረጥ ይችላሉ ፡፡ የባህር ማራቢያ የሜዲትራንያን ዓሳ ነው። በጥቁር ባህር ዳርቻችን ላይ አልተገኘም ፣ ይህም በራስ-ሰር ትንሽ ትንሽ ውድ ያደርገዋል። በአገራችን ይህ ዓሳ በዋነኝነት የሚመጣው ከደቡብ ጎረቤታችን ግሪክ ነው። በአገራችን በአብዛኞቹ ትላልቅ የሰንሰለት መደብሮች ውስጥ አንድ ኪሎ ግራም ብሬም ከ BGN 13 እስከ BGN 20 ይለያያል ፡፡ እ
ሱፐርፉድስ-የባህር ኪያር (የባህር ጊንሰንግ)
የባህር ኪያር የኖራ ድንጋይ ክምችት የያዘ እጅግ ጠንካራ ቆዳ ያለው የባህር ሞለስክ ዓይነት ናቸው ፡፡ የእነሱ ገጽታ ከኩሽ ጋር ይመሳሰላል እናም ከዚህ ተመሳሳይነት ስማቸውን ያገኛል ፡፡ በጥንቷ ቻይና ስሙን ተቀበሉ የባህር ጊንሰንግ የፈውስ ውጤታቸው እንደ ጊንሰንግ ያህል ዋጋ ያለው ስለሆነ ፡፡ በወቅቱ ንጉሠ ነገሥቱ የባሕር ኪያር የዘላለም ወጣቶች ምንጭ ናቸው ብለው ያምናሉ ፡፡ የሞለስክ ስጋ ስፍር ቁጥር የሌላቸው ባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮችን እና ቫይታሚኖችን ይ containsል ፡፡ ከእነዚህ መካከል ቫይታሚን ቢ ፣ ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ሲ ፣ ማግኒዥየም ፣ ፎስፈረስ ፣ ብረት ፣ ካልሲየም ፣ መዳብ ፣ ማንጋኒዝ እና ሌሎችም ይገኙበታል ፡፡ የባህር ኪያር በተጨማሪም ስብ ፣ ፕሮቲን ፣ ታያሚን ፣ ሪቦፍላቪን እና ከፍተኛ መጠን ያለው
ባልካን ሞጂቶ-በጣም የሚያድስ የበጋ ኮክቴል እንዴት እንደተሰራ ይመልከቱ
ሞጂቶ ከኩባ ሥሮች ጋር በጣም ተወዳጅ የበጋ ኮክቴል ነው ፡፡ እንደ ደንቡ ከአዝሙድና ፣ ከሮማ ፣ ከኖራ ፣ ከዱቄት ስኳር እና ከሶዳማ ይዘጋጃል ፡፡ ኦሪጅናል ሞጂቶን በባህር ዳር ለበጋ ግብዣዎች እና በዓላት ፍጹም ምርጫ የሚያደርገው የእነዚህ ትኩስ ንጥረ ነገሮች ጥምረት ነው ፡፡ እ.ኤ.አ. ሐምሌ 11 በአሜሪካ ውስጥ ተጠቃሏል የሞጂቶ ቀን . ይህ ክላሲክ ኮክቴል የበለጠ የሚያድስ አቻ አለው ፣ በቤት ውስጥ ማድረግ ይችላሉ ፣ በጣም በሚስብ የቡልጋሪያ ቅመም። ካሎፈርቼቶ ፀሐያማ በሆኑት ሜዳዎች ውስጥ የሚበቅል ጥሩ መዓዛ ያለው ሣር ሲሆን እዚያም ቲማም ይገኛል ፡፡ ቀደም ሲል በአንዳንድ የቡልጋሪያ ክልሎች ውስጥ በአካባቢው ምግብ ውስጥ ብዙውን ጊዜ ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ የፋብሪካው መዓዛ እና ጣዕም ከአረንጓዴ ሎሚ እና ከአዝሙድና ጋር ይ
መርፌው ፣ ይህ አዲሱ ሞጂቶ ነው
በደማቅ ብርቱካናማ ፈሳሽ እና በተንሳፈፈ በረዶ የተሞሉ ረዥም ብርጭቆዎች በመጠጥ ቤቶቹ ውስጥ ያሉትን ጠረጴዛዎች ብዙ ጊዜ ያጌጡታል ፡፡ መርፌው ቀስ በቀስ የማይቀር ተጓዳኝ ይሆናል ፡፡ በፓሪስ እርከኖች ላይ ፣ በሁሉም የጣሊያን ጠረጴዛዎች ላይ ፣ በተማሪዎች እጅ እና በከተማዋ ሶፊያ ውስጥ በሚገኙ ካፌዎች እና ቡና ቤቶች ውስጥ ይገኛል ፡፡ በተለያዩ ምግብ ቤቶች ውስጥ አስደናቂው ኮክቴል ንክሻ ፣ አይብ ወይም ሌሎች ትናንሽ የጎን ምግቦች አብሮ ሊሄድ ይችላል ፡፡ እና ለሴት ልጆች እንደ ኮክቴል ቢቆጠርም ፣ እንደዚያ አይደለም ፡፡ ብዙ ወንዶች የሴቶች ፋሽንን ይከተላሉ እናም የብርቱካን ኮክቴል ጥቅሞችን ያገኛሉ ፡፡ እና እንደ ለስላሳ መጠጥ ተደርጎ ቢቆጠርም ፣ በጣም ጥሩ አይደለም ፡፡ ትንሽ መራራ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ ጣዕም ማለቂያ ለሌለው የክረ
