2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከቤት ውጭ ሽርሽር ለማድረግ ሲያስቡ ወይም ከጓደኞችዎ ጋር ባርቤኪው ሲያቀናብሩ ስለ መዓዛው የተጠበሰ ስቴክ ፣ የአሳማ የጎድን አጥንቶች ፣ የዶሮ ክንፎች ወይም የቀላል የስጋ ቦልቦችን እና ኬባባዎችን ለማዘጋጀት አፍዎ በምራቅ መሞላት አለበት ፡
ሁሉም ሁላችንም በሚሰግደው በዚያ አስደሳች እና በትንሽ የተቃጠለ ቅርፊት ተዘጋጅተዋል። ይሁን እንጂ ይለወጣል የተጠበሰ ሥጋ የካንሰር-ነክ ምርት ሊሆን ይችላል በተሳሳተ መንገድ ከተሰራ. በጣም ደስ የማይል ዜና ፣ ግን ቀድሞውኑ በብዙ ባለሙያዎች ተረጋግጧል ፡፡
ያጨሱ ስጋዎች ለካንሰር ተጋላጭነትን እንደሚያሳድጉ ለዓመታት የታወቀ ቢሆንም ብዙ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ግን ተመሳሳይ አደጋ ላይ እንደሚገኝ ተገንዝበዋል የተጠበሰ ሥጋ ፣ ግሪል ወይም ባርበኪው ፡፡ ይህ የሆነበት ምክንያት በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን በሚበስልበት ጊዜ በሚቀጣጠልበት ጊዜ ነው ፣ ይህም ያደርገዋል ካንሰር-ነክ ምርት.
እ.ኤ.አ. በ 2010 (እ.ኤ.አ.) ከዳሪክ ሬዲዮ ጋር ባደረጉት ቃለ ምልልስ በጤናማ አመጋገብ ታዋቂ አማካሪ የሆኑት ስቴፋካ ፔትሮቫ ተጋርተዋል-ቅባቶች በጣም ከፍተኛ ለሆነ የሙቀት መጠን ሲጋለጡ የእሳት ቃጠሎ ተብሎ የሚጠራው ውህዶች እንዲፈጠሩ ምክንያት ሊሆን ይችላል ፡ ለካንሰር-ነክነት አቅም አላቸው - ለምሳሌ - የተቃጠለ ሥጋ ፣ የተቃጠለ ዳቦ ፣ የተቃጠለ ስብ እንኳን።
እ.ኤ.አ በ 2013 ጋዜጣው በአሜሪካን ሚኒሶታ ዩኒቨርሲቲ ፕሮፌሰር ክሪስቲን አንደርሰን የተመራ ከ 62,581 በላይ ሰዎችን የዳሰሳ ጥናት ውጤት ይፋ አደረገ ፡፡ መካከል ያለውን ግንኙነት ይመረምራል የተቃጠለ ሥጋ ፍጆታ እና የጣፊያ እና የአንጀት ካንሰር የመያዝ አደጋ - በፍጥነት በማደግ ላይ ያሉ በሽታዎች እምብዛም በተሳካ ሁኔታ የማይታከሙ ፡፡ የተጠበሰ ሥጋ እምብዛም በሚመገቡ ሰዎች ውስጥ ወይም የተጠበሰ ሥጋ ፣ የባርበኪዩ ወይም የባርበኪዩ ፣ እነዚህ ከባድ ካንሰር የመያዝ ዕድሉ በጣም አናሳ ነው ፡፡
ከዚያን ጊዜ ጀምሮ በጣም ከፍተኛ በሆነ የሙቀት መጠን የበሰለ ሥጋ መሆኑን የሚያረጋግጡ ሌሎች ብዙ ጥናቶች ተካሂደዋል ለጤንነታችን ጎጂ. ይህ ማለት እርስዎ ስለሚወዱት የሰርቢያ ጥብስ ወይም የእኛ የስጋ ቦል እና ኬባባዎች ሙሉ በሙሉ መርሳት አለብዎት ማለት አይደለም።
በስጋው ውስጥ ላሉት ባክቴሪያዎች እንዲጠፉ በቂ በሆነ የሙቀት መጠን ብቻ ያብሷቸው ፣ ግን በጣም ከፍ ያለ አይደለም ፣ ስለሆነም የተበላሸ ገጽታ ያገኛል ፡፡ በሙቀቱ ውስጥ መጠነኛ በሆነ የሙቀት መጠን ለማብሰል ወይም ለማብሰል ተመራጭ ነው ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ አያስቀምጡ! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች አጠራጣሪ ምንጭ ያላቸውን ምግቦች እና ጥራት ያላቸውን ንጥረ ነገሮች ጥራት ከመምረጥ ይልቅ ምሳውን ወደ ቢሮው ለማምጣት እየመረጡ ነው ፡፡ ከዚህ መፍትሔ ጋር ግን አንዳንድ ችግሮች ይመጣሉ - ደህንነቱ የተጠበቀ ፣ ምቹ እና በቂ ብርሃን ያለው በጣም ተገቢውን መርከብ እንዴት እንደሚመረጥ ፡፡ ስለዚህ ብዙ ሰዎች እንደገና ጥቅም ላይ የሚውሉ ወይም የሚጣሉ የፕላስቲክ ሳጥኖችን ይጠቀማሉ ፡፡ ሆኖም እነሱ እነሱ ምርጥ ምርጫ አይደሉም ፣ ከታይዋን የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት ተገኝተዋል ፡፡ ምደባው ትኩስ ምግብ በፕላስቲክ ዕቃዎች ውስጥ በምግብ ጊዜ ቀዝቅዘው ቢሆኑም ከባድ የጤና አደጋዎችን ያስከትላል ፡፡ በተለይም ፕላስቲክ ኩላሊታችንን ሊጎዳ ይችላል ፡፡ ግን እንዴት?
ጥቁር ሻይ ክብደት ለመቀነስ ጥሩ ነው! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ስለ ጥቁር ሻይ ብዙ ሰምተህ ይሆናል ፡፡ እርስዎን ሊያስደስትዎ እንደሚችል ያውቃሉ ፣ ከመጠን በላይ ከወሰዱ የልብ ምትዎን ሊጨምር ይችላል ፣ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት። እና ከዚያ ክብደት መቀነስ እንደሚችሉ ሰምተሃል? ይህንን የሚያውቁት ጥቂት ሰዎች ናቸው ፡፡ ከእነሱ መካከል አንዱ ይሁኑ ፡፡ ጥቁር ሻይ ክብደትን ለመቀነስ ጥሩ የሆነው አንዳንድ ምክንያቶች እዚህ አሉ ፡፡ በቶኒክ ውስጥ የአመጋገብዎን ውጤት የሚያሳድጉ በርካታ ንቁ ንጥረ ነገሮች አሉ ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ በጣም አስፈላጊ የሆኑት ቲይን ፣ xanthine ፣ flavonoids ፣ ቫይታሚኖች ሲ እና ቢ ናቸው ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች ሲደባለቁ ኃይለኛ የሽንት መከላከያ ውጤት አላቸው ፡፡ በተለይም ቲን ሴሉላር ሜታቦሊዝምን እና የምግብ መፈጨትን ይጨምራል ፡፡ ሻይ የፀረ-ሙቀት-አማቂ ባህሪዎ
ሎሚ ለጤንነትዎ አደገኛ ሊሆን ይችላል! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ብዙዎቻችን ሎሚ ለጤንነታችን ፣ ለቆዳችን እና ለፀጉራችን ደስታን እንቆጥራለን ፡፡ ደህና ፣ ያ በእውነቱ ጉዳዩ ነው ፣ ግን በተመሳሳይ ጊዜ ከበርካታ የጎንዮሽ ጉዳቶች ጋር ይመጣል ፡፡ በአንድ ቀን ውስጥ ጥሬ የሎሚ ጭማቂን በከፍተኛ መጠን የሚወስዱ ከሆነ ፣ በመጨረሻ ሆድ የሚያበሳጭዎ እድል ሰፊ ነው ፡፡ ሰውነታችን ሁሉንም ነገር በአንድ ጊዜ መፍጨት አይችልም ፣ ለዚህም ነው ሆዱን ለረጅም ጊዜ አሲድነት እንዲይዝ የሚያደርገው ፡፡ ስለዚህ የምግብ መፍጫ መሣሪያው የ mucous membrans የተበሳጩ በመሆናቸው የሆድ ህመም ያስከትላል ፡፡ ጋስትሮሶፋጌል ሪልክስ በሽታ በተለምዶ አሲድ reflux በመባል ይታወቃል ፡፡ ሎሚ ለእሱ ተጠያቂ ከሆኑ ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ የፅንሱ የአሲድ ይዘት ዝቅተኛውን የሆድ መተንፈሻ አካልን ሊያዳክም ይችላል (ሆዱ
በጂአይኤ ምግብ ማብሰል ይጀምሩ! ለምን እንደሆነ ይመልከቱ
ግሂ በሺዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ያገለገለ ፣ በትክክል ቃል በቃል ፡፡ ይህ በእውነቱ ጥንታዊ ጤናማ ምግብ ነው እናም እሱ በእርግጥ ፋሽን አይደለም። የዘይት መጀመሪያ ጥቅም ላይ የዋለው በ 2000 ዓክልበ. ጋይ በፍጥነት በአመጋገቦች ፣ በስነ-ስርዓት ልምምዶች እና በአይርቬዲክ የመፈወስ ልምዶች ውስጥ በፍጥነት የተዋሃደ ነው ፡፡ በሰውነት ውስጥ ሚዛንን ለማፅዳት እና ለማቆየት ባለው ችሎታ የአእምሮን መንጻት እና አካላዊ ንፅህናን እንደሚያራምድ ይታመናል ፡፡ የኮሌስትሮል ችግሮች ካለብዎ ቅባት ዝቅተኛ ስለሆነ ከቅቤ ይልቅ ጤናማ አማራጭ ነው ፡፡ በተጨማሪም የሆድ አሲድ ፈሳሽ እንዲነቃቃ ይረዳል ፣ ይህ ደግሞ በተመጣጣኝ መፈጨት ይረዳል ፡፡ ጋይ በተጨማሪም የፀረ-ሙቀት አማቂዎች ከፍተኛ ይዘት አለው ፡፡ ከሌሎች ከሚመገቡት ምግብ ውስጥ ቫይታሚኖችን እና
የተጠበሰ ቁርጥራጭ እና ድንች ካንሰር-ነክ እና ካንሰር ያስከትላሉ
በእንግሊዝ የምግብ ደረጃዎች ኤጀንሲ የተደረገ ጥናት እንዳመለከተው የተጠበሰ ቁርጥራጭ እንዲሁም የተጠበሰ ድንች ካንሰር-ነክ አሲሪላሚድን ይፈጥራሉ ፡፡ የቁርሾቹ ወይም የድንች ቀለሙ ጠቆር ያለ መጠን ለጤንነትዎ የበለጠ አደገኛ መሆኑን ባለሙያዎች ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ለዚያም ነው ሰዎች ቁርጥራጮችን እና ድንችን ከመጠን በላይ እንዳያቅቡ የሚመክሩት ፡፡ ተመራማሪዎቹ እንዳሉት ካንሰር-ነክ ሳንሆን የተጋገረ መብላት የምንችለው ለምግብነት ተስማሚ ቀለም እስከ ወርቃማ ነው ፡፡ በሙከራዎቻቸው ውስጥ የእንግሊዝ ሳይንሳዊ ቡድን የካንሰር-ነቀርሳ መጠንን ተከታትሏል አክሬላሚድ ለሙሉ የተጋገረ ድንች ፣ ቺፕስ እና ቁርጥራጭ ፡፡ በጥናቱ መጨረሻ ላይ ረዘም ላለ ጊዜ መጋገር ወቅት አደገኛ ኬሚካል በየደረጃው እንደሚጨምር ለማወቅ ተችሏል ፡፡ ረዥም የተጋገረ ድን
