ሞቃታማ ሰላጣዎች በክረምት ጠቃሚ ናቸው

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

በክረምት ወቅት ሞቃታማ ሰላጣዎች ተገቢ ናቸው ፡፡ በጣም ተወዳጅ ከሆኑት ሙቅ ሰላጣዎች መካከል ከአይስበርድ ሰላጣ ፣ ከአረንጓዴ ሽንኩርት እና ከተጠበሰ የዶሮ ንክሻ የተሰራ ነው ፡፡

ይህ ሰላጣ በድስት የተጠበሰ የፍራፍሬ ዘሮች ፣ በጥቂቱ አናካዎች ፣ በጥቂት ካፈሮች እና በተጠበሰ ብርቱካናማ ቁርጥራጮች ተሞልቷል ፡፡

ሰላጣው ከወይራ ዘይት እና ከበለሳን ኮምጣጤ ጋር በመልበስ የተቀመመ ሲሆን በሰላጣው ላይ ከመፍሰሱ በፊትም በትንሹ ይሞቃል ፡፡

ክላሲክ ሞቅ ያለ ሰላጣ የተሠራው ከድንች ነው ፡፡ በትናንሽ ቁርጥራጮች መቆረጥ ከሌለበት ከትንሽ ድንች በተሻለ ይዘጋጃል ፡፡

ትኩስ የተቀቀሉት ድንች በጥሩ ሁኔታ ከተቆረጡ አረንጓዴ ቅመሞች እና ትንሽ ፈረሰኛ ጋር በተቀላቀለበት ክሬም ተሸፍኗል ፡፡ የበረዶ ግግር ሰላጣ አክል።

በእንደዚህ ዓይነት ሰላጣ ውስጥ ቤከን ፣ የተጠበሰ ሽንኩርት እና የተከተፈ ፓርማሲን ይጨምሩ ፡፡ ከተፈለገ የተቀቀለ ዶሮ ወደዚህ ሰላጣ ይታከላል ፡፡

ስጋ ሳይጨምር ብዙ ሙቅ ሰላጣዎች አሉ ፡፡ የተጠበሰ አትክልቶች ሞቃት ሰላጣ ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ ካሮትን ፣ ሽንኩርት ፣ ሰላቃ ፣ ቀይ ባቄላዎችን ፣ መመለሻዎችን ፣ ድንች ፣ ኤግፕላንት እና ዛኩኪኒን በጥሩ ሁኔታ ይቁረጡ ፡፡

ሁሉንም ነገር በሳጥኑ ውስጥ ይቅሉት ፣ ከወይራ ዘይት ጋር ቀድመው ይረጩ ፣ በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ ከ 45 ደቂቃዎች በኋላ አትክልቶችን ያስወግዱ ፣ የተከተፉ የተከተፉ የሰላጣ ቅጠሎችን ወይም አይስበርድ ሰላጣ ይጨምሩ ፡፡

ጥራጥሬዎች ለሞቃት ሰላጣ ጥሩ መሠረት ናቸው ፡፡ ቀይ ባቄላ ፣ የበቆሎ እና የኩስኩላ ሰላጣ ያዘጋጁ ፡፡ ሁሉም ንጥረ ነገሮች በተናጠል የተቀቀሉ ናቸው ፡፡

ከዚያም ከተጠበሰ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፣ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ጋር በቅመማ ቅመም የተከተፈ ካሮት እና የተከተፈ የሰሊጥ ሥር ድብልቅን ይጨምሩባቸው ፡፡