2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከፈረንሳይ የመጡ Sommeliers እንደሚናገሩት ሻምፓኝን በተመለከተ በተለያዩ ሀገሮች ውስጥ በጣም ብዙ የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ እናም ሰዎች ያለእምነት ያምናሉ ፡፡
ስለዚህ ታዋቂ ብልጭልጭ መጠጥ በጣም የተለመዱ የተሳሳቱ አመለካከቶችን ለማስተባበል ወሰኑ ፡፡ የመጀመሪያው የተሳሳተ አመለካከት ሻምፓኝ በጥይት ሊከፈት ይገባል - ማለትም ፡፡ መሰኪያው ጮክ ብሎ ብቅ እንዲል ፡፡
በተግባር ግን ሻምፓኝ በጣም በጥንቃቄ መከፈት አለበት ፣ ጠርሙሱ በ 45 ዲግሪ ማእዘን ተደግፎ ፡፡ አንድ እጅ ጠርሙሱን ይይዛል ፣ ሁለተኛው ደግሞ ቆቡን በቀላል ይጫነው ፡፡ ጠርሙሱን ሲከፍት ቀላል ጭስ እና ብዙም የማይሰማ ድምጽ የከፍተኛ መደብ ምልክት ነው ፡፡
ሻምፓኝን ለመክፈት መከለያውን ማዞር አለብዎት - ይህ በጭራሽ እውነት አይደለም ፡፡ በእርግጥ ፣ ተንሸራታቹ ለስላሳ እንዲሆኑ እና ካፒታሉ በትንሽ ትንፋሽ እንዲወጣ ጠርሙሱ መዞር አለበት ፡፡
እያንዳንዱ ሻምፓኝ ሻምፓኝ ተብሎ ሊጠራ አይችልም - ይህ የሌላውን የተሳሳተ አስተሳሰብ ማረም ነው። በእርግጥ ሻምፓኝ እና ማንኛውም የሚያብረቀርቅ ወይን ተመሳሳይ ናቸው ፡፡
ነገር ግን የሻምፓኝ ክልል በዚህ ጂኦግራፊያዊ አካባቢ ከሚበቅሉት ሶስት ዓይነቶች ወይን በሻምፓኝ የተሰራውን ሻምፓኝ የመጥራት መብት አግኝቷል ፡፡
ብዙ ሰዎች ሻምፓኝ በቀዝቃዛ አገልግሎት መሰጠት አለበት ብለው ያስባሉ ፡፡ ለሻምፓኝ በጣም ጥሩው የሙቀት መጠን ከ 9 እስከ 12 ዲግሪዎች መካከል ስለሆነ ይህ እውነት ነው ፣ ግን በተወሰነ ደረጃ ነው ፡፡
ስለ ብልጭ ድርግም ከሚሉ አፈ ታሪኮች መካከል ከቂጣ እና ከቸኮሌት ጋር አብሮ የሚሄድ መሆኑ ነው ፡፡ ሆኖም ይህ ለጣፋጭ መጠጦች ብቻ እውነት ነው ፡፡ ደረቅ ሻምፓኝ እንዲሁም አጠቃላይ ሻምፓኝ ከተለያዩ አይብ እና የባህር ምግቦች ጋር በጥሩ ሁኔታ ይጓዛሉ ፡፡
ግሩም ሮዝ ሻምፓኝ ከከብት ፣ ከበግ ወይም ከዳክ እና ከቀይ ጋር - ከቀይ ሥጋ ጋር ፍጹም ነው ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ ዋናው መርህ መጠጥ እና ሳህኑ ሥር ነቀል የተለየ ጣዕም ሊኖራቸው አይገባም የሚል ነው ፡፡
በሻምፓኝ ጠርሙስ አንገት ላይ በትንሹ የተሰበሩ ቁርጥራጮች ካሉ የተጣሉ ጠርሙሶች ናቸው የሚል ሰፊ የተሳሳተ ግንዛቤ አለ ፡፡ በእርግጥ ክላሲክ የሻምፓኝ ዘዴ በጠርሙስ ውስጥ ነው እናም ለማቃለያ ሂደት ያገለግላሉ ፡፡
እሱ ጊዜያዊውን መቆሚያ (መቆንጠጫውን) መቆንጠጥን ማስወገድ እና አተላውን ማስወገድን ያካትታል። ይህ የጠርሙሱን አንገት መጨፍጨፍና አልፎ ተርፎም የመስበር ሊያስከትል ይችላል ፡፡
በተጨማሪም ጠዋት ላይ ሰካራሞች ብቻ የሚጠጡት ማጭበርበር ነው ፡፡ ለምሳሌ ፈረንሳዮች ቁርስ ለመብላት ግማሽ ብርጭቆ ሻምፓኝን መጠቀማቸው የተለመደ ነገር ነው ፡፡
ሆኖም ጠዋት ላይ ሁል ጊዜ በጣም ቀላል ሻምፓኝ መጠጣት አለብዎት - በቀን ውስጥ - መካከለኛ ሙሌት ሻምፓኝ እና ውድ ከባድ ዝርያዎች - ከእራት ጓደኞች ጋር በእራት ፡፡
የሚመከር:
ስለ የቀዘቀዙ ምግቦች አፈ ታሪኮች እና እውነታዎች
ርዕሱ ለ የቀዘቀዙ ምግቦች እና ምርቶች ከቅርብ ዓመታት ወዲህ በጣም ወቅታዊ ከሆኑት ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ለእያንዳንዱ የቤት እመቤት በጣም ምቹ የሆኑት እነዚህ ምርቶች ስለ አጠቃቀማቸው ብዙ አፈታሪኮች እና አፈ ታሪኮች እንዲፈጠሩ ያደርጉታል ፣ አንዳንዶቹም ሙሉ ውሸቶች ናቸው ፡፡ ማቀዝቀዣው የቤት ውስጥ ወሳኝ ክፍል ነው። ምንም እንኳን መጠኑ አነስተኛ ቢሆንም እንኳ በንቃት ጥቅም ላይ ይውላል እና ያለ ጥርጥር ትልቅ ምቾት ነው። ምርቶችን ማቀዝቀዝ መደበኛ አሰራር ነው። ሆኖም ፣ እሱ ብዙ የተሳሳቱ አመለካከቶችን ያስገኛል ፣ ስለሆነም የማንኛውንም ምርት ጥራት እና ጥቅሞች ሊያበላሸው ይችላል። በጣም የተለመዱ አፈ ታሪኮች እና በስተጀርባ ያሉ እውነታዎች እነሆ ሁሉም ምርቶች በረዶ ሊሆኑ ይችላሉ። በተግባር - አዎ ፣ ግን የለብዎትም ፡፡ ምክንያ
ስለ ካቪያር አፈ ታሪኮች እና እውነታዎች
ካቪየር በጣም ጣፋጭ ብቻ ሳይሆን በጣም ጠቃሚ ምርትም ነው ፡፡ እሱ ደግሞ በጣም ውድ ደስታ ነው ፣ ይህም በመቆሚያዎቹ ላይ ወደ ብዙ አጠራጣሪ ካቪያር ይመራል ፡፡ ምርጫዎን እንዴት እንደሚያደርጉ ማወቅ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ስለ ካቪያር በጣም የተለመዱ አፈ ታሪኮች አንዱ ጥቁር ከቀይ የበለጠ ጠቃሚ ነው ፡፡ ቀለማቸው ምንም ይሁን ምን ካቪያር ተመሳሳይ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በጥቁር ካቪያር የወለዱት ስተርጀኖች ከጊዜ ወደ ጊዜ እየቀነሱ በመሆናቸው የዋጋው ልዩነት ተብራርቷል ፡፡ ቀይ ካቪያር ከባህር እስከ ወንዞች ድረስ አስቸጋሪውን መንገድ ከተሻገረ በኋላ ከሚበቅሉት ሳልሞኖች እና መሰል ዓሦች የተገኘ ሲሆን ከተከፈለ በኋላ ከሚሞቱበት ነው ፡፡ ስተርጅኖች በአሥራ አምስት ዓመታቸው ወደ ወሲባዊ ብስለት አይደርሱም ፣ ለመቶ ዓመ
ሻይ - እውነታዎች እና አፈ ታሪኮች
ስለ ሻይ እና ስለ ጠቃሚ ባህሪያቱ እና ስለ አተገባበሩ ብዙ ተጽ hasል። እንደ አለመታደል ሆኖ ፣ በሕዝብ ቦታ ውስጥ የሚዘዋወረው አብዛኛው መረጃ ቢያንስ ቢያንስ ትክክለኛ ነው ፣ እና በአንዳንድ ሁኔታዎችም ፍጹም የማይረባ ነው። ስለ ሻይ ስላሉት ትልልቅ የተሳሳቱ አመለካከቶችን እንመርምር ፡፡ MYTH - ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ እውነተኛ ሻይ ናቸው እውነተኛ ሻይ ጥቁር ፣ አረንጓዴ ፣ ነጭ እና ባህላዊ ቻይንኛ oolong ነው ፡፡ እነሱ ብቻ የተሠሩት ከሻይ ተክል (ካሜሜል ሲኔሲስ እፅዋት) ነው ፡፡ በሌላ በኩል ከዕፅዋት የተቀመሙ ሻይ የሚዘጋጁት በሙቅ ውሃ የተቀላቀሉ የደረቁ አበቦችን ፣ ዕፅዋትን ፣ ዘሮችን ፣ ሥሮችንና ቅጠሎችን በመፍጨት ነው ፡፡ ለእነሱ የበለጠ ትክክለኛ ቃል “የዕፅዋት መረቅ” ይሆናል ፡፡ እውነታ - አረንጓዴ ሻይ ካፌይን
ስለ ውሃ እውነታዎች እና አፈ ታሪኮች
በምድር ላይ ሕይወት የመጣው ከውሃ ነው ፡፡ የሰው አካል ራሱ ¾ ውሃ ነው እናም ሰውነታችን ደጋግሞ እንደገና እንዲራባ ለማድረግ በቂ መጠን ያለው ቋሚ ውሃ መውሰድ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ ውሃ ወሳኝ ከመሆኑ በተጨማሪ ወገባችንን ቀጭን እንድናደርግ ያስችለናል ፡፡ የመጠጥ ውሃ ብዙውን ጊዜ የረሃብ ስሜትን ያዳክማል ፣ ይህም ብዙውን ጊዜ ወደ ሳላይን ወይም ከረሜላ እሽግ እንድንደርስ ያደርገናል። ጥናቶች እንደሚያረጋግጡት ከእያንዳንዱ ምግብ በፊት 2 ብርጭቆ ውሃ ለ 2 ወራቶች ጥቂት ፓውንድ የሰውነታችንን ክብደት መውሰድ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ሰፊ ተወዳጅነትን ያተረፉ እና ስለ ውሃ እና ስለ መመገቡ እውነቱን የማያጠናቅቁ በርካታ የተሳሳቱ አመለካከቶች አሉ ፡፡ - የበለጠ ውሃ ፣ የተሻለ ነው ይህ መግለጫ ግማሹ እውነት ነው ፣ ግማሹም
ስለ ለውዝ አፈ ታሪኮች እና እውነታዎች
በለውዝ ውስጥ ያለው ነገር ሁሉ ጠቃሚ ነውን? የጣሊያን የምግብ ጥናት ባለሙያዎች በሰዎች ዘንድ በጣም የሚወዱትን የእነዚህን ጣፋጭ ምግቦች ጠቃሚ እና ጎጂ ባህሪዎች ሁሉ በማጥናት ለዚህ ጥያቄ መልስ ለመስጠት ሞክረዋል ፡፡ ከአፈ ታሪኮች ውስጥ አንዱ ለውዝ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ ሆኖም ይህ በጣም ትክክል አይደለም ይላሉ የምግብ ጥናት ባለሙያዎች ፡፡ ለውዝ በካሎሪ ከፍተኛ ነው እና ብዙ ባይበሉም እንኳ ብዙ ካሎሪዎችን ይቀበላሉ ፡፡ የአንድ መቶ ግራም ፍሬዎች የኃይል ዋጋ ከ 700 ኪሎ ካሎሪዎች ጋር እኩል ነው ፣ ይህም ለአማካይ ሴት በየቀኑ ከሚወስደው የካሎሪ መጠን አንድ ሦስተኛ ያህል ነው ፡፡ ግን የለውዝ ካሎሪ ይዘት በጥበብ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፡፡ እነሱ በፍጥነት ይጠግባሉ ፣ ግን ለረዥም ጊዜ ጥቂት ካርቦሃይድሬትን እና ብዙ ሴሉ
