2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በእውነት ያረጁ ምግቦች አሉ! እንደ ሰው ዕድሜ ማለት ይቻላል ፡፡ ከመካከላቸው አንዱ ዳቦ - መጀመሪያ እና መጨረሻ ፣ መሰረቱ እና መጨረሻው ፣ ከእሱ በኋላ ሁሉንም ነገር የሚወስን ጣዕም ነው ፡፡
እኛ እስከምንገምተው ድረስ ሰዎች ፣ የትኛውም መነሻቸው ሁል ጊዜም በልተዋል ዳቦ ወይም ቢያንስ እህልች።
በዋነኝነት በማደን የበሉት የመጀመሪያዎቹ ሰዎች በተፈጥሮ ውስጥ ያገ theቸውን እህል ሰብስበው ምንም ዓይነት ለውጥ ሳያመጣባቸው ይመገቡ ነበር ፡፡
በኒኦሊቲክ ውስጥ ቅድመ-ታሪክ ሰው እህልን (በተለይም ገብስ እና ስንዴን) ያብስ ጀመር እና በተቀጠቀጠ እህል በጥቃቅን መልክ ይመገባቸው ነበር ፡፡ የነሐስ ዘመን ይከተላል ፣ በዚህ ጊዜ ዱቄቱ የመጋገሪያ ቦታውን ለመጨመር በድንጋይ ላይ ተስተካክሎ ይወጣል ፡፡
በኋላ ላይ ይታያሉ ዳቦ የማዘጋጀት የመጀመሪያ ዘዴዎች ለፈላው አመሰግናለሁ። በጥንቷ ግብፅ ውስጥ ይህ ሁኔታ ነበር ፣ እርሾ ያለ ወይንም ያለ እርሾ በተሰራበት ወቅት ሙቀቱ ተፈጥሯዊ እርሾን እንደረዳ ስለተገነዘቡ ነበር ፡፡
እርሾ የዳቦ ምርት በመላው መካከለኛው ምስራቅ ተሰራጭቷል ፡፡ እርሾ ያልበሰለ ዳቦ ብዙውን ጊዜ ከሃይማኖታዊ ሥነ ሥርዓቶች ጋር የተቆራኘ ነው ፣ እርሾ ያለው ዳቦ ግን የዕለት ተዕለት ምግብ ነው ፡፡
ከ VI ክፍለ ዘመን መጀመሪያ ጀምሮ ምድጃዎቹ መሥራት ጀመሩ ፣ ግን እነሱን መጠቀም የሚችሉት መኳንንቶች ብቻ ናቸው ፡፡ ዳቦ መጋገሪያ ሙያ እስኪሆን ድረስ መካከለኛው ዘመን መጠበቅ ነበረብን ፡፡ በ 18 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ በኮርፖሬሽኖች የተደራጀ ነበር ፣ ግን እኛ ምርት እስኪሆን ድረስ መጠበቅ አለብን ፡፡
በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን ሁለተኛ አጋማሽ የዳቦ ማምረት እርሾ በሚካተትበት ጊዜ ሁለተኛውን የቴክኖሎጂ ለውጥ ይጀምራል ፡፡ ያ ባዮሎጂያዊ ምርት ነው ፣ እሱም ወደ እርሾው ውስጥ የሚገባው የተከማቸ እርሾ ነው ፡፡
በቡልጋሪያ ውስጥ ዳቦ በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ የተከረከመ እና ለብዙ ምዕተ ዓመታት የቡልጋሪያ ምግብ ሆኖ የቆየ ሲሆን በአንዳንድ አካባቢዎች ብቸኛ መተዳደሪያ ሆኗል ፡፡ ነጭ እንጀራ ፣ መኪታሳ እና ገንፎ በዋነኝነት በሀብታሞቹ ቡልጋሪያውያን ሲበሉ ድሆች እና መሬት አልባዎች ደግሞ ጥቁር እና አጃ ዳቦ ይበሉ ነበር ፡፡
ስለ ቂጣ እና እሱን ለማዘጋጀት የሚረዱ መንገዶች እንደሚኖሩ ሁሉ በቡልጋሪያ ውስጥ ብዙ ክልሎች አሉ ፡፡ አንድ አስገራሚ ዝርዝር በባህሩ ውስጥ ያሉ ሰዎች ከባህር ውሃ ጋር ያዋህዱት ነበር ፣ ይህም ዱቄቱን በእውነቱ ጣፋጭ ዳቦ ለማዘጋጀት የሚያስፈልገውን የጨው መጠን ይሰጠዋል ፡፡
እና ተመሳሳይ ሥሮች ቢኖሩትም ፣ ዳቦ በተለያዩ የቡልጋሪያ ፣ የአውሮፓ እና የአለም ክፍሎች የተለየ ነው ፡፡ ለምሳሌ የደቡብ ህዝቦች በዋናነት የስንዴ ዳቦ ፣ የሰሜን አጃን መብላት ይወዱ ነበር ፡፡ ዛሬ በፈረንሣይ ውስጥ ታዋቂ ነጭ ሻንጣ (ሻንጣ) ፣ ጣሊያን ውስጥ - ፓስታ እና ፒዛ ፣ በግሪክ የወይራ ዳቦ ፣ በጀርመን እና ኦስትሪያ ድንገተኛ ፡፡
ቀደም ባሉት ጊዜያት የደቡብ ሕዝቦች የኃይል ትርጉሞች አንዱ የስንዴ ዳቦ የማምረት ችሎታ ነበር ፣ ይህ ኃይል እና ጥንካሬ በመስጠት እስከ ዛሬ ድረስ ዝነኛ ነው ፡፡ ለዚያም ነው የሁሉም ጣዕም እና የሁሉም ብሄሮች አንድ የመሆን ዝና ያለው ፡፡
የሚመከር:
በዓለም ላይ በጣም ረጅም ዕድሜ ያለው ቤተሰብ የሚበላው ይህ ነው
በዓለም ላይ በጣም ረጅም ዕድሜ ያለው ቤተሰብ ረጅም ዕድሜውን ምን ያህል ዕዳ እንዳለበት ገልጧል። አባላቱ ከምናሌው ውስጥ ባለው ልዩ ንጥረ ነገር ምስጋና ይግባቸውና እርጅናን መድረስ ችለዋል ብለው ያምናሉ ፡፡ በየቀኑ ማለዳ ብቻ ሳይሆን ከመተኛታቸው በፊትም ኦትሜልን ይመገባሉ ፡፡ ልዩ የሆነው የዶኔሊ ቤተሰብ የመጣው ረጅም ዕድሜ በመኖር ከሚታወቅበት ከሰሜን አየርላንድ ነው ፡፡ የዶኔሊሊ ትንሹ አባል ዕድሜው 72 ዓመት ነው ፡፡ በአጠቃላይ ዕድሜያቸው ከ 93 ዓመት በታች የሆኑ አስራ ሁለት ወንድሞችና እህቶች ያሉት ሲሆን በአጠቃላይ የ 1,075 ዓመት ዕድሜ ያላቸው የዶኔልሊ ልጆች ጠቅላላ ዕድሜ አለው ፡፡ ረጅም ዕድሜ የኖሩት ቤተሰቦች እንደሚሉት ለአስደናቂ ዕድሜው አስተዋፅዖ ያደረገው የእሱ ምናሌ ነበር ፡፡ በየቀኑ በ 7.
በእስራኤል ውስጥ የ 8,000 ዓመት ዕድሜ ያለው የወይራ ዘይት ተገኝቷል
በሰሜናዊ እስራኤል በገሊላ የአውራ ጎዳና ማስፋፊያ ሥራ ከመጀመሩ ጥቂት ቀደም ብሎ አርኪኦሎጂስቶች ኤን ቲፕሪሪ የተባለ የቻልኮልቲካዊ አሰፋፈር አገኙ ፡፡ በጥንት ጊዜ 4 ሄክታር ያህል ስፋት ያለው ትልቅ ነበር ፡፡ በጥናቱ መጀመሪያ ላይ አርኪኦሎጂስቶች ብዙ የሸክላ እና የሸክላ ዕቃዎች ተገኝተዋል ፡፡ ከዕብራይስጥ ኢየሩሳሌም ዩኒቨርሲቲ የተውጣጡ ስፔሻሊስቶች በውስጣቸው ከተከማቸው ነገር ቅሪት ትንተና ውስጥ የኦርጋኒክ ጭቃ አገኙ ፡፡ ስለሆነም በሸክላ ከተዋጠው የዘይት ቅሪት ጋር ይመጣሉ ፡፡ ግኝቱ ወደ 8000 ዓመታት ያህል ነው ፡፡ እንደ አርኪኦሎጂስቶች ገለፃ የተገኙት ቁርጥራጮች የወይራ ዘይት ምርት ቀደምት ማስረጃ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ ይህ ግኝት የሰው ልጅ ከ 6000 እስከ 8,000 ዓመታት በፊት የወይራ ፍሬዎችን ማልማትና ማብቀል ጀመረ የሚለውን
ረጅም ዕድሜ የመኖር ፕሮቲን እና ከየትኛው ምግብ ለማግኘት?
ዛሬ እህሎች በሰውነት ላይ እጅግ ጠቃሚ ውጤት እንዳላቸው በሳይንሳዊ መንገድ ተረጋግጧል ፡፡ ከእንደዚህ ዓይነቱ ምግብ አንዱ በጣም ጥሩ ጣዕም ብቻ ሳይሆን እጅግ በጣም ጠቃሚ ምግብ ነው ፡፡ ይህ መደምደሚያ ከሳይቤሪያ ፌዴራል ዩኒቨርሲቲ (ኤስ.ኤፍ.ዩ.) ሳይንቲስቶች ደርሷል ፡፡ የሚል አስተያየት አላቸው የዚህ እህል መደበኛ ምግብ ወደ ከፍተኛ ጭማሪ ያስከትላል ረጅም ዕድሜ ፕሮቲን SIRT1 ፣ እና ይህ በሰውነታችን ላይ በርካታ አዎንታዊ ውጤቶች አሉት። ሁሉም ዝርዝር ውጤቶች ጆርናል ኦቭ እህል ሳይንስ ውስጥ ታትመዋል ፡፡ ቀደም ባክዌት በጣም ከሚመገቡት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነበር ፣ እንዲሁም በድሃው የህብረተሰብ ክፍል ምናሌ ውስጥ ዋና ምግብ ነበር ፡፡ በሕንድ ውስጥ ይህ እህል ጥቁር ሩዝ ተብሎም ይጠራል ፣ በሌሎች በርካታ አገራት ደግሞ “ጥቁር
የፕሎቭዲቭ መቶ ዓመት ዕድሜ ያለው ሰው አመጋገቡን ገለጸ
በእነዚህ ቀናት ከፕሎቭዲቭ አሌክሳንደር ኒኮሎቭ የመቶ ዓመት ዕድሜ 102 ዓመት ሆነ ፡፡ ዕድሜው ከፍ ያለ ቢሆንም ሳንዶ ጥሩ ስሜት ይሰማዋል ፣ በሕይወት አለ ፣ ያለ መነጽር ያነባል እናም ሆስፒታል ገብቶ እንደማያውቅ መኩራራት ይችላል ፡፡ አዛውንቱ የፕሎቭዲቭ ነዋሪ ረጅም ዕድሜ በዘር (ጂን) ዕዳ አለባቸው ፣ ግን ለዚህ ብቸኛው ምክንያት ይህ አይደለም ፡፡ እርሳቸው እንደሚሉት ጤናማ ምግባቸውም ለዚህ አስተዋጽኦ አድርጓል ፡፡ ሰውየው በቀን ሦስት ጊዜ ይመገባል ፡፡ ለቁርስ ከፖም ከማር እና አይብ ጋር ይመገባል ፡፡ እንዲሁም በአንድ ንክሻ አንድ ዋልኖት ይወስዳል ፡፡ እሱ ደግሞ በወተት እና በጥቂት ኩኪዎች በቡና ውስጥ ይሳተፋል ፡፡ ለምሳ ለምግብ እሱ በአቅራቢያው ካለው ምግብ ቤት የበሰለ ምግብ ይመገባል ፣ ለእራትም በቤት ውስጥ ይ
የሁለት መቶ ዓመት ዕድሜ ያለው ዳቦ ለብዙ ትውልዶች ወደ ባቫሪያ ቤተሰብ ተላል Hasል
በ 1817 በሩቅ የተጋገረ 5 ሴ.ሜ ያህል እንጀራ ከባርቫርያ ለለፍት ቤተሰብ እንደ ጥንታዊ ቅርሶች ይሰጣል ፡፡ ቤተሰቡ ለ 200 ዓመታት ያህል ዳቦ ሲያከማች ቆይቷል ፡፡ ምንም እንኳን ከሁለት ምዕተ ዓመታት በፊት መጠኑ ያን ያህል መጠነኛ ባይሆንም ዛሬ 5 ሴንቲሜትር ብቻ ነው ፡፡ በ 1817 ዱቄት እጥረት ስለነበረበት ኖራ እና አሸዋም ዳቦውን ለማደብለብ ያገለግሉ ነበር ፡፡ በመጠቅለያ ወረቀት ተጠቅልሎ ነበር ፣ እሱ ደግሞ የ 73 ዓመቷ አያት ተጠብቃለች ፣ እሷም በተራው ለሌርትፍ ቤተሰብ ውስጥ ለሚቀጥለው ትልቁ ሰው ያስተላልፋል ፡፡ በተዘጋጀው ጊዜ ዳቦው 4 pfennigs ያስከፍላል ፣ ይህም ዛሬ ከ 40 ዩሮ ጋር እኩል ነው። ለከፍተኛ ዋጋ ምክንያቱ ዘንድሮ የስንዴ እጥረት ነው ፡፡ በመላው አውሮፓ የኢንዶኔዥያ እሳተ ገሞራ ፍንዳታ
