ልዩ Einkorn ቢራ በቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች ተፈጠረ

ቪዲዮ: ልዩ Einkorn ቢራ በቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች ተፈጠረ

ቪዲዮ: ልዩ Einkorn ቢራ በቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች ተፈጠረ
ቪዲዮ: Planting Ancient Einkorn Wheat 🌾 2024, ታህሳስ
ልዩ Einkorn ቢራ በቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች ተፈጠረ
ልዩ Einkorn ቢራ በቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች ተፈጠረ
Anonim

ሙሉ በሙሉ አዲስ ቴክኖሎጂን በመጠቀም ከግብርና አካዳሚ የተውጣጡ የቡልጋሪያ ሳይንቲስቶች በአይንኮርን ፕሮጀክት ስር አይንከር ቢራ ፈጠሩ - ጥንታዊ ፈጠራ ፡፡ ቢራ እንደ አዲስ ቴክኖሎጂ ሁሉ ወደ ቢራ ንግድ ገና አልገባም ፡፡

ከአካዳሚው ፕሮፌሰር ቫለንቲን ባችቫሮቭ የቡልጋሪያ አይንኮርን ቢራ በዓለም ላይ አናሎግ የለውም ፣ ግን ገና ወደ ብዙ ንግድ አይገባም ብለዋል ፡፡

የገጠማቸው ትልቁ ችግር አይንኮርን ማሰራጨት ነበር ፡፡ ቤሪው ከሆፕስ ጋር ሲወዳደር በጣም ትንሽ ስለሆነ የፋብሪካውን ሙሉ ማሻሻያ ማድረግ አስፈላጊ ነበር ፡፡

ለጊዜው አይንኮርን ቢራ የሚመረተው በትንሽ ቢራ ፋብሪካዎች ብቻ ነው ፡፡ ቢራ ምናልባት በከፍተኛ ዋጋ ይሸጣል ፣ ግን ከሚታወቀው የሆፕ ቢራ የበለጠ ጠቃሚ ይሆናል ፡፡

ከቅርብ ጊዜ ወዲህ አንድ ትልቅ ቢራ ፋብሪካ በቡልጋሪያ ገበያ ላይ ‹ቢት ቢራ› የተባለውን የቤልጂየም ቢራ ማስመጣት ጀመረ ፡፡ አቢ ቢራ ከጠርሙሱ ላይ ምልክቱ ፊኒክስ ከሚለው የቤልጂየም ምርት ግሪምበርገን ዝርያዎች አንዱ ነው ፡፡

የሀገር ውስጥ ንግድ ኔትወርክ አሁን በሰሜናዊ ቤልጂየም አንትወርፕ በሚገኘው መቸሌን ከተማ የሚመረተውና የታሸገውን ቢራ ያቀርባል ፡፡

የእጅ ሥራ ቢራ
የእጅ ሥራ ቢራ

የቤልጂየም ብራንድ 9 የቢራ ዝርያዎችን ያቀርባል ፣ በቡልጋሪያ ውስጥ ለመጀመር በጣም ታዋቂው ይሸጣል - ቀለል ያለ ቢራ ከወርቃማ ቀለም ጋር ፣ ትንሽ ፍሬ እና ተስማሚ ጣዕም ያለው ፣ ከ 6.7 በመቶ የአልኮሆል ይዘት ጋር ፡፡

የቤልጂየም ቢራ በጥሩ መቋቋም ፣ በትንሽ አረፋዎች እና በክሬምማ ቀለም ባለው ወፍራም እና የተትረፈረፈ አረፋ ተለይቷል ፡፡

በተካተተው ሊኮር ፣ አናናስ እና አፕሪኮት ምክንያት የተወሰነ ጣዕም እና ጣፋጭ-መራራ መዓዛም አለው ፡፡ የበሰሉ ፍራፍሬዎች እና ቅርንፉድዎች ፣ ማር ፣ ጣፋጭ ፈርን ፣ የተጨሱ ብቅል ፍንጮች እና ባለቀለም ሆፕዎች ምክንያት የቢራ መዓዛ ከፍተኛ ነው ፡፡

ቢራ የሚመረተው በከፍተኛው እርሾ ነው - በበቂው ከፍተኛ ሙቀት ውስጥ ጠበኛ ሂደት በሚፈላበት ፈሳሽ ላይ እርሾ እርሾን ከፍ ያደርገዋል ፡፡

የሚመከር: