2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
እናቶቻችን እና አያቶቻችን ያዘጋጁልንን የእውነተኛ ንቦች መዓዛ እና ጣፋጭ ጣዕም የማይረሳ ሰው በጭራሽ የለም ፡፡
ዛሬ በመደብሮች ውስጥ የምንገዛው እና እንደ ተብሎ የተሰየመው የአበባ ማር ፣ በእውነቱ መደሰቱን ይቀጥላል ፣ ግን በትክክል የምንበላው እና ለጤንነታችን ምን ያህል ጠቃሚ እንደሆነ በትክክል አይታወቅም።
በአበባ ማር ማለት እነዚያ በውስጣቸው ያሉትን የፍራፍሬ ቅንጣቶች የያዙ እና እንደ ተራ ጭማቂ ግልፅ ያልሆኑ የፍራፍሬ መጠጦች ማለት ነው ፡፡
በአገራችን ውስጥ በጣም የተለመደው የፒች እና አፕሪኮ የአበባ ማር ነው ፣ እራሳችንን በቤት ውስጥ በቀላሉ ማዘጋጀት የምንችል ሲሆን በጣም ጣፋጭ የሆነው የአበባ ማር በቤት ውስጥ ከሚበቅሉ ፍራፍሬዎች እንደሚመጣ ልብ ሊባል ይገባል ፡፡
ሊሞክሯቸው የሚችሏቸው 2 የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፣ እና የበለጠ ጣፋጭ ወይም የበለጠ መራራ እንደሚወዱ ላይ በመመርኮዝ በፍሬው ላይ በሚጨምሩት የስኳር መጠን መሞከር ይችላሉ።
የፒች የአበባ ማር
አስፈላጊ ምርቶች 900 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1.3 ኪሎ ግራም አተር ፣ 350 ግራም ስኳር ፡፡
ዝግጅት ውሃው እና ስኳሩ ተቀላቅለው ለ 3 ደቂቃ ያህል አብረው እንዲፈላ ይደረጋል፡፡እንጮቹ ይታጠባሉ ፣ ይላጫሉ እና ይታጠባሉ ፡፡
በ 4 ቁርጥራጮች ቆርጠው ወደ ስኳር ሽሮፕ ይጨምሩ ፡፡ ከ 5 ደቂቃዎች በኋላ ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡ እና ሙሉውን ድብልቅ ከመቀላቀል ወይም ከማቀላቀል ጋር ያዋህዱት።
ቀድመው በሚታጠቡ ጠርሙሶች ውስጥ ያፈስሱ ፣ ያሽጉ እና ለ 15 ደቂቃዎች ያህል ያጸዳሉ ፡፡ በዚህ መንገድ የተዘጋጀው የዝናብ ማር ለምግብነት ዝግጁ ነው ፣ ግን ወደ መነፅር ከመፍሰሱ በፊት ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ ለማግኘት ጠርሙሶቹን መንቀጥቀጥ ጥሩ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡
አፕሪኮት የአበባ ማር
አስፈላጊ ምርቶች -1 ኪሎ ግራም አፕሪኮት ፣ 250 ግራም ስኳር ፣ 1 ሊትር ውሃ ፡፡
ዝግጅት-አፕሪኮቶች ታጥበው በቀላሉ ሊላቀቁ እንዲችሉ በሚፈላ ውሃ ውስጥ ለአጭር ጊዜ ይቀመጣሉ ፡፡ ይላጫሉ ፣ አጥንቶቻቸው ይወገዳሉ ፡፡ ለ 10 ደቂቃዎች ቀቅለው በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡
በትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ስኳር ሽሮፕ ለማዘጋጀት ውሃውን እና ስኳሩን ይቀላቅሉ ፡፡ ከተቀጠቀጠው ፍሬ ጋር ተቀላቅሎ ሁሉም ነገር ለ 5 ደቂቃዎች ይቀቀላል ፡፡ አስፈላጊ ከሆነ ቀደም ሲል እንደገና ሊጣራ ይችላል። የተጠናቀቀው የአበባ ማር በሄርሜቲክ የታሸጉ ጠርሙሶች ውስጥ ፈሰሰ ፡፡
የሚመከር:
በቤት ውስጥ የሚሰራ ቢራ እንዴት እንደሚሰራ
ብዙ ሰዎች ቢያንስ አንድ ጊዜ ለመሆን መሞከር ይፈልጋሉ የራስዎን ቢራ ያዘጋጁ . እህል ካለዎት ይህ በቀላሉ ሊከናወን ይችላል - ስንዴ ፣ ገብስ ወይም አጃ ፣ ሆፕስ ፣ የቢራ እርሾ። በመጀመሪያ ባቄላዎችን ማዘጋጀት ያስፈልግዎታል ፡፡ ምን እንደሚሆኑ - አጃ ፣ ገብስ ወይም ስንዴ - በእርስዎ ምርጫዎች ላይ ብቻ የተመካ ነው ፡፡ አጃን ከአጃዎች ጋር መቀላቀል ይችላሉ ፡፡ ባቄላዎቹ ከተመረጡ በኋላ በጥልቅ ጎድጓዳ ውስጥ ይቀመጡና በቀዝቃዛ ውሃ ያጥለቀለቃሉ ፡፡ እስኪበቅሉ ድረስ ጥቂት ቀናት መጠበቅ አለብዎት ፣ ከመጠን በላይ ውሃውን ከድስቱ ውስጥ ያፈሱ እና መሠረቱን ለእርስዎ ያገኙ በቤት ውስጥ የተሰራ ቢራ .
በቤት ውስጥ የተሰራ ሞዛሬላ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ የተሠራ ሞዛሬላ መሥራት ይፈልጋሉ? በቤት ውስጥ ለሚጣፍጥ ሞዞሬላ አንድ ትልቅ የምግብ አሰራር እናቀርብልዎታለን ፡፡ ማወቅ ያለብዎት የመጀመሪያው ነገር በጣም ጣፋጭ እና ጥሩ ሞዛሬላ የተሠራው ከጎሽ ወተት ነው ፡፡ አሁንም እንደዚህ አይነት ወተት ማግኘት ካልቻሉ በከብት ወተት ላይ መወራረድ ይችላሉ ፡፡ ሞዛሬላ ማዘጋጀት በጣም ከባድ አይደለም ፣ አስፈላጊዎቹ ምርቶች ምን እንደሆኑ ይመልከቱ-ሁለት ሊትር አዲስ ግብረ-ሰዶማዊነት ፣ ያልበሰለ ወተት ፣ ¼
በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እና ቋሊማ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ ከሚሠራው ቋሊማ ወይም በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ ጋር የሚወዳደር ምንም ነገር የለም ፡፡ የቱንም ያህል ውድ ሳላሚ ቢገዙም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ብዙ እንደሚናፍቁ ያረጋግጣሉ እንዲሁም ቋሊማዎችን ከሱቁ መግዛቱን ይረሳሉ ፡፡ ጣፋጭ ለማድረግ ፣ በቤት ውስጥ የተሰራ ቋሊማ እርስዎ መከተል ያለብዎት ጥቂት ደረጃዎች አሉት። ጀማሪ ከሆኑ ነገሮችን እንዳያደናቅፉ በተከታታይ እነሱን ለመከተል ይሞክሩ ፡፡ እና በሚቀጥለው ዓመት ቀድሞውኑ ሲያውቁ ለመሞከር አቅም ይችላሉ ፡፡ በቤት ውስጥ የተሰሩ ቋሊማዎችን እና ቋሊማዎችን ለመጀመር በመጀመሪያ ምን ዓይነት ስጋ መጠቀም እንደሚፈልጉ መግለፅ አለብዎ ፡፡ አንድ ወሳኝ ደረጃ ቋሊማ ማዘጋጀት የስጋ ጥምርታ ነው ፡፡ የአሳማ ሥጋ እና የበሬ ሥጋ ለመጠቀም ከወሰኑ ጥምርታው ከ 60 እስከ 40%
በቤት ውስጥ የተሰራ ጥርት ያለ ድንች እንዴት እንደሚሰራ
ሁላችንም ማለት ይቻላል እንወዳለን ባለጣት የድንች ጥብስ ፣ በተለይም ፈረንሳይኛ የተጠበሰ - የፈረንሳይ ጥብስ - በውጭ በኩል ጥርት ያለ እና ለስላሳ ውስጡ ፣ ትኩስ ፣ ሞቃት እና ከኬቲች ጋር። ለማድረግ በርካታ መሠረታዊ መንገዶች አሉ ድንች ለማቅለጥ መቁረጥ . ግን መሰረታዊ መርሆቹ ቁርጥራጮቹን አንድ አይነት ቅርፅ እና ከተቻለ ተመሳሳይ መጠን እንዲሰጣቸው ማድረግ ነው ፡፡ ትክክለኛ መቁረጥ ርዝመቱ ያን ያህል አስፈላጊ አይደለም ፣ በመስቀሉ ክፍል ወጪ - እዚህ ሁሉም ቁርጥራጮች በእኩል መጠበስ አለባቸው ፣ ምክንያቱም ትንንሾቹ ይቃጠላሉ እና ትላልቆቹ በግማሽ ጥብስ ይቀራሉ ፡፡ ተመሳሳይነትን ለማሳካት ቀላሉ መንገድ በብርቱካናማ ቁራጭ ቅርፅ ፣ ወደ ቁርጥራጭ መቁረጥ ነው ፡፡ የበለጠ ግልጽ ለማድረግ - በጥንቃቄ የታጠቡ ድንች
በቤት ውስጥ የተሰራ ሻምፓኝ እንዴት እንደሚሰራ
በቤት ውስጥ የተሠራ ሻምፓኝ በጣዕሙ ውስጥ በጣም አስደሳች ነው እናም የሚወዷቸውን ሰዎች በሚያስደስት ሁኔታ ያስደንቃቸዋል። ከ ‹የምግብ አዘገጃጀት› አንዱ በቤት ውስጥ የተሠራ ሻምፓኝ 400 ግራም ዘቢብ ፣ 7 ሎሚ እና 400 ማር ይፈልጋል ፡፡ ሎሚዎች በክበቦች የተቆራረጡ ሲሆን እያንዳንዳቸው ተላጠው ከዘር ይጸዳሉ ፡፡ ዘቢብ ታጥበው ፣ ደርቀው ወደ ሎሚዎች ይታከላሉ ፡፡ ካንዲ ከተቀባ ቀድሞ ቀልጦ የሚወጣው ማር በጠቅላላው ብዛት ላይ ተጨምሮ ጭማቂው ከሎሚ ቁርጥራጮች እስኪወጣ ድረስ ይነሳል ፡፡ በዚህ ድብልቅ ውስጥ 15 ሊትር ቀዝቃዛ ውሃ ይጨምሩ ፣ የሎሚ ቁርጥራጮቹን ልጣጭ ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ ከሁለት ኩቦች እርሾ እና ትንሽ ዱቄት በውሃ እርዳታ ቀጫጭን ሊጥ ያድርጉ እና በጣም ትልቅ ያልሆነ በርሜል ውስጥ ያፈሱ ፡፡ የሎሚ ሽሮፕ
