ለሙሳካ ምርጥ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ሞሳሳ ለክረምት ወቅት ተስማሚ እና አስደሳች ስለሆነ ለክረምት ተስማሚ ነው ፡፡ በደንብ የታወቅን የግሪክ ሙሳሳካ ብዙ የተለያዩ አትክልቶችን ስለሚይዝ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡

አስፈላጊ ምርቶች 2 ኮምፒዩተሮችን ኤግፕላንት ፣ 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 3 pcs. ቲማቲም ፣ 100 ሚሊ ሊትር ደረቅ ነጭ ወይን ፣ 50 ግራም አይብ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

ለስኳኑ- 40 ግራም ቅቤ ፣ 30 ግራም ዱቄት ፣ 300 ሚሊሆል ወተት ፣ 2 እንቁላል ፣ 100 ግራም አይብ ፣ ጨው ፣ አንድ የኖክ ፍሬ።

የመዘጋጀት ዘዴ-ቅቤን በማቅለጥ ስኳኑን ያዘጋጁ ፣ ዱቄቱን ይጨምሩ ፣ ወርቃማ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት እና ድስቱን ከእሳት ላይ ያውጡት ፡፡ በዚህ ጊዜ ወተቱን ያሞቁ ፡፡ ምንም እብጠቶች እንዳይፈጠሩ የዱቄት እና የወተት ድብልቅ በሚቀላቀሉበት ጊዜ በተመሳሳይ የሙቀት መጠን መሆን አለባቸው ፡፡ ድስቱን ወደ ሆምቡ ይመልሱ እና ወተቱን በቀጭኑ ጅረት ውስጥ ይጨምሩ ፡፡

ስኳኑ መቀቀል እና ለ 3 ደቂቃዎች መቀቀል አለበት ፡፡ የተጠበሰውን ቢጫ አይብ ይጨምሩ ፡፡ ጨው እና ኑትግ ይጨምሩ ፣ እና ከተፈለገ ቆንጥጦ ወይም ሁለት ቀረፋ ማከል ይችላሉ። ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ. ከአምስት ደቂቃዎች በኋላ የተገረፉ እንቁላሎችን ይጨምሩ ፡፡

ሽንኩርትውን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፣ ቲማቲሞችን ይላጩ ፣ በሙቅ ውሃ ይቀቡ እና በትንሽ ኩብ ይቀንሱ ፡፡ የእንቁላል እፅዋት ይታጠባሉ ፣ እንጆቹን ቆርጠው ወደ ቀጭን ክበቦች ይቆርጣሉ ፡፡ ትንሽ ጨው ይጨምሩ እና ከግማሽ ሰዓት በኋላ የፍሳሽ ማስወገጃ። ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጋግሩ ፡፡

ቀይ ሽንኩርት ግልጽ እስኪሆን ድረስ ይቅሉት ፣ የተከተፈውን ስጋ ይጨምሩ እና በትንሽ እሳት ላይ ይቅሉት ፣ ሁሌም ያነሳሱ ፡፡ ወይኑን ፣ ቲማቲሞችን ፣ ቅመማ ቅመም ይጨምሩ እና እስኪያድጉ ድረስ ይቅሉት ፡፡ በአንድ መጥበሻ ውስጥ የእንቁላል ሽፋን ፣ የተከተፈ ስጋ ሽፋን ፣ ከላይ ከሶስ ጋር ይረጩ እና ከተጠበሰ አይብ ጋር ይረጩ ፡፡ በ 180 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡

ሙስሳካ ከተቀጠቀጠ የበግ ሥጋ ጋር የአሳማ ሥጋ አድናቂዎች ያልሆኑ አስደሳች እና የምግብ ፍላጎት መተግበሪያ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች1 ኤግፕላንት ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ፣ 500 ግራም የተፈጨ በግ ፣ 400 ግራም ቲማቲም ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

ለመሙላት 1 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 500 ግራም እርጎ ፣ 1 እንቁላል.

ዝግጅት የእንቁላል እጽዋት በቡቃዮች ተቆርጠው በጨው ይቀመጣሉ እና ከ 20 ደቂቃዎች በኋላ ያፈሳሉ ፡፡ ቲማቲም በኩብ ፣ እንዲሁም ሽንኩርት ተቆርጧል ፡፡ ቀይ ሽንኩርት እና የተላጠ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ይቅሉት ፣ የተከተፈውን ስጋ ይጨምሩ እና እስኪጨርስ ድረስ ይቅሉት ፡፡ ቲማቲሞችን እና ቅመሞችን ይጨምሩ ፣ ይሸፍኑ እና ለ 20 ደቂቃዎች ይጨምሩ ፡፡

የእንቁላል እፅዋት የደረቁ እና ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይጠበሳሉ ፡፡ አንድ የተከተፈ ስጋን ፣ የእንቁላል እጽዋት ሽፋን ፣ የተከተፈ ስጋን እንደገና ያዘጋጁ እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ከተጋገሩ በኋላ የእንቁላል ፣ እርጎ እና ዱቄት ድብልቅ ያፈሱ ፡፡

ሙሳሳካ ከድንች እና ከነጭ ሽንኩርት ጋር የሚስብ ጣዕም አለው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም ድንች ፣ 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 200 ሚሊ ሊትር ፈሳሽ ክሬም ፣ 100 ግራም ቢጫ አይብ ፣ 200 ሚሊ ቢራ ቢራ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 6 ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ለመርጨት ፐርስሌ ፣ ለመቅመስ ጨው እና በርበሬ ፡፡

የመዘጋጀት ዘዴ-መጀመሪያ ፣ ቢጫው አይብ በመፍጨት ፣ ነጭ ሽንኩርትውን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ እና በቢጫ አይብ ላይ በመጨመር ስኳኑን ያዘጋጁ ፡፡ ክሬሙን ይጨምሩ ፣ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ቢራውን አክል ፡፡

ድንቹ ከተላጠ በኋላ ወደ ክበቦች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ ሽንኩርትውን ወደ ክበቦች ይቁረጡ ፡፡ የተፈጨውን ሥጋ በትንሹ ይቅሉት ፡፡ አንድ ድስት ይቀቡ እና የድንች ፣ የሽንኩርት እና የተፈጨ ስጋን በላዩ ላይ ያስተካክሉ ፣ ከዚያ እንደገና ድንች እና ሽንኩርት እና ስኳኑን ያፈሱ ፡፡

በፎቅ ይሸፍኑ እና በ 200 ዲግሪ ለ 60 ደቂቃዎች መጋገር ፡፡ ፎይልውን ያስወግዱ እና ለሌላው 10 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በፓስሌ ይረጩ ፡፡

ቅመም ሙሳሳካ በእርግጠኝነት ምራቅዎን የሚጨምር ጣፋጭ ምግብ ነው። አስፈላጊ ምርቶች 2 ትኩስ በርበሬ ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 4 ቲማቲም ፣ 200 ግራም አይብ ፣ 1 እርጎ ፣ 1 እንቁላል ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡

ዝግጅት-ሽንኩርትውን ወደ ኪዩቦች በመቁረጥ በርበሬውን በጥሩ ሁኔታ በመቁረጥ ዘሩን ከዘሮቹ ውስጥ ያስወግዱ ፡፡ በርበሬውን ለአንድ ደቂቃ ያብስሉት ፣ የተከተፈውን ስጋ ይጨምሩ እና ለ 8 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፣ ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ቲማቲም በኩብ የተቆረጠ ነው ፡፡

የቲማቲም ሽፋን ፣ የተከተፈ ስጋ ሽፋን እና በድጋሜ የቲማቲም ሽፋን ያዘጋጁ ፡፡ በ 220 ዲግሪ ለ 30 ደቂቃዎች ያብሱ እና አይብ ፣ እርጎ እና እንቁላል ድብልቅ ይረጩ ፡፡ እስከ ወርቃማ ድረስ ያብሱ ፡፡

ሙሳሳካ ከካሮት ጋር በጣም ጣፋጭ እና ጠቃሚ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 500 ግራም የተፈጨ ሥጋ ፣ 200 ግራም ካሮት ፣ 400 ግራም ድንች ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 200 ሚሊ ሊት የተፈጨ ቲማቲም ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 እርጎ ፣ 1 እንቁላል ፡፡

ዝግጅት-ሽንኩርትውን ወደ ኪዩቦች ይቁረጡ እና ይቅሉት ፣ የተከተፈውን ስጋ ይጨምሩ እና ለ 7 ደቂቃዎች ያብስሉት ፡፡ የተፈጨውን ቲማቲም እና 200 ሚሊ ሊትር የፈላ ውሃ ይጨምሩ እና እንዲጨምሩ ይፍቀዱ ፡፡ ጨው እና በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ድንቹን ይላጩ እና በኩብ ፣ እንዲሁም ካሮት ውስጥ ይቁረጡ ፡፡ በድስት ውስጥ ከተፈጨው ስጋ ጋር ይቀላቅሉ እና ይቀላቅሉ ፡፡ በ 200 ዲግሪ ለ 40 ደቂቃዎች ያብሱ እና ከዚያ እርጎ እና እንቁላል ድብልቅ ይረጩ ፡፡ እስከ ወርቃማ ድረስ ያብሱ ፡፡

ከሆነ ሙሳሳ ትወዳለህ ፣ የእኛን ሌሎች የሙሳካ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይመልከቱ ሙሳካ በግሪክኛ ፣ ሙሳሳካ በቱርክኛ ፣ ዘንበል ሙሳካ ፣ ሙሳካ ከዙኩኒ ጋር ፣ ሙሳሳ ከእንቁላል እፅዋት ወይም ከተለመደው ሙሳሳ ጋር ፡፡