2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
አኩሪ አተር የጥንቆላ ቤተሰቡ የሆነ ተክል ነው። የብዙ የተለያዩ ምርቶች አካል ነው እና ዛሬ በጣም ተወዳጅ ምርት ነው። በአኩሪ አተር ጥንቅር ውስጥ አስፈላጊ አካል isoflavones ነው ፡፡
የአኩሪ አተር ምርቶች axerophthol (ቫይታሚን ኤ) ፣ ቶኮፌሮል (ቫይታሚን ኢ) ፣ ባዮቲን እና ቢ ቫይታሚኖችን ይይዛሉ እንዲሁም በሰውነት ሥራ ላይ ጠቃሚ ተፅእኖ ያላቸውን ብዙ አሚኖ አሲዶችን ይዘዋል ፡፡
የአኩሪ አተር ጥንቅር
- ከፍተኛ የፕሮቲን ይዘት (35%);
- ስቦች እና ካርቦሃይድሬትስ በግምት በእኩል መጠን (17%);
- ቫይታሚኖች እና ማዕድናት (5%);
- የአመጋገብ ፋይበር እና ስታርች (12%)።
የአኩሪ አተር ምርቶች የከባድ ፍጆታ ውጤቶች
1. የአኩሪ አተር ውጤት በወንዶች ጤና ላይ
የአኩሪ አተር ምርቶች ይዘዋል isoflavonoids - ከሴት ሆርሞኖች ጋር ተመሳሳይ የሆኑ የእፅዋት ውህዶች ፡፡ ለወንዶች እነዚህ ንጥረ ነገሮች መጠቀማቸው የማይፈለግ ነው ፣ ምክንያቱም በብዛት ውስጥ የወንዶች ሆርሞኖችን ለማፈን እና ቴስቶስትሮን ምርትን ለማወክ ይችላሉ ፡፡ በተጨማሪም በታይሮይድ ዕጢ ውስጥ ሆርሞኖችን በማምረት ላይ ችግር ይፈጥራሉ እንዲሁም አዮዲን ወደ ሰውነት ውስጥ ዘልቆ እንዳይገባ ያደርጋሉ ፡፡ እነዚህ ሂደቶች ወደ:
- ዝግተኛ ሜታቦሊዝም;
- የሰውነትን ውጤታማነት መቀነስ;
- የሆርሞን ምርትን ቀንሷል ፡፡
በአኩሪ አተር ውስጥ በሰውነት ውስጥ ኦክሳይድ የተደረጉ እና በተንቀሳቃሽ ሴል ደረጃ ላይ ጉዳት የሚያደርሱ ፖሊኒንዳይትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድ ያደርጋሉ ፡፡ ይህ የሆርሞን በሽታ ነው ስለሆነም ወንዶች እንዲመከሩ አይመከሩም የአኩሪ አተር ምርቶችን አላግባብ መጠቀም.
2. የአኩሪ አተር ውጤት በሴቶች ጤና ላይ
የአኩሪ አተር ምርቶች የአጥንትን ስርዓት ማጠናከር እና የደም ስኳርን ዝቅ ማድረግ ፡፡ የሆድ መተላለፊያ ቱቦዎችን ያጸዳሉ እና የወር አበባ ዑደት እንዲራዘም ይረዳሉ ፡፡ ለአኩሪ አተር ፍጆታ ለሴቶች የሚሰጡት ጥቅም የሚከተሉት ናቸው ፡፡
- በደም ውስጥ የኮሌስትሮል ክምችቶችን ይቀንሳል;
- የአንጎል ሴሎችን ሥራ ያድሳል;
- የሰውነት ክብደትን ይቀንሳል;
- በጡት እጢዎች ውስጥ ዕጢ የመፍጠር አደጋን ይቀንሳል;
- ከፍተኛ ጨረር ባላቸው ቦታዎች ውስጥ የሚገኙትን ራዲዮኑክላይድ ኢሶቶፖስን ከሰውነት ያስወግዳል ፡፡
በመጨረሻዎቹ መረጃዎች መሠረት አኩሪ አተር እንቁላልን ያዘገየዋል ፣ ግን አያስጨንቃትም ፡፡ እንዲሁም የወንዱ የዘር ፍሬ ላይ ተጽዕኖ አያሳርፉም ፡፡ ማረጥም ጠቃሚ ነው ፣ ምክንያቱም በውስጡ የያዘው የኢሶፍላቮን ንጥረ ነገሮች ከሴት ሆርሞኖች ጋር ተመሳሳይ የሆነ እርምጃ አላቸው ፡፡ በቀን አንድ ብርጭቆ የአኩሪ አተር ወተት ለሴት ጠቃሚ ማክሮ እና ማይክሮኤለመንቶች ፍላጎቶችን ያሟላል እንዲሁም የማረጥ ምልክቶችን ያስወግዳል ፡፡
ዛሬ ያ ሰፊ መረጃ አለ የአኩሪ አተር አጠቃቀም አሉታዊ ውጤት አለው በታይሮይድ ዕጢ ላይ. ይህ የሆነበት ምክንያት የታይሮይድ ዕጢን የሚያሰፋ ፣ ተግባሮቹን የሚያቀዛቅዝ እና የተለያዩ በሽታዎችን የሚያመጣ የናይትሮጂን ምርት በመሆኑ ነው ፡፡
የሚመከር የአኩሪ አተር ምርቶችን አይጠቀሙ የታይሮይድ ዕጢ እና በአጠቃላይ የኢንዶክሲን ስርዓት ችግር ካለብዎት። እነዚህን ምርቶች ከተጠቀሙ በኋላ ማንኛውም የጤና ችግር እንዳለብዎ ካስተዋሉ ሀኪም ማማከርዎን ያረጋግጡ ፡፡ ይህንን እንዲሁ ችላ አትበሉ የተትረፈረፈ የአኩሪ አተር ምርቶች ወደ ድክመት ስሜቶች ፣ የአካል ክፍሎች እና ሥርዓቶች በሽታ አምጪ በሽታዎችን የመከላከል እንዲሁም ለሰውነት በሽታ የመከላከል ስርዓት እና ለሥነ-ምግብ (metabolism) ከባድ ችግሮች መከሰት አስተዋጽኦ ያደርጋል ፡፡
የታይሮይድ ዕጢ ችግር ካለብዎ አኩሪ አተርን እንዴት መጠቀም ይችላሉ?
- ብቻ ይጠቀሙ እርሾ ያለው የአኩሪ አተር ምርቶች (ቶፉ አይብ ፣ ፓስታ) ፣ ግን የተቀቀለውን ባቄላ (ዱቄት ፣ የፕሮቲን መንቀጥቀጥ) አይበሉ;
- በሰውነት ውስጥ የአዮዲን እጥረት ቢከሰት አጠቃቀሙ አይመከርም ፡፡
- እንዲመከር አይመከርም የአኩሪ አተር ምርቶችን ይመገቡ የታይሮይድ ዕጢ በሽታ በሚታከምበት ጊዜ የአደንዛዥ ዕፅ ውጤቶችን ሊያደናቅፉ ስለሚችሉ;
- የተመቻቸዉን የመድኃኒት መጠን በአኩሪ አተር አይጠቀሙ ፣ ይህም በቀን እስከ 35 ሚሊግራም ነው ፡፡
በተጨማሪም የአኩሪ አተር ፍጆታ በከፍተኛ መጠን የአለርጂ ምላሽን ሊያስከትል ይችላል-እብጠት ፣ ራሽኒስ ፣ የቆዳ ሽፍታ ፡፡ ስለዚህ ፣ የታይሮይድ ዕጢ መዛባት ችግር ካለ ፣ እንደነዚህ ያሉ ምርቶችን ከመጠቀም መቆጠብ ይሻላል ፡፡
እስከ ዛሬ ድረስ ሳይንቲስቶች አሁንም እየተከራከሩ እና በእሱ ላይ መግባባት ላይ መድረስ አልቻሉም የአኩሪ አተር ምርቶችን የመመገብ ጥቅሞች እና ጉዳቶች. ሆኖም ፣ አንዴ በሰውነት ላይ ምን ተጽዕኖ እንደሚያሳድር ካወቁ የተትረፈረፈ የአኩሪ አተር ምርቶች ፣ በአስተማማኝ ሁኔታ በምግብዎ ውስጥ ሊያካትቷቸው ይችላሉ።
የሚመከር:
የአኩሪ አተር ዘይት - ማወቅ ያለብን
ከሶሺያ ዘሮች ውስጥ ፈሳሽ ዘይት ከ 6000 ዓመታት በፊት በቻይና እንዲወጣ ተደርጓል ፡፡ ከዚያ በኮሪያ እና በጃፓን እንደ ቅዱስ ተክል ይወሰዳል ፡፡ አለበለዚያ የእርሱ የትውልድ ስፍራዎች ሩቅ ምስራቅ ፣ ዶን እና ኩባ ናቸው። ከባዮሎጂያዊ ንቁ ንጥረ ነገሮች ይዘት አንጻር ከተመሳሳይ እፅዋት መካከል በመጀመሪያ ደረጃ ስለሚቀመጥ ይህ የጥራጥሬ አካል በጣም የተከበረ መሆኑ በአጋጣሚ አይደለም። በተጨማሪም የአኩሪ አተር በሰውነት ውስጥ ያለው መፈጨት ከፍተኛ ነው ፡፡ በሃያኛው ክፍለ ዘመን ብቻ ወደ አውሮፓ ሲመጣ አኩሪ አተር በአውሮፓውያን ጠረጴዛ ላይ ተተካ ፣ እንግሊዛውያን የአኩሪ አተር ምርቶች በጣም ደጋፊዎች ነበሩ ፡፡ ከአኩሪ አተር የሚዘጋጀው የአመጋገብ ካምብሪጅ ዳቦቸው በልዩ የቪታሚንና የማዕድን ስብጥር ይታወቃል ፡፡ የአኩሪ አተር ዘይት
መሰረታዊ የአኩሪ አተር ምርቶች እና የእነሱ አተገባበር
አኩሪ አተር ለሰውነት የሚሰጠው ጥቅም ብዙ ነው ፡፡ አስተዋይ የሆነ ምግብ የአኩሪ አተር ወይም የአኩሪ አተር ምርቶችን መደበኛ መመገብን ማካተት አለበት። በጽሑፉ ውስጥ በገበያው ውስጥ ስላለው የአኩሪ አተር ምርቶች እና ስለተለየ አፕሊኬሽኖቻቸው መረጃ እናቀርባለን ፡፡ ሚሶ የተሠራው ከአኩሪ አተር ወይም ከአኩሪ አተር እርሾ ነው ፡፡ ጨዋማ ጣዕም አለው ፡፡ ፓስታ ይመስላል ፣ በአብዛኛው ጥቅም ላይ የሚውለው በእስያ ምግብ ውስጥ ነው ፡፡ ወደ ምግቦች ታክሏል ፣ ሚሶ የእነሱ ተመሳሳይነት ልዩ ጣዕም እና ጥግግት ይሰጣል ፡፡ ቀለሙ ከቀላል ቢጫ እስከ ጥቁር ብርቱካናማ ይለያያል ፡፡ የአኩሪ አተር ዱቄት.
የአኩሪ አተር ምርቶች ምን ያህል ጠቃሚ ናቸው
በመላው አውሮፓ የፈረስ ሥጋ ቅሌት ለሥጋ እና ለስጋ ምርቶች ያለንን ፍላጎት ቀዝቅዞታል። አንዳንድ ሰዎች እንደሚሉት ከሆነ እንዲህ ያሉት መገለጦች ቬጀቴሪያን ለመሆን ጥሩ ምክንያት ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡ በዚህ ቅሌት ተጠቃሚ የሆኑት የሥጋ ወይንም የተባሉትን የሚመስሉ የቬጀቴሪያን ምርቶች እና ምርቶች አምራቾች ብቻ ናቸው የአኩሪ አተር ምርቶች . ከቅርብ ዓመታት ወዲህ ስጋን የሚመስሉ ምርቶች በጣም ተወዳጅ እየሆኑ መጥተዋል ፡፡ በአሁኑ ጊዜ “ከሞላ ጎደል በግ” ጥብስ ፣ “በአኩሪ አተር ዓሳዎች” እና በቬጀቴሪያን ቱርክ መካከል ሰፊ ምርጫ አለ ፡፡ በከፊል የተጠናቀቁ ምግቦች ትላልቅ አምራቾች ግምቶች መሠረት ሙሉ በሙሉ የቬጀቴሪያን ምርቶች ፍላጎት በ 17 በመቶ አድጓል ፡፡ ለአንዳንድ ምርቶች - እንደ ቬጀቴሪያን ተከራካሪ - ፍላጎት በ 50% አድጓል። በ
የአኩሪ አተር ምርቶች ካንሰርን ይዘራሉ
አኩሪ አተር ከስጋ ጋር ሙሉ ምትክ ተደርጎ ከሚወሰዱ ጥቂት የእፅዋት ምግቦች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ እሱ የፕሮቲን እና የአሚኖ አሲዶች ምንጭ ነው ፡፡ አንዳንድ ባለሙያዎች እንደሚናገሩት መጥፎ ኮሌስትሮልን በመዋጋት የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ የመያዝ እድልን ይቀንሳል ፡፡ ከዚህ ጎን ከታየ አኩሪ አተር በጣም ጠቃሚ ነው ፣ እና ምርቶቹ አስገዳጅ ናቸው ማለት ይቻላል ፡፡ ግን እውነቱ በጣም የተለየ ሆኖ ተገኘ ፡፡ በቅርቡ በስሎአን ካቴሪንግ ካንሰር ማዕከል የተደረገው ጥናት የአኩሪ አተር ምርቶች የካንሰር ሕዋሳትን ስርጭት ይደግፋሉ ፡፡ ማዕከሉ የ 140 ሴቶችን ሁኔታ ተከታትሏል፡፡ከቅርብ ጊዜ ጀምሮ በ1 ኛ ክፍል የጡት ካንሰር መያዛቸው የተረጋገጠ ሲሆን ከሁለት ሳምንት በኋላም የማስትሮክቶሚ ወይም የላሞቲሞቲ ሕክምና ተሰጣቸው ፡
የአኩሪ አተር ምርቶች በማይመከሩበት ጊዜ
አኩሪ አተር እጅግ ተወዳጅ ምርት ነው ፡፡ ከረዥም ጊዜ ጀምሮ በአኩሪ አተር ወተት እና ቶፉ እንዲሁም ለአከባቢው ምርቶች ፣ ለቂጣ እና ለተዘጋጁት ሰሃን ተጨማሪዎች ተገኝቷል ፡፡ አኩሪ አተር የዘመናዊ ሰው ምናሌ ዋና አካል ነው ፡፡ ሆኖም ፣ እሱ እንደተጠየቀው ያህል ጠቃሚ ነው ፣ ወይም አደጋዎቹን ይደብቃል? አኩሪ አተር ጠቃሚ እንደሆነ ወይም እንዳልሆነ የሚወሰነው በዋና ዋናዎቹ ንጥረ ነገሮች ነው ፡፡ ከዋና ዋናዎቹ አንዱ የአትክልት ፕሮቲኖች ናቸው ፡፡ እነሱ እጅግ በጣም ከፍተኛ ፕሮቲን አላቸው ፣ ለዚህም ነው የእንሰሳት ምርቶችን ሙሉ በሙሉ መተካት ይችላሉ የሚል እጥረታቸው ሳይሰማቸው ፡፡ ይህ በእርግጥ ፣ ያለ ትራይፕሲን አጋቾች ሙሉ በሙሉ እውነት ይሆናል ፡፡ እነዚህ ንጥረ ነገሮች በሰውነት ውስጥ የፕሮቲን መበላሸት ይከላከላሉ
