አዲሱን ዓመት በጤናማ ምግብ አዘገጃጀት ያክብሩ

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ምንም እንኳን ከመጠን በላይ መብላት የአዲስ ዓመት ባህል ቢሆንም ፣ መላው ቤተሰብ የበዓሉ አስማት እንዲሰማው የሚያደርግ የምግብ አሰራር ድግምት ያዘጋጁ ፣ ነገር ግን በሚቀጥለው ቀን ስለ ሆድ ችግሮች ቅሬታ አያድርጉ ፡፡

ከአይስበርግ ሰላጣ ፣ አንድ እፍኝ ሽሪምፕ ጥቅልሎች ወይም ሽሪምፕ ፣ አራት የአትክልት ቅጠላ ቅጠሎች ፣ ሎሚ ፣ ሁለት የሻይ ማንኪያ ቀይ ካቫሪያን ያዘጋጁ ፡፡

ለመቅመስ ጥቂት ቅርንፉድ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሶስት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ማዮኒዝ ፣ አረንጓዴ ሽንኩርት ፣ ዱላ እና ፐርሰሌ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ፔፐር ለመቅመስ ፣ ሁለት እንቁላል ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡

በጥሩ ሁኔታ የተከተፈውን ነጭ ሽንኩርት በሙቀቱ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፣ ጥቅልሎቹን ወይም ሽሪምፕዎቹን ይጨምሩ ፣ እንዲሁም በጥሩ የተከተፉ የፓሲሌ ፍሬዎችን ይጨምሩ ፣ ግማሹን የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፣ ጣዕሙን ይጨምሩ እና ከምድጃው ላይ ከአንድ ደቂቃ ያልበለጠ ይጨምሩ ፡፡

ለመድሃው በጥሩ የተከተፉ አረንጓዴ ቅመሞችን ይቀላቅሉ ፣ ጨው ፣ ስኳር እና ፔይን ለመቅመስ ይጨምሩ ፣ ማዮኔዜን እና ስኳይን ይጨምሩ ፡፡ በብሌንደር ውስጥ ይምቱ ወይም ከ ማንኪያ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡

ሰላጣውን ይቁረጡ ወይም ይቁረጡ ፣ ሽሪምፕቱን ከላይ በነጭ ሽንኩርት ያሰራጩ ፣ ድስቱን ያፍሱ እና በተቀቀሉት እንቁላል እና ካቪያር ቁርጥራጮችን ያጌጡ ፡፡

ለፈረስ ዲዎቭር ፣ በትንሽ ክሬም እና በጥሩ የተከተፈ ኪያር እና አረንጓዴ ቅመማ ቅመም የተቀላቀለ አይብ የሚጠቀልሉበት የተጨሱ ሳልሞን ጥቅልሎችን ያዘጋጁ ፡፡

የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ከወይን ሾርባ ጋር ያዘጋጁ ፡፡ ለስምንት ጊዜዎች 1 ፣ 2 ኪ.ግ የበሬ ሥጋ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ለመቅመስ ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ያስፈልጋቸዋል ፡፡

ለመድሃው 3 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ አንድ ራስ በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ ሁለት ነጭ ሽንኩርት የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ፣ ሁለት ብርጭቆ የበሬ ሾርባ ፣ ሰማኒያ ሚሊሊየሬድ ቀይ ደረቅ ወይን ፣ 3 የሾርባ ማንኪያ ኮንጃክ ፣ 1 የባህር ቅጠል ፣ 4 የሻይ ማንኪያ ስታርች።

ጥቁር በርበሬውን ያፍጩ እና የተከተፈውን እህል በመጫን በስጋው ይረጩ ፡፡ በሁለቱም በኩል ጨው ይጨምሩ እና ይቅሉት ፡፡ በሙቀት 190 ዲግሪ ምድጃ ውስጥ ለአንድ ሰዓት ያብሱ ፡፡

የተጠናቀቀውን የተጠበሰ ሥጋ በፎይል ውስጥ ያዙ ፡፡ 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤን በማሞቅ ውስጡን ሽንኩርት ለአምስት ደቂቃ ያህል ቀቅለው ስኳሩን ጨምሩበት እና ለሌላ ሁለት ደቂቃዎች ፍራይ ፣ ነጭ ሽንኩርትውን ጨምሩ እና ለሌላው ደቂቃ ፍራይ ፡፡

ሾርባውን ፣ ወይኑን ፣ ኮንጃክን እና ቅጠላ ቅጠሉን ይጨምሩ ፣ ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፣ እሳቱን ይቀንሱ እና ስኳኑ እስኪጨምር ድረስ ፈሳሹ እንዲተን ይተዉ ፡፡

ዱቄቱን በትንሽ ውሃ ውስጥ ይፍቱ ፣ ወደ ድስሉ ላይ ይጨምሩ እና ወደ ሙቀቱ ያመጣሉ ፡፡ ሳህኑ ወፍራም መሆን አለበት ፣ ግን አሁንም ማንኪያውን ያጥፉ ፡፡ የባሕር ወሽመጥ ቅጠልን ያስወግዱ ፣ ከስጋው ጥብስ ውስጥ ስኳኑን ይጨምሩ ፣ አንድ የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ይጨምሩ እና ለቀልድ ያመጣሉ ፡፡

የተጠበሰ የበሬ ሥጋ ወደ ወፍራም ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ፣ በሳባዎች ያፈሰሱ እና በተጠበሰ አትክልቶች ያጌጡ ፡፡