ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እንዴት እንዳያጠፉ እነሆ

ቪዲዮ: ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እንዴት እንዳያጠፉ እነሆ

ቪዲዮ: ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እንዴት እንዳያጠፉ እነሆ
ቪዲዮ: ውፍረት መቀነስ ላልቻሉ፣ እንዳናግበሰብስ የሚረዱ መፍትሄዎች 2024, ታህሳስ
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እንዴት እንዳያጠፉ እነሆ
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እንዴት እንዳያጠፉ እነሆ
Anonim

ብሮኮሊ ለጤናማ ምግቦች አድናቂዎች ዝርዝር ምናሌ እና ሌሎችም አስገዳጅ አካል ነው ፡፡ ይህ አትክልት ለዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ታዋቂ ስለሆነ እንደ ምግብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡

እንደ አብዛኛው የምንገዛቸው አትክልቶችና አትክልቶች ሁሉ ብሮኮሊ እስከሚበሉት ድረስ ትኩስ እና በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት እንዴት እንደምናከማቸው አስፈላጊ ነው ፡፡

አትክልቶችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እና የሚወዱትን ብሮኮሊ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡

ማከማቸት ጣዕሙን ለማቆየት ብቻ ሳይሆን በውስጡ ለሚይዙት ቫይታሚኖች ሁሉ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የብሮኮሊው መሠረት ወደ ቢጫ መለወጥ ሲጀምር ተገቢ ያልሆነ ክምችት በጣም የሚታዩ ምልክቶች ግልጽ ይሆናሉ ፡፡

ሌላው የአረንጓዴዎችን ተገቢ ያልሆነ ማከማቸት የሚያሳየው ምልክት ራሱ ራሱ መድረቅ ሲጀምር ወይም አትክልቶቹ መበስበስ ሲጀምሩ ነው ፡፡ በእነዚህ ምክንያቶች መግዛቱ ተገቢ አይደለም ፣ ምክንያቱም ቀድሞውኑ ዋጋ ያላቸውን ቫይታሚኖች አጥተዋል እናም ከተነጠሉ ከረጅም ጊዜ በፊት ነው ፡፡

ጥራት ባለው እና ትኩስ ብሮኮሊ በጥቁር አረንጓዴው እና በአዲስ ቀለሙ ይታወቃል። በዚህ ሁኔታ ውስጥ ለመቆየት ፣ ከተነጠለ በኋላ ወዲያውኑ በቀዝቃዛ ቦታ መቀመጥ አለበት ፡፡ በ 0 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ አካባቢ ማቀዝቀዝ ይችላል ፡፡

ብሩካሊ የበሰለ
ብሩካሊ የበሰለ

ብሮኮሊ ለማዘጋጀት የተለያዩ መንገዶች አሉት ፡፡ እነሱን በእንፋሎት ልንነፋቸው ፣ እንጀራቸዋለን ፣ ልቅሳቸው ወይም በጨው ውሃ ውስጥ መቀቀል እንችላለን ፡፡

ሆኖም ግን, በጥናት መሠረት, ምግብ ካበሰልን ብሮኮሊ በውሃ ውስጥ ፣ በማዕድን ይዘት እና በቫይታሚኖች ይጠፋሉ ፡፡ ስለሆነም እነሱን በእንፋሎት እንዲተን ይመከራል ወይም ልናፈላቸው የምንችል ከሆነ ግንቦቹን እና ምክሮቹን ከፍ በማድረግ ከውሃው በላይ እንኳን ውሃ ውስጥ ማስገባት አለብን ፡፡

እነሱን በቀላሉ መፍጨት እንደምንችል ልብ ሊባል ይገባል ፣ ከዚያ ወደ ገንፎ ይለወጣሉ ፡፡

የሚመከር: