2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በምግብ ማብሰያ ውስጥ የጨው መጠን በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ የማይለዋወጥ ነገር ነው ፡፡ ከዚህ ጋር አብሮ የተለያዩ ምርቶችን በምግብ ውስጥ መቼ ጨው ማድረግ እንደሚገባ ጥያቄ ይነሳል ፡፡ መልሱም በጭራሽ አይታወቅም ፡፡
የተለያዩ ምግቦች እና በውስጣቸው ያሉት ምርቶች በተለያየ ጊዜ ጨው ይደረጋሉ ፡፡ በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች ይህ በመሃል ወይም በምግብ ማብሰያው መጨረሻ ላይ እንደሚከሰት ማጠቃለል ይቻላል ፡፡
ለጨው ጊዜ እና መጠን ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የለም። በሁለቱም ምግብ እና በእቃዎቹ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ ስለሆነም ጨው ለእያንዳንዱ ምግብ በተለየ እና በተለየ ሁኔታ ይስተናገዳል ፡፡
በሚቀቡበት ጊዜ ምርቶቹ ቅድመ-ጨው ይደረጋሉ ፡፡ የሚገርመው ነገር ፣ በዚህ ጉዳይ ላይ ምርቶቹን በሚበስልበት ጊዜ በመጋገሪያው መጨረሻ ላይ ጨው እንደሚሆኑ የፅሑፉ ደጋፊዎች አሉ ፡፡ የመረጡት ምንም ይሁን ምን የመረጡትን የስጋ እና የማብሰያ ዘዴ ያስቡበት ፡፡
ለማብሰያ እና ለመጋገር ምርቱ ዓሳ ወይም ጉበት ከሆነ ከመጥበሱ በፊት ለ 15 ደቂቃ ያህል ጨው ይደረጋል ፡፡ እንቁላሎችን እና አትክልቶችን ለማብሰል የምንሄድ ከሆነ ምግብ ከማብሰያው በፊት ጨው ይደረግባቸዋል ፡፡ የተጠበሰ ሥጋ በማሪናድ ውስጥ ካልተንሳፈፈ በመጨረሻ ጨው ይደረጋል ፡፡
ሌሎች ምግቦች ፣ እንደ ሁሉም ሰው የሚወዱት ባቄላ ከእሳት ላይ ከመነሳታቸው ከ10-15 ደቂቃዎች በፊት ግን ሁልጊዜ ከቲማቲም በፊት ጨው ይደረግባቸዋል ፡፡
የተጠበሰ ሽንኩርት እና ካሮቶች በተዘጋጀው ሾርባ ውስጥ ከተጨመሩ ታዲያ እነዚህ ምርቶች በሚፈላበት ጊዜ የጨው ክፍል ይታከላል ፡፡ የቀረው ጨው በማብሰያው መሃል ላይ ተጨምሮበታል ፡፡
የስጋ ሾርባዎች በማብሰያው መጨረሻ ላይ ጨው ይደረጋሉ ፣ እና ከዓሳ ጋር - ገና መጀመሪያ ላይ ፡፡ በሰላጣዎች እና በቀዝቃዛ አነቃቂዎች ውስጥ ጨው የበለጠ እንደሚታይ እና የእሱ መጠን ጥንቃቄ ማድረግ እንዳለበት ያስታውሱ ፡፡
እንዲሁም ሰላጣን እንዴት ጨው ማድረግ እንደሚቻል ህጎችም አሉ ፡፡ ብዙዎቻችን ሰላጣው እንደተቆረጠ / እንደተቆረጠ ጨው እናደርጋለን ፡፡ ውጤቱም ይኸው ነው - ከጥቂት ደቂቃዎች በኋላ ሰላጣው በውሃ ውስጥ ይንሳፈፋል ፡፡
እንዲህ ዓይነቱን ውጤት ለማስቀረት በመጀመሪያ ሰላቱን በዘይት ወይም ከወይራ ዘይት ጋር ይጨምሩ ፣ በቅባት ላይ በደንብ ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ ኮምጣጤ ወይም የሎሚ ጭማቂ ይጨምሩ ፡፡ ጨው በመጨረሻ ታክሏል ፡፡ በዚህ መንገድ በጣም ትንሽ ጭማቂ ይለቅቃል እና ለሰዓታት አዲስ ይሆናል ፡፡
የሚመከር:
ሩዝ - የተለያዩ ዓይነቶች ፣ የተለያዩ ዝግጅቶች
ነጭ ወይም ቡናማ ፣ ሙሉ እህል ፣ ባዶ ፣ በአጫጭር ወይም ረዥም እህል… ባስማቲ ፣ ግሉተን ፣ ሂማላያን ፣ ጣፋጮች more እና ተጨማሪ ፣ እና ተጨማሪ - ከእስያ ፣ ከአፍሪካ ፣ ከአውሮፓ እና በአገራችን የሚበቅል ፡፡ ሩዝ በብዙ ልዩነቶች እና ዓይነቶች ውስጥ አለ ፣ ስለሆነም አንድ ሰው ለመዘርዘር ፣ ለማንበብ እና ለማስታወስ ጊዜው አሁን አይሆንም። ስለዚህ በእርግጠኝነት መሞከር ያለብዎትን አንዳንድ የሩዝ ዓይነቶች አጭር ምርጫ እነሆ- ሩዝ ባልዶ ባልዶ ሩዝ ምንም እንኳን ብዙም የታወቁ ባይሆኑም ፣ በኩሽና ውስጥ ባሉ የተለያዩ አፕሊኬሽኖቻቸው ምክንያት በፍጥነት እየጨመሩ ነው ፡፡ እጅግ በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ከማንኛውም የዝግጅት ዘዴ በኋላ በማይታመን ሁኔታ ጥሩ ይመስላል። ይህ ዓይነቱ የጣሊያን ሩዝ ለሪዞቶ ብቻ ሳይሆን ለተለያዩ የምግብ
የተለያዩ ምርቶችን እንዴት እንደሚቀልጥ
ምርቶችን ከማቀዝቀዝ ወይም ከሻምበር እንዴት ማቀዝቀዝ እንደሚቻል ብዙ ዝርዝር መረጃዎች አሉ ፡፡ ሆኖም አስተናጋጆቹ ከምግብ የመጨረሻዎቹ የመጨረሻ ደረጃዎች ውስጥ አንዱን ማለትም - ማቅላቱን ሙሉ በሙሉ አያውቁም ፡፡ እንደ ተጨማሪ አጠቃቀማቸው ምርቶቹን ለማሟሟት ብዙ አማራጮች አሉ ፡፡ - በቤት ሙቀት ውስጥ; - በማቀዝቀዣ ውስጥ; - በኤሌክትሪክ ምድጃ ውስጥ; - በማይክሮዌቭ ውስጥ ፡፡ ለማሟሟት የሚወስደው ጊዜ አንዳንድ ምሳሌዎች እነሆ ፡፡ አንድ የሙቀት መጠን (20 ሲ) አንድ ኪሎግራም ቀይ ሥጋ ከ 6 እስከ 8 ሰዓት ይቀልጣል ፡፡ ከ 2 እስከ 8 ዲግሪዎች ባለው የሙቀት መጠን ከ 12-15 ሰዓታት ስለሚፈልጉ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቅለጥ ከወሰኑ ምርቱን ከአንድ ቀን በፊት ያውጡት ፡፡ አንድ ኪሎግራም ስጋን ለማቅለጥ በማይክሮዌ
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ ኃይል ለመቆጠብ የሚረዱ ምክሮች
ብዙውን ጊዜ አየሩ ማቀዝቀዝ ሲጀምር ወደ ከባድ እና ዘገምተኛ ምግቦች እንመለሳለን ፡፡ የኤሌክትሪክ ሂሳብዎን በከፍተኛ ሁኔታ ላለማሳደግ ፣ ውጤታማ በሆነ ምግብ የሚያበስሉባቸውን መሳሪያዎች እንዴት እንደሚጠቀሙ ማሰብ ጥሩ ነው ፡፡ ለእርስዎ አንዳንድ ምክሮች እዚህ አሉ- - በተቻለ መጠን ጥሬ አትክልቶችን ለመመገብ ይሞክሩ ፡፡ ጥሬ ፣ እነሱ የበለጠ የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ፣ እና በዚህ መንገድ ምድጃዎ ከ2-3 ሰዓታት የሆነ ነገር በሚጋገርበት በእነዚህ ቀናት ውስጥ ማንኛውንም ካሳ ይከፍላሉ ፡፡ - መሣሪያዎቹ በትክክል እየሠሩ መሆናቸውን ይፈትሹ ፡፡ ብዙውን ጊዜ አስተናጋጆቹ የምድጃቸው በር በጥብቅ ስለማይዘጋ ትኩረት አይሰጡም ፣ ግን የተጠቀሰው የኃይል መጠን ከሚያስፈልገው በላይ በጣም ይጨምራል ፤ - እንዳይከፍቱ እና ብዙ ጊዜ ሂደቱ ምን ያህል
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በብሮኮሊ ውስጥ የሚገኙትን ቫይታሚኖች እንዴት እንዳያጠፉ እነሆ
ብሮኮሊ ለጤናማ ምግቦች አድናቂዎች ዝርዝር ምናሌ እና ሌሎችም አስገዳጅ አካል ነው ፡፡ ይህ አትክልት ለዝቅተኛ የካሎሪ ይዘት ታዋቂ ስለሆነ እንደ ምግብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ እንደ አብዛኛው የምንገዛቸው አትክልቶችና አትክልቶች ሁሉ ብሮኮሊ እስከሚበሉት ድረስ ትኩስ እና በጥሩ ሁኔታ ለማቆየት እንዴት እንደምናከማቸው አስፈላጊ ነው ፡፡ አትክልቶችን በትክክል እንዴት ማከማቸት እና የሚወዱትን ብሮኮሊ እንዴት ማብሰል እንደሚቻል አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ ፡፡ ማከማቸት ጣዕሙን ለማቆየት ብቻ ሳይሆን በውስጡ ለሚይዙት ቫይታሚኖች ሁሉ በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የብሮኮሊው መሠረት ወደ ቢጫ መለወጥ ሲጀምር ተገቢ ያልሆነ ክምችት በጣም የሚታዩ ምልክቶች ግልጽ ይሆናሉ ፡፡ ሌላው የአረንጓዴዎችን ተገቢ ያልሆነ ማከማቸት የሚያሳየው ምልክት ራሱ ራሱ መድረቅ
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንዴት ብዙ እቃዎችን እንዳያረክሱ?
ብዙውን ጊዜ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ዕቃዎች ቆሻሻ ይሆናሉ ፡፡ ይህንን ለመከላከል እንዴት? መሰረታዊ ምግቦችን በሚዘጋጁበት ጊዜ አብዛኛዎቹ ዕቃዎች በአብዛኛው የቆሸሹ ናቸው - ትሪዎች ፣ ድስቶች ፣ ማደባለቂያዎች ፣ ኩባያዎች ፣ ሳህኖች ፣ የመቁረጥ ሰሌዳ ፣ ማንኪያዎች ፣ ወዘተ ከብዙ የአፈር ዕቃዎች በኋላ አንድ ወይም ሁለት አይነት ምግቦች በመጨረሻ ውጤታቸው ናቸው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ እነዚህ በጣም ያገለገሉ ዕቃዎች ፣ ውሃ ፣ ማጽጃዎች ፣ ኤሌክትሪክ ፣ ጊዜ እና ጉልበት ናቸው ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ በተቻለ መጠን ጥቂት እቃዎችን ለማቅለም የተለያዩ አማራጮች አሉ ፡፡ በምድጃው ውስጥ ለማብሰያ የሚሄዱ ከሆነ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይህ በጣም ጤናማ መንገዶች አንዱ ነው ፡፡ ስለዚህ በኩሽና ውስጥ በጣም ብዙ ሽታ ፣
