2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ብዙውን ጊዜ ፣ የባህር ውስጥ ምግብን ለማብሰል በሚመጣበት ጊዜ ብዙዎች ኦክቶፐስ የሚለውን ስም እንኳ ይጥላሉ ፡፡ መሞከሩ እንኳን ፋይዳ እንደሌለው መዘጋጀቱ በጣም ከባድ እና ተስፋ አስቆራጭ ይመስላል። እውነታው ግን በቀላሉ የሚበላሽ ኦክቶፐስ ለማድረግ በሺዎች የሚቆጠሩ መንገዶች መኖራቸው ነው ፡፡ እና ለአንዱ በጣም ከባድ አይደሉም ፡፡
እያንዳንዱን ባሕል የባህር እንስሳ ለማዘጋጀት የራሱ ዘዴዎች አሉት ፡፡ ለምሳሌ በጣሊያን ውስጥ ኦክቶፐስ በተቀቀለበት ውሃ ውስጥ ቡሽዎች ይቀመጣሉ ፡፡ ሌሎች ደግሞ ሴፋሎፖድን የበለጠ እንዲበላሽ ለማድረግ እንደ ስቴክ ይመቱታል ፡፡
ሆኖም ችላ ሊባሉ የማይችሉ ጥቂት እውነታዎች አሉ ፡፡ ኦክቶፐስ ልክ እንደ ስኩዊድ ከሴፋሎፖድ ቤተሰብ ነው ፡፡ አንድ አስፈላጊ ባህሪ አላቸው - በበሰሉ ቁጥር እየጠነከሩ ይሄዳሉ ፡፡ ስለዚህ የዝግጅት ዘዴዎች በጥቂቶች ብቻ የተገደቡ ናቸው ፡፡
በመጀመሪያ ፣ ኦክቶፐስ በከፍታ ላይ በሙቅ ድስት ወይም በሌላ ላይ ቢበዛ ለ2-3 ደቂቃዎች መብሰል አለበት ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ መቀቀል ይችላል ፣ ግን ጊዜው ረጅም ይሆናል ፡፡ በአንድ ኪሎግራም ስጋ በአማካይ ከ40-50 ደቂቃዎች ይሰጣል ፡፡ ነገር ግን ፣ ስጋው ከመጠን በላይ ከሆነ ደረቅ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡
ኦክቶፐስን ለማብሰል ከሚያስፈልጉ አማራጮች ውስጥ አንዱ ሶስት ድስት የፈላ ውሃ መኖርን ያካትታል ፡፡ ኦክቶፐስ በመጀመሪያው ውስጥ ለ 15 ሰከንዶች ይቀመጣል ፣ ከዚያ ወደ ሁለተኛው እና በመጨረሻም ወደ ሦስተኛው ማሰሮ ይዛወራል ፡፡ በእያንዳንዱ ውስጥ ለ 15 ሴኮንድ መቀመጥ አለበት ፡፡ ሆኖም ይህ አማራጭ ለአነስተኛ ኦክቶፐስ ብቻ ይሠራል ፡፡
በትንሽ ውሃ ውስጥ እስኪዘጋጅ ድረስ አንድ ትልቅ ኦክቶፐስን መቀቀል ይችላሉ ፡፡ በአማካይ 40 ደቂቃ ያህል ይወስዳል ፡፡ የተቀቀለ ኦክቶፐስ ዳቦ ፣ የተጠበሰ ወይም በቅመማ ቅመም ሊበላ ይችላል ፡፡
ለ 5 ደቂቃዎች ያህል የበሰለ አንድ ኦክቶፐስ በጣም ጠንካራ ሆኖ ይቆያል ፡፡ ኦክቶፐስ ለሱሺ እና ለሰላጣ የሚዘጋጀው በዚህ መንገድ ነው ፡፡
ተሰባሪ የተጠበሰ ኦክቶፐስ
አስፈላጊ ምርቶች-1 ኦክቶፐስ ፣ 5-6 ነጭ ሽንኩርት ፣ 1 ብርጭቆ ነጭ የወይን ጠጅ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ፡፡
ለመጥበሻ -2 tbsp. የወይራ ዘይት, 2 tbsp. ቺቭስ ፣ 1 tbsp. ነጭ ሽንኩርት.
ዝግጅት-ኦክቶፐስ በሁለት ይከፈላል ፡፡ አንድ ክፍል 300 ሚሊ ሊት ከሚፈላ ውሃ ፣ ከነጭ ሽንኩርት እና ከሴሊየሪ ጋር በድስት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
የኦክቶፐስ ሁለተኛው ክፍል 200 ሚሊ ሊትል በሚፈላ ውሃ ውስጥ ፣ አንድ ብርጭቆ ወይን ፣ የአታክልት ዓይነት እና ነጭ ሽንኩርት ይቀመጣል ፡፡ ለ 40 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡
ጥልቅ በሆነ መጥበሻ ውስጥ የወይራ ዘይቱን ያሞቁ ፡፡ ነጭ ሽንኩርት እና ሽንኩርት ይጨምሩ እና ለ 2 ደቂቃዎች ያህል ይቅሉት ፡፡ የበሰለ ኦክቶፐስን ይጨምሩ ፡፡ በሁለቱም በኩል ለ 3-4 ደቂቃዎች ያዘጋጁ ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡ ሞቃታማ ነው ፡፡
የሚመከር:
እንዴት ቢሮክ መሥራት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
ፓይ የማይወደው ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ ይህ የእኛ ብሄራዊ ምግብ ምግብ ነው ፣ እሱም ለእኛ ብቻ ሳይሆን ለሁሉም የባልካን አገራት የተለመደ ነው ፡፡ አማራጮቹ ብዙ ናቸው ፣ ባሕረ-ሰላጤው ላይ በየትኛው ሀገር ላይ እንደሆንነው ስሙ አስደናቂው የቂጣ ሙከራ እንሞክራለን። በቱርክ ውስጥ የፓይው ስሪት ተጠርቷል ቢሮክ . የተለየ ሙሌት ያለው በጣም የታወቀ ፓስታ በቡሬክ ስም ይሸጣል ፡፡ አንጋፋው አይብ መሙላት ነው ፣ ግን ከተፈጨ ስጋ እና አትክልቶች ጋር ሊሆን ይችላል ፡፡ በጣም የተለመዱት በአይብ እና በአዝሙድና የተሞላው የታታር ቢሮክ ናቸው ፡፡ እኔ ደግሞ በአጭር የበሰለ ቅርፊት የተሰራውን የውሃ ቢሮን በጣም እወዳለሁ ፣ እና አይብ ፣ ትኩስ ፓስሌ እና ቅቤ መሙላት ናቸው ፡፡ መጋገር በምድጃ ውስጥ ይደረጋል ፣ እናም የዚህ ቁርስ ጣዕም በጣም ጥሩ
ለጣፋጭ ነገሮች መርፌን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ሲሪንጅ ለጣፋጭ - ለዓይን እና ለስላሳ ጣፋጮች ደስ የሚል ዝግጅት ረዳት ረዳት በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ እነሱን እራስዎ ማዘጋጀት የበለጠ ትርፋማ ከመሆኑ ባሻገር ፣ ከተጠቀሙ በኋላ ፕላስቲክ ወይም ፕላስቲክ መርፌዎችን ለማቆየት ቀድሞውኑ አስቸጋሪ የሆነውን ማጽዳት ሳያስፈልግ ይጣላል ፡፡ የቤት ውስጥ መርፌዎች ሲያጌጡ ለመጠቀም ይበልጥ ቀላል እና የተሻለ ቁጥጥርን ይፈቅዳሉ ፡፡ እነሱን ማዘጋጀት ብስክሌት መንዳት ጋር ሊወዳደር ይችላል - መጀመሪያ ላይ ከባድ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን አንዴ ከተማሩ በኋላ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ይሆናል። ከመጀመርዎ በፊት ያግኙ:
ፍጹም ቶርቴሊኒን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ቶርሊሊኒ ለጣሊያኖች የሚረጨው ለሩስያውያን ምን ማለት ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ፓስታ ተሞልቶ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በዚህ መንገድ የቶርቴሊኒን ንጥረ ነገሮች በትክክል ያውቃሉ ፣ የእነሱን መሙላትን መምረጥ እና በተገቢው ሳህኖች ማዘጋጀት ይችላሉ። ለመጥበሻ የሚሆን ዱቄቱ መደበኛ እና ከ 300 ግራም ዱቄት ፣ 3 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይዘጋጃል ፡፡ ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንኳኩ እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቀራል እና ከዚያ ይንከባለል ፡፡ ከሻጋታዎቹ ውስጥ አደባባዮች የተሠሩ ናቸው ፣ በመሃል ላይ የተመረጠው መሙያ ይቀመጣል ፣ በምስላዊ መንገድ ይዘጋል ፣ የቀለበቶችን ቅርፅ ያፈላልጋሉ እና እስኪወጡ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ
ክራንቶኖችን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ክሬም ሾርባዎችን እንዲሁም አንዳንድ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙባቸውን የራስዎን ክሩቶኖች በቀላሉ መሥራት ይችላሉ ፡፡ ማንኛውም ዳቦ ፣ ሌላው ቀርቶ አሮጌው እንኳን ክራንቶኖችን ለመሥራት ተስማሚ ነው ፡፡ ነጭም ይሁን አጃ ምንም ችግር የለውም ፡፡ ዋናው ነገር ሻጋታ መሆን አይደለም ፡፡ ቂጣው በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ በአንድ ድስት ውስጥ ያሰራጩ እና በትንሽ የወይራ ዘይት ወይም በአትክልት ዘይት ይረጩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ ፡፡ ሙሉ ለሙሉ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸሚጥን) ከፈለጉ በሾሉ አይረጩዋቸው ፡፡ ክሩቱን ወርቃማ እና ጥርት ያለ ለማድረግ ፣ ዳቦውን በሚቆርጡበት ጊዜ
ኦክቶፐስን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
እጅግ በጣም ጠቃሚ እና ጣዕም ያለው ኦክቶፐስ ለማፅዳት ብዙ ትዕግስት ይፈልጋል ፡፡ በትላልቅ ሰንሰለት መደብሮች ውስጥ የሚፈልግ ማንኛውም ሰው ኦክቶፐስን ገዝቶ በቤት ውስጥ ማዘጋጀት ይችላል ፡፡ ብዙ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ - አንዳንዶቹ ለባልካን ጣዕማችን እንግዳ ይመስላሉ ፣ ሌሎች ደግሞ ያልተለመዱ ናቸው ፣ ግን የመረጡት ምንም አይነት የምግብ አሰራር ምንም ይሁን ምን የኦክቶፐስን ጣዕም መሞከሩ በእርግጥ ጠቃሚ ነው። ሁለት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርባለን - አንደኛው በቀላል ምርቶች ፣ ከባህላዊ ጣዕም ጋር (እንደ ኦክቶፐስ ጣዕም ባህላዊ ሊሆን ይችላል) ፣ እና ሌላኛው እንግዳ-የተለየ ፣ ግን ደግሞ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ ኦክቶፐስን በምታበስልበት ጊዜ ጥንቃቄ ማድረግ ይኖርብሃል ፣ ምክንያቱም በሙቀት ሕክምና ከመጠን በላይ ከወ
