2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በኩሽና ውስጥ በእራሳቸው ውሃ ውስጥ ቢያንስ ትንሽ የሚሰማው ማንኛውም ሰው ከካሮድስ ወይም ከኩሽ ጋር ጣፋጭ የጎመን ሰላጣ እንዴት እንደሚሰራ ያውቃል ፡፡ ጎመን በጥሩ ሁኔታ እስክታጥሉት እና በትክክል እስከተቀመጡት ድረስ ምንም የተወሳሰበ ነገር የለም ፡፡ በሁሉም ወቅቶች የሚዘጋጅ ታላቅ ሰላጣ ፡፡
ግን ያውቃሉ ትኩስ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል? ምክንያቱም ጎምዛዛ ላይ ምንም ችግሮች ስለሌሉ - - ጣፋጭ ጎመን ሳርኩን ፣ ጎመን ሾርባዎችን እና የጎመን ሙቀት ሕክምናን የሚሹ ማናቸውንም ሌሎች የጎመን ምግቦችን ለማዘጋጀት ለስላሳ ነው ፡፡
እዚህ ጥቂቶቹ ናቸው ትኩስ ጎመንን ለማዘጋጀት ምክሮች.
1. ከጎመን እና ከውጭ ቅጠሎች ይነፃል ተብሎ ከሚጠበቀው የሳር ጎመን በተቃራኒ ትኩስ ጎመን ማንኛውንም ነገር አብስሎ ከመጀመርዎ በፊት ቅድመ-ህክምናን ይፈልጋል፡፡ውጭውን ቅጠሎች እና ኮብ በማስወገድ ላይ በትክክል ይካተታል ፣ ከዚያም ሙሉውን ጎመን ውጭ በደንብ ያጥቡት
2. እንደገና ፣ ከሳር ጎመን በተለየ ፣ ትኩስ ጎመን ለማለስለስ በጣም ረዘም ያለ የሙቀት ሕክምና ይፈልጋል ፡፡ ሆኖም ፣ ከእሱ ጋር በአንፃራዊነት ቀላል ምግብን ከጎመን ጋር ለመተግበር ዝነኛ የጎመን ሾርባን ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡
ቀላል ነው ምክንያቱም ረሃብ ስለሌለ እና ለ 7 ቀናት ብቻ የሚቆይ ስለሆነ። ክብደት ለመቀነስም ጤናማ መንገድ ነው - በሐኪሞች ተፈለሰፈ! በድር ጣቢያችን ላይ ለእሱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ማግኘት ይችላሉ ፡፡
3. ሲፈልጉ ትኩስ ጎመንን ለመጋገር በአንድ መጥበሻ ውስጥ ቀድመው ማበስ ይሻላል ፡፡ ያስታውሱ ተጨማሪ የጨው ጨው ከማያስፈልገው ከሳር ጎመን በተለየ ፣ ትኩስ ጎመን ያለ ጨው ጣዕም አይሆንም ፡፡
ጎመንን በሚቆርጡበት ጊዜ ትንሽ ጨው እንዲጨምሩ ይመከራል ፣ ከዚያ ያፈጩት ፡፡ ስለዚህ ይቀመጣል እና ለማብሰል በመረጡት ምግብ ውስጥ እንዴት እንደሚገጣጠም አያስቡም ፡፡
4. ከአዳዲስ ጎመን እርሾን ማዘጋጀት ይችላሉ? ለምን አይሆንም. ይህንን ለማድረግ የጎመን ቅጠሎችን እስኪለሰልሱ ድረስ ባዶ ማድረግ ያስፈልግዎታል ፡፡ አለበለዚያ ሳርሚስን እንዲያገኙ እነሱን ማጠፍ አይችሉም ፡፡
5. ወደ ሲቀጥሉ ትኩስ ጎመንን ማብሰል ፣ እንዲሁም ስብ መጨመርዎን እርግጠኛ ይሁኑ። ይህ በምግብዎ ላይ ካሎሪዎችን ቢጨምርም ሀሳቡ በእውነቱ ጣዕም እንዲኖረው ማድረግ ነው ፡፡
ሚዛኖችን በጥብቅ የምትከተሉ ከሆነ ጎመን በጣም ዝቅተኛ የካሎሪ አትክልቶች ውስጥ አንዱ መሆኑን እንጨምራለን ፡፡ ስለዚህ ትንሽ ስብ - ስለዚህ ምን!
እና የት ኢንቬስት ለማድረግ ተጨማሪ ሀሳቦችን ከፈለጉ ትኩስ ጎመን ፣ ከላይ ያለውን ማዕከለ-ስዕላት ይመልከቱ!
የሚመከር:
ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
ጎመን ለማብሰል ቀላል ነው እና ብዙ ልምድ የሌላት የቤት እመቤት እንኳን ከአንድ ጎመን እውነተኛ የምግብ አሰራር ድንቅ ስራዎችን መሥራት ትችላለች ፡፡ የተቀቀለ ጎመን ሰላጣ በጣም ጣፋጭ ነው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 400 ግራም ጎመን ፣ 100 ግራም ዋልኖት ፣ 3-4 ነጭ ሽንኩርት ፣ 4 የሾርባ ማንኪያ ማዮኔዜ ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ እና ጨው ለመቅመስ ፡፡ ጎመንው ተጠርጎ በትላልቅ ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ነው ፡፡ ሙቅ የጨው ውሃ አፍስሱ እና ለ 15 ደቂቃዎች ቀቅለው ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ከዚያ ጎመንን በጋዝ ውስጥ ያጣሩ እና የተከተፉ ዋልኖዎችን እና በጥሩ የተከተፈ ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ጥቁር ፔይን እና ማዮኔዝ ይጨምሩ። የተጠበሰ ጎመን ለመዘጋጀት ቀላል የሆነ ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ በ
የአበባ ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የአበባ ነጭ አበባን ቆንጆ ነጭ ቀለም ለማቆየት ያለ ክዳኑ መቀቀል አለበት እና ትንሽ ትኩስ ወተት በውሃ ውስጥ መጨመር አለበት - 300 ሚሊ ሊትር ወተት በ 2 ሊትር ውሃ ፡፡ በወተት ፋንታ 1 የሻይ ማንኪያ የሎሚ ጭማቂ ወይም ትንሽ ሊሞንቶዙን እና ምናልባትም ትንሽ ኮምጣጤ ማከል ይችላሉ ፡፡ ይህ የዚህን ጣፋጭ አትክልት ቀለም ይጠብቃል ፡፡ የአበባ ጎመንን በተቀቡ ማሰሮዎች ውስጥ በትንሽ ውሃ መቀቀል ጥሩ ነው ፡፡ ዝግጁ በሚሆንበት ጊዜ ሳል እንዳያሳልፍ ከውኃው መውጣት አለበት ፡፡ ከአበባ ጎመን እና ከዶሮ ጋር ያለው ሾርባ አስደሳች ነው እናም የሚወዷቸው ተወዳጅ ይሆናሉ ፡፡ ግብዓቶች 300 ግራም ትኩስ ወይም 500 ግራም የቀዘቀዘ የአበባ ጎመን ፣ 200 ግራም ዶሮ ፣ 3 ድንች ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 ካሮት ፣ 1 ቲማቲም ፣ 2 ቅር
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን እንዴት ማብሰል
ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በአግባቡ ከተበስሉ በኋላ ጣዕማቸውን የበለጠ ለማበልፀግ በልዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ከተዘጋጁ በጣም ጥሩ ጣዕም አላቸው ፡፡ የአበባ ጎመን እና ብሮኮሊ በብዙ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች የበለፀጉ ናቸው እና መኸር በቪታሚኖች የተሞሉ እና ለምግብነት በጣም የሚመቹበት ወቅት ነው ፡፡ ትኩስ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በተመሳሳይ መንገድ ይዘጋጃሉ ፡፡ መጀመሪያ ይታጠባሉ ፣ ከዚያ በፍጥነት መቀቀል እንዲችሉ ወደ inflorescences ይከፈላሉ ፡፡ እንዲሁም ሾርባው የበለጠ እንዲጠግብ ኮባውን መቀቀል ይችላሉ እና በኋላ ላይ የተከተፉ አትክልቶችን በመጨመር የአትክልት ሾርባን ይጠቀሙ ፡፡ ብሮኮሊ እና የአበባ ጎመን በፈላ ፣ በትንሽ ጨዋማ ውሃ ውስጥ ይጨምሩ እና ከአስር ደቂቃዎች ያልበለጠ ይጨምሩ ፡
ትኩስ ጎመንን ማከም እና ማከማቸት
ጎመን በሾርባ ፣ በወጥ ፣ በድስት እና በሰላጣዎች ውስጥ ተወዳጅ ንጥረ ነገር የሆነ ቅጠል ያለው አትክልት ነው ፡፡ ምንም እንኳን በአንዳንድ የአገሪቱ አካባቢዎች ዓመቱን ሙሉ ማደግ ቢችሉም የጎመን ዝርያዎች በዋነኝነት በቅርጽ እና በወቅት ይመደባሉ ፡፡ አንድ ጎመን ከ 1 እስከ 6 ኪሎ ግራም ሊመዝን ይችላል ፡፡ ጎመን ጥሩውን ጣዕም እንዲይዝ ለማገዝ ጎመን ከገዙ በኋላ በቤት ውስጥ ተገቢ የማከማቻ ዘዴዎችን መጠቀም አስፈላጊ ነው ፡፡ ትክክለኛው ማከማቸት የእፅዋት ሴሎችን የሚያስከትሉ እና ጥራቱን ፣ ጥራቱን እና ጣዕሙን የሚያበላሹትን ሜታብሊክ ሂደቶችን ያዘገየዋል። ደረጃ 1 ጥራት ያለው እና በጥሩ የተጠቀለለ ጎመን ይምረጡ ፡፡ በእኩል ቀለም ሊኖራቸው ለሚገባቸው ቅጠሎች ትኩረት ይስጡ ፡፡ ከመግዛትዎ በፊት የጎመን ጭንቅላቱን ይመርምሩ ፡፡ ደረ
የቻይናውያን ጎመንን እንዴት ማብሰል እንደሚቻል
የቻይናውያን ጎመን የአመጋገብ እና የመፈወስ ባህሪዎች አሉት ፣ በቪታሚኖች እና በማዕድናት የበለፀገ ነው ፡፡ የቻይናውያን ጎመን ቫይታሚኖች ኤ ፣ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 ፣ ፒፒ ፣ ሲ ፣ ኢ ፣ ፒ ፣ ኬ በተጨማሪም የቻይናውያን ጎመን ካርቦሃይድሬትን ፣ አሚኖ አሲዶችን ፣ ኦርጋኒክ አሲዶችን ፣ pectin እና ናይትሮጂን ውህዶችን ይ containsል ፡፡ በቻይና ውስጥ የቻይናውያን ጎመን ረዥም ዕድሜ እጽዋት በመባል ይታወቃል ፡፡ የሰውነትን በሽታ የመከላከል ስርዓትን የሚያጠናክር እና ደሙን የሚያነፃፅረው ጠቃሚ አሚኖ አሲድ ላይሲን ይ containsል ፡፡ የቻይናውያን ጎመን ለሁሉም ሰው ጥሩ ነው ፣ ግን በተለይ ክብደታቸውን ለመቀነስ ለሚፈልጉ እንዲሁም የልብና የደም ሥር እና የጨጓራና የአንጀት በሽታ ላለባቸው ሰዎች ይመከራል ፡፡ የቻይናውያን ጎ
