2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዶጉድ ከመጀመሪያዎቹ የአበባ ዝርያዎች መካከል የሚገኝ የዛፍ ዓይነት ነው ፡፡ ሆኖም ፍሬዎቹ እስከ መስከረም - ጥቅምት ድረስ አይበስሉም ፡፡ በመጀመሪያ ለማብቀል እና በመጨረሻ ማብሰሉ ሊታወስ ይችላል።
በጣም ብዙ ጊዜ ከዶጎውድ ፍሬዎች ተዘጋጅቷል ጭማቂ. ትኩስ ፣ እነሱ ጎምዛዛ ጣዕም አላቸው ፣ እናም አድናቂዎቻቸው ጥቂቶች እና በመካከላቸው ያሉ ናቸው።
የዱጉድ ጭማቂ በእንፋሎት ማስወገጃ ምርጡ የተሻለ ነው ፡፡ በተጨማሪም በመጫን ወይም በማዕከላዊ ማጉላት መጠቀም ይቻላል ፡፡ ዝግጅት በጣም ቀላል ነው ፡፡ በደንብ የበሰሉ ትኩስ ዶጎዎች ለመሸፈን በቂ ውሃ ያጠጣሉ ፡፡ ስለዚህ ለአንድ ቀን ይቀራሉ - 24 ሰዓታት። ከተቀመጡ በኋላ ድንጋዮቻቸው ይወገዳሉ እና ጭማቂው ይወጣል ፡፡ ስኳር እና ጥቂት የሎሚ ጭማቂዎች በእሱ ላይ ሊጨመሩ ይችላሉ። የበቆሎ ጭማቂ ቀዝቅዞ ይበላል ፡፡
ሌላው አማራጭ የበቆሎ አበባ ሽሮፕ ሲሆን ረዘም ላለ ጊዜ ሊከማች ይችላል ፡፡ በደንብ በሚበስል ውሃ ተጥለቅልቆ በደንብ ከተበስሉ ፍራፍሬዎች ይዘጋጃል ፡፡ ለአንድ ኪሎ የበቆሎ አበባዎች አንድ ሊትር ውሃ ያስፈልጋል ፡፡ የበቆሎ አበባዎቹ እስኪቆረጥ ድረስ ቀቅለው ፡፡
ይህ በሚሆንበት ጊዜ ያጣሩ ፡፡ በተገኘው ጭማቂ 1 ኪሎ ግራም ስኳር ተጨምሮበታል ፡፡ እስኪወፍር ድረስ ደጋግመው በማነሳሳት እንደገና ሙቀቱን አምጡ ፡፡ በመጨረሻም ከ4-5 ግራም ሲትሪክ ወይም ታርታሪክ አሲድ ይጨምሩ ፡፡ ሽሮው ገና በጨለማ ፣ በሙቀት በተሞሉ ጠርሙሶች ውስጥ በሚሞቅበት ጊዜ ይሰራጫል ፡፡ እነሱ ወደ ላይ ተሞልተው በጥብቅ ተዘግተዋል ፡፡ እስኪቀዘቅዝ ድረስ ለመተኛት ይተው ፣ ከዚያ ወደ ጨለማ እና ቀዝቃዛ ቦታ ይመለሱ።
የበቆሎ አበባ ጭማቂ እና ሽሮፕ ብቻውን እና በጥቂቱ አሲዳማ ከሆኑት የፍራፍሬ ጭማቂዎች ጋር ሊጠጣ ይችላል። እነሱ የምግብ ፍላጎትን ይጨምራሉ ፣ ድምፁን ከፍ ያደርጋሉ ፣ የሙቀት መጠኑን ዝቅ ያደርጋሉ እንዲሁም ሜታቦሊዝምን ይደግፋሉ ፡፡ እና ከሁሉም በላይ አስፈላጊ - የተበሳጨውን ሆድ ማከም ፡፡
የበቆሎ አበባዎች እንዲሁ ሊደርቁ ይችላሉ ፡፡ ከዚያ ግን ከፍሬው ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው ቫይታሚን ሲ ሙሉ በሙሉ ይጠፋል ፡፡ የተቀቀለ የበቆሎ አበባዎች በኬክ ውስጥ ያገለግላሉ ፡፡ ኮምፓስ ፣ ጃም እና ማርማላድ ለመሥራት ያገለግላሉ ፡፡
የበቆሎ አበባ መጨናነቅ
አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪ.ግ ውጉድ ፣ 1.2 ኪ.ግ ስኳር ፣ 1.5 ስ.ፍ. ለሻሮ የሚሆን ውሃ ፣ ለማብሰያ ፍራፍሬ 2 ሊትር ውሃ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ለሻምጣው ውሃ የተቀቀለ ነው ፡፡ ወፍራም መፍትሄ እስኪገኝ ድረስ ስኳሩን ይጨምሩ እና ያብስሉት ፡፡
2 ሊትር ውሃ ቀቅለው ከእሳት ላይ ያውጡ እና የታጠበውን ውሻ ውሾች ለ 15 ደቂቃዎች በውስጣቸው ያኑሩ ፡፡ ቀዝቃዛ ውሃ በሚፈስስ ውሃ ስር ያፍሱ እና ያኑሩ ፡፡
የበሰለ የበቆሎ አበባዎች በስኳር ድስ ውስጥ ተጨምረው ለ 15 ደቂቃዎች በሙቀቱ ላይ ይቀቅላሉ ፡፡ ከእሳቱ ውስጥ ያስወግዱ እና ለ 20 ደቂቃዎች እንዲቀዘቅዝ ያድርጉ ፡፡ ከዚያ ለሌላ ሩብ ሰዓት ወደ እሳቱ ይመለሱ ፡፡ መጨናነቁ በጣም ወፍራም ከሆነ ተጨማሪ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ወደ ማሰሮዎች ያፈሱ እና በደንብ ያሽጉ ፡፡
የሚመከር:
ትክክለኛዎቹን ክሮሰሮች እንዴት ማዘጋጀት ይቻላል?
የተለያዩ ጣዕሞችን እና ሙላዎችን በመጨመር ኩርባዎችዎን ይለያዩ። ቸኮሌት - በእያንዳንዱ የሶስት ማዕዘኑ ሊጥ መሠረት ላይ ቸኮሌት ያድርጉ እና የአዞዎችን ቅርፅ ይስጧቸው ፡፡ ለውዝ - በዱቄው ትሪያንግል መሠረት አንድ የአልሞንድ ማርዚፓን አንድ ቁራጭ ያስቀምጡ እና ጥቅልሎችን ይሽከረክሩ እና ቅርፅ ይስጧቸው ፡፡ ከብርጭቱ በኋላ ከተቆረጡ የለውዝ ፍሬዎች ጋር ይረጩ ፡፡ ቀረፋ እና ዘቢብ - 100 ግራም የሙስቮቫዶ ስኳር ከ 1 tbsp ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ቀረፋ ዱቄት እና ክራንቻዎችን ከመፍጠርዎ በፊት ዱቄቱን ይረጩ ፡፡ አይብ እና ካም - በእያንዳንዱ የሶስት ማዕዘኑ መሠረት ላይ አይብ እና ካም የተቆራረጡ ቁርጥራጮችን ያስቀምጡ እና ክሪኮተሮችን ይንከባለሉ ፡፡ ኩርኩሎችን ለመሥራት ምክሮች 1.
ለኬኮች የስኳር ሽሮፕን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ብዙ መጋገሪያዎች እና ኬኮች የማርሽ ማራጊዎችን በስኳር ሽሮፕ መሙላት ይፈልጋሉ ፡፡ መሠረታዊው ሕግ ከሁለቱ አንዱ ቀዝቃዛ መሆን አለበት - ረግረጋማ ወይንም ሽሮፕ ፡፡ የተሻለ አማራጭ ሽሮፕን ወደ ሙቀቱ የሙቀት መጠን እንዲቀዘቅዝ መተው እና ከተጋገረ በኋላ ቢያንስ ለአራት ሰዓታት የቆየውን ረግረጋማ ላይ ማፍሰስ ነው ፡፡ አለበለዚያ የተጋገረ ሊጥ ሊለሰልስ እና ወደ ሙሽ ሊለወጥ ይችላል ፡፡ ሽሮፕ የሚዘጋጀው በሁለት ክፍሎች ስኳር ፣ በሦስት ክፍሎች ውሃ ውስጥ ስኳር እና ውሃ በማቀላቀል ነው ፡፡ በሳጥኑ ላይ ይቀላቅሉ እና ያስቀምጡ ነገር ግን በአንድ በኩል ብቻ እንዲሞቅ ያድርጉ ፡፡ አረፋ በእቃ መያዣው ተቃራኒው በኩል ይሰበስባል እና በየጊዜው መወገድ አለበት ፡፡ አረፋ መፈጠር ሲያቆም ድስቱ በከፍተኛ ሙቀት ላይ ተጭኖ ከሚፈለገው ጥንካሬ ጋር
ትኩስ መጨናነቅ ፣ ማርሜላዴ እና ብላክ ክራንት ሽሮፕን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
ብላክኩራንት በሰው አካል ላይ በርካታ ጠቃሚ ባህሪዎች አሉት ፡፡ ፍሬው በልብና የደም ሥር (cardiovascular system) ላይ በደንብ የሚሠራ ቫይታሚን ፒ እጅግ በጣም ከፍተኛ ነው ፣ በተመሳሳይ ጊዜ ጠንካራ የፀረ-ቫይረስ ውጤት አለው ፡፡ ብላክኩራን እንዲሁ የካልሲየም እና የቫይታሚን ሲ ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡ በቀዝቃዛው ወራት ጣፋጭ ፍራፍሬዎችን ለማከማቸት ሶስት የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ እንዴት አዲስ መጨናነቅ ፣ ማርማላዴ እና ብላክ ክራንት ሽሮፕ ማድረግ እንደሚችሉ ይመልከቱ ፡፡ አዲስ ጣፋጭ የዚህ ዓይነቱ መጨናነቅ ጥሩ ነገር - ዝግጅቱ የጥቁር ፍሬ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ትልቅ ክፍል መያዙ ነው ፡፡ ይህንን ለማድረግ ከ 2 ክፍሎች ጥሩ ስኳር ጋር በተቀላቀለበት የፍራፍሬ 1 ክፍል ፍሬ ውስጥ መፍጨት ወይ
ጃም ፣ ኮምፓስ እና የራስበሪ ሽሮፕን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
የክረምቱ ማብሰያ ወቅት ሲጀመር ፣ ጎትቫች.ቢ.ግ . ጃም ፣ ኮምፕሌት እና ራትፕሬሪ ሽሮፕ ለማዘጋጀት ሶስት ጣፋጭ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ይሰጣል ፡፡ Raspberry jam . ማርማሌድ ከሁለቱም ከተመረቱ እና ከዱር የደን እንጆሪዎች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ ትኩስ እና ጤናማ በደንብ የበሰለ ፍሬ መምረጥ ያስፈልግዎታል ፡፡ ከሁለቱም ጭራሮዎች እና እንደ ቅርንጫፎች ፣ ቅጠሎች እና የመሳሰሉት አላስፈላጊ ንጥረ ነገሮችን በደንብ ማጽዳት አለባቸው ፡፡ የተገኘው ድብልቅ በአንድ ጭማቂ ውስጥ ማለፍ አለበት ፡፡ ግቡ ዘሮችን ማስወገድ ነው ፡፡ የራስበሪውን ንፁህ ወደ ድስት ወይም ሌላ መያዣ ውስጥ ያፈስሱ ፡፡ በእያንዳንዱ ኪሎግራም ገንፎ ውስጥ 600 ግራም ስኳር ይታከላል ፡፡ ድብልቁ በመጀመሪያ በመጠንኛ ሙቀቱ ላይ ይቀቀላል ፣ ከዚያ
የአበባ ማር እና ሽሮፕን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል
በቤት ውስጥ ከሚሠሩ ጭማቂዎች እና ከማር ፍሬዎች የበለጠ የሚጣፍጥ ነገር የለም ፡፡ እነሱን ወደ ጣዕማችን ልናዘጋጃቸው እንችላለን - ብዙ ወይም ባነሰ ስኳር ፣ ወፍራም ወይም ቀጭን ያድርጓቸው ፡፡ በተጨማሪም ፣ ማቅለሚያዎችን ወይም መከላከያዎችን አልያዙም ፡፡ ለንብ ማር እና ሽሮፕ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እናቀርብልዎታለን - እነሱ በጣም በቀላሉ እና በፍጥነት ይዘጋጃሉ። በሁለቱም አቅርቦቶች ውስጥ ያለው ስኳር እንደ ጣዕምዎ ሊለያይ ይችላል ፡፡ የፒች የአበባ ማር አስፈላጊ ምርቶች 700 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 1 ኪ.
