2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ግሬሞላ ባህላዊ የጣሊያን የቅመማ ቅይጥ ነው። ብዙውን ጊዜ ሌላ ባህላዊ የጣሊያን ምግብ ለመርጨት ያገለግላል - ኦሶ ቡኮ። በጥንታዊው ጉዳይ ነጎድጓድ ለከብት ለመርጨት የሚያገለግል ፡፡ ሆኖም የቅመማው የሎሚ ጣዕም ለሌሎች ስጋዎች እንዲሁም ለዓሳ ምግቦች ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ለግሬሞላ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ብዙ ናቸው እና እሱ በተሰራበት ክልል ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እዚህ ለግላሞላ የጥንታዊ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እና እንዲሁም ከባህላዊው የተለየ የተለየ ነው ፡፡
ክላሲክ ጣሊያናዊ ግሬምሞላ
አስፈላጊ ምርቶች ½ ሸ.ህ. parsley ፣ 2 tbsp ነጭ ሽንኩርት ፣ የ 1 ሎሚ ልጣጭ ፣ ጥቁር በርበሬ
የመዘጋጀት ዘዴ Parsley እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች ይቁረጡ ፡፡ ሁሉም ምርቶች ይደባለቃሉ ፣ በጥቁር በርበሬ ይረጩ እና ይነሳሉ ፡፡ ቅመማው ከማንኛውም የተጠበሰ ሥጋ ጋር ይቀርባል ፡፡ ትኩስ የሎሚ መዓዛ ለዓሳም ተስማሚ ያደርገዋል ፡፡
ሌላ ዓይነት ግሎሜላታ ከእስያ የመጣ ነው ፡፡ እሱ ከጣሊያናዊው በእጅጉ የተለየ ነው።
ሙሰል ግላሞላታ
አስፈላጊ ምርቶች
ለሙሽሎች 1 ኪሎ ግራም ሙዝ ፣ 1 ስ.ፍ. ነጭ ወይን ጠጅ ፣ የዓሳ ሾርባ ፣ አኩሪ አተር ፣ የዓሳ ሳህን ፣ ዝንጅብል ፣ የሎሚ ሳር
ስለ ግሬላታታ አገናኝ ቆርቆሮን ፣ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ ቬትናምኛ ሚንት ፣ ታይ ባሲል ፣ 1/2 ቀይ ቃሪያ ፣ የሎሚ ጭማቂ
የመዘጋጀት ዘዴ እንጉዳዮች በሚፈስሰው ንጹህ ውሃ ስር በደንብ ይታጠባሉ ፡፡ የሚጣበቁትን ክሬስታይንስ በማስወገድ ይጸዳሉ ፡፡
በድስት ውስጥ ትንሽ ነጭ የወይን ጠጅ ፣ ትንሽ የዓሳ ሾርባ ፣ ትንሽ የአኩሪ አተር ፣ ትንሽ የዓሳ ሳህን ፣ የዝንጅብል እና የተቀጠቀጠ የሎሚ እንጉዳይን ይቀላቅሉ ፡፡ ድብልቁን ወደ ሙቀቱ አምጡ ፡፡ ይህ በሚሆንበት ጊዜ ምስጦቹን ይጨምሩ ፡፡ እሳቱን ይቀንሱ እና ለ 5 ደቂቃዎች ያፈሱ ፡፡
እሳቱን ያጥፉ እና ለሌላው 5 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ጥንታዊው የእስያ ግሬሞላ ተዘጋጅቷል ፡፡
ኮሪደር ፣ ትንሽ ነጭ ሽንኩርት ፣ የሎሚ ልጣጭ ፣ ትንሽ የቪዬትናም ሜንጥ ፣ ትንሽ የታይ ባሲል እና 1/2 ቀይ ቃሪያ ተቆርጦ ይደባለቃል ፡፡ ምስጦቹ ከድስቱ ውስጥ ተወስደው በተጠናቀቀው ግሬሞላ ውስጥ ይቀመጣሉ ፡፡ በፍጥነት ይቀላቅሉ እና ወደ ሰሃን ሳህኖች ያፈሱ ፡፡ ሙስሉ ግሬሞላ በሾርባው ውስጥ ለመጥለቅ በሎሚ ጭማቂ እና ለስላሳ ዳቦ ይቀርባል ፡፡
የበለጠ ይሞክሩ
- ሊንጉጊኒ ከዛጉቺኒ ጋር ከግራሞላ ጋር;
- የተጠበሰ የበግ እግር ከሎሚ ግሬሞላ ጋር;
- ፉሲሊ በቅቤ ቅቤ እና ሲትረስ ግሬምሞላታ;
- ቅመም ያለው ስፓጌቲ ከስኩዊድ እና ከሎሚ ግሬሞላ ጋር ፡፡
የሚመከር:
ክላሲክ ፋሲካ ሰላጣዎች
የፋሲካ ሰንጠረዥ ሀብታምና የተትረፈረፈ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ግን መላው ቤተሰብን እንዲያዝናና ጣፋጭም ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ በዚህ በዓል ላይ ፣ ከእንቁላል እና ከፋሲካ ኬክ በተጨማሪ ሊኖር ይገባል ፋሲካ ሰላጣ , ጥንቸል ወይም በግ. ለጥንታዊ የፋሲካ ሰላጣዎች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ- 1. ለጥንታዊው ሰላጣ አንድ የሰላጣ ስብስብ ፣ ብዙ ትኩስ ሽንኩርት ፣ የራዲሽ ስብስብ ፣ ግማሽ ትኩስ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 2 ሳ.
ካሮት ኬክ - የማወቅ ጉጉት ያለው ታሪክ እና ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት
በየአመቱ የካቲት 3 የአሜሪካ ዜጎች ያከብራሉ ብሔራዊ የካሮት ኬክ ቀን . ስለ ካሮት ኬክ ትንሽ ታሪክ በጣፋጭ ጣዕማቸው ምክንያት ካሮቶች ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ የተለያዩ ምግቦችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡ ያኔ ጣፋጮች ውድ ነበሩ ፣ ማር ለሁሉም ሰው አይገኝም ነበር ፣ እና ካሮት ከሌላው አትክልት የበለጠ ስኳር ይ containedል (ከስኳር ቢት በስተቀር) ፣ ስለሆነም በጨው እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ቦታቸውን አገኙ ፡፡ ካሮት ኬክ ካሮት udዲንግ ተብሎ በሚጠራው የመካከለኛው ዘመን ተወዳጅነት ላይ የተመሠረተ ልዩ የጣፋጭ ፍጥረት ነው ፡፡ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት የካሮት ኬክ ተወዳጅነት ጨመረ ፡፡ ስኳርን እና ስኳርን ያካተቱ ምግቦችን መደበኛ በሆነ ስርዓት ምክንያት ተደራሽ ይሆናሉ ፡፡ ግን ብዙ የታሸጉ ካሮቶች አሉ ፣ እናም ጦ
ክላሲክ ሬትሮ ኮክቴሎች
ሬትሮ ብዙዎች በጣም አይወዱትም ፣ በተለይም ፋሽን ካልሆነ ፡፡ ግን ወደ ኮክቴሎች ሲመጣ ፣ ሬትሮ ተገቢ ሆኖ ይቀጥላል ፡፡ የተወሰኑትን ድንቅ መርጠናል ሬትሮ ኮክቴል እስከ ዛሬ ድረስ ተወዳጅ መጠጦች የትኞቹ ናቸው ፡፡ እናም ግንቦት 13 ቀን ተቀጠረ የዓለም ኮክቴል ቀን ፣ ስለሆነም አይዞህ እንበል እና ለዓለም ያላቸውን አስተዋፅዖ ለተውት የቡና ቤት አሳሪዎች በሙሉ እናመሰግናለን የኮክቴሎች ታሪክ .
ክላሲክ የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንግዶችዎን ወይም ቤተሰቦችዎን በአስደናቂ ሁኔታ ለማስደነቅ ከፈለጉ በተለመደው የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ ፡፡ እነዚህ ምግቦች አስደሳች እና ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ የጥጃ ሥጋ በወይን ውስጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ ግማሽ ሊት ደረቅ ቀይ ወይን ፣ 6 እህሎች ጥቁር በርበሬ ፣ 15 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 100 ሚሊ ዘይት ፣ 60 ግራም የሰሊጥ ሥጋ ፣ 80 ግራም ዱቄት ፣ 400 ሚሊ የበሬ ሥጋ ሾርባ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ይለጥፉ ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ 170 ግራም እንጉዳይ ፣ 400 ግ አርቲኮክ ፣ ፓስሌ ፣ ጨው ፡ የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው በኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሆምጣጤ እና
ክላሲክ የጣሊያን የፓስታ ወጦች
ጣሊያኖች ማለቂያ የሌለው አመስጋኝ የምንሆንባቸው ብዙ እና አሁንም ጥሩ ምግቦች ለዓለም ሰጡ ፡፡ ከፒዛ በስተቀር ፣ ፓስታ ከታላላቅ የምግብ አዘገጃጀት ውጤቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ እንደ እድል ሆኖ በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ የሚችል ነው ፡፡ ለዚሁ ዓላማ ግን ከሚፈለገው የፓስታ መጠን በተጨማሪ የጣሊያንን ባህሪ ወደ ምግብ ለማከል በእውነቱ ጥሩ መረቅ እንፈልጋለን ፡፡ ዛሬ ለአረፋ ወይም ለፋፋሌ በተሳካ ሁኔታ ሊጠቀሙባቸው የሚችሏቸውን አንዳንድ የተለመዱ የጣሊያን የፓስታ ወፎችን እናቀርብልዎታለን ፡፡ ቦሎኛ የቦሎኔዝ ምግብ የጣሊያን ምግብ አርማ በኩራት በኩራት ተሸክሟል ፡፡ ፍጹም ለማድረግ 1 ትልልቅ ሽንኩርት ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 50 ግራም ቅቤ ፣ 150 ግ ባቄን ፣ በጥሩ የተከተፈ ፣ 1 ካሮት ፣ በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ፣ 250 ግ የተቀቀለ ሥጋ ፣
