2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የፋሲካ ሰንጠረዥ ሀብታምና የተትረፈረፈ ነው ተብሎ ይታሰባል ፣ ግን መላው ቤተሰብን እንዲያዝናና ጣፋጭም ነው ፡፡ በተለምዶ ፣ በዚህ በዓል ላይ ፣ ከእንቁላል እና ከፋሲካ ኬክ በተጨማሪ ሊኖር ይገባል ፋሲካ ሰላጣ, ጥንቸል ወይም በግ.
ለጥንታዊ የፋሲካ ሰላጣዎች አንዳንድ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ-
1. ለጥንታዊው ሰላጣ አንድ የሰላጣ ስብስብ ፣ ብዙ ትኩስ ሽንኩርት ፣ የራዲሽ ስብስብ ፣ ግማሽ ትኩስ ትኩስ ነጭ ሽንኩርት ፣ 100 ግራም አይብ ፣ 2 ሳ. የወይራ ዘይት እና ሁለት እንቁላል.
ሁሉም ምርቶች ይጸዳሉ እና በደንብ ይታጠባሉ። ሰላጣው በቢላ ሊቆረጥ ይችላል ፣ ነገር ግን እንዳይሸበሸብ እና ረዘም ላለ ጊዜ እንዳይቆይ መቁረጥ ጥሩ ነው ፡፡ ራዲሽስ ወደ ክበቦች ወይም በግማሽ ክበቦች የተቆራረጠ ነው ፣ ሽንኩርት እና ነጭ ሽንኩርት በትንሽ ቁርጥራጮች የተቆራረጡ ናቸው ፡፡ እነሱ በተቆረጠው ሰላጣ ውስጥ ተጨምረው ትንሽ ጨው እና የወይራ ዘይት ተጨመሩባቸው ፡፡
ከዚያ የተከተፈ አይብ እና የወይራ ፍሬዎችን ይጨምሩ (አስገዳጅ ያልሆነ) ፡፡ እንደገና ፣ ሁሉም ነገር በጥሩ ሁኔታ ይደባለቃል ፣ ከዚያ እንቁላሎቹ ከላይ ይደረደራሉ ፣ ወደ ኦክቶፐስ ይቆርጣሉ ወይም የታቀዱ ናቸው ፡፡ ይህ አንዱ ነው በጣም ባህላዊ የፋሲካ ሰላጣዎች.
የድንች ሰላጣ አንድ ኪሎግራም ድንች ፣ 4 እንቁላል ፣ 2 ዱባ ፣ 200 ግራም ማዮኔዝ ፣ 300 ግራም አይብ እና 200 ግራም እርጎ ፣ ትንሽ የሎሚ ጭማቂ ከሚፈልግ ኪያር ጋር ፡፡
ድንቹን (ያልተለቀቀ) እና እንቁላሎቹን ቀቅለው (በተናጠል) ቀዝቅዘው ይተው ፡፡ ድንቹ በደንብ ከተቀቀለ እና ከቀዘቀዘ በኋላ በአንድ ትልቅ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ታቅዶ በትንሽ የሎሚ ጭማቂ እና በጨው ይቀመማል ፡፡ በዚያው ሳህን ውስጥ አይብ ፣ ዱባ እና የተላጠ የተቀቀለ እንቁላል በድንች አናት ላይ ሳይነቃቁ ይላጩ ፡፡
በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ማዮኔዜን እና እርጎውን በደንብ ይቀላቅሉ ፡፡ በደንብ በሚደበደቡበት ጊዜ ድብልቁን በድንች ሰላጣ ላይ ያፍሱ እና እንደገና ሳይቀላቀል በደንብ ለመቅመስ ለ 20 ደቂቃዎች ይተዉ ፡፡ ከዚያ ከተፈለገ በትንሽ አገልግሎት በትንሽ ፓስሌ ሊረጭ ይችላል ፡፡
3. ክላሲክ የድንች ሰላጣ በኪሎ ድንች ፣ 4 መካከለኛ ትልልቅ ቀይ ሽንኩርት ወይም 2 አዲስ ትኩስ ሽንኩርት ፣ አንድ የጨው ቁንጥጫ ፣ 6 tbsp ይሠራል ፡፡ ዘይት.
ፎቶ ዲያና ኮስቶቫ
ድንቹን ያልበሰለ በድስት ውስጥ ያስቀምጡ እና እስኪበስል ድረስ ምድጃው ላይ ይተዉ ፡፡ በደንብ ሲበስል ፣ ለማቀዝቀዝ ይተዉ ፡፡ በዚህ ወቅት ቀይ ሽንኩርት ሽንኩርት ከሆኑ ወይም መካከለኛ ቀይ ሽንኩርት ከሆኑ በጣም ጥሩ ባልሆኑ መካከለኛ ወፍራም ጨረቃዎች ይቆረጣል ፡፡
ድንቹን መካከለኛ መጠን ባለው ኩብ ላይ ቆርጠው ቀይ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ በብርቱ ለማሞቅ በትንሽ ሳህን ውስጥ አንድ የሾርባ ማንኪያ ዘይት በሙቅ ሰሃን ላይ ይተዉት ፡፡
በመጨረሻም ድንቹን እና ሽንኩርት በጨው እና በሙቅ ዘይት ይረጩ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከተፈለገ ቀይ ሽንኩርት በሎሚ ሊተካ ይችላል ፡፡ ለመቅመስ በፓስሌ ይረጩ ፡፡ ሌላ ጣፋጭ እና ክላሲክ የኢስተር ሰላጣ.
እነዚህ ሀሳቦች ለእርስዎ በቂ ካልነበሩ ለጣፋጭ የፋሲካ ሰላጣዎች ተጨማሪ አስተያየቶችን ይመልከቱ ፡፡
የሚመከር:
ካሮት ኬክ - የማወቅ ጉጉት ያለው ታሪክ እና ክላሲክ የምግብ አዘገጃጀት
በየአመቱ የካቲት 3 የአሜሪካ ዜጎች ያከብራሉ ብሔራዊ የካሮት ኬክ ቀን . ስለ ካሮት ኬክ ትንሽ ታሪክ በጣፋጭ ጣዕማቸው ምክንያት ካሮቶች ከመካከለኛው ዘመን ጀምሮ የተለያዩ ምግቦችን ለማጣፈጥ ያገለግላሉ ፡፡ ያኔ ጣፋጮች ውድ ነበሩ ፣ ማር ለሁሉም ሰው አይገኝም ነበር ፣ እና ካሮት ከሌላው አትክልት የበለጠ ስኳር ይ containedል (ከስኳር ቢት በስተቀር) ፣ ስለሆነም በጨው እና በጣፋጭ ምግቦች ውስጥ ቦታቸውን አገኙ ፡፡ ካሮት ኬክ ካሮት udዲንግ ተብሎ በሚጠራው የመካከለኛው ዘመን ተወዳጅነት ላይ የተመሠረተ ልዩ የጣፋጭ ፍጥረት ነው ፡፡ በሁለተኛው የዓለም ጦርነት ወቅት የካሮት ኬክ ተወዳጅነት ጨመረ ፡፡ ስኳርን እና ስኳርን ያካተቱ ምግቦችን መደበኛ በሆነ ስርዓት ምክንያት ተደራሽ ይሆናሉ ፡፡ ግን ብዙ የታሸጉ ካሮቶች አሉ ፣ እናም ጦ
ክላሲክ ሬትሮ ኮክቴሎች
ሬትሮ ብዙዎች በጣም አይወዱትም ፣ በተለይም ፋሽን ካልሆነ ፡፡ ግን ወደ ኮክቴሎች ሲመጣ ፣ ሬትሮ ተገቢ ሆኖ ይቀጥላል ፡፡ የተወሰኑትን ድንቅ መርጠናል ሬትሮ ኮክቴል እስከ ዛሬ ድረስ ተወዳጅ መጠጦች የትኞቹ ናቸው ፡፡ እናም ግንቦት 13 ቀን ተቀጠረ የዓለም ኮክቴል ቀን ፣ ስለሆነም አይዞህ እንበል እና ለዓለም ያላቸውን አስተዋፅዖ ለተውት የቡና ቤት አሳሪዎች በሙሉ እናመሰግናለን የኮክቴሎች ታሪክ .
ክላሲክ የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
እንግዶችዎን ወይም ቤተሰቦችዎን በአስደናቂ ሁኔታ ለማስደነቅ ከፈለጉ በተለመደው የፈረንሳይ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ጣፋጭ ምግቦችን ያዘጋጁ ፡፡ እነዚህ ምግቦች አስደሳች እና ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አይደሉም ፡፡ የጥጃ ሥጋ በወይን ውስጥ አስፈላጊ ምርቶች 1 ኪሎ ግራም የበሬ ሥጋ ፣ ግማሽ ሊት ደረቅ ቀይ ወይን ፣ 6 እህሎች ጥቁር በርበሬ ፣ 15 ሚሊ ሆምጣጤ ፣ 100 ሚሊ ዘይት ፣ 60 ግራም የሰሊጥ ሥጋ ፣ 80 ግራም ዱቄት ፣ 400 ሚሊ የበሬ ሥጋ ሾርባ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ቲማቲም ይለጥፉ ፣ 4 ነጭ ሽንኩርት ነጭ ሽንኩርት ፣ 170 ግራም እንጉዳይ ፣ 400 ግ አርቲኮክ ፣ ፓስሌ ፣ ጨው ፡ የመዘጋጀት ዘዴ ስጋው በኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ የተከተፈውን ሽንኩርት ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ይጨምሩ ፡፡ በሆምጣጤ እና
ክላሲክ የስጋ ወጦች
የስጋ ወጦች ከተለያዩ ምርቶች ሊዘጋጁ ይችላሉ ፣ እነሱ የስጋውን ጣዕምና መዓዛ ያጎላሉ ፡፡ አንዳንድ የስጋ ዓይነቶች ሙሉ በሙሉ በሳባ ውስጥ ያገለግላሉ ፣ እና አንዳንዶቹ በከፊል ብቻ ይረጫሉ። ቅመሞች ለጣዕም እና ለተጨማሪ ጣዕም ወደ ሰሃኖቹ ውስጥ ይታከላሉ ፡፡ የቲማቲም ድልህ አስፈላጊ ምርቶች 1.5 ኪሎ ግራም ቲማቲም ፣ 150 ሚሊ ሊትር ዘይት ወይም የወይራ ዘይት ፣ 1 ጠጠር ጥቁር በርበሬ ፣ ጨው ለመምጠጥ ፡፡ ትኩስ ቲማቲም ተመርጧል እና ዘሮቹ ይወገዳሉ ፡፡ በወንፊት ውስጥ ቆርጠው ይጥረጉ ፡፡ ወፈርን ቀቅለው ዘይት ፣ በርበሬ እና ጨው ይጨምሩ ፡፡ አንድ ክሬም መረቅ አስፈላጊ ምርቶች 2 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የስንዴ ዱቄት ፣ 1 ኩባያ ክሬም ፣ ጨው ፣ የተፈጨ ጥቁር በርበሬ ፣ ለመቅመስ አ
የተቀቀለ ፋሲካ ፋሲካ ሀሳቦች
ከኩዙናካ እና ከእንቁላል በተጨማሪ ለፋሲካ ጠረጴዛ ባህላዊ የስላቭ ባህርይ ፋሲካ የተቀቀለ ነው ፡፡ ቀላሉ መንገድ ጥሬ ፋሲካን ማዘጋጀት ነው ፡፡ አንድ ኪሎ ግራም የጎጆ ጥብስ በወንፊት ውስጥ ይጥረጉ ፡፡ 100 ግራም እርሾ ክሬም ከ 150 ግራም ስኳር ወይም ከዱቄት ስኳር ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ የጎጆውን አይብ እና ጣፋጭ ክሬም ይቀላቅሉ ፣ በደንብ ይቀላቅሉ እና በቀዝቃዛው ውስጥ ለ 1 ሰዓት ይተው ፡፡ ከዚያ የተከተፉ ዋልኖዎችን ፣ የተከተፈ ፍራፍሬዎችን እና ቅመሞችን ለመቅመስ ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቅሉ እና ወደ ተስማሚ ቅጽ ያፈሱ - በተሻለ በትንሽ ታች እና ሰፊ አናት ፡፡ ፎይልን ይሸፍኑ ፣ ሙሉውን ቅርፅ ለመያዝ በደንብ የፋሲካ ኬክን የሚጫን ክብደት ያስቀምጡ እና ለ 12 ሰዓታት በማቀዝቀዣ ውስጥ ይተው ፡፡ የተቀቀለ የተቀቀለ ፋሲካ ለስላሳ
