2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ኪምቺ ኮምጣጣ ነው ፣ ዋናው ንጥረ ነገር የቻይና ጎመን ነው ፡፡ በእውነቱ ይህ ባህላዊ የኮሪያ ቅምጣጤ የእኛን የሳር ጎመን በተወሰነ ደረጃ የሚያስታውስ ነው ፡፡ ዋናው ልዩነት ብዙ ቅመማ ቅመሞች ወደ ኪሚቺ የተጨመሩ መሆኑ ነው ፡፡
የሚከተሉት ምርቶች በጣም ብዙ ጊዜ ይታከላሉ - የሽንኩርት ጭማቂ ፣ የነጭ ጭማቂ ፣ ቲማቲም ፣ ካሮት ፣ የአታክልት ዓይነት ፣ ራዲሽ ፣ ዱባዎች ፣ አርፓዝሂክ እና አስገዳጅ ትኩስ ቀይ በርበሬ ፡፡ በእርግጥ ፣ በተለያዩ የኮሪያ ክፍሎች ለቅመማ ቅመም የተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ማግኘት ይችላሉ ፡፡ ለእሱ ዝግጅቶች በመከር ወቅት ይጀምራሉ ፡፡
በክረምቱ ከሚበላው ከቡልጋሪያ ሳርኩራ በተቃራኒ በኮሪያ ውስጥ በሌሎች ወቅቶችም እንዲሁ ሞቃታማ ኪሚቺን ጠረጴዛው ላይ ያኑሩ ፡፡
ኪምቺ ብዙውን ጊዜ እንደ ምግብ እንደ ምግብ ምግብ ሆኖ ያገለግላል - ብዙውን ጊዜ ኮምጣጣዎች ከሩዝ ጋር ያገለግላሉ ፡፡ አንዳንድ ምንጮች እንደሚገልጹት ከመቶ በላይ የኪምቺ ዓይነቶች አሉ - ዋናዎቹ ልዩነቶች ጥቅም ላይ የዋሉት ምርቶች ውስጥ ናቸው ፡፡
ኪምቺ በተለይ በ 1988 በሴኡል ውስጥ በተካሄደው የኦሎምፒክ ጨዋታዎች ላይ ታዋቂ ሆነች - በሺዎች የሚቆጠሩ የኦሎምፒክ ጎብኝዎች ቅመም የበዛበትን ጮማ ቀምሰዋል ፡፡
ከዚያ ኪምቺ በፍጥነት ምግብ ቤቶች ውስጥ መሰጠት የጀመረ ሲሆን አሁን ለምሳሌ እንደ ጃፓናዊ ሱሺ ተወዳጅ ነው ፡፡ አስደሳች የሆነው ቅመም ቅመም በሎንዶን ምግብ ቤቶች ውስጥም ይገኛል ፡፡
ዛሬ ይህ ኮምጣጤ በኮሪያ ውስጥ በሚገኙ በሁሉም ሱፐር ማርኬቶች ውስጥ ሊገኝ ይችላል ፡፡ ቀደም ሲል ግን ሰዎች በቤት ውስጥ እና በብዛት በብዛት ያዘጋጁት ነበር ፡፡ በመሬት ውስጥ በተቀበሩ የሸክላ ጣውላዎች ውስጥ ተከማችቷል - በሸክላ ጣውላ አወቃቀሩ ምክንያት ቅመም ያለው ጮማ ለረጅም ጊዜ ተጠብቆ ቆይቷል ፡፡
በአብዛኞቹ ኮሪያውያን ዘንድ ኪሚቺ ለጉንፋን እና ለጉንፋን ተስማሚ መድኃኒት ነው ፡፡ በተጨማሪም የአከባቢው ነዋሪዎች ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ካደረጋቸው ምክንያቶች መካከል አንዱ ቅመም የበቀለበት ነው ፡፡
ኪምቺ በዓለም ላይ ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነትን እያተረፈች ነው - የቃሚዎች ዝግጅት ቀድሞውኑ በዩኔስኮ እንደ የማይዳሰሱ ባህላዊ ቅርሶች እውቅና አግኝቷል ፡፡ እንደ ድርጅቱ ገለፃ ባህላዊው የኮሪያ ምግብ ከተፈጥሮ ጋር ተጣጥሞ ለመኖር ምን ያህል አስፈላጊ እንደሆነ ያስታውሳል ፡፡
የሚመከር:
ከጣሊያን የወይን ዝርዝር ውስጥ ምርጡ
ከጥንት ጊዜያት ጀምሮ የወይን ጠጅ አስማት ይታወቃል ፡፡ ሮማውያን ፣ ግሪኮች እና በዘመናቸው የነበሩ ሁሉ የሚያሰክር መጠጥ ጣዕም እና ደስታ አከበሩ ፡፡ የጣሊያን ምግብ እና ማራኪ የአርብቶ አደር ልዩ ጣዕም ከወይን ጠጅ ሥራ ጋር ተዳምሮ ጣሊያን ለወይን ቱሪዝም ተስማሚ መዳረሻ ያደርጋታል ፡፡ በስሜታዊ ሀገር ውስጥ የሚመረቱት የተለያዩ የጣሊያን ወይን ዓይነቶች ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ፡፡ እንደ ምርጥ የሚታወቁ እነ thoseሁና ፡፡ 1.
በምግባችን ውስጥ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አጭር የቃላት ዝርዝር
ጠምዛዛ - እየቀነሰ ፣ እየነደደ እና እየጠበበ እርምጃ ይወስዳል ፡፡ አልሊን - በነጭ ሽንኩርት ውስጥ አስፈላጊ ዘይት; ዕጢ ሕዋሳት መፈጠርን ያግዳል ፡፡ አልፋ-ሃይድሮክሳይድ አሲዶች - በቆዳ ውስጥ እርጥበት የሚይዙ የፍራፍሬ አሲዶች; ኮላገንን ማምረት እንዲነቃቃ እና የ wrinkles ገጽታ እንዲዘገይ ያደርጋል። ፀረ-ሙቀት አማቂዎች - የነፃ ራዲኮች ጎጂ ውጤቶችን የሚያቆሙ ውህዶች። አንቶኪያኒንስ - ጥቁር ቀይ ቀለሞች ከፀረ-ኦክሳይድ እርምጃ ጋር;
የኮሪያ የጎዳና ላይ ምግብ የምግብ አሰራር ጉብኝት
ኮሪያውያን መኖራቸውን ለጣዕም ደስታ እንዴት መገዛት እንዳለባቸው ያውቃሉ ፡፡ ብዙውን ጊዜ ጥሩው ምግብ የተጣራ ፣ ፍጹም ጣዕም መግለፅ የማይቻል ነው። የዚህ ህዝብ ሆዳምነት በሺዎች የሚቆጠሩ ኮሪያውያንን የማይመገቡ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን በማቅረብ ወደ ታዋቂ ምግብ ቤቶች በመጎብኘት በምግብ አሰራር ቱሪዝም ውስጥ እንዲሳተፉ ይገፋፋቸዋል ፡ ሽሪምፕ በከተማ ሁኔታ ውስጥ ኮሪያውያን የጎዳና ላይ ምግብ ቤቶችን ውበት የጎደለው መልክ ይመርጣሉ ፡፡ እዚያ ምግብ በብረት ጋሪዎች ላይ ይዘጋጃል ፣ ጠረጴዛዎች እና ወንበሮች ፕላስቲክ ናቸው ፣ ግን እዚህ ዋናው ዓላማ የማይነጥፍ የቤት ጣዕም ነው ፡፡ ትኩስ ስኩዊድ እና ኦክቶፐስ በጣም ከሚመረጡ መካከል ናቸው የጎዳና ላይ ምግብ በሴኡል የጎዳና ላይ ሻጩን ጋሪ እንኳን ከማየትዎ በፊት የባህር ምግብ የ
Hangovers ፣ ጉንፋን እና ድካም ላይ ከፍተኛ 6 የኮሪያ የቤት ውስጥ መፍትሄዎች
ምግብ እና መድኃኒት ሁል ጊዜም በቅርብ የተሳሰሩ ናቸው የኮሪያ ባህል . ዕድሉ ጥሩ ጤናን ይጨምሩ አሁንም ድረስ በጣም ከሚታወቁ የግብይት ጥያቄዎች አንዱ ነው የምግብ ምርቶች በኮሪያ ውስጥ . እነዚህ የኮሪያ የቤት ውስጥ መድሃኒቶች ለጉንፋን ፣ ለ hangovers እና ለዝቅተኛ ኃይል በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት ጥቅም ላይ ውሏል ፡፡ 1. የኮሪያ ዩዙ ሻይ ኮሪያውያን የዩዙ ሻይ ጣፋጭ ፣ ጣፋጭ ፣ ታርታ እና የመጨረሻው ግን ቢያንስ አይደለም - በቪታሚን ሲ የተሞላ ቦታ እንደ ተወዳጅ የኮሪያ መድኃኒት ለጉንፋን እና ለጉንፋን , በቤት ውስጥ ለመዘጋጀት በጣም ቀላል። የተሠራው ጣዕሙ አስገራሚ ከሆነው በጣም ታዋቂው የእስያ ሲትረስ ዩዙ ነው ፡፡ 2.
የኮሪያ ፈሳሽ ወርቅ የሆነው ማኮውሌ
ለኮሪያ ምግብ እና ባህል ፍላጎት ካለዎት በእርግጠኝነት መሞከር አለብዎት ማኮውሊ . ይህ አስደሳች ጣዕም እና የበለፀገ ታሪክ ያለው መጠጥ ነው ፡፡ መጠጡ የተሠራው ከነጭ የሩዝ ወይን ነው ፡፡ ማኩሌይ በኮሪያ ውስጥ በጣም ጥንታዊ መጠጥ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የቆሪዮ ሥርወ መንግሥት በነገሠበት በ 10 ኛው ክፍለ ዘመን ተጀምሯል ፡፡ ለዓመታት ኮሪያውያን ማኩዌሌን ከአዛውንቶች ወይም ከብዙ የእርሻ አካባቢዎች ህዝብ ጋር አያይዘውታል ፡፡ ከዚያ በኋላ ግን በጤና ጠቀሜታዎች ምክንያት የቁንጮቹን ትኩረት አሸነፈ ፡፡ ማኩዌሌን ከሌሎች አልኮሆሎች የሚለየው ምንድነው?
