2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ሳርሚ በቡልጋሪያ ምግብ ውስጥ እውነተኛ ክላሲካል ናቸው። በዋናው ውስጥ ያለው ይህ ምግብ በቅጠሎች የታሸገ የሩዝ ምግብ ነው ፡፡ የብዙ የአውሮፓ እና የእስያ ብሄሮች ብሄራዊ ምግብ አካል ነው ፡፡
ሳሮች በስሜት ህዋሳትን በመዓዛ እና ጣዕም ይደሰታሉ። ሆኖም የእነሱ ዝግጅት ብዙውን ጊዜ ረዘም ያለ ጊዜ ይወስዳል ፣ ለዚህም ነው አስተናጋጆቹ ብዙውን ጊዜ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያውን ለማመቻቸት አማራጭን የሚሹት ፡፡
እርቃና ሳርማ የተሰኘው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ እንዲወጣ ያደረገው ይህ ፍለጋ ነበር ፣ ሰነፍ ሳርማ ተብሎም ይጠራል ፡፡ የእነሱ ጣዕም ከጥንታዊው ሳርማ ጣዕም አይለይም ፣ ግን እሱ በጣም ፈጣን እና በጣም ቀላል ነው የሚዘጋጀው።
ትናንሽ ፣ የታሸጉ ሳርማዎች በእውነት ጥሩ ናቸው ፣ ነገር ግን በሚቸኩሉበት ጊዜ እና ይህን ጣፋጭ ምግብ ሲመገቡ እርቃናቸውን የሳርማን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ተቃራኒዎች ናቸው - ለመዘጋጀት ፈጣን እና ቀላል ፡፡
ባዶ ሳርሚ ከሳር ጎመን ጋር
አስፈላጊ ምርቶች 1 የጠርሙስ ጭንቅላት ፣ 500 ግ የተቀቀለ ሥጋ ፣ 5 የሾርባ ማንኪያ ሩዝ ፣ 2 ሽንኩርት ፣ ጣፋጮች ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ ፓፕሪካ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ጎመንውን ቆርጠው ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ቀቅለው ፡፡ ሽንኩርት ተጠርጎ ተቆርጧል ፡፡ ከሩዝ እና ከተፈጭ ስጋ ጋር በመሆን በትንሽ ዘይት ውስጥ ይቅሉት ፡፡
በቀይ እና በጥቁር በርበሬ ወቅት ፡፡ ሁሉንም ምርቶች በአንድ ድስት ውስጥ ይቀላቅሉ ፣ ውሃ ወይም ጎመን ሾርባ ይጨምሩ እና ሩዝ እስኪዘጋጅ ድረስ ያብሱ ፡፡ ባዶ ሳርማ ሞቅ ያለ አገልግሎት ይሰጣል ፡፡
ባዶ ዘቢብ የወይን እርሻ sarma
አስፈላጊ ምርቶች 20 የወይን ቅጠሎች (ትኩስ ወይንም ከጠርሙሱ የጸዳ) ፣ 1 ሽንኩርት ፣ 1 tsp. ሩዝ ፣ 1 ስ.ፍ. ቀይ በርበሬ ፣ ⅓ tsp. ዘይት ፣ ½ የግንኙነት ዱላ።
የመዘጋጀት ዘዴ ጥልቅ በሆነ መጥበሻ ውስጥ ዘይቱን ያሞቁ ፡፡ በጥሩ የተከተፈውን ሽንኩርት ውስጡን ያፈስሱ እና በደንብ ይቀላቅሉ። ከ 1-2 ደቂቃዎች ያህል በኋላ ሩዝ ይጨምሩ ፡፡
ሩዝ ብርጭቆ እስኪሆን ድረስ ይቅበዘበዙ ፡፡ ከቀይ በርበሬ እና ½ ሳምፕስ ጋር ወቅታዊ ፡፡ ሶል ወደ ድብልቅው ላይ የተከተፉ የወይን ቅጠሎችን እና 2 ½ ስ.ፍ. ውሃ. ውሃው እስኪፈላ እና ሩዝ እስኪበስል ድረስ በሙቀቱ ላይ በትንሽ እሳት ላይ ይተዉ ፡፡
ሳህኑ ዝግጁ ሲሆን በጥሩ የተከተፈ ዲዊትን ይጨምሩ ፡፡ በደንብ ይቀላቀሉ። የበለጠ የሾም ጣዕም ከፈለጉ የ ½ የሎሚ ጭማቂ ማከልም ይችላሉ።
የሚመከር:
ከቲም ጣዕም ጋር ጥሩ መዓዛ ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ቲም ብዙውን ጊዜ ምግብ ለማብሰል ያገለግላል - በተለያዩ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ውስጥ ማግኘት ይችላሉ - ቀጭም ሆነ ሥጋ ፡፡ በርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናቀርብልዎታለን ፣ ከነዚህም መካከል ማስጌጥ ፣ የበለጠ የተጣራ የምግብ ፍላጎት ፣ መሠረታዊ ፡፡ የእኛ ጣፋጭ እና ጥሩ መዓዛ ያላቸው አቅርቦቶች እነሆ። የታሸጉ ካሮቶች ከቲም እና ከማር ጋር አስፈላጊ ምርቶች :
ሶስት ጣፋጭ እና ፈጣን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ለወተት ሾርባዎች
ሾርባዎች በጣም ጠቃሚ እንደሆኑ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን የወተት ሾርባ በተለይ ጠቃሚ ነው ፡፡ እነሱ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን ለዋናው መንገድ ብቻ ከማዘጋጀት በተጨማሪ ቫይታሚኖች የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ለዚያም ነው ሾርባዎችን እንዴት ማዘጋጀት እንደሚቻል መማር ጥሩ የሆነው ፣ እዚህ እኛ 3 በጣም ቀላሉ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደመረጥን- ወተት ሾርባ ከድንች እና ከዛኩኪኒ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 5 tsp ወተት ፣ 2 ዞቻቺኒ ፣ 5 ድንች ፣ 35 ግ ቅቤ ፣ ጥቂት የሾላ ቁጥቋጦዎች እና ጥቂት የፓሲስ ፣ የጨው እና የፔፐር ስፕሪቶች ለመቅመስ ክሩቶኖች ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የታጠበ ፣ የተላጠ እና የተከተፈ ዛኩኪኒ እና ድንች በሚሸፍነው የጨው ውሃ ውስጥ እንዲሸፈንላቸው ይደረጋል ፡፡ አንዴ ለስላሳ ከሆነ ወተቱን ፣ ቅቤውን ፣
በስጋ ፋንታ ለአተር የስጋ ቦልሶች 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
የተፈጨ የስንዴ ኳስ እንዴት እንደሚሠራ ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ግን ለስጋ ቦልሶች የተለያዩ የአትክልት አዘገጃጀት መመሪያዎችን መሞከር የሚወዱ ጥቂት የቤት እመቤቶች አሉ ፡፡ በተለይም ጣፋጭ የአተር የስጋ ቦልሶች ናቸው ፣ እነሱም በጣም ጠቃሚ እና ከስጋ ጋር ጤናማ አማራጭ ናቸው። የሚወዷቸውን ሰዎች ሊያስደንቋቸው ከፈለጉ እነሱን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እንዴት እንደሚማሩ እነሆ ፡፡ አተር የስጋ ቡሎች ከቢጫ አይብ ጋር አስፈላጊ ምርቶች 1 ትልቅ የአተር ቆርቆሮ ፣ 4 እንቁላል ፣ 150 ግ ቢጫ አይብ ፣ ከእንስላል ጥቂት ቀንበጦች ፣ 2 ቅርንፉድ የተፈጨ ነጭ ሽንኩርት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ዱቄት ፣ 7 የሾርባ ማንኪያ ቂጣ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ የመዘጋጀት ዘዴ አተር ተጣራ እና ተጣራ ፡፡ በእሱ ላይ ነጭ ሽንኩርት ፣ የተከተፈ ቢጫ
የተጠበሰ ዓሳ - ለበጋ 3 የምግብ ፍላጎት ያላቸው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ምግብ በሚበስልበት ጊዜ መሠረታዊው ሕግ የተጠበሰ ወይም የተጠበሰ ዓሳ ማድረቅ አይደለም ፡፡ አለበለዚያ እሱ ጠንካራ እና ጣዕም የሌለው ይሆናል ፡፡ ለበጋው የበጋ ወቅት ለተጠበሰ ዓሳ 3 ትክክለኛ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን ለእርስዎ መርጠናል ፣ ይህም ምኞትዎን እና ጣፋጭ የባህር ምግብዎን ያረካል ፡፡ የተጠበሰ ሳልሞን ቁልል የወይራ ዘይት - 1.5 tbsp. ዲዮን ሰናፍጭ - 1 tbsp.
ፈጣን እና ጣፋጭ ለሆኑ የታፓስ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች
ታፓስ - ጣፋጭ የስፔን የምግብ ፍላጎት ያላቸው ሰዎች በዓለም ዙሪያ ይታወቃሉ። በባስክ ሀገር ውስጥ ብዙውን ጊዜ በስሙ ስር ሊያገ canቸው ይችላሉ መቆንጠጫዎች ፣ እነሱ በእንጨት ላይ ተጣብቀው ስለ ተወለዱ ፣ ማለትም - ፒንቾ። በሌሎች አካባቢዎች ደግሞ ባንዲሪያስ ወይም አሊፋራስ ይባላሉ ፡፡ የሚጠሩዋቸው ማናቸውም ቢሆኑም ፣ ይህ ትንሽ እና በአንዳንድ አጋጣሚዎች ያን ያህል አነስተኛ አይደለም ፣ የመመገቢያ መጠን ለወይን ወይንም ለቢራ የምግብ ፍላጎት ሆኖ የሚያገለግል ሲሆን ሁልጊዜም በእግር ይበላል ፡፡ ብዙ ዓይነቶች ታፓዎች አሉ ፡፡ ሦስቱ ዋና ዋናዎቹ-የስፔን ሽሪምፕ ፣ የተቀዳ የወይራ ፍሬ እና ቶርቲስ ናቸው ፡፡ ለመዘጋጀት ቀላል እና በጣም ጣፋጭ ናቸው። እነሱን እንዴት እንደሚያደርጉ እነሆ ታፓስ - የስፔን ሽሪምፕ አስፈላጊ ምርቶች
