ኤግፕላንን ለመብላት ጤናማ መንገዶች

ኤግፕላንን ለመብላት ጤናማ መንገዶች
ኤግፕላንን ለመብላት ጤናማ መንገዶች
Anonim

ሰማያዊው ቲማቲም ህንድ ነው ፡፡ ይህች ሀገር ለሺዎች ዓመታት ዋና አትክልትና ፍራፍሬ ሰብሳቢና ተጠቃሚ ነች ፡፡ የተቀረው ዓለም በአንፃራዊነት ዘግይቶ አገኘው ፡፡ አውሮፓ የመብላት የጤና ጥቅሞችን መገንዘብ የጀመረችው ባለፉት ጥቂት መቶ ዘመናት ውስጥ ብቻ ነበር እና ምግብ ማብሰል እና አስተዋይ ምግብ ውስጥ አካትታ ፡፡

ለምሳሌ በሕንድ ውስጥ እሱን ለማዘጋጀት በደርዘን የሚቆጠሩ መንገዶች አሉ ፣ ከእነዚህ መካከል አንዳንዶቹ በአገሪቱ ውስጥ ላለ የተወሰነ ክልል በጥብቅ የተያዙ ናቸው ፡፡ የእንቁላል እጽዋት ማጨስ ፣ መጋገር ፣ መጋገር ፣ በኩሪ ፣ በቅመማ ቅመም ፣ በደረቁ ፣ በተጠበሰ ፡፡

ሆኖም ግን ፣ ልብ ሊባል የሚገባው ዋናው ነገር ቢቀንስም ባነሰ መጠን የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮቹን የሚከማች መሆኑ ነው ፡፡

የእንቁላል እፅዋት
የእንቁላል እፅዋት

አትክልቶችን ማብሰል ወይም ማብሰል የተሻለ ነው ፡፡ በብዙ ስብ ውስጥ ያለው የተለመደው ጥብስ በተለይ አይመከርም ፡፡ ትንሽ ጥርት አድርጎ ከተተው እና አጭር የሙቀት ሕክምናን ተግባራዊ ካደረጉ ጥሩ ባህሪያቱን ይጠብቃሉ።

የባህሪውን መራራ ጣዕም ለማስወገድ ባህላዊው መንገድ የተከተፉትን አትክልቶች በጨው መቀባት እና ለ 30 ደቂቃዎች ያህል እንዲቆም ማድረግ ነው ፡፡

ሕንዶቹ የታማሪን ውሃ የፍራፍሬ እጽዋት በተቀመጠበት ውሃ ውስጥ ሰማያዊውን ቲማቲም ለ 20 ደቂቃዎች በመጥለቅ ተመሳሳይ ውጤት ያገኛሉ ፡፡ ይህ የአትክልቱን ተፈጥሯዊ ቀለም ይጠብቃል (አይጨልምም) እና በእንቁላል እጽዋት ውስጥ ባለው የተወሰነ አልካሎይድ ምክንያት ትንሽ ምሬትን ያስወግዳል ፡፡

የተጠበሰ የእንቁላል እጽዋት
የተጠበሰ የእንቁላል እጽዋት

የሚያድጉ አበቦችን ከቲማቲም ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡ ሰማያዊ ቲማቲሞች በፀረ-ሙቀት አማቂው ናሱኒን እና በሁሉም እፅዋት መካከል ያለውን ካልሲየም እና ፖታስየም የሚገኙትን ማዕድናት ይይዛሉ ፡፡ ይህ በእርግጥ የአትክልቶች ንጉስ ማዕረግ ይሰጠዋል ፡፡

በአዩርደዳ መሠረት ይህ አትክልት ሰውነትን ያጸዳል ፣ በአሰቃቂ ጋዝ ይረዳል ፣ አክታን ያጸዳል ፣ እንቅልፍን ይፈውሳል እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡

ይህ አትክልት እንዲሁ የሆድ ድርቀት ፣ ኪንታሮት እና ኮላይቲስን የሚረዳ ፋይበር የበለፀገ ነው ፡፡ እሱ ጥቂት ካሎሪዎች እና በጭራሽ ስብ የለውም። ስለሆነም የእንቁላል እፅዋት በሚዋሃዱበት ጊዜ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በማለፍ ስብን ይቀበላል ፣ ስለሆነም ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡

የሚመከር: