2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ከስዊዘርላንድ የመጡ የሳይንስ ሊቃውንት የተጠበሰ ቋሊማ እና የእንግሊዝኛ ቁርስ አፍቃሪዎችን ሁሉ ዓይናቸውን ካዩ በኋላ በሰው ልጆች ጤና ላይ ስላለው ገዳይ ውጤት የሚናገሩትን አጣጥለውታል ፡፡ የተሻሻሉ ስጋዎችን እና ቋሊማዎችን መመገብ በእርግጥ ለእርስዎ ጥሩ አይደለም ፣ ግን ከአንድ ወር በፊት እንደታየው የስዊዘርላንድ የስነ-ምግብ ባለሙያዎች ቡድን አስከፊ አይደለም ፡፡
በስዊዘርላንድ የሳይንስ ሊቃውንት በተደረገ አንድ ጥናት ውጤት ቋሊማ እና የስጋ ውጤቶች በልብ ህመም እና በካንሰር በሽታ መሞትን ለመጨመር ዋና ዋና ምክንያቶች ናቸው ፡፡ በየቀኑ ከ 20 ግራም በላይ መብላት ጤናዎን አደጋ ላይ ሊጥል ይችላል ሲሉ ባለሙያዎች ያምናሉ ፡፡
የጥናቱ ዋና ጸሐፊ የዙሪክ የስዊዘርላንድ ዩኒቨርሲቲ ፕሮፌሰር ሳቢኔ ሮርማን በበኩላቸው “ሰዎች የመመገብ ልምዳቸውን ከቀየሩ እና ብዙም ሳንበላ እና የተቀነባበሩ ስጋዎችን ከወሰዱ በዓመት ወደ 3% ገደማ የሚሆኑ ሰዎችን ሞት መከላከል ይቻላል ፡፡
አብዛኛው ቋሊማ እና ቤከን አፍቃሪዎች በዜናው ተደናገጡ ፣ ምክንያቱም እኛ የትም ብንመለከት በቀን 20 ግራም በእውነቱ እዚህ ግባ የሚባል አይደለም ፡፡ ለማነፃፀር በአንድ የታዋቂ ፈጣን ምግብ ሰንሰለት ሳንድዊች ውስጥ በአንዱ ብቻ የበርገር ክብደት በግምት 75 ግራም ነው ፡፡ የስዊዝ ባለሞያዎች የይገባኛል ጥያቄ እውነት ከሆነ በሳምንት አንድ ሳንድዊች ብቻ ያለ ጊዜ ወደ መቃብር ለመላክ በቂ ይሆናል ፡፡
የአሳማ ሥጋ እና ባህላዊ የእንግሊዝኛ ቁርስን የመከላከል ጦርነት እየተካሄደ ነው ፡፡ ከዙሪክ ዩኒቨርስቲ የሳይንስ ሊቃውንት አስተያየት በተቃራኒው ከሎንዶን ሮያል ኮሌጅ የመጡት የብሪታንያ ባልደረቦቻቸው ያለጊዜው የደረቁ ቋሊማ ዜና በጣም የተጋነነ ነው ብለው ያምናሉ ፡፡
የሮያል ኮሌጁ ፕሮፌሰር ቶም ሳንደርስ ከጥናቱ የቀረበው መረጃ ትክክለኛውን ሞት እንደማይቆጥር አፅንዖት ይሰጣሉ ፡፡ እነዚህን ምግቦች ስልታዊ በሆነ መንገድ የሚጠቀሙባቸው ከሆነ በልብና የደም ቧንቧ በሽታ ሳቢያ ያለጊዜው የመሞትን አደጋ ያንፀባርቃሉ ፡፡
በሌላ አገላለጽ በየቀኑ በጣም ብዙ (ከ 160 ግራም በላይ ቋሊማ - ወይም ሁለት ተኩል ሳህኖች) የተሰራ ስጋ ከወሰዱ በልብና የደም ቧንቧ በሽታ የመሞት እድላችሁ በ 72% ይጨምራል ፡፡ በሌላ በኩል መጠነኛ ፍጆታ ተጨማሪ የጤና አደጋዎችን አያመጣም ፡፡
ቁጥቋጦዎች እና የስጋ ውጤቶች እና ኦፊል መብላት ለልብ ህመም እና ለልብ ህመም መባባስ ብቸኛው ምክንያት ሊሆን አይችልም ፡፡ መረጃው እንደ ማጨስ ፣ ከመጠን በላይ ውፍረት ፣ ዘና ያለ አኗኗር እና በአጠቃላይ ጤናማ ያልሆነ አመጋገብን የመሳሰሉ ቁልፍ ነገሮችን ከግምት ውስጥ አላገባም ፡፡
ስለዚህ ጤንነታችንን አደጋ ላይ ሳንጥል የምንበላው ደህንነታቸው የተጠበቀ የሥጋ ጣፋጭ ምግቦች ምን ምን ናቸው? የስዊዘርላንድ ተመራማሪዎች በዚህ ወር መጀመሪያ ላይ ባሳተሙት ጥናት እንዳሉት በቀን 20 ግራም ወይም ከዚያ ባነሰ ቋሊማ መመገብ በዓመት በ 20 ሺ ሰዎችን ሞት ሊቀንስ ይችላል ፡፡ በለንደኑ የቅዱስ ጊዮርጊስ ሆስፒታል የስነ-ምግብ ባለሙያ የሆኑት ዶክተር ካትሪን ኮሊንስ እንደተናገሩት በቀን ከ 40 ግራም በላይ የስጋ ኦፍሌን ለሚወስዱ ሰዎች ብቻ የጤና ስጋት አለ ይህም በሳምንት ከስድስት የአሳማ ሥጋ ጋር ተመሳሳይ ነው ፡፡
የባርብኪው አፍቃሪዎችን በከፍተኛ ሁኔታ የመታው ሪፖርቱ የሀገር ውስጥ ምርቶችና ምርቶች የልብና የደም ቧንቧ በሽታዎችን የሚያመጡበትን ትክክለኛ ዘዴም አልገለጸም ፡፡ ቋሊማ እና አንዳንድ ያጨሱ ስጋዎች በጣም ብዙ ጨው በመኖራቸው ይታወቃሉ ፡፡
ሳላሚ እና ቋሊማ በተሟጠጡ ስብዎች የበለፀጉ ናቸው ፣ ግን እንደ ዶ / ር ኮሊንስ ገለፃ አንዳንድ ቅባቶች እነዚህን ምርቶች የመጠጣትን ጉዳት ሙሉ በሙሉ እንዲቀንሱ ወይም ሙሉ በሙሉ እንዳገለሉ ተደርገዋል ፡፡በዕለት ተዕለት ምናሌዎ ውስጥ ጥቂት የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት ወይም የተደፈረ ዘይት መጨመር በቂ ነው ፡፡ በዚህ መንገድ የደም ቧንቧዎን ለማፅዳት እና መጥፎ የኮሌስትሮል መጠንን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡”የዶክተር ኮሊንስ ምክር ነው ፡፡
እስካሁን የቀረቡት መረጃዎች በሙሉ የሚያሳዩት ለአሁን ጊዜ በአሳማ እና በሀም በይፋ የተደረገው ውግዘት ለሌላ ጊዜ ተላል isል ፡፡ ስለ ጣፋጭ ቢኮ ሳንድዊቾች ለዘላለም መርሳት የለብዎትም። የጤነኛነት ምስጢር በመጠነኛ የምግብ ፍጆታ ፣ እንደ ሲጋራ ማጨስና አልኮል አለአግባብ መጠቀምን እንዲሁም ቀላል የአካል እንቅስቃሴን የመሳሰሉ ጎጂ ልማዶችን መተው ነው ፡፡ እንደ ቋሊማ - በሳምንት ሁለት ቋሊማ ማንንም አይጎዳውም ፡፡
የሚመከር:
የሳይንስ ሊቃውንት-የወተት ክሬም ከስትሮክ ይከላከላል
ከ ክሊቭላንድ ዩኒቨርሲቲ ሳይንቲስቶች በቅርቡ ባደረጉት ጥናት ክሬም ያለው ወተት እጅግ ጠቃሚ ከመሆኑም በላይ ለስትሮክ እና ለልብ ህመም ተጋላጭነትን ሊቀንስ ይችላል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በምንም ዓይነት ሁኔታ በተቀቀለ ወተት ወለል ላይ የተፈጠረውን ከፍተኛ ቅባት ያለው ምርት እንዲጥሉ ይመክራሉ ፣ ምክንያቱም ከብክነት በጣም ስለሚበልጥ ፡፡ አሜሪካኖች ለ 16 ዓመታት የ 20 በጎ ፈቃደኞችን የአመጋገብ ልማድ በቅርበት እየተከታተሉ ቆይተዋል ፡፡ ግማሾቹ በደቡብ አሜሪካ ቴክሳስ ግዛት ውስጥ በሚገኙ በርካታ የከብት እርሻዎች ውስጥ ይኖሩ እና ይሠሩ የነበሩ ሲሆን የተቀሩት ደግሞ በኒው ዮርክ ውስጥ የተለያዩ የከተማ ሥራ ያላቸው ሰዎች ነበሩ ፡፡ የረጅም ጊዜ ሙከራ ቅባታማ የወተት ተዋጽኦዎችን የሚመርጡ ሰዎች በልብ ህመም እምብዛም አይሰቃዩም ፡፡ በተጨማሪም ፣
የሳይንስ ሊቃውንት እንደገና ያረጋግጣሉ-በአሳ ውስጥ ያለው ሜርኩሪ ምንም ጉዳት የለውም
ከተመገባቸው ዓሦች ሜርኩሪ በልብ ድካም እና በስትሮክ የመያዝ አደጋን አይጨምርም ፡፡ በአስር ሺዎች የሚቆጠሩ የጥፍር መቆንጠጫዎች የመርዛማ ደረጃን ከተነተኑ በኋላ በሃርቫርድ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ያ ነው ፡፡ የባህር ምግቦች ብዙውን ጊዜ የልብና የደም ቧንቧ በሽታን ለመከላከል ይመከራል ፡፡ ሆኖም አንዳንድ ባለሙያዎች እንደ ሻርኮች እና እንደ ሳርፊሽ ባሉ አንዳንድ ዓሦች ውስጥ ያለው ከፍተኛ የሜርኩሪ ይዘት አደገኛ ነው የሚል ስጋት እንዳላቸው አሶሺዬትድ ፕሬስ ዘግቧል ፡፡ ይህ በእውነቱ እንደዚህ ነውን?
የሳይንስ ሊቃውንት-የአትክልት ፕሮቲን ህይወትን ያራዝመዋል
በእንቁላል ፋንታ ቶፉን መብላት ወይም በቺሊ ቆርቆሮ ውስጥ ከተቀጠቀጠ የበሬ ሥጋ ይልቅ ባቄላ መመገብ ረጅም ዕድሜ እንዲኖርዎት ይረዱዎታል ፣ ይላል አዲስ ጥናት ፡፡ ከእጽዋት ዕለታዊ የፕሮቲን መጠንዎ በእንስሳት ፋንታ የቅድመ ሞት አደጋን እንደሚቀንስ ተመራማሪዎቹ አረጋግጠዋል ፡፡ በ 3% ሰዎች ውስጥ የእለት ተእለት አቅማቸው ከእንስሳት ፕሮቲን ይልቅ ከእጽዋት ፕሮቲን የሚመነጭ ሲሆን ያለጊዜው የመሞቱ ስጋት በ 10% ቀንሷል ፣ ውጤቶቹ ያሳያሉ ፡፡ ውጤቶቹ በተለይ ከእንቁላል ይልቅ የአትክልት ፕሮቲን በሚመርጡ ሰዎች ላይ (24% ለወንዶች ዝቅተኛ ተጋላጭነት እና በሴቶች 21% ዝቅተኛ ተጋላጭነት) ወይም ቀይ ሥጋ (ለወንዶች 13% ዝቅተኛ ተጋላጭነት ፣ በሴቶች 15%) ናቸው ፡ በብሔራዊ ካንሰር ኢንስቲትዩት የድህረ ምረቃ ባልደረባ የሆኑት መሪ
የሳይንስ ሊቃውንት-የጨው ጉዳት ተረት ነው
ብለው ይጠራሉ ጨው ነጭ ሞት በልብ ህመም ሳቢያ ድንገተኛ የመሞት አደጋን በእጅጉ ስለሚጨምር ፡፡ በኩሽና ውስጥ በጣም ታዋቂው ቅመም በጤንነታችን ላይ የሚያደርሰው ጉዳት ይህ ብቻ አይደለም ፡፡ ተጨማሪ የጨው ፍጆታ በሰውነት ውስጥ ወደ ውሃ ማቆየት ያስከትላል ፡፡ ከመጠን በላይ የሆነ ፈሳሽ የበለጠ እንድንበዛ ያደርገናል እናም ከዚህ ሁኔታ የመመች ስሜትን ይጨምራል። በጣም ብዙ ፈሳሽ ማለት ከፍተኛ የደም ግፊት ማለት ነው። እሱ በበኩሉ የጭረት አደጋን ከፍ ያደርገዋል። ጨዋማ የሆኑ ምግቦችን አዘውትረው በመጠቀም ጣዕማዎቹ ከዚህ ጣዕም ጋር ይላመዳሉ እና ከጊዜ በኋላ ተጨማሪ የሶዲየም ፍላጎት ይጨምራል ፡፡ ከፍተኛ የጨው መጠን በቀጥታ ከልብና የደም ቧንቧ በሽታ ጋር ይዛመዳል ፡፡ ከመጠን በላይ ጨው የስኳር ህመምተኞች የስትሮክ አደጋን በእጥፍ ይጨምራል ፡
የሳይንስ ሊቃውንት-እነዚህ ፍራፍሬዎች እርጅናን ያቀዛቅዛሉ
የሰው ልጅ ጥንታዊ ህልም የዘላለማዊ ወጣቶችን ኢሊክስ መፈለግ ነው። በጥንት ዘመን የብዙ እውነተኛ ሳይንቲስቶች ሙከራዎች እንዲሁም ብዙ የዘላለም ክብር እራሳቸውን ያስተማሩ እጩዎች ለዚህ ሕልም ታዝዘዋል ፡፡ በተሞክሮዎቻቸው ውስጥ አብዛኞቹ የጥንት ሳይንቲስቶች ሰውነት ጊዜን የሚቋቋምበትን ሁኔታ ለማሳካት በተፈጥሯዊ መንገዶች ላይ ተመርኩዘው ነበር ፡፡ የብዙ መቶ ዘመናት ሙከራዎች በእኛ ዘመን ወደ ስኬት የተቃረቡ ይመስላሉ ፣ ምክንያቱም በስዊዘርላንድ ሳይንቲስቶች ፣ ራትቤሪ እና ሮማን እርጅናን ያዘገዩ .
