2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዓሳው ለስላሳ ስጋ አለው ፣ በትክክል ከተሰራ የበለጠ ጣዕሙ። ዓሳ መጋገር በመጋገሪያው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እንዲቆጣጠሩ እና ዓሳውን ከማቃጠል ለመጠበቅ ያስችልዎታል።
ዓሳ በሚመርጡበት ጊዜ በሚያንፀባርቁ ዓይኖች አንድ ብቻ ይግዙ ፡፡ ዓሳ በሚጋገርበት ጊዜ ሁል ጊዜ ምድጃውን እስከ 240 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ያሞቁ ፡፡
ዓሳዎችን በበርካታ መንገዶች መጋገር ይችላሉ ፡፡ በቀስታ የተጋገረ ዓሳ በጣም ጣፋጭ ነው። ሳልሞን እና ሌሎች ተመሳሳይ ዓሦች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች ከ 2 እስከ 4 የሳልሞን ሙጫዎች ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ የባህር ጨው ፣ 1 የሻይ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አዲስ ባሲል ፣ 1 ሎሚ ፣ የተከተፈ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ድስቱን በቅባት በተረጨው የአሉሚኒየም ወረቀት ላይ ይሸፍኑ ፡፡ የታጠቡ እና የደረቁ የሳልሞን ቅጠሎችን ይጨምሩ ፡፡ ከወይራ ዘይት ጋር ይረጩ እና በጨው ይረጩ ፡፡
የተሞሉ ወረቀቶች ካሉ ፣ ጎን ለጎን ቆዳ መሆን አለባቸው። በትንሽ የሎሚ ጭማቂ ይረጩ እና በሎሚዎቹ ላይ የሎሚ ቁርጥራጮችን ያስተካክሉ ፡፡ ለ 20 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ ባሲል ይረጩ ፡፡
ከፓርሜሳ ጋር ያለው ዓሳም እንዲሁ ጣፋጭ ነው ፡፡
አስፈላጊ ምርቶች: - 400 ግራም ነጭ የዓሳ ቅጠል ፣ ግማሽ ኩባያ የተጠበሰ የፓርማሳ አይብ ፣ ግማሽ ኩባያ ክሩቶኖች ፣ 2 የሻይ ማንኪያ የተቀባ ቅቤ ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቅቤ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ በአሉሚኒየም ፎጣ በተሸፈነ ድስት ውስጥ ትንሽ ስብ ይረጩ ፡፡ ዓሳው ታጥቦ ደርቋል ፡፡ በአንድ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ፐርማንን ፣ ክራንቶኖችን ፣ ቅቤን እና የወይራ ዘይትን ይቀላቅሉ ፡፡
ሙሌቶቹን በፎቅ ላይ ያስቀምጡ እና ድብልቁን ከ croutons ጋር ያሰራጩ ፡፡ ዓሳውን ለ 10 ደቂቃዎች ያህል ያብሱ ፡፡ ዓሳ በቀላሉ በሹካ ሲወጋ እና ቄጠማው ወርቃማ ይሆናል ፡፡ በጨው እና በርበሬ ወቅቱ ፡፡
ሙሉ የተጠበሰ ዓሳ እንዲሁ በጣም ጣፋጭ ነው።
አስፈላጊ ምርቶች 1 የመረጥከው ዓሳ ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ ፣ 1 ሎሚ ፣ በቀጭኑ ክበቦች ተቆራርጧል ፡፡
የመዘጋጀት ዘዴ ዓሳው በጣም በደንብ ታጥቧል እና ይጸዳል። በውስጥም በውጭም ከወይራ ዘይት ጋር በብዛት ያሰራጩ ፡፡ ከውስጥ እና ከውጭ በጨው እና በርበሬ ይረጩ። ዓሳውን በሎሚ ቁርጥራጮች ይሙሉት ፡፡
በአንድ መጥበሻ ውስጥ በተቀመጠው የአሉሚኒየም ወረቀት ላይ በተቀባ ሉህ ላይ ያስቀምጡ ፡፡ ዓሳው ለግማሽ ሰዓት ያህል የተጋገረ ሲሆን ቆዳው ሲቦጫጭቅ ዝግጁ ነው ፡፡
ዓሦቹ ሊጠበሱ እና በፎርፍ መጠቅለል ይችላሉ ፡፡ ይህ ቀላሉ መንገድ ነው እናም ዓሳው በጣም ጣፋጭ ይሆናል ፡፡
ለመቅመስ 4 የዓሳ ማስቀመጫዎች ፣ 1 ሎሚ ፣ 2 የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የተከተፈ ፐርሰርስ ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ የወይራ ዘይት ያስፈልግዎታል ፡፡
እያንዳንዱ ሙሌት በተለየ የአሉሚኒየም ፊጫ ውስጥ ይቀመጣል ፡፡
በብዛት ከወይራ ዘይት ጋር ያሰራጩ ፣ ግማሽ የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ትንሽ ፐርሰርስ ፣ ጨው ፣ በርበሬ ይጨምሩ ፡፡ ቁርጥራጩን በጥሩ ወረቀት ውስጥ ተጠቅልለው ለ 10-15 ደቂቃዎች ያብሱ ፡፡
የሚመከር:
ድንች ለማብሰል አምስት መንገዶች
ድንች ለዕለታዊ ምናሌችን ብዙ ንጥረ ነገሮችን ይሰጣል ፡፡ ምግብ በሚበስልበት ጊዜ እንደ አንድ የጎን ምግብ ወይም ለድንች ሰላጣ ልንጠቀምባቸው እንችላለን ፡፡ ድንቹን ለማፍላት አስቸጋሪ አይደለም እና ምናልባት እርስዎም በተመሳሳይ ጊዜ በተመሳሳይ ጊዜ ያደርጉታል ፡፡ በሚቀጥለው ጊዜ ፣ ሌላውን ይሞክሩ ፣ ምክንያቱም ድንቹን ለማብሰል በርካታ መንገዶች አሉ ፡፡ እነማን እንደሆኑ ይመልከቱ 1.
ትናንሽ ዓሳዎችን ለማብሰል ምክሮች
በመጠን አይፍረዱ ፣ ትናንሽ ዓሦች እንዲሁም በኩሽና ውስጥ ለማብሰል ፈታኝ ናቸው ፡፡ ሰውነት ከሚያስፈልጉት አስገዳጅ ምግቦች ውስጥ አንዱ ዓሳ በበርካታ መንገዶች ሊበስል የሚችል ምርት ነው ፡፡ በተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች መሠረት ለየትኛውም የቤት እመቤት ቀለል እንዲል የሚያደርጉ የተወሰኑ ቴክኒኮች እና ዘዴዎች አሉ ፡፡ ትናንሽ ዓሦች በጥሩ ሁኔታ እስከሚያበስሏቸው ድረስ ትናንሽ ዓሦች ወደ አስደናቂ ምሳ ወይም እራት ሊለወጡ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ እና ትናንሽ ዓሳዎችን ለማብሰል ምክሮች :
ዶሮን ለማብሰል አምስት መንገዶች
የተጠበሰ ዶሮ ከሩባርብ እና ከጣርጎን ስስ ጋር ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች 4 ሙሉ ታጥበው በሁለት የዶሮ እግሮች ፣ በመጥበሻ ዘይት ፣ በጨው እና በርበሬ ለመቁረጥ ፣ 900 ግራም ሩባርብ ፣ 150 ግ ስኳር ፣ 250 ሚሊ ሊትል ውሃ ፣ 2 ሳርፕ የተከተፈ ትኩስ ታርጋን ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ የዶሮ እግሮች ጨው ይደረጋሉ እና በጥቁር በርበሬ ይረጫሉ ፣ ከዚያ በጣም ሞቃት በሆነ ዘይት ውስጥ በሁሉም ጎኖች ይጠበሳሉ። ለማፍሰስ ስጋውን በኩሽና ወረቀት ላይ ይተዉት ፡፡ የሮድባሩን ግማሹን ቆርጠው ከስኳር እና ከውሃ ጋር በአንድ ድስት ውስጥ ይጣሉት ፡፡ ድብልቁ ከተቀቀለ በኋላ ለ 10 ደቂቃዎች ይቀንሱ እና ያብስሉት ፡፡ ይህ ድብልቅ ተጣርቶ ወደ መጥበሻው ተመልሷል ፣ የቀረው ሩባርብ ፣ በጥሩ ሁኔታ ተሰንጥቆ ይጨመርበታል እና ከቀለለ በኋላ ታርጋን ይታከላል
ዓሳዎችን ለማብሰል ሶስት መንገዶች
የተጠበሰ ዓሳ ለማብሰል ሶስት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፣ ሊጠበስ ለሚችል ለማንኛውም ዓይነት ዓሳ ተስማሚ ነው ፡፡ በኩሬ የተጋገረ ዓሳ በክሬም ግብዓቶች-ማኬሬል ወይም ትራውት መጠን ያላቸው 4 ዓሦች ፣ 2 ሎሚ ፣ 2-3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ 200 ሚሊ ሊት ፡፡ እርሾ ክሬም ፣ 1/2 ኩባያ እርጎ። ዝግጅት በደንብ የተጸዳ እና የታጠበ ዓሳ በሁሉም ጎኖች በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ ዓሳ ብዙ ጨው እንደሚሸከም ያስታውሱ ፡፡ በሁለት ቀጫጭን ቁርጥራጮች ፣ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ሮዝሜሪ በተቆረጠ የሎሚ ቅጠል ይሙሉት ፡፡ ትኩስ ሮዝሜሪ ካለዎት በእያንዳንዱ ዓሳ ውስጥ አንድ ስፕሪንግ ማኖር ብቻ ተመራጭ ነው ፡፡ ዓሳውን በተቀባ ፓን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ እርጎውን
የበሬ አንጎልን ለማብሰል ሁለት የምግብ ፍላጎት መንገዶች
ለቤተሰባችን የበዓላ ምናሌ ስናዘጋጅ ወይም ጓደኞቻችንን እንግዶች ብለን ስንጋብዛቸው ብዙውን ጊዜ በሁሉም ሰው ከተሞሉ ባህላዊ ስቴኮች በስተቀር ምን ማገልገል እንዳለብን እናስብ ይሆናል ፡፡ በእውነቱ ሁሉም በዓሉ መደበኛ በሚሆንበት ሁኔታ ላይ የተመሠረተ ነው ፣ ግን ለቤተሰብዎ ወይም ለጓደኞችዎ የተለየ እና ያልተለመደ ነገር ለማቅረብ ከፈለጉ ብቻ ለመማር ከተማሩ የተሻለ ምንም ነገር የለም እርስዎ የበሬ መቅኒን እያዘጋጁ ነው .
