2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመጠን አይፍረዱ ፣ ትናንሽ ዓሦች እንዲሁም በኩሽና ውስጥ ለማብሰል ፈታኝ ናቸው ፡፡ ሰውነት ከሚያስፈልጉት አስገዳጅ ምግቦች ውስጥ አንዱ ዓሳ በበርካታ መንገዶች ሊበስል የሚችል ምርት ነው ፡፡
በተለያዩ የዓሣ ዓይነቶች መሠረት ለየትኛውም የቤት እመቤት ቀለል እንዲል የሚያደርጉ የተወሰኑ ቴክኒኮች እና ዘዴዎች አሉ ፡፡ ትናንሽ ዓሦች በጥሩ ሁኔታ እስከሚያበስሏቸው ድረስ ትናንሽ ዓሦች ወደ አስደናቂ ምሳ ወይም እራት ሊለወጡ ይችላሉ ፡፡ አንዳንድ ሀሳቦች እዚህ አሉ እና ትናንሽ ዓሳዎችን ለማብሰል ምክሮች:
የተጠበሰ ትናንሽ ዓሳ
ዓሳውን ለእራት ለመብላት ካቀዱ በመጀመሪያ በደንብ ያፅዷቸው ፡፡ ከ 7 ሴንቲ ሜትር በላይ ከሆኑ አንጀቱን ማስወገድ እና ጉረኖቹን ማስወገድ ይኖርብዎታል ፡፡ ይህ የሚከናወነው በጠቅላላው ርዝመታቸው በተቆራረጠ ነው - በሆድ በኩል ፡፡ ዝግጁ ሲሆኑ ለ 15 ደቂቃዎች በአይስ ጎድጓዳ ውስጥ ይታጠባሉ እና ዓሦቹ ሲቀዘቅዙ በፎጣ ያድርቁ ፡፡
በተጣራ ዘይት መቀቀል ጥሩ ነው ፣ ይህም በፍጥነት አይቃጣም እና የምርቱን ጣዕም ይጠብቃል ፡፡ ታችውን እና ዓሳውን ለመሸፈን በድስት ውስጥ ትንሽ ይጨምሩ ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ 1 ስፕሊን ድብልቅን ያዘጋጁ ፡፡ ዱቄት እና 1 ስ.ፍ. መሬት የባህር ጨው. እንደ ጣዕም ምርጫዎችዎ በመመርኮዝ ጥቁር ፔፐር ወይም ነጭ ሽንኩርት ዱቄት ማከል ይችላሉ ፡፡ እያንዳንዱ ዓሳ በተቀላቀለበት ውስጥ ይንከባለላል ፡፡
ትናንሽ ዓሳዎች የተጠበሱ ናቸው በ 180 ዲግሪዎች ምርጥ ፡፡ እያንዳንዳቸው በደንብ እንዲጠበሱ እንዲችሉ ብዙ ያልሆኑትን ጥቂት ዓሦችን ያስቀምጡ ፡፡ ዓሦቹ በአንዱ በኩል ቀዩን እንደቀየሩ ወደ ሌላኛው ይመለሳሉ ፡፡ ከመጠን በላይ ላለመውሰድ ይጠንቀቁ ፡፡ የተጠናቀቀውን ዓሳ በጥንቃቄ ወረቀት ባስገቡበት የብረት ወንፊት ላይ ያርቁ።
የተጠበሰ ትናንሽ ዓሳ
ማፅዳቱ አስፈላጊ ከሆነ (ከላይ እንደተጠቀሰው) ምድጃውን እስከ 180 ዲግሪ ድረስ ያሞቁ ፡፡ በውስጥም በውጭም በቅመማ ቅመም - ጨው ፣ በርበሬ ፣ የሎሚ ጭማቂ ፡፡ ዓሳውን በትንሽ ዘይት ይቀቡ ፡፡ እነሱን በሁለት ግማሽ ከከፈሏቸው እና መጠኑ ከፈቀደ በትንሽ የቲማቲም ቁርጥራጮች መጋገር ይችላሉ ፡፡ ተስማሚ በሆነ ምግብ ውስጥ ያስቀምጧቸው ፣ በዘይት ቀድመው ይቀቡ እና ለ 20 ደቂቃ ያህል በምድጃ ውስጥ ይተው ፡፡
ትንሽ የተጠበሰ ዓሳ
መጣል ይችላሉ ትናንሽ ዓሳዎች በሙቀላው ላይ ወደ ከፍተኛ የሙቀት መጠን በማሞቅ ፡፡ ቅባቸው ፡፡ የባህር ዓሳ ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት ይህ ፈጣን እና ቀላል መንገድ ነው ፣ በዚህም ዓሳው ጣዕሙን ይይዛል ፡፡ ከዓሳ ቅመማ ቅመም ጋር ይረጩ ፡፡ በሚያገለግሉበት ጊዜ በአትክልቶች ወይም በአሳ ሳህኖች ማስጌጥ ይችላሉ ፡፡
የሚመከር:
ትኩስ ቱና ለማብሰል ምክሮች
ትኩስ ቱና በተለያዩ መንገዶች ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ እሱ በጣም የተለመደ አይደለም ፣ ግን አሁንም ከእሱ ጋር አስደሳች የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አሉ። በጋዜጣው ላይ ፣ በተጠበሰ ፣ በተጠበሰ ጥብስ ፣ በምድጃ ውስጥ ፣ በሰላጣዎች እና በልዩ ልዩ ሰሃን እና ማራናዳዎች ማዘጋጀት እንችላለን ፡፡ አንድ አስገራሚ እውነታ ቱና ከዝቅተኛ የካሎሪ ምግቦች ውስጥ ነው ፡፡ እሱ ትልቅ ዓሳ ነው ፣ ግን ስጋው በቀላሉ ከብት ወይም ከሌላ ስጋ ጋር ሊሳሳት ይችላል። በጣሊያን ውስጥ በሎሚ እና በወይራ ዘይት የተቀቀለ አዲስ ቱና ብዙውን ጊዜ ይዘጋጃል ፣ ጨው እና በርበሬ ፣ ካርፓካዮ ተብሎ የሚጠራው ይታከላል ፡፡ በጃፓን ውስጥ ሱሺ ብዙውን ጊዜ በጥሬ ቱና ይሠራል ፡፡ አንድ የቱና ቁራጭ በአኩሪ አተር ውስጥ ቀልጦ ከአቮካዶ ጋር ወደ ጥቅል ይሠራል ፡፡ ቱና ለ
Buckwheat ን ለማብሰል ምክሮች
ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ የሚሄድ በእንደዚህ ያለ ጠቃሚ ባክዋት ወይም በተባለው ምግብ የተዘጋጁ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እናገኛለን ፡፡ buckwheat. እዚህ በአጭሩ ዘይቤ ፣ አጭር ፣ ትክክለኛ እና ግልፅ በሆነ ሁኔታ በምግብ ማብሰያ ውስጥ የ buckwheat ዝግጅት አንዳንድ ድምቀቶችን አቀርብልዎታለሁ ፡፡ ሳህኑ ለህፃን ምግብ የታሰበ ከሆነ ጨው አይጨምሩ እና ለአዋቂዎች በሚሆንበት ጊዜ ጨው በሚፈላበት ውሃ ውስጥ ጣዕም እንዲጨምር ይደረጋል ፡፡ የበለጠ የተቀቀለ ባቄትን ከወደዱ ወደ ቀዝቃዛ ውሃ ያፈሱ ፣ እስኪፈላ ድረስ አይጠብቁ ፡፡ ባክዌትን ከማብሰልዎ በፊት ለጥቂት ደቂቃዎች በደማቅ የሞቀ ውሃ በጣም ያጥቡት ፡፡ ይህ የምድርን ጣዕም እና ትንሽ ምሬትን ከዘሮቹ ለማስወገድ ይረዳል ፡፡ በደንብ ካፈሰሱ እና ካደረቁ በኋላ በደረቅ ድስት
ዓሳዎችን ለማብሰል ሶስት መንገዶች
የተጠበሰ ዓሳ ለማብሰል ሶስት ቀላል የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች እዚህ አሉ ፣ ሊጠበስ ለሚችል ለማንኛውም ዓይነት ዓሳ ተስማሚ ነው ፡፡ በኩሬ የተጋገረ ዓሳ በክሬም ግብዓቶች-ማኬሬል ወይም ትራውት መጠን ያላቸው 4 ዓሦች ፣ 2 ሎሚ ፣ 2-3 ነጭ ሽንኩርት ፣ ሮዝሜሪ ፣ ጨው እና በርበሬ ለመቅመስ 200 ሚሊ ሊት ፡፡ እርሾ ክሬም ፣ 1/2 ኩባያ እርጎ። ዝግጅት በደንብ የተጸዳ እና የታጠበ ዓሳ በሁሉም ጎኖች በጨው እና በርበሬ ይረጩ ፡፡ ዓሳ ብዙ ጨው እንደሚሸከም ያስታውሱ ፡፡ በሁለት ቀጫጭን ቁርጥራጮች ፣ የተከተፉ ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ እና ሮዝሜሪ በተቆረጠ የሎሚ ቅጠል ይሙሉት ፡፡ ትኩስ ሮዝሜሪ ካለዎት በእያንዳንዱ ዓሳ ውስጥ አንድ ስፕሪንግ ማኖር ብቻ ተመራጭ ነው ፡፡ ዓሳውን በተቀባ ፓን ውስጥ ያዘጋጁ ፡፡ እርጎውን
ከማር ጋር ምግብ ለማብሰል ምክሮች እና ምክሮች
ማር ከእናት ተፈጥሮ እጅግ ጣፋጭ እና ሁለንተናዊ ስጦታ ነው ፡፡ የእሱ ትግበራዎች ማለቂያ የሌላቸው ናቸው ፡፡ ለተለያዩ ዓላማዎች እና የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ማርን ለመጠቀም ምክሮችን እዚህ ያገኛሉ ፡፡ በጣም ቀላል ነው ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ ፡፡ ማር እንደ ክሪስታል ስኳር እስከ ሁለት እጥፍ ጣፋጭ ነው ፣ ስለሆነም በምግብ አዘገጃጀት ውስጥ የሚፈለገውን መጠን መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ በተጨማሪም ማር እስከ 18% የሚሆነውን ውሃ ስለሚይዝ በመጋገሪያዎቹ ውስጥ የሚፈለገውን ፈሳሽ ወደ አንድ አምስተኛ ያህል መቀነስ ያስፈልግዎታል ፡፡ ኬኮች በሚጋገሩበት ጊዜ ስኳርን ከማር ጋር ለመተካት ከወሰኑ የምድጃዎን ሙቀት በ 15 ዲግሪ ሴልሺየስ መቀነስ አለብዎት ፡፡ የምግብ አሰራጫው እርጎ ወይም ክሬም የማይፈልግ ከሆነ
ዓሳዎችን ለማብሰል 4 መንገዶች
ዓሳው ለስላሳ ስጋ አለው ፣ በትክክል ከተሰራ የበለጠ ጣዕሙ። ዓሳ መጋገር በመጋገሪያው ውስጥ ያለውን የሙቀት መጠን እንዲቆጣጠሩ እና ዓሳውን ከማቃጠል ለመጠበቅ ያስችልዎታል። ዓሳ በሚመርጡበት ጊዜ በሚያንፀባርቁ ዓይኖች አንድ ብቻ ይግዙ ፡፡ ዓሳ በሚጋገርበት ጊዜ ሁል ጊዜ ምድጃውን እስከ 240 ዲግሪ በሚደርስ የሙቀት መጠን ያሞቁ ፡፡ ዓሳዎችን በበርካታ መንገዶች መጋገር ይችላሉ ፡፡ በቀስታ የተጋገረ ዓሳ በጣም ጣፋጭ ነው። ሳልሞን እና ሌሎች ተመሳሳይ ዓሦች ለዚህ ዓላማ ተስማሚ ናቸው ፡፡ አስፈላጊ ምርቶች ከ 2 እስከ 4 የሳልሞን ሙጫዎች ፣ ትንሽ የወይራ ዘይት ፣ የባህር ጨው ፣ 1 የሻይ ማንኪያ በጥሩ ሁኔታ የተከተፈ አዲስ ባሲል ፣ 1 ሎሚ ፣ የተከተፈ ፡፡ የመዘጋጀት ዘዴ ድስቱን በቅባት በተረጨው የአሉሚኒየም ወረቀት
