የእንቁላል እፅዋት የሆድ ድርቀትን ይረዳል

የእንቁላል እፅዋት የሆድ ድርቀትን ይረዳል
የእንቁላል እፅዋት የሆድ ድርቀትን ይረዳል
Anonim

ሰማያዊ ቲማቲም ተብሎም የሚጠራው የእንቁላል እጽዋት የድንች ቤተሰብ ዝርያ ዶግ ወይን ዝርያ ተክል ነው። ተክሏው በምግብ ማብሰያ ውስጥ እንደ አትክልት በስፋት ጥቅም ላይ የሚውለውን ተመሳሳይ ስም ፍሬ ያፈራል ፡፡

የእንቁላል እፅዋት የቲማቲም እና ድንች የቅርብ ዘመድ ነው ፡፡ መነሻው ከህንድ እና ከስሪ ላንካ ነው ፡፡ ቁመቱ ከ40-150 ሴ.ሜ የሚደርስ ዓመታዊ ተክል ነው ፡፡ አበቦቹ ከነጭ እስከ ሐምራዊ ናቸው ፣ ባለ አምስት ክፍል ኮሮላ እና ቢጫ እስታሞች ናቸው ፡፡ ፍሬው ሥጋዊ ዘር ነው ፣ ብዙ ትናንሽ ለስላሳ ዘሮችን ይይዛል ፡፡

ኤግፕላንት እንደ ፖታስየም ፣ ካልሲየም እና ብረት ፣ ሶዲየም ፣ ፕሮቲን ፣ ቫይታሚን ኤ እና ፋይበር ባሉ አስፈላጊ ማዕድናት በብዛት ይታወቃል ፡፡ በጤናማ ባህሪያቱ ምክንያት ባለፉት መቶ ዘመናት የብዙ ነገሥታት እና ንግስቶች ተወዳጅ አትክልት ሆኗል ፡፡

በሕንድ እና በሌሎች በእስያ ውስጥ የዶሮ እንቁላልን በመጠን የሚመሳሰሉ ዝርያዎች አሉ ፡፡ የእንቁላል እፅዋት ቀለሞች ከነጭ ወደ ቢጫ ወይም አረንጓዴ ፣ እንዲሁም ከቀይ ሐምራዊ እና ጥቁር ሐምራዊ ይለያያሉ ፡፡

የእንቁላል እፅዋት የክሎሮጅኒክ አሲድ ከፍተኛ ይዘት አለው ፡፡ በእፅዋት ቲሹዎች ውስጥ ከሚመረቱት በጣም ኃይለኛ የፀረ-ሙቀት አማቂዎች አንዱ ነው ፡፡ የአሲድ ውጥረትን እና ኢንፌክሽኖችን የሚከላከሉ ከ 10 በላይ በሆኑ የፊንፊሊክ ውህዶች የተያዘ ነው ፡፡

የእንቁላል እፅዋት ከማሪና ጋር
የእንቁላል እፅዋት ከማሪና ጋር

በእንቁላል እፅዋት ውስጥ የሚገኙት ንጥረ-ነገሮች በነጻ ራዲኮች ምክንያት የሚከሰተውን የሕዋስ ጉዳት ለመከላከል ይረዳሉ ፡፡ ለያዙት ናኑኒን ምስጋና ይግባቸውና የእንቁላል እፅዋት መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳሉ ፡፡

ሰማያዊ የቲማቲም ከፍተኛ ፋይበር ስላለው የሆድ ድርቀትን ለማስታገስም ውጤታማ ነው ፡፡ ሄሞሮይድስ እና ኮላይትን ለመከላከልም ይመከራል ፡፡

ሰማያዊ ቲማቲም እንዲሁ በካሎሪ እና በስብ የበዛ ስላልሆነ በአመጋገቡ ጠቃሚ ነው ፡፡

የእንቁላል እጽዋት በተለያዩ መንገዶች ይዘጋጃሉ - በእንፋሎት ፣ በተጠበሰ ወይም በመጋገር ፡፡ መራራ ጣዕማቸውን ለማለስለስ ፣ የተከተፉ አዉሮቢኖች ጨዋማ መሆን እና ምግብ ከማብሰላቸው በፊት ቢያንስ ለ 30 ደቂቃዎች መቆም አለባቸው ፡፡

የሚመከር: