2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በመቶዎች ለሚቆጠሩ ዓመታት የሩሲያውያን በጣም ለስላሳ መጠጥ የሆነው ታዋቂው የሩሲያ kvass እንዲሁ ከአትክልቶችና ፍራፍሬዎች ሊሠራ ይችላል ፡፡
ክላሲክ እርሾው ከደረቀ ዳቦ የተሰራ ሲሆን በሚፈላ ውሃ ውስጥ ይፈስሳል ፣ ስኳር ፣ እርሾ እና አዝሙድ ይታከላል ፡፡ ከጥቂት ቀናት በኋላ "ሲፈላ" ጠርሙስ ውስጥ ይፈስሳል እና እያንዳንዳቸው ሁለት ወይም ሶስት ዘቢብ ይታከላሉ ፡፡
ከሩሲያ ውጭ የተወለዱ ሰዎች ሁል ጊዜ ይህንን መጠጥ በአዎንታዊ አይገነዘቡም ፡፡ ለዚያም ነው የፍራፍሬ ዓይነቶች እንዲሁም የአትክልት ዓይነቶች ያሉት።
ለምሳሌ ፣ ኪያር እርሾን ለማዘጋጀት 5 ሊትር የኩምበር ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡
የታጠበውን ኪያር በ 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ወደ ክበቦች በመቁረጥ እና በትንሽ የጨው ውሃ ውስጥ (20 ግራም ጨው በ 1 ሊትር ውሃ) ውስጥ ምሬትን ለማስወገድ ይዘጋጃል ፡፡
ከዚያ ክበቦቹ ታጥበው በአንድ ጭማቂ ውስጥ ይቀመጣሉ። ይህ ጭማቂ የተቀቀለ ነው ፣ ከዚያ እስከ 30-35 ድግሪ ይቀዘቅዝ እና በጋዛ ይጣራል ፡፡
ሆኖም ፣ እርስዎም 4.5 ሊትር የቲማቲም ጭማቂ ያስፈልግዎታል ፡፡ ለዚሁ ዓላማ በጥሩ ሁኔታ የተከተፉ ቲማቲሞች በተቀባው ሰሃን ውስጥ ከ70-7-7 ግራም ይሞቃሉ እና ጭማቂን ለማግኘት በወንፊት ውስጥ ይቀባሉ ፡፡
ለእርሾም 400 ግራም የቀይ በርበሬ ንፁህ ያስፈልጋል ፡፡ ይህንን ለማድረግ ለ 12 ደቂቃዎች ታጥበው ከዘር ቃሪያዎች ማጽዳት ያስፈልግዎታል ፡፡
ከዚያም በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በወንፊት ውስጥ ያቧጧቸው ፡፡ ሁለቱን ጭማቂዎች እና ንፁህ ይቀላቅሉ ፣ 80 ግራም ጨው እና 120 ግራም ስኳር ይጨምሩ ፣ በደንብ ይቀላቀሉ እና ወደ ጠርሙሶች ያፈሱ ፡፡ ማምከን ፡፡
አፕል ኬሪን ለመሥራት ቀላሉ ነው ፡፡ 5 ኪሎ ግራም መካከለኛ ፖም ያስፈልግዎታል ፣ ከዋናው ተጠርገው ወደ ሩብ የተቆራረጡ ፡፡
በ 2.5 ሊትር ውሃ ይሙሏቸው ፣ ሙሉ ለስላሳ እስኪሆኑ ድረስ ይቀቅሏቸው ፡፡ ፖም በወንፊት በኩል በውሀ ይደምስሱ ፣ በጋዛ ይለጥፉ ፣ ወደ መስታወት ማሰሮ ያፈሱ ፡፡ 400 ግራም ስኳር እና 10 ግራም እርሾ ይጨምሩ ፣ ያነሳሱ እና ወደ ጠርሙሶች ያፈሱ ፡፡
እነሱን ዘግተው በቀዝቃዛ ቦታ ውስጥ ይተኛሉ ፡፡ በሶስት ቀናት ውስጥ በጣም አስደናቂው የፖም እርሾ ዝግጁ ነው ፡፡
የሚመከር:
በፖም ውስጥ ምን ቫይታሚኖች አሉ?
እነሱ በሁሉም ምግብ ውስጥ ይካተታሉ ፖም . ከዚያ ውጭ ፣ ሁሉም ማለት ይቻላል የምግብ ጥናት ባለሙያ ፣ ሀኪም እና ማንኛውም የስነ-ምግብ ባለሙያ በየቀኑ የሚመገቡትን ይመክራሉ ፡፡ በጣም ጥሩው ነገር ብዙውን ጊዜ እንደ ተአምራዊ ያልተለመዱ ፍራፍሬዎች ከሚተዋወቀው ጣፋጭ ፍሬው ለሁሉም ሰው ይገኛል ፣ እውነቱን ለመናገር ከፖም ትንሽ ጣት ላይ መርገጥ አይችልም ፡፡ ከአንድ መካከለኛ ፖም ብቻ ሰውነት በየቀኑ ከሚፈለገው ፋይበር 17 በመቶ የሚሆነውን እንዲሁም በርካታ ጠቃሚ ቫይታሚኖችን እና ማዕድናትን ያገኛል ፡፡ እነማን እንደሆኑ እነሆ ፡፡ ቫይታሚን ኤ በቀን ሁለት ፖም በየቀኑ ለቫይታሚን ኤ አስፈላጊ የሆነውን ምግብ ይሰጣሉ ፣ እንደሚያውቁት ከዚህ ቡድን ውስጥ የሚገኙት ቫይታሚኖች ራዕይን ያሻሽላሉ ፣ የጂን አገላለጾችን ይቆጣጠራሉ ፣ በቀይ የደም
በዱባ የሚጣፍጡ ጣፋጭ ምግቦች
ዱባው በሚጣፍበት ጊዜ ብቻ ሳይሆን ጣፋጭ ምግቦችን ለማዘጋጀት እንደ ንጥረ ነገር ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ በዱባ ሊሠራ ይችላል ጣፋጭ የኬክ ኬኮች . አስፈላጊ ምርቶች 100 ግራም ቅቤ ፣ 300 ግራም ዱቄት ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ቀረፋ ፣ 3 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ ስኳር ፣ 200 ሚሊሆል ወተት ፣ 350 ግራም የተከተፈ ዱባ ፣ 1 የሻይ ማንኪያ ቤኪንግ ዱቄት ፣ የጨው ቁንጥጫ ፡፡ ዱቄቱ ተጣርቶ ፣ ከመጋገሪያ ዱቄት ፣ ቀረፋ እና ጨው ጋር ተቀላቅሏል ፡፡ በተለየ ጎድጓዳ ሳህኖች ውስጥ እንቁላሎቹን ይምቱ ፣ ወተት እና ቅቤን ይጨምሩ ፡፡ ስኳሩን ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቅሉ። ዱቄው እስኪገኝ ድረስ ዱቄቱ በእንቁላል ድብልቅ ላይ ይጨመራል ፡፡ ከቀደመው ዱባ ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ምድጃው እስከ 200 ዲግሪ ድረስ ይሞቃል ፡፡
በጣም ጤናማ ምግቦች በዱባ
ዱባው - በጣም ጣፋጭ የበልግ አትክልት። እና ከሁሉም በላይ ዱባው በጣም ጠቃሚ ነው-በውስጡ ብዙ ስኳሮችን ፣ pectin እና ካሮቲን ይ containsል ፣ በአንዳንድ ዝርያዎች ውስጥ ይዘቱ በ 100 ግራም 30 ሚሊ ግራም ሊደርስ ይችላል ፡፡ ዱባ በማዕድን የበለፀገ ነው ፣ በተለይም ፖታሲየም ፣ ካልሲየም ፣ ፎስፈረስ ፡፡ መኸር በአጠቃላይ ለጾም ቀናት ጥሩ ጊዜ ነው ፡፡ በአካባቢው ኬክሮስ ውስጥ የበሰለ ማንኛውም አትክልት ለሰውነት ከፍተኛ ጥቅም አለው ፡፡ እና ዱባው በተለያዩ የምግብ አሰራር ሕክምናዎች መሪ ነው ፣ ሰዎች ብዙ ምግቦችን ለጤና ማዘጋጀት ይችላሉ ፡፡ ዱባ ለስላሳ እና ጣፋጭ ጣዕም ብቻ ሳይሆን ልዩ የቪታሚን ውህደት እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት አለው ፡፡ በውስጡ ብዙ ፈሳሽ ካርቦሃይድሬትን ፣ ፋይበርን እና ከሰውነት ውስጥ ከመጠን
ጠቃሚ የበልግ ጣፋጭ ፈተናዎች በዱባ
እያንዳንዱ ፍራፍሬ ወይም አትክልት በወቅቱ በሚሆንበት ጊዜ መበላት አለበት ፣ በዚያ ላይ ምንም ክርክር የለም ፡፡ እና የመኸር ወቅት በጣም ባህሪ ምንድነው? እንዲሁም ያለ ጥርጥር ይህ ዱባ ነው ፡፡ በቪታሚኖች ኤ ፣ ሲ እና ቢ የበለፀገ እና ከማንኛውም ስብ እና ኮሌስትሮል ነፃ የሆነው በበልግ ከሚመገቡት ጤናማ ምግቦች አንዱ ነው ፡፡ እንደ አለመታደል ሆኖ ብዙዎቻችን ተለምደናል ዱባውን ለማዘጋጀት በጣም ብዙ ስኳር ወይም ከፍተኛ ቅባት ባለው ክሬም። በዚህ መንገድ መዘጋጀቱ አመክንዮአዊ ነው ፣ ካሎሪዎ ቀድሞውኑ በከፍተኛ ሁኔታ እየጨመረ ነው ፡፡ ለዚያም ነው እዚህ ዱባን ለማብሰል በጣም ተወዳጅ ያልሆኑ ሁለት አማራጮችን ለእርስዎ ለማካፈል የወሰንነው ፣ ሁለቱም ለጤንነትዎ ጥሩ እና ጥሩ ናቸው ፡፡ እነዚህ ጠቃሚ የበልግ ጣፋጭ ፈተናዎች በዱባ ለወ
የሆድ ድርቀትን በፖም እንፈወስ
ፖም በከፍተኛ የፒክቲን እና የፋይበር ይዘት ይታወቃሉ ፡፡ እነሱ በዋነኝነት በፍራፍሬ ቆዳ ውስጥ ናቸው ፡፡ እና ያልተለቀቀ ፖም መመገብ ለሰውነት 3.3 ግራም ፋይበር ይሰጣል ፡፡ ፋይበር የሆድ ድርቀትን ችግር ይረዳል እንዲሁም የምግብ መፈጨትን ያሻሽላል ፡፡ የማይሟሟ ፋይበር አንጀቶችን በሜካኒካዊ መንገድ የማፅዳት ተግባር አለው ፣ እና የሚሟሟው ፋይበር በአንጀት ውስጥ ያለውን የውሃ መጠን እንዲጨምር ስለሚያደርግ የሆድ ድርቀት አደጋን ይቀንሰዋል ፡፡ ችግሩን ለማስወገድ ከፖም ጋር ሁለት አማራጮች ይመከራል ፡፡ የመጀመሪያው የፖም ጭማቂ ከ pears ጋር ሲሆን ለስላሳ የሆድ ድርቀት ይረዳል ፡፡ በአንድ-ለአንድ ጥምርታ ይዘጋጃል ፣ ለምሳሌ አንድ ኪሎግራም ትኩስ ፖም እና አንድ ኪሎግራም ፒርስ ይጸዳሉ እና በብሌንደር ውስጥ ይቀመጣሉ ወይም ጭማቂ በ
