2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በምግብ መመረዝ አጋጥሞዎት ያውቃል? ካልሆነ ራስዎን እንደ ዕድለኛ ይቆጥሩ ፡፡ በየአመቱ በግምት ወደ 50 ሚሊዮን ሰዎች በአሜሪካ ብቻ ይህ ችግር ይገጥማቸዋል ፡፡ ከሳልሞኔላ መመረዝ በኋላ በየዓመቱ የሚሞቱት ሰዎች ቁጥር ወደ አንድ ሚሊዮን ይጠጋል ፡፡ በብሪታንያ የምግብ መመረዝ ቁጥር 500 ሺህ ያህል ነው ፡፡
ይህንን ችግር ለማስቆም የኮሪያ ሳይንቲስቶች ቡድን በምግብ ውስጥ አደገኛ ባክቴሪያዎችን የሚያገኝ ልዩ የሌዘር ቴክኖሎጂን እየሠሩ ነው ፡፡ እነሱ በአዲሱ ትውልድ ማቀዝቀዣዎች ውስጥ ሊጭኑ ነው ፣ ይህም የምግብ መመረዝን በእጅጉ ይቀንሰዋል።
በአብዛኛዎቹ የምግብ መመረዝ ጉዳዮች ውስጥ ምግብ እንደ ሳልሞኔላ እና እስቼሺያ ኮሊ (ኢ ኮሊ) ባሉ ባክቴሪያዎች ተበክሏል ፡፡ የእነዚህ ረቂቅ ተህዋሲያን ስርጭትን ለመከላከል የሚያስችሉ መንገዶችን መፈለግ ለምግብ ኢንዱስትሪው ለዓመታት አስፈላጊ ግብ ነበር ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ እጅግ በጣም ከባድ ነው ፡፡ ባክቴሪያ ብዙውን ጊዜ ላቦራቶሪ ውስጥ በሰለጠኑ ልዩ ባለሙያዎች ሲዘገይ ይገኛል ፡፡
እንደመታደል ሆኖ ዶ / ር ዮንግ ሂ ዩን እና ቡድናቸው በደቡብ ኮሪያ ውስጥ በሳይንስና ቴክኖሎጂ ኢንስቲትዩት ጥቂት ሰከንዶች ብቻ የሚወስድ ምግብ ላይ ባክቴሪያዎችን ለመለየት ፈጣን እና ርካሽ መንገድ አግኝተዋል ፡፡ ብዙም ሳይቆይ የእነሱ ቴክኖሎጂ በምግብ ኢንዱስትሪው ስራ ላይ ሊውል እና በቤት ማቀዝቀዣዎች ላይ ሊጫን ይችላል ፡፡
እንደ ሳልሞኔላ ያሉ ተህዋሲያን ከሴል የሚመነጩ ጅራቶችን የመሰሉ እድገቶች አሏቸው ፡፡ በምግብ ላይ የሚያጠቃው ይህ እንቅስቃሴ ላይ ነው ዶ / ር ዩን ፡፡
አዲሱ ቴክኖሎጂ በላዩ ላይ ህይወት ያላቸው ፍጥረታት መኖራቸውን እና ከሁሉም በላይ - የሚንቀሳቀሱ መሆናቸውን ለማወቅ በምግብ ገጽ ላይ ያለውን ሌዘር በቅጽበት ማለፍ ይችላል ፡፡ ይህ ሌዘር ምግቡን ሲያበራ በሰከንዶች ጊዜ ውስጥ 30 ያህል ፎቶዎችን በማንሳት ነው ፡፡
ከዚያ ለሁለተኛ ጊዜ ያልፋል እና እንደገና ይተኩሳል ፡፡ ልዩ ሶፍትዌሮችን በመጠቀም ንፅፅር በማይክሮባዮሎጂ ደረጃ ይደረጋል ፣ ልዩነት ካለ ደግሞ ምግቡ ተበላሸ ማለት ነው ፡፡
የደቡብ ኮሪያ ሳይንቲስቶች ቴክኖሎጂያቸው በሚቀጥሉት ጥቂት ዓመታት ውስጥ ጥቅም ላይ እንደሚውል ተስፋ ያደርጋሉ ፡፡
የሚመከር:
ኤክስፐርቶች ያስጠነቅቃሉ ቸኮሌት በቅርቡ ሊያልቅ ይችላል
ቸኮሌት በዓለም ላይ በጣም ከሚመገቡ ምርቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ ይህ ጣፋጭ መተላለፍ በጣም ጣፋጭ ስለሆነ ብዙዎቻችን ያለእርሱ መኖር አንችልም። ቸኮሌት ከካካዋ እንደሚሰራ ይታወቃል ፡፡ ነገር ግን በአየር ንብረት ለውጥ እና በመሬት ሙቀት መጨመር ምክንያት ባለሙያዎች ከካካዎ እርባታ ጋር ተያይዘው ሊከሰቱ እንደሚችሉ ያስጠነቅቃሉ ፡፡ ጥሬ እቃው ብርቅ ሊሆን ይችላል ተብሎ ይታመናል ፡፡ በእርግጥ ይህ ዜና በሚሊዮን የሚቆጠሩ የኮኮዋ አፍቃሪዎችን አስደንግጧል ፡፡ ግን ይህ ስጋት እውን ነውን?
አሜሪካኖች ያስጠነቅቃሉ-የአትኪንስ አመጋገብ ጎጂ ነው
ትኩረት ፣ ሴቶች! በተለይ በአመጋቢዎች እና ክብደት መቀነስ የተጠመዳችሁ! ዝነኛው የአትኪንስ አመጋገብ እና ተመሳሳይ ዝቅተኛ-ካርቦናዊ ምግቦች ለጤና ጎጂ ናቸው! የ 11 ቱ የዩናይትድ ስቴትስ መንግስታዊ ያልሆኑ መንግስታዊ ያልሆኑ ድርጅቶች አባላት የሆኑት የሙሉ የተመጣጠነ አጋርነት ጥምረት እንደዚህ ያሉ ምግቦች ለተለያዩ በሽታዎች የመጋለጥ እድልን ይጨምራሉ ብሏል ፡፡ እነዚህ ድርጅቶች የተገልጋዮችን መብቶች ያስጠብቃሉ እንዲሁም ጤናማ የአመጋገብ እና የጤና እንክብካቤ ችግሮችን ይንከባከባሉ ፡፡ በአመጋገቡ ውስጥ የካርቦሃይድሬት መሟጠጥ ወደ ጉበት እና ኩላሊት ከባድ መታወክ ያስከትላል ፡፡ ኤክስፐርቶች ወደ ሌሎች ጉዳቶች ይጠቁማሉ - ድካም ፣ ማቅለሽለሽ ፣ ከባድ የሆድ እክል ፣ ራስ ምታት ፡፡ በእንግሊዝ የተካሄደው ሌላ ጥናት ውጤት በቅርቡ ይፋ
ስማርት ምግብ ጥምረት
ትክክለኛው የምግብ ውህደት በእውነቱ ጤናማ በሆነ መንገድ መመገብ ማለት ነው ፡፡ ይህ የምግብ መፍጫ ስርዓቱን በአግባቡ እና በተመጣጣኝ ቅልጥፍና እንዲሰራ ያስችለዋል። የመርሃግብሩ መርህ እያንዳንዱ ምግብ የተወሰኑ ንጥረ ነገሮችን የያዘ መሆኑ ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ አንዳንዶቹ ሌሎች ንጥረ ነገሮች ባሉበት ሁኔታ ንቁ (የማይነቃነቅ) ሲሆኑ ሌሎቹ ደግሞ እርስ በእርስ ምላሽ የሚሰጡ እና በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ ብጥብጥን ያስከትላሉ ፡፡ እያንዳንዳቸው ቡድን ዋና ዋና ንጥረ ነገሮችን ይ nutrientsል ፣ ግን እንደ ዋና ምን እንደሆነ በተለያዩ መጠኖች አጠቃላይ የምግብ መፍጫውን ሂደት ይወስናል ፡፡ አድልዎ የሌለበት አቀባበል በመካከላቸው ወደ ግጭት እንዲመራ ያደርገዋል ፣ ይህም ወደ በርካታ ችግሮች ያስከትላል ፡፡ ምግብን በዘዴ ማዋሃድ በጭራሽ
የጠርሙስ ስያሜዎች ስለ አልኮል ጉዳት ያስጠነቅቃሉ?
የአውሮፓ ፓርላማ በሲጋራ ፓኮች ላይ ከሚሰጡት ስያሜዎች ጋር ተመሳሳይ በሆነ የአልኮል ጠርሙሶች ላይ የማስጠንቀቂያ መለያዎችን ለማስቀመጥ በቀረበው ሀሳብ ላይ ይወያያል ፡፡ ሀሳቡ ተቀባይነት ካገኘ በአውሮፓ ህብረት ውስጥ የአልኮል መጠጦች ጠርሙሶች እንደ ሲጋራም በማስጠንቀቂያ መልዕክቶች ይሸጣሉ ፡፡ በአልኮል ጠርሙሶች ላይ የተለጠፉ መለያዎች በስካር መንዳት ስለሚያስከትለው አደጋ እንዲሁም በእርግዝና ወቅት የአልኮሆል አጠቃቀም የሚያስከትለውን መዘዝ ያስጠነቅቃሉ ፡፡ የቀረበው ሀሳብ ከአልኮል ጋር የተዛመዱ ክስተቶችን በከፍተኛ ሁኔታ ለመቀነስ ነው ፡፡ የመኢአድ አባላት ከግምት ውስጥ የሚያስገቡት ሰነድ እንዲሁ ለአካለ መጠን ያልደረሱ ልጆችን የአልኮሆል አጠቃቀምን ለመቀነስ ያለመ ነው ፡፡ በቡልጋሪያ ውስጥ ይህንን አሰራር የሚጠቀሙ እና ከቁጥጥር
ስማርት ሙግ ከመሰከር ይርቃል
በሎስ አንጀለስ የሚገኝ አንድ ኩባንያ በቅርቡ አዲስ የፈጠራ ሥራ ይጀምራል - ስማርት ሙግ ፣ እሱም ስለሚጠጣው መጠጥ መጠን ያስብዎታል እንዲሁም ከመጠን በላይ ሲወስዱ ያስጠነቅቃል። የአሜሪካ ምርት የ ePint ምርት ይሸከማል። ኩባያው በአንድ ሰዓት ውስጥ ምን ያህል ሙሉ ብርጭቆዎች እንደሚጠጡ በመከታተል መረጃውን ወደ ስማርትፎንዎ ወይም ጡባዊዎ ይልካል ፡፡ ስማርት ኩባያው ማሽከርከር ካልቻሉ ታክሲ ብሎ ሊጠራዎ የሚችልበት አማራጭም ይኖረዋል ፡፡ የመጠጥ ሱስን ለመቆጣጠር እንዲረዱዎት በጓደኞችዎ እና በባልደረቦችዎ ላይ የታመኑባቸው ቀናት ያለፈ ታሪክ ነው ይላሉ የስማርት ሙግ ፈጣሪዎች ፡፡ ሙጉ ሙሉውን የአልኮሆል መጠን የሚያነብ አብሮገነብ ዳሳሽ አለው ፡፡ ህክምናውን ከመጠን በላይ መውሰድ ሲጀምሩ ሻጋታ ቀይ መብረቅ ይጀምራል ፣ ይህም መጠጣቱን ማ
