2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ደህና ነውን? የተፈጨ ስጋቀለሙ ጨለማ ከሆነ?
- አዲስ የተከተፈ ሥጋ ደማቅ ቀይ ቀለም አለው ፡፡ ከተወሰነ ጊዜ በኋላ ግን ጨለማ ይጀምራል - ይህ ፍጹም መደበኛ ነው እናም ጥቅም ላይ መዋል የለበትም ማለት አይደለም ፡፡ የተፈጨው ስጋ የተወሰነ ሽታ ከሌለው እና ሙጢ ካልሆነ ፣ በሚጣበቅ ሸካራነት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው ፡፡
የተፈጨ ሥጋ አንዳንድ ጊዜ ጭማቂ ለምን ያፈሳል?
- ጥፋቱ በአካባቢው ካለው ሙቀት ጋር ነው ፣ ይህም የስጋውን አወቃቀር ያጠፋል ፡፡ ይህ እንዳይከሰት ለመከላከል ከመፍጨትዎ በፊት የስጋ ማሽኑን ክፍሎች ያቀዘቅዙ እና ጠርዞቹ እስኪጠነከሩ ድረስ ስጋውን በትንሹ ያቀዘቅዙታል ፣ ግን በመሃል ላይ አሁንም ለስላሳ ሆኖ ይቀራል ፡፡
በመጨረሻ የተፈጨ ሥጋ ለምን ጨው መሆን አለበት?
- ጨው የጡንቻን ቃጫዎችን በማለስለስ እና እርጥበትን ስለሚወጣ በተፈጨው ስጋ አወቃቀር ላይ ከፍተኛ ተፅእኖ አለው ፡፡
የተፈጨውን ስጋ ለማስኬድ ምን ያህል ጊዜ ነው?
"በተቻለ መጠን አጭር!" ከእሱ ጋር ማንኛውም አላስፈላጊ ግንኙነት አወቃቀሩን ይለውጣል ፡፡
የተፈጨ ሥጋ ለምን ያህል ጊዜ ሊከማች ይችላል?
- ጥሬ የተፈጨ ስጋ በማቀዝቀዣ ውስጥ ከ 2 ቀናት በላይ መቆየት የለበትም ፡፡ በዚህ ጊዜ ውስጥ ለማብሰል ካላሰቡ በማቀዝቀዣው ውስጥ ያቀዘቅዙት - እስከ 4 ወር ድረስ ሊቆይ ይችላል ፡፡
የሚመከር:
እራሳችንን ዌይስዋርስትን እናድርግ
ዌይስዋትት የቡልጋሪያን ቋሊማ የሚመስል ባህላዊ የባቫርያ የስጋ ምግብ ነው ፣ ግን ልዩ ነጭ ቀለም ካለው ልዩነት ጋር ፡፡ የመጀመሪያው የዊዝዋርትስ ርዝመት ከ 10 ሴንቲሜትር አይበልጥም እና ከ 75 በመቶ በታች የስጋ ይዘትን አይይዝም ፡፡ የባቫሪያን ቋሊማ ጥሩ ጣዕም አለው ፣ እና በጣም ጥሩው ክፍል ለመዘጋጀት አስቸጋሪ አለመሆኑ ነው። የራስዎን ዌይስዋርት ለማድረግ ከወሰኑ ሁለት ሽንኩርት ፣ አንድ የሎሚ ልጣጭ ፣ አንድ የከረሜላ ካርማ ፣ ሁለት የዝንጅብል ዝንጅብል ፣ አምስት ትኩስ የትኩስ አታክልት ዓይነት ፣ ሁለት የሾርባ ማንኪያ ክሬም ፣ ሁለት እንቁላል ፣ ሁለት መቶ ሃምሳ ግራም የተፈጨ የአሳማ ሥጋ ሰባት መቶ ሃምሳ ግራም የተፈጨ የበሬ ሥጋ ፣ ሁለት የጨው ቁንጮዎች እና ሁለት ጥቁር በርበሬ ፡ በአንድ ትልቅ ሳህን ውስጥ ሁለቱን የተከ
ቤከን እራሳችንን እናጨስ
በክረምቱ ወቅት የሚጨሱ እና የጨው ቤከን ከሚወዷቸው ጥቃቅን ነገሮች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በቀጭን ቁርጥራጮች የተቆራረጠ ሲሆን በነጭ ሽንኩርት ፣ በፓፕሪካ ፣ በጨው ፣ በጥቁር በርበሬ ፣ በባህር ወሽመጥ ቅጠል እና በጥራጥሬ ጣዕም ሊኖረው ይችላል ፡፡ ባቄሉ በመጋዝ ጭስ ላይ ያጨስና እርጥበት በሌለበት በቀዝቃዛ ቦታ ይቀመጣል ፡፡ አሳማውን ከማጨስዎ በፊት ቁርጥራጮቹን ይቁረጡ ፡፡ እነሱ በካሬ ወይም በአራት ማዕዘን ቅርፅ ሊሆኑ ይችላሉ። ከዚያ አሳማው ጨው ይደረጋል ፡፡ ለዚህም ጥልቀት ያለው የእንጨት ሳህን ፣ ጨው ፣ ጥቁር በርበሬ ፣ የበሶ ቅጠል ፣ ቅርንፉድ እና ነጭ ሽንኩርት ቅርንፉድ ያስፈልግዎታል ፡፡ የጨው መጠን ምን ያህል እንደሆነ ለማወቅ ፣ ቤኮንን ከድስቱ ጋር አድርገው ውሃውን በላዩ ላይ ያፈስሱ ፡፡ ውሃው አሳማውን መሸፈን አለበት ፡፡
በቲቤት ምግብ አማካኝነት ለአንድ ሳምንት እራሳችንን እናፅዳ
የቲቤት ምግብ ሁሉንም ዓይነት የስጋ ፍጆታን ሳይጨምር ጠንካራ ቬጀቴሪያን ነው ፡፡ ሆኖም የወተት ተዋጽኦዎች በዚህ ምድብ ውስጥ አይወድቁም ፣ ምክንያቱም እነሱ የቅዱስ ቲቤት አመጋገብ የተመሠረተበት ሌላኛው መሠረት ናቸው ፡፡ ለዘላለም ከምናሌዎ ውስጥ ስጋን አግልል የሚል የለም ፣ ግን የአንድ ሳምንት ዕረፍት በሆዱ እና በሰውነትዎ ላይ ከመልካም በላይ ውጤት ይኖረዋል ፡፡ የቲቤት ምግብ ለሳምንት በአብዛኛው አትክልቶችን ፣ ፍራፍሬዎችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን በመመገብ ሰውነትዎን ከመርዛማ ንጥረ ነገሮች ለማፅዳት ጥሩ መንገድ ነው ፡፡ ከዚያ ሰውነትዎ በሃይል ይቀቀላል እና ጥቂት ፓውንድ በማጣትዎ ምክንያት ጥሩ ስሜት ይሰማዎታል። የቲቤት ምግብ ሁለት ዋና ዋና ህጎች በመጀመሪያ በዝግታ እና ለረጅም ጊዜ ማኘክ እና ሁለተኛ - በወር ከአንድ ጊዜ በላይ አገ
በፓስሌል መረቅ እራሳችንን እናፅዳ
እኛ ብዙውን ጊዜ የተለያዩ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት ብዙ ጊዜ ጥቅም ላይ የሚውለውን ፐርሰሊን እንደ አረንጓዴ እና ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም እናውቃለን ፡፡ እውነታው ጭማቂው እና የፔስሌል መረቅ እንዲሁም ብዙ የመፈወስ ባህሪዎች አሏቸው። የፓሲሌ መረቅ በጣም ጠንካራ ነው ፣ ስለሆነም በአንድ ጊዜ ከ 30-60 ሚሊ ሜትር በላይ መጠጣት የለብዎትም ፡፡ እንደ ካሮት ካሉ ሌሎች የአትክልት ጭማቂዎች ጋር መቀላቀል ይሻላል ፡፡ ትኩስ ጭማቂ ለኦክስጂን ሜታቦሊዝም እና መደበኛ የአድሬናል እና የታይሮይድ ተግባርን ለመጠበቅ አስፈላጊ ባሕሪዎች አሉት ፡፡ ከአዲስ የፓሲሌ ቅጠሎች ጭማቂ የሚገኘው በኤሌክትሪክ ጭማቂ በመጠቀም ነው ፡፡ በ 1/2 የሻይ ማንኪያ ወተት ውስጥ ወይም 1-2 በሾርባ ማንኪያ ክሬም ውስጥ 3 ጊዜ በቀን ከ 15-20 ደቂቃዎች በፊት 1-2 የሻይ
እራሳችንን ላለመጉዳት በበዓላት ስንት የፋሲካ ኬኮች እና እንቁላሎች መመገብ አለብን?
እየቀረበ ነው ፋሲካ እና የእኛ ደስታ ሁሉ በቤት ውስጥ የፋሲካ ኬኮች ስለማዘጋጀት ነው ፣ በእርግጥ ፣ እንዴት እንደሚሠሩ ካወቁ ፡፡ ካልሆነ - የችርቻሮ ኔትወርክ እጅግ በጣም ብዙ የፋሲካ ኬክዎችን ከጅብ ጋር ያቀርባል ፣ ስለሆነም እኛ ልንጠቀምባቸው እንችላለን ፡፡ ከፋሲካ ኬኮች በተጨማሪ ይህ በዓል ከእንቁላል ሥዕል ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ ይህ ወጣቶችን እና አዛውንቶችን የሚያስደስት ልማድ ነው። ሁላችንም በፋሲካ ላይ የምናነኳቸውን ቆንጆ እና በቀለማት ያሸበረቁ እንቁላሎችን ለመሳል እንሞክራለን ፡፡ ይህ በፋሲካ ጠረጴዛ ላይ መላው ቤተሰቡን የሚያገናኝ አስፈላጊ የክርስቲያን በዓል ነው ፣ ብዙውን ጊዜ ቀደም ሲል ከተነገረው በተጨማሪ እንቁላል እና የፋሲካ ኬኮች እንዲሁም ለፋሲካ በቤት ውስጥ የበሰለ ጠቦት አለ ፡፡ ግን ምንም እንኳን የበዓሉ
