ሊበርከዝ - ምንድነው እና እንዴት ነው የተሰራው?

ዝርዝር ሁኔታ:

ሊበርከዝ - ምንድነው እና እንዴት ነው የተሰራው?
ሊበርከዝ - ምንድነው እና እንዴት ነው የተሰራው?
Anonim

እውነተኛ ጣፋጭ እና አዲስ እና አዲስ ምግቦችን በመሞከር ለመሞከር የሚወዱ ከሆኑ በእርግጠኝነት መሞከር አለብዎት እና ባቫሪያን ሊበርከዝ. ይህ በእውነቱ ከተመረቀ ሥጋ በኬክ ወይም በዳቦ የተሠራ የጀርመን ምግብ ነው። እኛ ሁላችንም በጣም የምንወደው እና ብዙውን ጊዜ ለበዓላት ምግብ የምናበስለው ለእስጢፋኒ ሮል የምግብ አዘገጃጀት ይህ የጀርመን ስሪት ነው ሊባል ይችላል።

ባቫሪያን ሊበርከዝ እንዴት እንደሚሰራ? በሚቀጥሉት መስመሮች የበለጠ ይመልከቱ

የዚህ ጣፋጭ እና ጭማቂ የጀርመን ጣፋጭ ቃል በቃል መተርጎም “የጉበት አይብ” ነው ፡፡ በሚዘጋጁበት ጊዜ የተፈጨው ሥጋ ተመሳሳይነት ያለው ድብልቅ መሆኑ በጣም አስፈላጊ ነው ፣ ምክንያቱም አለበለዚያ ይህ የምግብ አሰራር ፈተና በጣም ጣፋጭ እና ጣዕም አይሆንም ፡፡

አንጋፋው የምግብ አዘገጃጀት የተከተፈ የበሬ እና የአሳማ ሥጋን ይጠቀማል ፣ ግን ዛሬ ብዙ የጣፋጭ ምግቦች ልዩነቶች አሉ እና ሁሉም ሰው በትክክል እንዴት ማብሰል እንዳለበት መርጧል። እኛ በጣም ከሚወዱት ውስጥ አንዱን እናቀርብልዎታለን ለባቫሪያን ለበርክዝ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች, በሚታወቀው የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ መሠረት ይዘጋጃል።

አስፈላጊ ምርቶች

- 400 ግራም የበሬ ሥጋ;

- 400 ግራም የአሳማ ሥጋ;

- 200 ግራም የአሳማ ሥጋ;

- 250 ሚሊ. ውሃ;

ባቫሪያን ሌበርከዝ እንዴት እንደሚሰራ
ባቫሪያን ሌበርከዝ እንዴት እንደሚሰራ

- 1 tsp ጨው;

- 1 tsp ነጭ በርበሬ;

- 1 ሽንኩርት;

- 1 tsp ኦሮጋኖ;

- ቅቤ

የመዘጋጀት ዘዴ መጀመሪያ ፣ በጣም በጥሩ ሁኔታ ስጋውን ቀዝቅዘው ከዚያ በትንሽ ቁርጥራጮች ቆርጠው በጣም ጥሩ በሆነ የተከተፈ ሥጋ ውስጥ ይቅዱት ፡፡

የአሳማ ሥጋ እና የከብት ሥጋን ይቀላቅሉ ፣ ከዚያ በጥቁር በርበሬ እና በጥሩ የተከተፈ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡

በተፈጨ ኦሬጋኖ ፣ በጥሩ የተከተፈ ባቄላ ላይ ይጨምሩ እና ሁሉንም ነገር በደንብ ይቀላቀሉ ፣ ከዚያ ድብልቁን በማቀዝቀዣ ውስጥ ለማቀዝቀዝ ለ 1-2 ሰዓታት ይተዉት።

ኬክ ወይም የዳቦ መጥበሻ በትንሽ ቅቤ ይቀቡ እና የቀዘቀዘውን ድብልቅ ያፍሱ ፡፡ የባቫሪያን ሊበርከዝ ያብሱ የተጣራ ወርቃማ ቅርፊት እስከሚገኝ ድረስ ለ 1 ሰዓት ያህል ለ 180 ዲግሪ ያህል በዝቅተኛ ምድጃ ውስጥ ፡፡ ምድጃዎ ማራገቢያ ካለው ከዚያ ሙቀቱን ወደ 160 ያህል ይቀንሱ።

እዚህ እርስዎ ቀድሞውኑ ያውቃሉ ባቫሪያን ሌበርከዝ እንዴት እንደሚሰራ እና ይህን የጀርመን ምግብ በሚጣፍጥ ጣፋጭ ምግብ አማካኝነት መላው ቤተሰብዎን ይንከባከቡ። ለራስዎ እንደሚመለከቱት ፣ የምግብ አዘገጃጀቱ ቀላል ነው እናም አንድ ጀማሪ እንኳን የምግብ አሰራር ፈተናውን ማዘጋጀት ይችል ነበር።

እንግዶችዎን ለመንከባከብ እና ጣዕማዎቻቸውን በአዲስ እና በተለየ ነገር ለማስደነቅ ከፈለጉ ታዲያ በሚታወቀው የምግብ አሰራር መሠረት ጣፋጭ የባቫሪያን ሊበርከዝ ያዘጋጁዋቸው ፡፡

እንዲሁም ለቢራድ ለበርከዝ እና ለቤት ሰራሽ ለበርክዝ የምናቀርበውን አቅርቦት ይመልከቱ ፡፡

የሚመከር: