2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ቤቻሜል ወደ ዓለም ክላሲኮች የገቡት ለሶስኮች የበርካታ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች አካል ነው ፡፡ በተመሳሳይ ጊዜ እንደ ስጋ ተጨማሪ ለብቻው ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል ፣ ይህም በተለይ ተወዳጅ እና ብዙ ጊዜ እንዲበስል ያደርገዋል ፡፡
ጾም ወይም ቪጋን ከፆሙ እና ወተት እና ቅቤን የማይበሉ ከሆነ ይህ ማለት ከሚወዱት የቤካሜል ምግብ እራስዎን ማገድ አለብዎት ማለት አይደለም ፡፡ እኛ የምናቀርብልዎትን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ብቻ ማየት አለብዎት ፡፡ አምናለሁ ፣ ይሄኛው ዘንበል Béchamel ከተራ ቤክሜል በምንም መንገድ አይለይም ፡፡
ምርቶች
1/4 ስ.ፍ. ቅቤ / ማርጋሪን ለቪጋኖች
1/4 ስ.ፍ. ዱቄት
4 ስ.ፍ. የአትክልት ወተት (አኩሪ አተር ፣ የአልሞንድ ፣ ሩዝ - እንደ ጣዕምዎ ይወሰናል)
1/4 ስ.ፍ. ነጭ ሽንኩርት / የሽንኩርት ዱቄት (ከተፈለገ)
1/2 ስ.ፍ. ሶል
የመዘጋጀት ዘዴ
ቅቤን / ማርጋሪን በውኃ መታጠቢያ ውስጥ ይቀልጡት ፡፡ ቅቤው ከተቀለቀ በኋላ በድስት ወይም በሌላ ዕቃ ውስጥ አፍስሱ እና ከዱቄት ጋር ይቀላቅሉ ፡፡ ወፍራም ድፍን ለማግኘት በደንብ ይቀላቅሉ። ለ 1-2 ደቂቃዎች ማነቃቃቱን ይቀጥሉ።
ያለማቋረጥ በማነሳሳት እሳትን ይቀንሱ እና ቀስ ብለው አንድ ብርጭቆ ወተት ይጨምሩ። ጨው እና ነጭ ሽንኩርት ይጨምሩ ፡፡ የተረፈውን ወተት ማከልዎን ይቀጥሉ ፡፡
በቀጭኑ ቤካሜል ውስጥ እብጠቶችን ለማስወገድ ሁል ጊዜ ማነቃቃቱን ያረጋግጡ።
አንዴ ወተቱን በሙሉ ካከሉ በኋላ እንደገና ሙቀቱን ይጨምሩ ፡፡ ስኳኑ እስኪዘጋጅ ድረስ ለአምስት ደቂቃዎች ያህል ማንቀሳቀስዎን ይቀጥሉ ፡፡
ከተፈለገ የቪጋን ፓርማሲን ወይም ቢጫ አይብ (እንደገና ለቪጋኖች) ማከል ይችላሉ ፣ ግን ይህ እርስዎ በሚጠቀሙበት የምግብ አዘገጃጀት ላይ የተመሠረተ ነው።
ስለሆነም የተዘጋጀ ቤክሜል ላስታናን ፣ የተለያዩ የፓስታ ዓይነቶችን ለማዘጋጀት ወይንም አትክልቶችን / ግሪንን ለማሽተት ሊያገለግል ይችላል ፡፡
መልካም ጊዜ ይሁንልህ!
የሚመከር:
እንዴት ቢሮክ መሥራት እንደሚቻል - ለጀማሪዎች መመሪያ
ፓይ የማይወደው ሰው በጭራሽ የለም ፡፡ ይህ የእኛ ብሄራዊ ምግብ ምግብ ነው ፣ እሱም ለእኛ ብቻ ሳይሆን ለሁሉም የባልካን አገራት የተለመደ ነው ፡፡ አማራጮቹ ብዙ ናቸው ፣ ባሕረ-ሰላጤው ላይ በየትኛው ሀገር ላይ እንደሆንነው ስሙ አስደናቂው የቂጣ ሙከራ እንሞክራለን። በቱርክ ውስጥ የፓይው ስሪት ተጠርቷል ቢሮክ . የተለየ ሙሌት ያለው በጣም የታወቀ ፓስታ በቡሬክ ስም ይሸጣል ፡፡ አንጋፋው አይብ መሙላት ነው ፣ ግን ከተፈጨ ስጋ እና አትክልቶች ጋር ሊሆን ይችላል ፡፡ በጣም የተለመዱት በአይብ እና በአዝሙድና የተሞላው የታታር ቢሮክ ናቸው ፡፡ እኔ ደግሞ በአጭር የበሰለ ቅርፊት የተሰራውን የውሃ ቢሮን በጣም እወዳለሁ ፣ እና አይብ ፣ ትኩስ ፓስሌ እና ቅቤ መሙላት ናቸው ፡፡ መጋገር በምድጃ ውስጥ ይደረጋል ፣ እናም የዚህ ቁርስ ጣዕም በጣም ጥሩ
ለጣፋጭ ነገሮች መርፌን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ሲሪንጅ ለጣፋጭ - ለዓይን እና ለስላሳ ጣፋጮች ደስ የሚል ዝግጅት ረዳት ረዳት በቤት ውስጥ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ እነሱን እራስዎ ማዘጋጀት የበለጠ ትርፋማ ከመሆኑ ባሻገር ፣ ከተጠቀሙ በኋላ ፕላስቲክ ወይም ፕላስቲክ መርፌዎችን ለማቆየት ቀድሞውኑ አስቸጋሪ የሆነውን ማጽዳት ሳያስፈልግ ይጣላል ፡፡ የቤት ውስጥ መርፌዎች ሲያጌጡ ለመጠቀም ይበልጥ ቀላል እና የተሻለ ቁጥጥርን ይፈቅዳሉ ፡፡ እነሱን ማዘጋጀት ብስክሌት መንዳት ጋር ሊወዳደር ይችላል - መጀመሪያ ላይ ከባድ መስሎ ሊታይ ይችላል ፣ ግን አንዴ ከተማሩ በኋላ ሁሉም ነገር በጣም ቀላል ይሆናል። ከመጀመርዎ በፊት ያግኙ:
ፍጹም ቶርቴሊኒን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ቶርሊሊኒ ለጣሊያኖች የሚረጨው ለሩስያውያን ምን ማለት ነው ፡፡ ይህ ዓይነቱ ፓስታ ተሞልቶ በቤት ውስጥ በቀላሉ ሊዘጋጅ ይችላል ፡፡ በዚህ መንገድ የቶርቴሊኒን ንጥረ ነገሮች በትክክል ያውቃሉ ፣ የእነሱን መሙላትን መምረጥ እና በተገቢው ሳህኖች ማዘጋጀት ይችላሉ። ለመጥበሻ የሚሆን ዱቄቱ መደበኛ እና ከ 300 ግራም ዱቄት ፣ 3 እንቁላል ፣ 1 የሾርባ ማንኪያ የወይራ ዘይት እና 1 የሻይ ማንኪያ ጨው ይዘጋጃል ፡፡ ዱቄቱ ለስላሳ እስኪሆን ድረስ ይንኳኩ እና አስፈላጊ ከሆነ ትንሽ ውሃ ይጨምሩ ፡፡ ድብልቁ ለ 30 ደቂቃዎች ያህል ይቀራል እና ከዚያ ይንከባለል ፡፡ ከሻጋታዎቹ ውስጥ አደባባዮች የተሠሩ ናቸው ፣ በመሃል ላይ የተመረጠው መሙያ ይቀመጣል ፣ በምስላዊ መንገድ ይዘጋል ፣ የቀለበቶችን ቅርፅ ያፈላልጋሉ እና እስኪወጡ ድረስ በጨው ውሃ ውስጥ የተቀቀለ
ክራንቶኖችን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
ክሬም ሾርባዎችን እንዲሁም አንዳንድ ሰላጣዎችን ለማዘጋጀት የሚጠቀሙባቸውን የራስዎን ክሩቶኖች በቀላሉ መሥራት ይችላሉ ፡፡ ማንኛውም ዳቦ ፣ ሌላው ቀርቶ አሮጌው እንኳን ክራንቶኖችን ለመሥራት ተስማሚ ነው ፡፡ ነጭም ይሁን አጃ ምንም ችግር የለውም ፡፡ ዋናው ነገር ሻጋታ መሆን አይደለም ፡፡ ቂጣው በትንሽ ኩብ የተቆራረጠ ነው ፡፡ በአንድ ድስት ውስጥ ያሰራጩ እና በትንሽ የወይራ ዘይት ወይም በአትክልት ዘይት ይረጩ ፣ ከዚያ ያነሳሱ ፡፡ ሙሉ ለሙሉ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸቀጣ ሸሚጥን) ከፈለጉ በሾሉ አይረጩዋቸው ፡፡ ክሩቱን ወርቃማ እና ጥርት ያለ ለማድረግ ፣ ዳቦውን በሚቆርጡበት ጊዜ
የቸኮሌት መጠጥ ቤቶችን እንዴት መሥራት እንደሚቻል
እራስዎ ለማድረግ ሀሳቡ የቸኮሌት እንጨቶች እነሱ በማንኛውም ሱቅ ሊገዙ ስለሚችሉ እና በጭራሽ ውድ ስላልሆኑ በእውነቱ የማይረባ ይመስላል። ሆኖም ፣ ብዙ ጊዜ ለማስጌጥ ኬኮች መሥራት ካለብዎ ወይም ከፈለጉ ፣ እራስዎ እነሱን እንዴት እንደሚሠሩ መማሩ ጥሩ ሀሳብ ነው ፡፡ በተጨማሪም ፣ በመደብሮች ውስጥ የሚገዙዋቸው ምርቶች ጤንነትን የሚጎዱ ግልፅ ያልሆኑ ንጥረ ነገሮችን ፣ መከላከያዎችን እና ቀለሞችን ይዘዋል ፣ እና በቤት ውስጥ ከሚሰሩ ነገሮች የተሻለ ምንም ነገር አይኖርም ፡፡ በእርግጥ የቸኮሌት ቡና ቤቶችን በሚሸጡበት መንገድ ማድረግ ቀላል ስራ አይደለም ፣ እና በተጣራ ቸኮሌት ሊተኩዋቸው ይችላሉ ፣ ይህ ደግሞ በጣም ቀላሉ አማራጭ ነው ፡፡ እና ውበት ያለው ተፈጥሮአዊ እና ተፈጥሯዊ ይመስላል። አሁንም ለማድረግ ከወሰኑ የቸኮሌት እንጨቶች ፣
