2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ዘመናዊው ሰው ከጊዜ ወደ ጊዜ እየጨመረ ወደ ተፈጥሮ እየዞረ እና ጤናን ለመፈለግ ውስጣዊ ስሜትን እያዳበረ ነው ፡፡ የፓስታ አፍቃሪዎች ምናልባት ቡናማ እስፓጌቲ ለተወሰነ ጊዜ አሁን እንደነበረ አስተውለው ይሆናል ፡፡ ሆኖም በመካከላቸው ስላለው ልዩ ልዩነት የሚያውቁት ጥቂቶች ናቸው ፡፡
በመሠረቱ ፣ ሁሉም ፓስታ ፣ ፓስተሮች እና ስፓጌቲ የሚሠሩት ከልዩ ዓይነት የዱረም ስንዴ ነው ፡፡ የዳቦ መጋገሪያ ምርቶችን ለማምረት ከሚያገለግሉ ከስንዴዎች የተለዩ ባህሪዎች አሉት ፡፡
በእነዚህ የስንዴ ዓይነቶች መካከል ያለው ዋነኛው ልዩነት መለጠፊያዎችን ለመሥራት የሚያገለግለው ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አለው ፡፡ Glycemic ኢንዴክስ በምግብ መፍጨት ወቅት አብዛኛው ስታርች ወደ ግሉኮስ የሚቀየርበት ጊዜ ነው ፡፡ ስለሆነም ፣ በምግብ ምርት ውስጥ ያለው ይህ መረጃ ጠቋሚ ዝቅተኛ ፣ የበለጠ መሙላቱ እና ጠቃሚ ነው።
ስፓጌቲ ፣ ፓስታ እና ሁሉም ፓስታ (ከኑድል በስተቀር) የሚሠሩት ከዱረም ስንዴ ነው ፡፡ ይህ ማለት ሁሉም ዝቅተኛ ግላይኬሚክ መረጃ ጠቋሚ አላቸው ማለት ነው ፡፡ ኑድል እንደ ፓስታ ሊቆጠር ይችላል ፡፡
በሌላ በኩል ቡናማው ፓስታ ናቸው ፡፡ ከነጮች በጣም የተለዩ ሊሆኑ ይችላሉ ፣ ግን ከእነሱ ጋር በጣም ተመሳሳይ ናቸው ፡፡ ሁሉም የሚመረቱት እንዴት እንደሚመረቱ እና ቀለም እንደሚኖራቸው ነው ፡፡ ለምሳሌ ፣ ቡናማ ቀለማቸው የመጥመቂያ ውጤት ከሆነ ታዲያ የእነሱ ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ይጨምራል ፡፡ ይህ ከነጮች የበለጠ እንዲፈጩ ያደርጋቸዋል እና በቅደም ተከተል ብዙም ጠቃሚ አይደሉም ፡፡
በሌሎች ሁኔታዎች ግን የተወሰኑ የአትክልት ዓይነቶች በመጨመሩ ቀለማቸው የተገኘ ከሆነ ንብረታቸው ከቀለሙ ፓስታ እና ስፓጌቲ አይለይም ፡፡
የጅምላ ቡና ስፓጌቲ እንዲሁ በገበያው ላይ ይገኛል ፡፡ ነጭ ከሆኑት ይልቅ በአመጋገብ ፋይበር የበለፀጉ ናቸው ፡፡ ይህ የምርቶቹን glycemic መረጃ ጠቋሚ የበለጠ ይቀንሰዋል።
እንዲሁም የአንጀት እንቅስቃሴን በትክክል ለማከናወን የበለጠ ጠቃሚ ናቸው ፡፡ የካርዲዮቫስኩላር በሽታ እና የአንጀት ካንሰር መከሰትን ለመከላከል የተረጋገጠ ፡፡ ሙሉ እህል ቡናማ ስፓጌቲ እስከዛሬ ድረስ ጤናማ ሆኖ የተገኘ ይመስላል።
የሚመከር:
በእጽዋት እና በእንስሳት ፕሮቲን መካከል ያለው ልዩነት
ወደ 20% የሚሆነው ሰውነታችን ከፕሮቲን የተሠራ መሆኑን ያውቃሉ? ሰውነታችን የዚህ ማክሮ ንጥረ ነገር ተፈጥሯዊ አቅርቦት ስለሌለው በየቀኑ በምግብ በኩል ማቅረባችን አስፈላጊ ነው ፡፡ ምንጮቹ ብዙ እና የተለያዩ ናቸው - ከተለያዩ ስጋዎች እና ዓሳዎች በተጨማሪ ከወተት እና ከእፅዋት ምርቶች ሊመጣ ይችላል ፡፡ አንዳንዶች እንደሚሉት ከሆነ ፕሮቲኑ የሚመጣበት ምንጭ ቢመጣ ምንም ችግር የለውም አትክልት ወይም እንስሳ .
ዝቅተኛ Glycemic Index Index አመጋገብ
በቅርቡ ከፍተኛ ተወዳጅነት እያገኙ ነው ዝቅተኛ glycemic index አመጋገቦች የምግብ። እንዲህ ያለው አመጋገብ የደም ውስጥ የስኳር መጠንን በከፍተኛ ደረጃ ከፍ የሚያደርጉ ምግቦችን የሚገድብ ምግብ ነው ፡፡ የእያንዲንደ የምግብ ምርቶች ግሊሲሚክ መረጃ ጠቋሚ ቁጥጥር ይደረግበታል። ይህ በደም ውስጥ ያለው የስኳር መጠን እንዴት እንደሚጨምር የሚለካ አመላካች ነው ፡፡ ደንቡ በምግብ ውስጥ ያለው ካርቦሃይድሬት ወደ ግሉኮስ እንዲሠራ እና ወደ ጊዜያዊ የስኳር መጠን እንዲጨምር ያደርገዋል ፡፡ ኤክስፐርቶች ይህንን ሂደት glycemic ምላሽ ብለው ይጠሩታል ፡፡ እንደ ካርቦሃይድሬት ቅበላ ፣ ምግብ በሚሠራበት መንገድ ፣ በሚመገበው ምግብ መጠን እና በሌሎች ላይ በብዙ ምክንያቶች ላይ የተመሠረተ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የምግብ ምርት በግሉኮሚክ መረጃ ጠቋሚ
ቡናማ ስኳር ደመራራ ፣ ቱርቢናዶ እና ሙስኮቫዶ መካከል ያለው ልዩነት
ጤናማ ከሚመስሉ ሰዎች መካከል ከተጣራ ስኳር አማራጭ እና ሰው ሰራሽ ጣፋጮች ፣ ቡናማ ስኳር ከጊዜ ወደ ጊዜ ተወዳጅ እየሆነ መጥቷል ፡፡ ሆኖም ፣ ወደ እሱ ከመቀየራችን በፊት ፣ ከጥቅሞቹ ጋር እና ትክክለኛውን ምርት እንዴት እንደሚመርጥ መተዋወቅ ጥሩ ነው ፡፡ ቡናማ ስኳር ከነጭ ስኳር ምርት የሚገኝ ምርት ነው ፡፡ ሆኖም ፣ በአጻፃፉ ውስጥ ሞላሰስ በመኖሩ ምክንያት የተወሰነ ቀለም እና መዓዛ አለው ፡፡ በአሜሪካ የግብርና መምሪያ ምደባ መሠረት ቡናማ ስኳር ዓይነቶች ሁለት - ጨለማ እና ቀላል ናቸው ፡፡ ይህ የቀለሙ ልዩነት በመጨረሻው ምርት ውስጥ ባለው የተለያዩ የሞላሰስ መጠን ምክንያት ነው ፡፡ ያልተጣራ አገዳ ወይም ቢት ስኳር ብዙውን ጊዜ እንደ ቡናማ ይቆጠራል። አንዳንዶቹ በተጨማሪ ከተጣራ ስኳር የተገኘውን ቡናማ ስኳር ከተጨማሪ የሞላ
በአይነት እና በነጭ ዳቦ መካከል ያለው ልዩነት
ዳቦ ከመጠን በላይ መብላት ሊያስከትል ቢችልም ዳቦ ለጤና እና ለአመጋገብ በጣም ጠቃሚ ነው ፡፡ ነጭ እንጀራ ከነጭ ዱቄት የተሰራ ነው ፡፡ በጣም ጣፋጭ ነው ፣ እና አዲስ በሚጋገርበት ጊዜ ጥሩ መዓዛው አስደናቂ ነው ፡፡ ዓይነት ዳቦ የሚዘጋጀው ከአይነት ዱቄት ነው ፡፡ ከነጭ ዱቄቱ የበለጠ ጠቃሚ ነው ተብሎ ይታሰባል ምክንያቱም የአይነት ዱቄት ከነጭ ከተጣራ ዱቄት የበለጠ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በአይነት ዱቄት ውስጥ የቦልት ንጥረ ነገሮች ተጠብቀዋል ፣ ከነጭ ዱቄቱ ጋር ሲነፃፀር አነስተኛ ካርቦሃይድሬትንም ይ containsል ፡፡ የተለመደው ዳቦ ለስላሳው ክፍል ቀለም ከነጭ ዳቦ ይለያል ፡፡ ከነጭው ዳቦ ለስላሳው ክፍል የበለጠ ጨለማ ነው ፣ እና ባህሪ ያለው የበለፀገ ጣዕም አለው። የተለመደው ዳቦ ሙ
በነጭ እና ጥቁር ቸኮሌት መካከል ልዩነት
መቼ አንድ ሰው ስለ ቸኮሌት ማውራት ፣ ስለሱ መጥፎ ቃል ለመናገር ዓይነት ከባድ ነው ፡፡ በእርግጥ ከመጠን በላይ ካልወሰዱ እውነተኛ ቸኮሌት ለሰውነት በጣም ጥሩ ነው ፡፡ ቸኮሌት እንደ ቀይ የወይን ጠጅ ባዮፍላቮኖይድ የበለፀገ ሲሆን እነዚህም ለጤንነት ጠቃሚ የሆኑ የዕፅዋት ጥቃቅን ንጥረነገሮች ናቸው ፡፡ እነሱ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) ስርዓትን ይደግፋሉ ፣ ጠንካራ የፀረ-ሙቀት አማቂ ጥቅሞችን ይሰጣሉ አልፎ ተርፎም አንዳንድ አደገኛ ነገሮችን ይከላከላሉ ፡፡ ይህ ጣፋጭ ፈተና ብዙ ቪታሚኖችን እና ማዕድናትንም የያዘ ሲሆን ቅባቶች ወደ መጥፎ የኤል ዲ ኤል ኮሌስትሮል ዝቅተኛ እንደሆኑ ተገልጻል ፡፡ ቸኮሌት ውጥረትን ለማስታገስ እና ስሜትን ለማሻሻል ችሎታ አለው ፡፡ ሆኖም ፣ እነዚህ ጥቅሞች ለጨለማ እና ለነጭ ቾኮሌት ተመሳሳይ
