2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-07-26 16:39
- የአበበንጊኖችን ትንሽ መራራ ጣዕም በቀላሉ በመቆርጠጥ በመቆረጥ ቁርጥራጮቹን በቀዝቃዛና በከፍተኛ የጨው ውሃ ጎድጓዳ ሳህን ውስጥ ለጥቂት ደቂቃዎች በግምት ወደ 20 በማስወገድ በቀላሉ ማስወገድ እንችላለን ከዛም ውሃውን አፍስሰን በንጹህ ውሃ ማጠብ አለብን ፡፡ እና ከማብሰያው በፊት ደረቅ - ጥብስ;
- መራራ ጣዕሙን በፍጥነት ለማስወገድ ፣ የአበበን መጠጦቹን ወደ ክብ ቁርጥራጮች ስንቆርጣቸው ጨው እና በሎሚ ጭማቂ በመርጨት እንችላለን ፡፡ ይህ መራራ ጣዕሙን በፍጥነት ያስወግዳል;
- የተጠበሰውን አዩበርጊኖች የበለጠ ጥራት ያለው ለማድረግ በዱቄት ፋንታ በዳቦ ፍርፋሪ ውስጥ ልንጠቀልላቸው እንችላለን ፡፡
- እንጀራ የምንመገብባቸው አበበች አስቀድሞ መፋቅ አለባቸው ፡፡
- አዲስ ካሮት በሚከማቹበት ጊዜ ቅጠሎቻቸውን ማጽዳት አለብን ፣ ምክንያቱም አብረዋቸው ከቆዩ በፍጥነት ይጠወልጋሉ ፡፡
- በሞቃት ቀናት ውስጥ ካሮቶች ለአንድ ሳምንት ያህል በማቀዝቀዣ ውስጥ አዲስ ሊቀመጡ ይችላሉ ፡፡
- ካሮቹን በቀላሉ እና በፍጥነት ለማራገፍ ስንፈልግ በመጀመሪያ ለትንሽ ደቂቃዎች በሚፈላ ውሃ ማሰሮ ውስጥ ማስገባት አለብን - በግምት ከ3-5 ደቂቃዎች ፡፡ ከዚያ ወዲያውኑ ቀዝቃዛ ውሃ በእነሱ ላይ ያፈስሱ ፡፡
የሚመከር:
ካሮትን እንዴት መልቀም እንደሚቻል
ካሮት በጣም ጠቃሚ ከሆኑት አትክልቶች ውስጥ ሲሆን ያለ እነሱ መገኘት የሚቻል ምንም ሾርባ ወይም ወጥ የለም ፡፡ እነሱ ከክርስቶስ ልደት በፊት ከ 2000 ጀምሮ ለሰው ልጆች የታወቁ ናቸው እናም እነሱ በሜዲትራንያን ባሕር እንደነበሩ ይታመናል ፡፡ ካሮት በኬሚካላዊ ውህዳቸው የበለፀጉ በመሆናቸው በሜታብሊክ ሂደቶች ላይ የቁጥጥር ውጤት አላቸው ፡፡ እንደ ቢ 1 ፣ ቢ 2 ፣ ቢ 6 እና ሲ ያሉ viatmines ያላቸው ናሮች እንዲሁ ካሮቲን ይይዛሉ ፡፡ በሰውነት ውስጥ በተሻለ ሁኔታ እንዲዋሃድ ፣ ካሮት ከአንዳንድ ስብ ጋር አብሮ ጥቅም ላይ መዋል እንዳለበት መታሰብ ይኖርበታል ፡፡ ይህ ማለት በሰላጣ ላይ ቢበሏቸው በቂ የወይራ ዘይት ማከል ጥሩ ነው ፣ እና ከተበስሉ ደግሞ በምግብ ላይ ቅቤ ወይም ዘይት ማከል ጥሩ ነው ፡፡ የታሸጉ ካሮቶች እንዲሁም
ካሮትን እንዴት ማከማቸት?
ካሮት ጣዕም ያለው ፣ ጠቃሚ ፣ ዘላቂ እና አትክልቶችን ለማከማቸት ጥሩ ነው ፡፡ ከተሰበሰበ በኋላ ባሉት የመጀመሪያዎቹ አምስት ወራት ውስጥ የቫይታሚን ኤ ይዘቱ እየጨመረ እንደሚሄድና ከሙቀት ወይም ከፀሐይ ብርሃን በቀጥታ ከተጠበቀ አልሚዎቹን ለሌላ ከሁለት እስከ ሦስት ወር ማቆየት እንደሚችል ተረጋግጧል ፡፡ የካሮት ትኩስ ስብርባሪ በሴሉሎዝ ፣ በሃሚልሉሎስ እና ሊጊን ለመፈጨት አስቸጋሪ በሆኑ ቃጫዎች የተጠናከረ በሴል ግድግዳዎቹ ምክንያት ነው ፡፡ አዲስ በተመረጡ ካሮቶች ለመደሰት ከሁሉ የተሻለው መንገድ በጥሬው በቀላሉ በቀላል የተቀቀለ ወይንም በእንፋሎት መመገብ ነው ፡፡ ጨረታ ፣ ወጣት ካሮቶች ከማብሰያው በፊት በደንብ መቀቀል ያስፈልጋቸዋል ፡፡ ትላልቆቹ ወፍራም ቆዳ እና ብዙ የተለያዩ አትክልቶች ካሉባቸው ምግቦች ጋር አብሮ የሚሄድ ከመጠን በላይ
ባለማወቅ በቤት ውስጥ መርዛማ ምግብ እናዘጋጃለን?
ስለ በቤት ውስጥ ምግብ ስናወራ አብዛኛው ቀናተኛ ምግብ ሰሪዎች ይህን ማድረጋቸውን ያረጋግጣሉ ፣ ዋናው ዓላማቸውም ቤተሰቦቻቸው ንፁህ ፣ በንጽህና የተዘጋጁ እና አልሚ ምግቦችን መመገብ ነው ፡፡ ሆኖም ግን በትክክለኛው የሙቀት መጠን እና በትክክለኛው ጊዜ ካላበ harmfulቸው ጎጂ እና እንዲያውም አደገኛ የሆኑ ምግቦችም አሉ ፡፡ ለዚያም ነው ለቀጣዩ ቀን ምን ያበስላሉ ብለው ሲያቅዱ የኦርጋኒክ ምርቶችን ማከማቸት ብቻ ሳይሆን ለዝግጅታቸውም ትክክለኛውን የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ ትኩረት መስጠት አለብዎት ፡፡ እንደነዚህ ያሉ ምግቦች አንዳንድ ምሳሌዎች እነሆ ፡፡ ድንች ከ 250 ዲግሪ ፋራናይት ወይም ከ 121 ዲግሪ ሴልሺየስ ከፍ ባለ የሙቀት መጠን በሚበስልበት ጊዜ ድንች አሲሪላሚድ በመባል የሚታወቅ መርዛማ ንጥረ ነገር ይወጣል ፡፡ ድንቹን በማቀዝቀ
በበጋ ወቅት የሳር ጎመንን እናዘጋጃለን - ለምን አይሆንም?
ለአብዛኛዎቹ የቡልጋሪያ ቤተሰቦች በክረምቱ ምናሌ ውስጥ የሳር ጎመን ማድረጉ የተለመደ ነው ፡፡ እያንዳንዱ የሳውራ-ሳህኖች ምግብ አዘጋጅን በደንብ ያውቃል። በአበቦቹ እጅግ በጣም ጥሩ የጥራት ደረጃ ከሚታወቀው ከፔታርክ ፣ የተለያዩ ጎድጓዳ ሳህኖች እና የዝግጅት ቴክኖሎጅ የት እንደሚገዛ እራሳቸው ጎመንጎቹ መቆማቸው ተመራጭ መሆኑ ይታወቃል ፡፡ ሆኖም ፣ በበጋ ወቅት እንኳን ፣ በውጭ ባለው ሙቀትም ቢሆን ፣ በሳህረ-ሰሃን እንበላለን ማለት ነው ፡፡ በጣም በሚገርም ሁኔታ ፣ በጣም ሞቃታማ በሆኑት ወራቶች ብዙ ሰዎች በአሳማ ፣ በአሳማ ሥጋ ወይም በሌሎች ከባድ ምግቦች የበሰለ ጥሩ የሳር ጎመንን ማለም ይጀምራሉ። እና በእውነቱ በዚህ ወቅት ውስጥ ሁሉም ዓይነት ትኩስ እና ትኩስ አትክልቶች እና ፍራፍሬዎች በገቢያዎች ውስጥ መገኘታችን የእኛን ምናሌ ላለመበተን
ለክረምቱ በጋጋዎች ውስጥ የተጠበሰ ሥጋ እናዘጋጃለን
ስጋው እስከ 2 ሴንቲ ሜትር ውፍረት ባለው ትናንሽ ጣውላዎች የተቆራረጠ ነው፡፡እንደ ምግብ ማብሰያው ሁሉ ለመቅመስ ጨው ይደረግበታል እና የተወሰነ ውሃውን ለመለየት ከ 6 እስከ 8 ሰአታት ለመቆም በተንጣለለ ታች ባለው ድስት ውስጥ ይቀመጣል ፡፡ በሁለቱም በኩል እስከ ቀይ ድረስ ብዙ ስብ ውስጥ ይቅቡት ፡፡ ከ 1 እስከ 2 ሊትር ማሰሮዎች ውስጥ በቀጥታ ያዘጋጁ ፣ በመካከላቸው የፔፐር በርበሮችን በማስቀመጥ የተጠበሰበትን ስብ ያፍሱ ፡፡ ስጋውን በደንብ መሸፈን በሚገባው ስብ ላይ ፣ የሴላፎፎን ክበብ በጥብቅ ተቆርጧል ፣ በጠርሙሱ ግድግዳ ላይ ከአየር እንዲወጣ ይደረጋል ፡፡ በብራንዲ ውስጥ የተከተፈ አንድ ሴልፎኔ ከጠርሙሱ ጋር ተጣብቆ በጠንካራ ክር ይታሰራል ፡፡ መብራቶቹ እንዳይገቡ ለመከላከል ጠርሙሶቹ በወረቀት ተጠቅልለው በደረቅ እና በቀዝቃዛ ቦታ ይ
