2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
ክረምት ውስን እና ቆሞ ነው እናም ብዙ ተወዳጅ ነገሮችን ፣ ቦታዎችን እና ሰዎችን ርቀን ብዙ ጊዜ እና ለረጅም ጊዜ እኛን የመተው በጣም መጥፎ ልማድ አለው።
እና ምናልባትም ሁሉም ከጥቂቶቹ ውስጥ አንዱ ይስማማሉ የክረምት ደስታዎች የግርማዊቷ ምግብ ነው ፡፡ በእርግጥ ጣፋጮች በአለምዋ ውስጥ ጣዕሞች የተሞሉ የሁሉም ደስታዎች ደስታ ናቸው ፡፡
ክረምት የሁለቱም ሞቃት እና ሙቅ-ቀዝቃዛ ጣፋጭ ምግቦች ግዛት ነው። የተጠበሰ ፍራፍሬ ፣ ኬክ እና የፍራፍሬ ኬኮች ከምድጃው የተወሰዱበት ጊዜ ነው ፣ ኬኮች በሙቅ ganache ፣ creme brulee ፣ ኢክላርስ እና ብዙ ተጨማሪ በቤት ውስጥ የተሰሩ ኬኮች ፣ በተጠቀሰው ጊዜ አፉ በደስታ ይሞላል ፡፡
በእርግጥ በምንም ዓይነት ሁኔታ ፓንኬኮች ፣ ዋፍላዎች ፣ ክሬሞች እና አይጦች መዘንጋት የለብንም ፡፡ ከወቅቱ ጋር የበለጠ ለመስማማት እንግዳ በሆኑ እና በሎሚ ፍራፍሬዎች መጫወት እንችላለን ፣ እና በእርግጥ በጨለማው ቀዝቃዛ ቀናት ባከማቸናቸው አንዳንድ ጥሩ የምግብ አዘገጃጀቶች ፡፡ ምክንያቱም መቼ ፣ በክረምቱ ካልሆነ አንድ ሰው የማብሰያ ዘዴዎቹን ለማሻሻል ወይም አዳዲሶችን ለመማር ብዙ ጊዜ ያገኛል ፡፡
ኬኮች ለመመደብ ክረምቱ ትክክለኛ ጊዜ ነው ፡፡ እና የእነሱ ልዩነት ማለቂያ የለውም - ተራ ፣ ከእርጎ ፣ ከሎሚ ፣ ከቸኮሌት ጋር ፣ ከግሉተን ፣ ከፖም ፣ ከፒር ፣ ከአናናስ ፣ ከወይን ዘቢብ ፣ ከብርቱካናማ ፣ ወዘተ ጋር ፡፡ እና ተጨማሪ - የወለል ኬኮች ፣ አይስክሬም ኬኮች ወይም በቀለማት ያሸበረቁ ኬኮች - ለሙሉ ክረምቱ ተስማሚ ናቸው ፡፡
ቡኒዎች እና የዝንጅብል ዳቦዎች በቀዝቃዛው ወቅት በተለይም በበዓላት ወቅት በጣም የተከበሩ ናቸው ፡፡ ቀረፋ ፣ ቫኒላ እና ብርቱካን በመመገቢያዎች ወይም በኩኪዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡
ኑጓት ፣ ፓስታ እና ካራሜል ክሬም እንዲሁ ይገኛሉ ፍጹም ጣፋጮች ከኖቬምበር እስከ ኤፕሪል ይጀምራል.
ክረምቱ በአልኮል ለተመረቱ ጣፋጮች ተስማሚ ወቅት ነው - ለካስ ቂጣ ፣ ኬክ ፣ ወይንም ወይን ለማለስለስ ወይን ወይንም ወይን ጠጅ ፡፡
በእርግጥ ኬኮች ምንም አማራጭ የላቸውም ፡፡ ክረምቱን በሙሉ ብዙ ጣፋጭ ፖም እና ፒርዎች አሉ ፣ ስለሆነም አፕል ፣ ffፍ ፣ አልሞንድ ወይም ለተጨማሪ የምግብ ፍላጎትዎን የሚያነቃቃ ማንኛውንም ሌላ ኬክ ለመሞከር አያመንቱ ፡፡
የቸኮሌት ጌቶች ሁሉንም ሰው ለማድረግ በዝቅተኛ የሙቀት መጠን ውስጥ አንድ ጥቅም ይመለከታሉ ጣፋጮች ማንን ይወዳል - የቸኮሌት ኬኮች ፣ ቸኮሌት አፍቃሪ ፣ ቡኒዎች ፣ ሙዝ ፣ ትሪፍሎች ፣ ጋንሄ… ዝርዝሩ ማለቂያ የለውም ፡፡
እና በመጨረሻም - የተጋገረ ፍሬ! አፕል ፣ ፒር ፣ እንዲሁም አናናስ እና ማንጎ ፡፡ በምድጃው ላይ ካራሞሌዝ ሊሆኑ እና ለምሳሌ ከቅቤ ጋር አንድ ጥብስ ፍጹም ተጨማሪ ሊሆኑ ይችላሉ ፡፡
እናም ክረምቱ ከውጭ የሚነፍስ ስለሆነ እና ቀድሞውኑ ትክክለኛውን የክረምት ጣፋጭ ማለም ይችላሉ ፣ አንዳንድ አስደሳች ሀሳቦች እዚህ አሉ-
የተጠበሰ ፖም ከ mascarpone ጋር
ይህ በእውነት በፍጥነት ሊያዘጋጁት የሚችሉት ጣፋጭ ምግብ ነው ፡፡ ከ 20 ደቂቃዎች ያልበለጠ ጊዜ ይፈጅብዎታል ፣ ውጤቱም ለጣዕም እና ለምግብ ፍላጎት እውነተኛ ደስታ ይሆናል። የሚያስፈልግዎ ነገር አራት ካራሞላይዝ እና ለስላሳ ፖም ፣ ጣፋጭ mascarpone ክሬም እና ጥርት ያለ ፒስታስኪዮስ ናቸው ፡፡
ከካሮድስ እና ቅመማ ቅመሞች ጋር ኬክ
ካሮት ኬክ በመኸር-ክረምት ወቅት ለሻይ እና ለቡና ትልቅ ኩባንያ ነው ፡፡ ጣዕሙ ፣ ከሲትረስ ልጣጭ እና በደረቁ ፍራፍሬዎች የተስተካከለ ፣ ለስላሳ እና ለስላሳ ነው ፡፡ በንጹህ አይብ በሚቀልጥ ብርጭቆ ሊጣፍጥ ይችላል።
የሚመከር:
አትክልቶችን በክረምት ውስጥ እንዴት ማከማቸት እንደሚቻል
ዓመቱን በሙሉ ትኩስ አትክልቶችን ለመደሰት በልዩ ሁኔታ ማከማቸት ያስፈልግዎታል ፡፡ በትክክል ሲከማች በውስጣቸው የያዙት ጠቃሚ ንጥረ ነገሮች አይጠፉም ፡፡ አብዛኛዎቹ አትክልቶች ከ 75 እስከ 97 በመቶ የሚሆነውን ውሃ ይይዛሉ ፣ እናም ከዚህ ውሃ ውስጥ ቢያንስ 7 ከመቶው መጥፋታቸው ወደ መበስበስ ያስከትላል ፣ ስለሆነም አትክልቶች ውብ መልክአቸውን እና የአመጋገብ ዋጋቸውን ያጣሉ ፡፡ ይህ ደግሞ ረቂቅ ተሕዋስያን በፍጥነት እንዲባዙ ይረዳል። አትክልቶችን በክረምቱ ወቅት በትክክል ለማከማቸት በዘፈቀደ በረንዳ ላይ ፣ ጋራge ውስጥ ፣ ምድር ቤት ወይም ማቀዝቀዣ ውስጥ ማስቀመጥ የለብዎትም ፡፡ በመጀመሪያ እነሱን በደንብ መመርመር ፣ የተበላሹ እና የተጨቆኑ አትክልቶችን ማስወገድ ያስፈልግዎታል ፡፡ በጣም ተወዳጅ የሆኑት አትክልቶች ድንች ናቸው ፡፡
በሁለት ጣፋጭ ልዩነቶች ውስጥ ፍጹም የሩሲያ ቤተመቅደስ
ብሬኖቹ ባህላዊ የሩስያ ሾርባዎች ናቸው ፣ እነሱ እንደ ቦርች እና ሽቲ ሁሉ በሩሲያ ምናሌ ውስጥ አስፈላጊ ቦታን የሚይዙ ፡፡ ስማቸው የመጣው ከሚጠራው ኪያር brine ነው መቅደስ እና ያለ እነሱ መዘጋጀት አይችሉም ፡፡ የብሪን ሾርባዎች ሞቅ ያለ አገልግሎት ይሰጣሉ ፣ ሁል ጊዜም ብዙ አትክልቶችን ያስቀምጡ እና በአብዛኛዎቹ ጉዳዮች በስጋ ወይም በአሳ ምርቶች ወይም በሾርባዎች ይዘጋጃሉ ፡፡ እዚህ 2 እናቀርብልዎታለን ለብሪን የተለመዱ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች , የመጀመሪያው አማራጭ የበለጠ ባህላዊ ነው ፣ ሁለተኛው ደግሞ በሞስኮ አስተናጋጆች ተመራጭ ነው ፣ ለዚህም ነው የሚታወቀው የሞስኮ ብሪን .
በ 3 ሀሳቦች ውስጥ ፍጹም የቤት ውስጥ መጨናነቅ
ማርማላዴዎች ወቅታዊ ፍራፍሬዎችን በተለይም በቤት ውስጥ የሚሰሩ ከሆነ ለማቆየት ጥሩ መንገድ ናቸው ፡፡ ምንም እንኳን ከፍተኛ መጠን ያለው ስኳር ቢይዙም ፣ በእውነቱ እነሱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማቹ ያስተዳደሩ ፣ በመጠኑ በልተዋል ፣ እነሱ እርስዎን ብቻ አይጎዱም ፣ ግን በቀዝቃዛው መኸር ወቅት በታላቅ ደስታ ሊደሰቱዋቸው ይችላሉ እና የክረምት ቀናት በገበያው ውስጥ ግልጽ ያልሆነ መነሻ ፍራፍሬዎች ብቻ በሚኖሩበት ጊዜ ፡ ለዚያም ነው ትክክለኛውን የቤት ውስጥ መጨናነቅ እንዴት ማዘጋጀት እንደሚችሉ 3 ሀሳቦችን እዚህ እናቀርብልዎታለን:
በክረምት ውስጥ ጣፋጭ እና ጤናማ እንዴት እንደሚመገቡ
በክረምቱ ወቅት እኛ ሙሉ ለሙሉ የተለየ ስሜት ይሰማናል ፡፡ ችግሩ እኛ ከመልበስ ይልቅ ቀላል ፣ አየር የተሞላ ልብሶችን አለመልበስ እና አንዳንድ ሰዎች እንኳ እንቅልፍ የሚወስዱ እንስሳትን ይቀናቸዋል ፡፡ ግን ነገሮች በጣም ቀላል አይደሉም ፡፡ ክረምቱን በሙሉ ከመተኛቱ በፊት እንስሳቱ አንድ የተወሰነ አመጋገብ ይከተላሉ ፡፡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ የተፈጥሮ ህጎችን ችላ ብለው ቀላሉን መንገድ ይፈልጋሉ ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ ምርጫዎች በቀላሉ ወይም በከፊል የተጠናቀቀ ምርት ለማድረግ የምንገዛባቸው ነገሮች ናቸው። ለቆዳችን መድረቅ ፣ ለፀጉራችን ክብደት መቀነስ ፣ ተጨማሪ ፓውንድ መጨመር እና ለጤንነታችን ስቃይ ተጠያቂው የክረምቱ የአየር ሁኔታ አይደለም ፡፡ ጥሩ ስሜት እንዲሰማን በዚህ ወቅት እንዴት በትክክል መመገብ እንዳለብን ማወቅ አለብን ፡፡ በክረ
ፒዬድሞንት ፣ ጣሊያን የምግብ አሰራር ደስታዎች መለኮታዊ ቦታ
በሰሜን ምዕራብ ጣሊያን የአልፕስ ተራሮች በፒድሞንንት ክልል በሦስት ጎኖች ይከበቡና በማይታመን ሁኔታ የሚያምር አካባቢን ይፈጥራሉ ፡፡ በስተ ምዕራብ ፒዬድሞንት ከፈረንሳይ ፣ ከሰሜን ስዊዘርላንድ ፣ ከምስራቅ ሎምባርዲ ፣ በደቡብ ሊጉሪያ እና በደቡብ ምስራቅ ኤሚሊያ ሮማግና በሰሜን ምዕራብ ቫል ደአስታ ይዋሰናል ፡፡ በፓይድሞንት ማዕከላዊ ክፍል ከአልፕስ ወደ ምዕራብ የሚፈልቅ እና ከቬኒስ በስተደቡብ ወዳለው ወደ አድሪያቲክ ባሕር የሚወጣው የፖ ወንዝ ሸለቆ ይገኛል ፡፡ በፓይድሞንት ውስጥ ያለው አፈር በማዕድናት የበለፀገ ነው ፣ አየሩ ተስማሚ ነው ፡፡ የክልሉ ዋና ከተማ የሆነው ቱሪን እና ምግቦ a የተለየ ቦታ ይይዛሉ ፡፡ ቱሪን ከፈረንሳይ ጋር ታሪካዊ እና የምግብ አሰራር ግንኙነት አለው ፡፡ አስቸጋሪ እና አስቸጋሪ በሆነው የኑሮ ዘይቤ ምክንያት እንደ
