ሲሎን ቀረፋ - ማወቅ ያለብን

2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26

ቀረፋም ሰዎች ለዘመናት ሲጠቀሙባቸው ከነበሩት በጣም ጥሩ መዓዛ ያላቸው ቅመሞች አንዱ ነው ፡፡ እሱ ለተለያዩ ምግቦች ጣዕም ይታከላል ፣ እንዲሁም በመዋቢያ እና በመድኃኒት ኢንዱስትሪዎች ውስጥም ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ቀረፋዎች አስማታዊ ባህሪዎች በአንድ ወቅት በእምነት እና በጎሳ ሥነ-ሥርዓቶች ውስጥ ነበሩ ፡፡ ዛሬ እነሱ ተወዳጅ አይደሉም ፣ ግን በኩሽናችን ውስጥ የተከበረ ቦታን ይይዛል ፡፡

ምናልባት በአገራችን ውስጥ ቀረፋ በጅምላ እንደሚሸጥ የምታውቁ ጥቂቶች ናችሁ ፣ ይህ በእውነቱ እውነተኛ አይደለም። ዋናው አዝሙድ የሚባለው ነው ሲሎን ቀረፋ እና ሌላኛው ቅመም በጣም ርካሽ ተተኪው ነው።

የሲሎን ቀረፋ ከስሪ ላንካ የመጣ ነው ፡፡ ውስን አቅርቦቱ እና ከፍተኛ ፍላጎቱ በመኖሩ ለአመታት ለአዲሱ ዓለም በጣም ውድ ደስታ ሆኗል ፡፡ በአሜሪካ በ 20 ኛው ክፍለዘመን መጀመሪያ ላይ ተተኪውን ማስመጣት ጀመረ - ካሲያ ፣ ሰፋ ባለ አካባቢ የሚበቅል በመሆኑ በቀላሉ ማግኘት በጣም ቀላል ነው ፡፡ አብዛኛው ዛሬ የመጣው ከቻይና ፣ ቬትናም እና ኢንዶኔዥያ ነው ፡፡

የሲሎን ቀረፋ ባህሪዎች

የሲሎን ቀረፋው ሽታ ከሾለ ከ ቀረፋ ካሲያ መዓዛ በጣም ለስላሳ ነው ፡፡ በመልካቸው እና ጣዕማቸውም ልዩነት አለ ፡፡

ሲሎን ቀረፋ ምን ይመስላል? የታችኛው ክፍል ቀረፋ ዱላዎች እንደ ሲሎን ደካማ እና ቀላል አይደሉም ፣ ግን ጠቆር ያለ ቀለም ያላቸው ፡፡ የካሲያ ጣዕም ጠንከር ያለ እና በርበሬ ሲሆን የእውነተኛው ቀረፋ ግን ጣፋጭ እና ለስላሳ ነው ፡፡ በዚህ የቅመማ ቅመም (አርማታዊ) የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎች ቀረፋ ጥቅልሎች እና ሽርሽር ናቸው ፡፡

ሲሎን ቀረፋው የኢንሱሊን ተቀባዮችን በማነቃቃት የስኳር በሽታ ላለባቸው ሰዎች የደም ግፊትን መደበኛ የማድረግ እና የስኳር መጠንን የማስተካከል ችሎታ ያለው ሲሆን ይህም በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን እንዲቀንስ ለሚያደርገው ሆርሞን ጠንካራ ቁርኝት ይሰጣቸዋል ፡፡ ይህ ደግሞ ሜታቦሊዝምን ያሻሽላል ፡፡

ጥሩ መዓዛ ያለው ቅመም በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች ከፍተኛ ይዘት የተነሳ ኃይለኛ የበሽታ መከላከያ ነው ፡፡ በተጨማሪም በፀረ-ተሕዋስያን ባህሪያቸው የሚታወቁ ኃይለኛ አስፈላጊ ዘይቶችን ይ containsል ፡፡ በተለይም የባክቴሪያ እና የፈንገስ እድገትን ለማስቆም ውጤታማ ነው ፡፡

በሴል ሽፋኖች ላይ የእሳት ማጥፊያ ወኪሎችን መለቀቅ የሚያግደው ከ cinnamaldehyde የተነሳ ብዙውን ጊዜ በከንፈር ምርቶች ውስጥ ጥቅም ላይ ይውላል - ትንሽ እንዲያብጡ እና በዚህ መንገድ የተሻሉ እንዲሆኑ ያደርጋሉ ፡፡ ግን የበለጠ አሳሳች የሚያደርጋቸው መዓዛውን አንርሳ ፡፡

ክብደትን ከ ቀረፋ ጋር የሚያመጣው አወንታዊ ውጤት በሰውነት ውስጥ የስብ ክምችት እንዳይኖር ስለሚከላከል እና የሆድ መተንፈሻውን በማፅዳት ነው ፡፡ ውጤቱ ከማር ጋር በማጣመር የበለጠ ጠንካራ ነው ፡፡

ቀረፋ ብዙ ጠቃሚ ባህሪዎች ቢኖሩም ፣ ከመጠን በላይ አይውጡት - የሚመከረው ዕለታዊ መጠን። ግማሽ የሻይ ማንኪያ ነው ፡፡ የሲሎን ቀረፋ ይጠቀሙ ፣ በጤንነትዎ ላይ አይደራደሩ!

የሲሎን ቀረፋ ጥቅሞች

ብዙ ጥቅሞች አሉት የሲሎን ቀረፋ መቀበል. በተለያዩ ባክቴሪያዎች ፣ ቫይረሶች እና ኢንፌክሽኖች ላይ ተፈጥሯዊ መፍትሄ ነው ፡፡ በበለፀጉ ጥንቅር ምክንያት የመከላከል አቅምን በሚጨምርበት ጊዜ በንቃት ይታገላቸዋል ፡፡ አንዳንድ ዘመናዊ ምርምሮች እንደሚያመለክቱት ሲሎን ቀረፋ በስኳር በሽታ እና በልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ ለታመሙ ህመምተኞች አስገራሚ ውጤት ሊኖረው ይችላል ፡፡ ቅመም የደም ውስጥ የግሉኮስ መጠን (የደም ስኳር) መደበኛ እንዲሆን ፣ የኤልዲኤል ኮሌስትሮልን እና አጠቃላይ ኮሌስትሮልን በመቀነስ እንዲሁም ትራይግላይሰርሳይድ ደረጃን ይቀንሳል ፡፡

ቀረፋ ጠቃሚ ቅመማ ቅመም ብቻ አይደለም ፣ ከጥቅም ኦሮጋኖ እና ከነጭ ሽንኩርት በመብለጥ እጅግ በጣም ጠቃሚ በሆኑ ምግቦች ደረጃ አሰጣጥ ደረጃውን ያስተዳድራል ፡፡

ተጨማሪ ይመልከቱ የሲሎን ቀረፋ ባህሪዎች ለጤንነታችን በጣም ጥሩ የሚያደርጉት

በተፈጥሮ የደም ስኳርን ይቀንሳል;

ትኩረትን ያሻሽላል እና ትኩረትን ያሻሽላል;

ደስ የማይል ማይግሬቶችን ያስታግሳል እና የነርቭ ውጥረትን ያስወግዳል;

ጉንፋን ፣ ጉንፋን ፣ መጥፎ ትንፋሽ እና የጉሮሮ ህመምን ለመዋጋት ይረዳል;

በውስጥ ተወስዶ በውጪ የተተገበረው የሲሎን ቀረፋ ቆዳውን ወጣት ረዘም ያደርገዋል ፡፡

ቀረፋ ያለው ምግብ

የሥነ ምግብ ተመራማሪዎች እንደሚሉት ከሆነ ቀረፋው የስብ ማቃጠልን የሚያፋጥን በመሆኑ ከመጠን በላይ ክብደት እንድንዋጋ ይረዳናል ፡፡ በሌላ በኩል ደግሞ የሲሎን ቀረፋም የምግብ ፍላጎትን እንደሚቀንስ መዘንጋት የለብንም ፣ ይህም ከወትሮው የበለጠ ሞልተናል የሚል ስሜት ይሰጠናል ፡፡ የሲሎን ቀረፋን የአመጋገብ ባህሪያትን ለመጠቀም በደህና ከወተት ክሬም ወይም ከሚወዱት ወተት ጋር በሩዝ መርጨት ይችላሉ ፡፡ ስለዚህ ጣፋጭ እና ገንቢ ከሰዓት በኋላ ቁርስ ወይም ፈጣን ጣፋጭ ምግብ ይደሰታሉ።

1 ቀረፋ መጨመርን የሚያካትት ቀረፋ ያለው ምግብ የታወቀ ነው ፡፡ ቀረፋ እና 1 tbsp. ውሃ ለማሞቅ ማር. ይህ ድብልቅ ክብደት ለመቀነስ እንደ ማለዳ ማለዳ ይወሰዳል ፡፡

ቀረፋ ሻይ

ቀረፋ ሻይ ብዙ የጤና ጥቅሞችን ሊያስገኝ የሚችል ጥሩ መዓዛ ያለው መጠጥ ነው ፡፡ ከእነዚህ መካከል የተወሰኑትን እነሆ-

ጤንነታችንን በጥሩ ሁኔታ እንድንጠብቅ እና ሙሉ ኃይል እንዲሰማን የሚረዳን በፀረ-ሙቀት-አማቂዎች የተሞላ ነው ፡፡ በተጨማሪም ቀረፋ ሻይ እብጠትን ለመቀነስ እና የልብ ሥራን ለማሻሻል ይችላል ፡፡ አንድ ኩባያ ቀረፋ ሻይ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን ይቀንሰዋል። ነገር ግን ይጠንቀቁ - በደምዎ ውስጥ ያለው የስኳር መጠን በአጠቃላይ ዝቅተኛ ከሆነ እንዲህ ያለው መጠጥ የማዞር ስሜት ሊፈጥርብዎት ይችላል ፡፡ ቀረፋ ሻይ ክብደትን ለመቀነስ ይረዳል እና የወገብ ዙሪያውን ለመቀነስ ይረዳል ፡፡ በአጠቃላይ የሲሎን ቀረፋ እና ቀረፋ ሻይ በጣም ኃይለኛ ከሆኑ ባህሪዎች ውስጥ በአጠቃላይ ፀረ-ባክቴሪያ እና ፀረ-ፈንገስ ባህሪዎች ናቸው ፡፡ ሌላው የሻይ ጥቅም ህመም ፣ ክብደት ፣ ነርቭን ጨምሮ የቅድመ የወር አበባ ህመም የሚረብሹ እና የማይቋቋሙ ምልክቶችን መቀነስ ነው ፡፡

ቀረፋ ዘይት

ቀረፋ አስደናቂ ጥቅሞች አሉት ለቆዳ ፡፡ ይህ ለሁለቱም ቀረፋ ዘይት እና ቀረፋ ጭምብሎች ይሠራል ፡፡

ቀረፋ በጣም አስፈላጊ ዘይት ብጉርን ለማከም እንዲሁም ውጥረትን ፣ ኢንፌክሽኖችን ፣ ድካምን ለመዋጋት ሊያገለግል ይችላል ፡፡ በሚያስደስት እና በመዝናናት ምክንያት በአሮማቴራፒ ማሰራጫዎች እና መታጠቢያዎች ውስጥ ሊያገለግል ይችላል ፡፡ ሆኖም ፣ በሚወስዱበት ጊዜ ከፍተኛ ጥንቃቄ ማድረግ እንዳለብዎ ልብ ይበሉ ፣ ምክንያቱም በቆዳዎ ላይ ብስጭት ያስከትላል ፡፡ ለመጀመሪያ ጊዜ ከመተግበሩ በፊት በመጀመሪያ በትንሽ የቆዳዎ አካባቢ ላይ ይሞክሩት እና ለማንኛውም የጎንዮሽ ጉዳት ለ 24 ሰዓታት ይጠብቁ ፡፡ ሁሉም ነገር ደህና ከሆነ እሱን መጠቀሙን መቀጠል ይችላሉ። በእርግጥ በምርቱ ማሸጊያ ላይ ያለውን መረጃ እንዲሁ በጥንቃቄ ማንበብ አለብዎት ፡፡ የቆዳ ማቃጠል ወይም ብስጭት ላለመፍጠር ቀረፋው ዘይቱን እንዲቀንሱ እንመክርዎታለን ፡፡

ለሲሎን ቀረፋ ተቃርኖዎች

ዘርዝረናል በጣም ጥቂት የሲሎን ቀረፋ ጥቅሞች ፣ ግን ደግሞ አንዳንድ ሊከሰቱ የሚችሉ አደጋዎች አሉት ፡፡ ከእነዚህ ውስጥ ትልቁ የዚህ ቅመም እውነተኛ ቅፅ እምብዛም ማግኘት አለመቻልዎ ነው ፡፡ ብዙውን ጊዜ ሌላኛው ቀረፋ በምትኩ ይሰጣል - ካሲየም ፣ ከፍተኛ የኮማሪን ይዘት ያለው ሲሆን ለጉበት እና ለመርዛማ አደገኛ ሊሆን ይችላል ፡፡ ምንጩ የማይታወቅ ከፍተኛ መጠን ያለው ቀረፋ ከተሰጠ የጉበት ችግር ላለባቸው ሰዎች የተከለከለ ሊሆን ይችላል ፡፡

ለዚያም ነው ቀረፋን ወደ ምናሌዎ ወይም በአመጋገብዎ ውስጥ ለመጨመር ከፈለጉ ልዩ ባለሙያተኞችን እንዲያማክሩ እንመክራለን ፣ ግን ሥር የሰደደ የጉበት በሽታ አለብዎት ፡፡

ለሌሎች ትኩረት ይስጡ ቀረፋ ከመውሰድ የጎንዮሽ ጉዳቶች በከፍተኛ መጠን. የምርቱ ተጠቃሚዎች ቀረፋ በአፉ ውስጥ ማሳከክ ፣ የምላስ ወይም የከንፈር ማበጥ ፣ ማቃጠል ፣ አለርጂዎችን ሊያስከትል እንደሚችል ይናገራሉ ፡፡

ሆኖም ፣ ቀረፋ በተመጣጣኝ ፍጆታ ምንም ችግር የለብዎትም ፡፡ እንደምታውቁት የዚህ ቅመም ብዙ ጠቃሚ ውጤቶች አሉ ፡፡ ስለዚህ ብዙውን ጊዜ ኬኮች ከ ቀረፋ ፣ ባክላቫ ፣ ለስላሳ ኩኪዎች ፣ ሽሮፕ ዱባዎች እና ሌሎች ኬኮች ለማዘጋጀት ይህ አይስቅም ሁል ጊዜ ተስማሚ ቦታ ያገኛል ፡፡ እና የቡና ፣ የኤስፕሬሶ እና የሌሎችን ጣዕም ለማበልፀግ ሊጠቀሙበት ይችላሉ ፡፡