2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
የተመጣጠነ ስብ የተመጣጠነ ቅባት አሲድ ብቻ የያዙ ትሪግሊሪሳይድን ያካተቱ ቅባቶች ናቸው ፡፡ የተመጣጠነ ቅባት ለቁጥሩ እና ለጤንነቱ ከባድ ስጋት ነው ፡፡
ለእያንዳንዱ ሕዋስ ሕይወት ስብ አስፈላጊ ነው ፡፡ የልብ ምትን ፣ የደም ግፊትን ፣ የነርቭ ሥርዓትን ፣ የደም መርጋትን በማስተካከል ላይ የተሳተፉ ሆርሞኖችን በማቀናጀት በሰውነት በሽታ የመከላከል ሥርዓት ውስጥ ትልቅ ሚና ይጫወታሉ ፡፡
ጥሩ እና መጥፎ ቅባቶችን ለመለየት ይህ ጊዜ ነው ፡፡
የመልካም ቅባቶች ቡድን በዋናነት በአሳ ውስጥ የሚገኙትን ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን እና ኦሜጋ -6 ፋቲ አሲዶችን ያካተተ ሲሆን እነዚህም በወይራ ፣ በለውዝ ፣ በዘር እና በሚያመርቷቸው የዘይት ዓይነቶች ፣ በአትክልቶችና በጥራጥሬዎች ውስጥ በብዛት ይገኛሉ ፡. ያልተሟሉ ቅባቶች የደም ሥሮች የመለጠጥ እና ጥንካሬን ጠብቀው ጥሩ ኮሌስትሮል ደረጃን ይጨምራሉ ፡፡
መጥፎው ወይም የተመጣጠነ ስብ እነሱ በርካታ ከባድ የጤና አደጋዎችን ያስከትላሉ እና በዋነኝነት በእንስሳት ምንጭ ምግብ ውስጥ ይገኛሉ ፡፡
የተመጣጠነ ቅባት ምንጮች
በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ስጋን ጨምሮ የእንስሳት ተዋፅኦዎች እጅግ የበዛ ስብን ይይዛሉ ፡፡ ቀይ ሥጋ ከጎጂ ቅባቶች ትልቁ ምንጭ ነው ፡፡ የዶሮ እርባታ ሥጋ አነስተኛ ነው የተመጣጠነ ስብ ከአራት እግር እንስሳት ሥጋ ፡፡
ኮኮናት እና የዘንባባ ዘይት በአትክልት ቅባቶች ውስጥ የተመጣጠነ ቅባት አሲድ ናቸው ፡፡ በክሬም ፣ በሙሉ ወተት ፣ በቅቤ ፣ በአሳማ ሥጋ ውስጥ ከፍተኛ መጠን ያለው የተመጣጠነ ስብ አለ ፡፡
ከጠገበ ስብ የሚመጡ ጉዳቶች
የተመጣጠነ ስብ በደም ውስጥ መጥፎ የኮሌስትሮል መጠን እንዲጨምር እና የደም ቧንቧ ቧንቧ በሽታ የመያዝ እድልን ከፍ የሚያደርጉ ዋና ምንጮች ናቸው ፡፡
አብረው ይመገባሉ የተመጣጠነ ስብ እነሱ የአመጋገብ ጠላት ናቸው እና አነስተኛ ብዛታቸው በዕለታዊ ምናሌ ውስጥ መኖር አለበት ፡፡ ብዛት ያላቸው መጠኖች የተመጣጠነ ስብ ከመጠን በላይ ውፍረት ሊያስከትል ይችላል ፣ ይህ ደግሞ በኋላ ላይ የጤና ችግሮች ያስከትላል ፡፡
በጣም አስቸኳይ አደጋ የልብና የደም ሥር (cardiovascular) በሽታ እድገት ነው ፣ ይህም የልብ ድካም እና የስትሮክ አደጋን በእጅጉ ይጨምራል ፡፡ በተለይም በአገራችን ለአስርተ ዓመታት ያለጊዜው እንዲሞቱ ምክንያት የሆነው የዚህ ዓይነቱ በሽታ ነው ፡፡
በየቀኑ የተመጣጠነ ስብ መጠን
እንደ ምግብ ጥናት ባለሙያዎች እንደሚናገሩት ከሆነ ሰውነት ከሚመረተው ኃይል ከ 11% አይበልጥም የተመጣጠነ ስብ. በተግባር ይህ ማለት በአንድ ቀን ለሴቶች የሚወስዱት አማካይ መጠን 20 ዓመት ነው ፣ ለወንዶች ደግሞ - 30 ዓመት ያህል ነው ፡፡
የተጣራ ስብን ይገድቡ
በጣም ውጤታማ የሆኑት ህጎች ጥቃቅን ከሚመስሉ ለውጦች ጋር የተቆራኙ ናቸው ፣ ሆኖም ግን ከባድ ውጤት አላቸው ፡፡ በመጀመሪያ ፣ በምግብ ውስጥ ያለው ዘይት በዘይት መተካት አለበት; የተደባለቀ ስብን በመቀነስ ከ 1/3 ቆዳውን ከዶሮው ላይ በማስወገድ ፡፡
በላዩ ላይ የማይታይ ስብ ያለ ስጋን ከመረጡ በውስጡ ያለው የስብ መጠን የበለጠ ትኩረት የሚስብ ነው ፡፡ የወተት ሾርባዎችን ያስወግዱ እና ዝቅተኛ የስብ ምርቶችን ይምረጡ ፡፡
ሁልጊዜ የሚገዙዋቸውን ምርቶች መለያዎች ያንብቡ ፣ እና አንድ ጣፋጭ ነገር መብላት ከፈለጉ ፣ ጥቁር ቸኮሌት ወይም የደረቀ ፍሬ ይበሉ።
ስጋን በምታበስሉበት ጊዜ ባልተጠበሱ ፣ ግን በእንፋሎት ፣ በተቀቀሉ እና በጣም በሚከሰት ሁኔታ - የተጋገረ ምግብ አዘገጃጀት ላይ የበለጠ ይተማመኑ ፡፡ በኦሜጋ -3 እና ኦሜጋ -6 ያልተሟሙ የሰቡ አሲዶች የበለጸጉ ምግቦችን ይምረጡ ፡፡
ከመጠን በላይ የአትክልት ስብ በበርካታ ዋና ዋና ምክንያቶች የተነሳ ነው ፡፡ በመጀመሪያ ደረጃ ፣ ብዙ ሰዎች አሁንም ቢሆን የተመሙትን እና የተለዩ አይደሉም ያልተሟሉ ቅባቶች.
በሁለተኛ ደረጃ ፣ ዘመናዊው ሰው በጥቂቱ ይንቀሳቀሳል እናም ስለዚህ የስብ ፍጆታ አስፈላጊነት ይቀንሳል። በእጽዋት ምርቶች ውስጥ የተመጣጠነ ስብን የመቀነስ አዝማሚያ ቢኖርም አሁንም ቢሆን ከመጠን በላይ መጠኖችን ይይዛሉ ፡፡
የሚመከር:
በአሲድ ፈሳሽ በመጨመር ሥር በሰደደ የጨጓራ በሽታ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ
ሥር የሰደደ የጨጓራ ህመም ሲሰቃዩ ትኩስ ወተት ፣ እርጎ ፣ ቅቤ ፣ የጎጆ ጥብስ ፣ ጎምዛዛ አይብ ፣ ክሬም እንዲመገቡ ይመከራል ፡፡ ለስላሳ ሥጋ; የተቀቀለ ቋንቋ; የበግ እግር ሾርባዎች; ዘንቢል ጠጋኝ; ዘንበል ያለ ዓሳ; ለስላሳ የተቀቀለ እንቁላል; የፓናጊሪሽቴ እንቁላል ፣ የእንፋሎት ኦሜሌ ፣ የተለያዩ ክሬሞች; ሁሉም ዓይነት በደንብ ያልበሰሉ ፍሬዎች ያለ ቆዳ እና ያለ ዘራቸው ፣ የፍራፍሬ ጭማቂዎች ፣ ኮምፓስ ፣ ኮምጣጤ ፣ ሙዝ ፣ የተጋገሩ ፍራፍሬዎች ወጣት እና ለስላሳ አትክልቶች ፣ ግን ያለ ኪያር እና ሁሉም ለመዋሃድ አስቸጋሪ ናቸው ፡፡ የአትክልት ንጹህ እና ጭማቂዎች;
በተመጣጠነ ቆሽት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ
ቆሽት ከሆድ ጀርባ ፣ ዱድነም (የትንሹ አንጀት የመጀመሪያ ክፍል) አጠገብ የሚገኝ እጢ ነው ፡፡ የጣፊያ መቆጣት ቆሽት ይባላል ፡፡ በአንጻራዊ ሁኔታ ሲታይ ያልተለመደ በሽታ ሲሆን በአጠቃላይ ኢንዛይሞቹ የሚንቀሳቀሱበት እብጠት በመሆኑ ጉዳት ያደርሳል ፡፡ ይህ ወደ ደም መፍሰስ ፣ ወደ ቂጣ ወይም ወደ መቦርቦር ፣ ወደ እጢ መሞት ወይም ራስን መፍጨት ፣ ወዘተ ሊያስከትል ይችላል ፡፡ ኢንዛይሞች እና መርዛማዎች ወደ ደም ውስጥ ይገባሉ ፡፡ በዚህ መንገድ እንደ ልብ ፣ ሳንባ ፣ ኩላሊት ያሉ ሌሎች አካላትን በከፍተኛ ሁኔታ ያበላሻሉ ፡፡ ቆሽት አካልን ፣ ጭንቅላትንና ጅራትን ያቀፈ ነው ፡፡ በተግባራዊ ሁኔታ ወደ exocrine እና endocrine ክፍል ይከፈላል ፡፡ ኤክኦክሪን ፓንሴራ በምግብ መፍጨት ሂደት ውስጥ የተሳተፉ ኢንዛይሞችን በማውጣት ፕሮቲ
በታመመ ቆሽት ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ
ቆሽት ከሆድ ጀርባ የሚገኝ የተራዘመ አካል ነው - ቆሽት . አስፈላጊ የምግብ መፍጫ ኢንዛይሞችን እና ሆርሞኖችን ይደብቃል ፡፡ በእሱ የተደበቁ ኢንዛይሞች የምግብ መፍጨት እና ምግብን ለመምጠጥ ይደግፋሉ ፡፡ ሆርሞኖችን ከእሱ መለቀቅ በደም ውስጥ ያለውን የስኳር መጠን በትክክል ለማስተካከል ይረዳል ፡፡ የፓንቻይተስ በሽታ የጣፊያ መቆጣት በሽታ ነው ፡፡ በፀረ-ሙቀት አማቂዎች የበለፀገ ዒላማ ያለው ፣ በጥብቅ ጤናማ የሆነ ምግብ ፣ ቆሽት በጥሩ ጤንነት ላይ እንዲቆይ እና የጣፊያ በሽታ እንዳይከሰት ለመከላከል ይረዳል ፡፡ በሜሪላንድ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ማዕከል በተደረገ ጥናት መሠረት የሚከተሉት ምግቦች ለዚህ አነስተኛ ግን እጅግ አስፈላጊ ለሆነው አካል ጥሩ ናቸው ፡፡ ያልተፈተገ ስንዴ በጣም ገንቢ የሆኑ ሙሉ እህሎች በተፈጥሮ ዝቅተኛ የስብ ይዘት ያ
ለድብርት የተመጣጠነ ምግብ እና የአመጋገብ ማሟያዎች
በርካታ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት የተወሰኑ መድኃኒቶችን ብቻ ሳይሆን የተወሰኑ ምግቦችን የመንፈስ ጭንቀትን ለመቋቋም ይረዳሉ ፡፡ ሀዘንን ማስወገድ ከፈለጉ በምናሌዎ ውስጥ መኖር ከሚገባቸው ምግቦች መካከል ዓሳ ይገኛል ፡፡ ኤክስፐርቶች ይህን የመሰለ ጠቃሚ ኦሜጋ -3 የሰባ አሲዶችን አጥጋቢ መጠን የያዙትን ሳልሞን ፣ ቱና ፣ ሳርዲን እና ማኬሬል እንዲበሉ አጥብቀው ይመክራሉ ፡፡ ከዓመታት በፊት የተካሄደ አንድ ጥናት እንዳመለከተው ዓሳ የሚመገቡ ሰዎች ብዙውን ጊዜ ብዙም ሳይሰቃዩ ይሰቃያሉ ተስፋ አስቆራጭ ግዛቶች ይህንን ምግብ ከሚያስወግዱት ፡፡ ቢያንስ በሳምንት ሁለት ጊዜ በምግብዎ ውስጥ ዓሳዎችን ያካትቱ እና የመንፈስ ጭንቀትዎ እየቀነሰ መምጣቱን ያስተውላሉ ፡፡ ከሌሎች ጋር በድብርት ላይ ማተኮር ያለብዎት ምግቦች የጨለመ ስሜትን ለማስወገድ
በአርትራይተስ ውስጥ የተመጣጠነ ምግብ
አርትራይተስ በጭራሽ ሊታለል የማይገባ በሽታ ነው ፡፡ ለዚያም ነው እንደዚህ ዓይነት የምርመራ ውጤት በሚታወቅበት ጊዜ አንድ የተወሰነ አመጋገብ መከተል መጀመር ጥሩ የሆነው። በአርትራይተስ ለሚሰቃዩ ሰዎች የተወሰኑ ምግቦችን አፅንዖት ለመስጠት እና ሌሎችን ለማስወገድ ጠቃሚ ነው ፡፡ እንደ ባለሙያዎቹ ገለፃ በአርትራይተስ ረገድ የቪጋን አመጋገብ በተለይ ውጤታማ ነው ፡፡ የበሽታውን አጠቃላይ ምልክቶች ለማቃለል ትኩረት መስጠት ከሚገባቸው ጠቃሚ ፍራፍሬዎች መካከል እንጆሪ ፣ ሐብሐብ ፣ ፒር ፣ ፓፓያ ፣ ኪዊ ፣ ፖም ፣ ሙዝ ፣ ፕሪም ፣ ኮኮት ይገኙበታል ፡፡ የፍራፍሬ አድናቂ ካልሆኑ ብዙ አትክልቶችን እና በተለይም ብሮኮሊ ፣ ጎመን ፣ ጎመን ፣ ስፒናች ፣ ብራሰልስ ቡቃያ ፣ አስፓራጉስ ፣ ባቄላ ፣ መመለሻ ፣ ቲማቲም ይበሉ እንደ ዎልናት ፣ ለውዝ ፣ ሃዘ
