2024 ደራሲ ደራሲ: Jasmine Walkman | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:26
በቅርቡ ዘይት ከእርዳታ የበለጠ ጎጂ ነው ተብሎ ይታመናል ፡፡ የዚህ ምርት ከመጠን በላይ መጠቀሙ የልብ አተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን ሊያስከትል ይችላል ተብሏል ፡፡ ግን ይህ መግለጫ እውነት ነው?
ረጅም ዕድሜ ያላቸው ሰዎች በመባል የሚታወቁት ቲቤታኖች በየቀኑ ከፍተኛ የስብ ወተት ቅቤን በጨው እና በአረንጓዴ ሻይ ይመገባሉ ፡፡ ማን ያውቃል ፣ ምናልባት ይህ የተለየ መጠጥ ለጥሩ ጤንነት እና አስደናቂ ሕይወት ቁልፍ ነው ፡፡ ከዕለታዊ ምግባችን ውስጥ ዘይቱን መሰረዝ ዋጋ የለውም እና በሚቀጥሉት መስመሮች ውስጥ ለምን እንደሆነ ግልጽ ይሆናል።
ዘይት ምን ጥቅም አለው?
ዘይቱ የቫይታሚን ኢ ፣ ዲ ፣ ሲ እና ኤ ምንጭ ነው እንደምታውቁት የመጨረሻውን ቫይታሚን ከምግብ ውስጥ ለመምጠጥ በዘይት ውስጥ የሚገኙ የሰባ አሲዶች ተገኝተዋል ፡፡ በቀላል አነጋገር ፣ ከካሮቶች ምርጡን ለማግኘት ይህንን አትክልት ከቅቤ ጋር በማጣመር መጠቀም ያስፈልግዎታል ፡፡
በዘይት ውስጥ የሚገኙት የሰባ አሲዶች ወደ ሰውነት ውስጥ የሚገቡት በአዳዲሽ ቲሹ ውስጥ አይቀመጡም ፣ ግን ሙሉ በሙሉ ወደ ሰውነት የኃይል አቅርቦት ይሄዳሉ ፡፡ ስለሆነም ዘይት መጠቀም ከድካም ለማገገም የማይታሰብ ነው ፣ ግን ለረዥም ጊዜ የረሃብን ስሜት ያጠፋሉ ፡፡
በዘይት ውስጥ ተይዘዋል የአተሮስክለሮሲስ በሽታ እድገትን እና እንዲሁም የካንሰርን እድገት የሚከላከሉ ብዙ መጠን ያላቸው ፀረ-ንጥረ-ምግቦች።
የቅቤ ጥቅሞች
ዘይት የአዮዲን ምንጭ ነው ፣ እሱም በሰውነት ውስጥ በደንብ ይዋጣል። በ ውስጥ መቀነስ ነው የቅቤ ተወዳጅነት ባለፈው ምዕተ ዓመት መጀመሪያ ላይ የጎርፉ ወረርሽኝ (የጨመረው የታይሮይድ ዕጢ) ዋና መንስኤ ሆነ ፡፡ ዶክተሮች በልጆች ላይ ለተቅማጥ ዘይት እና ለአዋቂዎች የሆድ ድርቀት ዘይት እንዲወስዱ ይመክራሉ ፡፡
በዘይት ውስጥ ያለው የቫይታሚን ኬ 12 ከፍተኛ ይዘት የካሪስ እና ኦስቲዮፖሮሲስን እድገት ይከላከላል ፡፡ በዘይት ውስጥ ሌላ በጣም ጠቃሚ ንጥረ ነገር ቅቤ ነው ፡፡ ይህ ንጥረ ነገር በሰውነት ውስጥ መጥፎ ኮሌስትሮልን ለመቀነስ ይረዳል እና የኢንሱሊን ስሜትን በ 300% አስገራሚ ይጨምራል ፡፡
ያለምንም ጥርጥር በጣም ጠቃሚው ከመደብሩ ውስጥ በቤት ውስጥ የሚሠራ ዘይት ወይም ከፍተኛ ጥራት ያለው ነው ፡፡
የሚመከር:
የዘይት ፍራቻን እንዴት መከላከል እንደሚቻል
በዚህ ጊዜ በእርግጠኝነት ያጋጠሟችሁን በጣም አስፈላጊ ጉዳይ እንመለከታለን - የዘይቱን ርኩሰት . ስለ መንገዶች እንማራለን ዘይቶች መበላሸት ፣ እንዴት እንደዘገየን እንመለከታለን የስብ ኦክሳይድ እና በነዳጅ ጥራት ላይ ለውጦችን እንዴት ማወቅ እንደሚቻል ፡፡ የምግብ ማብሰያ ዘይቶች እርኩስነት (rancidity) በፋቲ አሲድ እና በነጻ ነቀል ፣ በተለምዶ በነጠላ ኦክሲጂን መካከል ምላሽ የሚከሰትበት የኬሚካዊ ሂደት ውጤት ነው አንዳንድ ረቂቅ ተሕዋስያን ሊባስ በሚባሉ ኢንዛይሞች አማካኝነት ሂደቱን ያፋጥኑታል ፡፡ የእነሱ እንቅስቃሴ የሰባ አሲዶችን መበታተን ነው ፡፡ የኦክሳይድ መጠን የሚመረኮዘው በዋነኝነት ባልተሟሉ ቦንዶች ብዛት ላይ ነው - ብዙ እስራት ፣ ኦክሳይድ ይበልጥ ፈጣን ይሆናል ፡፡ ኦክሳይድ እንዲሁ በኦክስጂን ፣ በሙቀት ፣
የዘንድሮው የዘይት ችግር እየተቃረበ ነው
በአገሪቱ ውስጥ በዝናብ ምክንያት በዚህ ዓመት በገቢያዎቻችን ውስጥ በጣም ውድ እና ያነሰ ዘይት ይኖራል ፡፡ አርሶ አደሮች ምርታቸው ከተለመደው ያነሰ ነው ሲሉ ቅሬታ ያቀርባሉ ፡፡ በዚህ አመት ከባድ ዝናብ አብዛኛው የሱፍ አበባ ሰብልን አበላሽቷል ፡፡ በዝቅተኛ ምርት ምክንያት የዘይቱ ዋጋ እንዲጨምር ማድረግ ይቻላል ፡፡ በዝናቡ ምክንያት የዘንድሮው የመከር ወቅት በጣም ደካማ መሆኑን ከሩዝ የመጡ አርሶ አደሮች ገለጹ ፡፡ በዚህ ክረምት የሱፍ አበባ ምርት በ 1 እንክብካቤ ከአንድ ካለፈው ዓመት ጋር ሲነፃፀር 37 ኪሎግራም ያነሰ ነው ፡፡ በሩዝ ክልል በድምሩ 464,129 ዲንከር የሱፍ አበባ መዝራት መቻሉን ከክልሉ ግብርና ዳይሬክቶሬት የተገኘው መረጃ ያመለክታል ፡፡ በአብዛኛዎቹ ቦታዎች ግን ሰብሉ ወድሟል ፡፡ ከጎርፍ በኋላ ብዙ የሱፍ አበባዎች በ
የዘይት ጉዳቶች እና ጥቅሞች
በእያንዳንዱ ቤት ውስጥ በስፋት ጥቅም ላይ ከሚውሉት ምርቶች ውስጥ ዘይት ነው ፡፡ ለሰላጣዎች ፣ ለመጥበሻ ፣ ለማብሰያ ፣ ለመጋገር እና ለሾርባዎች ተጨማሪ ጥቅም ላይ ይውላል ፡፡ ከልጅነት ጊዜ አንስቶ ዘይቱ በጣም ጠቃሚ እንደሆነ ተምረናል ፣ ነገር ግን ዘይቱ በሰውነታችን ላይ እንዴት እንደሚሰራ ጥቂት ሰዎች ያውቃሉ። ዘይቱ በጣዕም እና በጥራት ውስጥ ካሉ ምርጥ ቅባቶች ውስጥ አንዱ ነው ፣ በከፍተኛ የአመጋገብ ዋጋ እና በአካል ለመዋሃድ ቀላል ነው። ዘይቱ ጠቃሚ ንጥረ ነገሮችን ይ containsል ፡፡ በውስጡ ብዙ ቪታሚኖችን ይ --ል - ቫይታሚን ኤ እና ቫይታሚን ዲ ፣ ቫይታሚን ኢ እና ቫይታሚን ኤፍ እጅግ በጣም ጠቃሚ የሆነው ዘይት በእንስሳት ስብ ላይ ያለው ጠቀሜታ በጤናማ አመጋገብ ውስጥ አስገዳጅ አካል የሆኑ እና በንቃት የሚሳተፉ ያልተሟሙ የ
የዳቦ እና የዘይት ዋጋዎች እየዘለሉ ናቸው
በአገራችን የአንዳንድ ምግቦች ዋጋዎች በቅርቡ የጣራ ጣራዎችን አስመዝግበዋል ፡፡ ከዚህ በፊት ታይቶ በማይታወቅ ሁኔታ በእንቁላል ውስጥ ከተነሳ በኋላ እንደ ዳቦ እና ዘይት ያሉ መሠረታዊ ምግቦች በጣም ውድ እንደሚሆኑ ግልጽ ሆነ ፡፡ በመሰረታዊ ጥሬ ዕቃዎች እና ነዳጆች እሴቶች ላይ ጭማሪ ስለሚኖር የዳቦ ዋጋ ከ 10% በላይ ዝላይ ይሆናል ፡፡ ከዚህ ጋር ተያይዞ የመጋገሪያዎች እና የጣፋጭ ምግቦች ፌዴሬሽን ፕሬዝዳንት ማሪያና ኩኩusheቫ እንዳሉት የኤሌክትሪክ ዋጋ ጭማሪ ወደፊት ይመጣል ፡፡ የስንዴ ዋጋ ጭማሪው በአማካኝ ወደ 20% በማዳበሪያ እና እርሻ ላይ ወጪ በመጨመሩ ነው ሲሉ የእህል አምራቾች አቤቱታ አቅርበዋል ፡፡ ኩኩusheቫ ዳቦ በቅርቡ ከ 100 በላይ ከ 10 በ 10 ዋጋ እንደሚጨምር አጥብቆ ይናገራል በአሁኑ ጊዜ የእህል አማካይ ዋጋ
የዘይት እና የቅቤ ዘላቂነት
ዘይቱ በጨለማ ውስጥ መቀመጥ አለበት - ስለዚህ ባህሪያቱን ረዘም ላለ ጊዜ ያቆያል። በብርሃን ውስጥ ካከማቹት ቀጥታ ብርሃን በንብረቶቹ ላይ አሉታዊ ተጽዕኖ ያሳድራል። አሁንም ቢሆን ሊጠቅም ይችላል ፣ ግን በትክክል እንዳከማቹት ለሰውነት ጠቃሚ አይሆንም ፡፡ ዘይት ለማከማቸት በጣም ጥሩው ሙቀት ከ 5 እስከ 20 ዲግሪዎች ነው ፡፡ ዘይቱ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲከማች ከውሃ እና ከብረት ጋር እንዳይገናኝ መደረግ አለበት ፡፡ ከከፈቱ በኋላ ዘይቱ በማቀዝቀዣ ውስጥ መቀመጥ አለበት ፡፡ ዘይቱን በመስታወት ጠርሙስ ውስጥ ካከማቹት ጥሩ ነው ፡፡ ዘይቱ ከ 5 እስከ 10 ወሮች ይቀመጣል.
